乌鸡甲鱼汤的做法

乌鸡甲鱼汤的做法

乌鸡甲鱼汤需要用到的食材就是甲鱼和乌骨鸡，乌鸡甲鱼汤是非常滋补的一道汤，常吃乌鸡甲鱼汤不但可以提高我们的免疫能力和抵抗力，而且还有补气活血的功能。

材料

原料： 甲鱼500克、乌骨鸡1000克。

调料： 盐20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、枸杞60克、大葱25克。

做法

1、将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下;

2、再放在90℃的水中烫一下捞起;

3、刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏，漂洗干净;

4、用刀将甲鱼爪尖斩去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净切块，用沸水除尽血水;

5、锅中掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、枸杞、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透;

6、拣去姜、葱，调好味即可。

男人喝什么汤壮阳

壮阳的话题与男性朋友密不可分，对于没有贤惠妻子或者朋友而言，男性朋友大都只有通过自己的熬制壮阳汤药来实现保健的面对。对于壮阳的汤的选择，我们首先要明白煲汤的食材。通常情况下，具有补肾生精、益气兴阳作用往往被用作煲汤的对象，这些食材在本草书中都有所记载。

生精食物有哈士蟆、鲤鱼、海参、雀肉、雀脑、鸡蛋、鹿肉、葡萄、柠檬、乌鸡、甲鱼、莲子、黑芝麻、黑豆、羊肾、狗肾等;兴阳食物有核桃仁、栗子、刀豆、菠萝、樱桃、韭菜、花椒、生姜、大葱、荔枝、雄蚕蛾、狗肉、对虾、河虾、海马、羊肉、泥鳅、童子鸡等。这些生精兴阳食物多数有互补作用。

日常生活中的壮阳汤比较多，其中以当归牛尾汤、鹿头汤、冬虫夏草炖甲鱼汤、西红柿汤、桂圆甲鱼汤等较为普遍和常见。大值得注意的是，虽然每种壮阳汤都具有壮阳的功效，但并非所有的男性都完全符合，因为每种壮阳汤在壮阳方面的功效和个体差异有密切联系。比如当归牛尾汤适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷等症。西红柿汤的作用有助于改善男性生育力，还可以提高精子活力和浓度。而桂圆甲鱼汤主要是够增强身体的抗病能力，调节人体的内分泌能力。

所以在选择准备什么汤之前，最好是到医院做相关的检查，特备找老中医对自己身体症状做个大概的把脉和了解，进而选择最适合自己身体虚实状况的壮阳汤。另外，不要不遵医嘱擅自服用壮阳药，可能会导致严重的不良反应，特别是一些有冠心病、高血压和年纪偏大的人，有可能引起心肌梗塞、血压过低等情形。

乌鸡汤怎么炖好 孕妇喝乌鸡汤有什么注意事项吗

1.忌食枸杞 ，首先，煮乌鸡汤的时候，不要随意加入滋补的药材。特别是枸杞，很容易就会手抖抓了一把加入乌鸡汤中，要知道枸杞并不适合孕妇大量食用，就算是少量的枸杞，孕妇也要在医生的指导下酌情食用，避免引起胎动，严重的话还会导致流产。

2.砂锅慢炖最好，想要乌鸡的滋补效果更好，在炖煮乌鸡的时候千万不要用高压锅，建议用砂锅小火慢慢炖。这不仅能够让乌鸡的味道更加香浓，营养物质也会更多融进去汤里面哦。

3.搭配禁忌谨记心头，乌鸡不能和野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子一起食用，容易让人忽略的还有芝麻和菊花，一起吃的话容易导致中毒。

春天怎么吃鸡肉

1、春天怎么吃鸡肉

冬季煲汤食谱-杞子红枣乌鸡汤。材料如下:枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只,盐,味精,鸡粉/精,胡椒粉,花雕酒(黄酒)。

制作做法:将乌鸡洗净,去甲鱼汤的做法视频毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。(乌鸡去杂洗净,整鸡飞水。)银耳汤的做法。杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去枸杞红枣乌鸡汤姜皮,切2片。瓦煲内加入清水,然后放入以上材料和乌鸡,猛火烧开,改用中火煲3小时。

2、春天吃鸡肉的好处

春季进补可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡肉,其蛋白质含量高,且易消化,容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。中医认为鸡肉性平、温,味甘,入脾经、胃经,有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。鸡肉含有维生素C、E等,另外还含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

3、春天吃鸡肉的注意事项

鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救:吃鸡尿白。鸡肉与菊花相克,食则死亡。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。

雪莲花的功效与作用

雪莲花的功效与作用

1、祛除寒气，治疗寒症。

2、有利于调节女性经期，治疗月经不调以及宫寒。

3、有利于治疗腰膝酸软。

4、有利于治疗外伤出血，有止血的功能。

5、雪莲花中含有秋水仙碱，有利于治疗风湿性关节炎。

6、有利于治疗阳痿。

7、通经活络，强壮筋骨，促进子宫收缩。

8、有利于治疗牙痛等。

9、雪莲花对胎衣不下，麻疹不透也有很好的治疗作用。

10、雪莲中的成分有抑制癌细胞的作用，临床上广泛应用于治疗癌症，尤其是乳腺癌。

雪莲花的吃法雪莲乳鸽煲

a、准备雪莲10克、乳鸽一只、山药150克、肉苁蓉10克、枸杞10克、葱白50克，还有适量的料酒、盐、酱油、姜丝适量。

b、将锅烧热之后，加上适量的油，油热之后放入山药翻炒，直至金黄。

c、将乳鸽切成小块待用。

d、将肉苁蓉放在热水中泡软。

e、肉苁蓉泡软之后与山药、枸杞一起放入沙药煲中。

f、将准备好的盐、酱油、葱段、料酒放入水中一起慢炖20分钟左右。

g、逮到鸽肉熟烂之后就可以食用了。

h、雪莲乌鸡炖汤的做法和雪莲乳鸽煲的做法基本一致，但炖煮的时间需要稍久一点，45分钟左右之后，乌鸡的肉才会完全熟烂，才能发挥出汤的功效。

雪莲甲鱼汤

a、准备10g雪莲，300g左右的甲鱼一只，适量味精和盐，葱和姜少许。

b、将砂锅中的水烧开之后，将甲鱼、红花、雪莲一起放进去煮，稍后加入葱姜。

c、直到甲鱼的肉完全熟烂为止。

d、根据个人口味加上适量的盐和味精。

e、需要注意的是，孕妇不能喝此汤，正常人喝此汤也要适量，过量饮用之后会导致大汗淋漓，身体不适。

雪莲花泡酒有什么用

雪莲花泡酒是一种常见的民间小偏方，其功效颇多，可以治疗风湿类风湿、女性月经不调、宫寒、男性阳痿等病症。

1、雪莲花泡酒中含有丰富的氨基酸和蛋白质，在调节人体酸碱度、增强免疫力、抗疲劳、抗衰老方面具有很好的疗效。

2、雪莲花泡酒的做法如下：

1)准备15g雪莲，白酒或者黄酒200g。

2)将雪莲和酒在一起浸泡一周之后，每日口服2次，每次取20ml即可。

甲鱼汤的做法

食材准备

主料：甲鱼500克

辅料：香菇(鲜)50克,鸡胸脯肉50克,冬笋25克,火腿50克

调料：料酒10克,盐4克,味精2克,大葱15克,姜5克,胡椒粉2克

制作步骤

1. 将甲鱼宰杀,放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出,投入温水,用刀刮净膜皮,剁去尾巴、头,揭开背壳,掏去内脏,洗净后剁成两块,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净,挖去四腿的黄油。

2. 将鸡脯肉剁成泥,放入碗中,用鸡汤搅匀。将火腿片、笋片、香菇分别入沸水锅焯一下捞出。

3. 将甲鱼块放在盘内,加料酒、葱段、姜片,上笼蒸烂,取出拆净骨头,将甲鱼肉放入沙锅,倒入鸡肉泥,把火腿片、笋片、香菇整齐地码在上面,放葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉,炖15分钟,拣去葱段,点入味精即成。

甲鱼炖鸡的适宜人群和禁忌人群 甲鱼炖鸡的做法

材料：甲鱼500克、乌骨鸡1000克、盐20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、大葱25克。

做法：

1.将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下。

2.再放在90℃的水中烫一下捞起。

3.刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净。

4.用刀将甲鱼爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净宰成块，用沸水除尽血水。

5.锅洗净掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透。

6.拣去姜、葱，调好味即可。

乌龟和甲鱼的区别

甲鱼与乌龟的区别是有很多的，首先它们的样子就不一样了，乌龟是比较圆的，而甲鱼是比较长的，也会比较尖，同时乌龟一般是不能够食用的，而甲鱼是能够食用的，而且甲鱼是富含维生素以及蛋白质的，对人体的营养补充是很有效果的，因此是可以放心的食用甲鱼的，还能够通过甲鱼来补充身体的营养，防止营养不良的症状出现，但是要注意的是，高血压患者不能食用甲鱼。

甲鱼汤是日常生活中的常见滋补品，甲鱼汤的做法与甲鱼汤的功效有很大的关系，之所以这么说，主要是因为不同甲鱼汤的制作方法在保健方面的功效作用通常有不同的特点。比如黄芪甲鱼汤用于阴虚内热、盗汗、五心烦热。青蒿甲鱼汤有助女性补血滋润、滋阴养颜，枸杞沙苑甲鱼汤对气阴两虚、肝肾不足效果比较好，当归党参甲鱼汤适合于慢性病贫血、免疫功能低下，鲜藕甲鱼汤适合女性血热妄行引起的各种症状。

甲鱼含有丰富的蛋白质和脂肪，具有滋阴补肾的作用，非常的适合身体虚弱的人食用，尤其是因为身体虚弱导致流产的人。但是食用甲鱼也是有一些禁忌的，因为甲鱼中脂肪和动物胶质非常不容易消化，所以肠胃比较弱的人应该少吃或者不吃，另外患有肝炎、肠炎，胃炎、失眠等疾病的人不能吃;甲鱼还不能和猪肉、鸭肉、黄鳝、蟹、苋菜、芹菜、鸡蛋、桃子在一起同吃，否则可能会引起中毒的。

甲鱼汤的做法

主料：甲鱼500克

辅料：骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克

做法：

1、将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净;

2、将山药去皮，洗净后切成块;

3、在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。

雪莲花的吃法

雪莲花在民间运用得很广泛，尤其是在食疗方面，雪莲花的吃法有哪些呢?

1、雪莲花和禽类一起炖

1)雪莲乳鸽煲

a、准备雪莲10克、乳鸽一只、山药150克、肉苁蓉10克、枸杞10克、葱白50克，还有适量的料酒、盐、酱油、姜丝适量。

b、将锅烧热之后，加上适量的油，油热之后放入山药翻炒，直至金黄。

c、将乳鸽切成小块待用。

d、将肉苁蓉放在热水中泡软。

e、肉苁蓉泡软之后与山药、枸杞一起放入沙药煲中。

f、将准备好的盐、酱油、葱段、料酒放入水中一起慢炖20分钟左右。

g、逮到鸽肉熟烂之后就可以食用了。

h、雪莲乌鸡炖汤的做法和雪莲乳鸽煲的做法基本一致，但炖煮的时间需要稍久一点，45分钟左右之后，乌鸡的肉才会完全熟烂，才能发挥出汤的功效。

2)雪莲甲鱼汤

a、准备10g雪莲，300g左右的甲鱼一只，适量味精和盐，葱和姜少许。

b、将砂锅中的水烧开之后，将甲鱼、红花、雪莲一起放进去煮，稍后加入葱姜。

c、直到甲鱼的肉完全熟烂为止。

d、根据个人口味加上适量的盐和味精。

e、需要注意的是，孕妇不能喝此汤，正常人喝此汤也要适量，过量饮用之后会导致大汗淋漓，身体不适。