正确喝隔夜茶

正确喝隔夜茶

隔夜茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别，早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。

隔夜茶正确喝，没有危害。许多人不敢喝隔夜茶，认为隔夜茶会喝坏肚子，但是专家推断，隔夜茶并没有很大的毒副作用，可以放心喝。

茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢?研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。

还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质。首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4-50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100-2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“万物之灵”呢?因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。

另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。

所以，隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用的。

研究称隔夜茶易加速人体衰老

茶是非常健康的饮品，但很多人对喝茶的知识一知半解，比如说，隔夜茶不舍得扔掉，继续饮用。其实，这样的喝茶习惯，不仅影响身体健康，还会加速人体衰老。

冲泡好的茶水若放置时间过久，其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分，茶水中一旦存在这些有害微生物，则容易变质，饮用后会影响健康。不仅如此，茶水中所含的茶多酚、维生素等营养成分也会因放置时间过久，而发生氧化作用，导致茶水中所含的抗氧化成分下降，令其营养和保健价值大打折扣。氧化后会变成身体的自由基，加速人体衰老。

所以说，茶水本身有抗氧化作用，但喝隔夜茶会适得其反。要发挥茶的功效，以及品尝茶的真正味道，以即泡即喝为佳，不要喝隔夜茶。

隔夜茶毒如蛇

央视节目组特地做了一组实验，得出结论是隔夜茶安全且可以饮用。但本地专家指出，隔夜茶并非不能喝，但从茶的营养价值和口感看，最好还是不喝，特别是夏季，更不要喝隔夜茶。

据介绍，实验中选取了人们常喝的三种茶叶：龙井、普洱和菊花茶。分别泡了三次茶，最终将刚泡的新鲜茶，与放置了12小时和24小时的茶进行对比，发现不论是放置12小时还是24小时的隔夜茶都没有变质。而隔夜茶的亚硝酸盐含量，均低于国家饮用水卫生标准。

对于实验证明隔夜茶安全可以饮用的结论，本地专家也给出了自己的看法。

放置时间过长的茶和隔夜茶没有什么区别。茶水放置时间过长很容易造成细菌滋生、茶水中的维生素缺失，失去了原有的营养价值。特别是炎热的夏季，温度偏高，放置时间过长的茶水很容易发馊、变质。因此，隔夜茶和放置时间过长的茶都不建议饮用。

全毅红还特别提醒，市民尽量不要喝隔夜茶，特别要避免空腹喝隔夜茶，否则可能会刺激肠胃，导致胃部不适，出现腹泻等症状。茶水应现泡现饮，这样才能保证茶的口感和营养价值。

隔夜玫瑰花茶能喝吗

隔夜玫瑰花茶能喝吗?隔夜玫瑰花茶最好不要喝，因为时间过久，维生素和营养成分大多已丧失。茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，因此，隔夜茶叶不能喝。

隔夜茶的概念是指放置时间较长的玫瑰花茶，玫瑰花茶放置时间长了，会发生一些变化。茶多酚的进一步氧化，颜色加深，这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。

隔夜玫瑰花茶最好不要喝，虽然对于隔夜玫瑰花茶说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜玫瑰花茶会得癌症，这种说法有没有科学根据?我们一起来探讨一下。

喝隔夜玫瑰花茶会得癌症?

曾有说法是“隔夜茶不能喝”，否则容易得癌症。这种说法的依据是：茶叶经放置过夜后，其中的一些二级胺类物质可以转变形成致癌物——亚硝胺。实际上，这种说法是没有科学依据的。

铁观音茶隔夜能喝吗

喝茶是自古以来的一种养生保健方法，不但从古至今依然有很多人都搞不清楚隔夜的茶到底能不能喝。下面就讲讲著名茶，铁观音隔夜茶能不能喝。

铁观音隔夜能喝吗

许多人都觉得隔夜铁观音茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜铁观音茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。过夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为过夜茶不能喝。其实，没有变质的过夜茶不但可以饮用，隔夜铁观音茶还有以下作用：抗癌、抗氧化、止血、明目、生发、固齿洁齿、除口臭、防晒、去腥除油腻。

小青柑可以隔天重泡吗

其实我要说的是，隔夜茶不要喝，隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。小青柑可以冲泡多少次呢?我们要看个头的大小，还要看冲泡的水温，十次以上是没有问题，并且排除洗茶的两次喔，懂茶妹认为，冲泡好一壶好茶很难得，毕竟这是属于你跟茶的最直接交流，也算是互动了。

桔普茶过夜还能喝吗

其实我要说的是，隔夜茶不要喝，隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。

枸杞菊花茶隔夜能喝吗 枸杞菊花茶过夜能喝吗

不建议喝

相信很多人都喝过隔夜茶，虽然不会对身体造成严重的危害，但从健康养生的角度出发，不建议喝隔夜的枸杞菊花茶。

隔夜茶能喝吗

答案：隔夜茶没有变质(变馊)就能喝。隔夜茶虽然无害，但一般情况下茶还是随泡随饮为好，不推荐喝隔夜茶或者冲泡搁置很长时间的茶。

什么是隔夜茶?隔夜茶一般是指浸泡超过12个小时，或者搁置了一晚上，在放置中，都会发生变化，随着浸泡时间增长，多酚类物质和维生素等物质逐渐消失，同时茶汤中还会有有机酸析出，酸度增加，就会变质。

一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。

隔夜茶

那么隔夜茶能喝吗?过去有人认为隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症。其实这种说法是没有科学根据的。

但从营养卫生的角度来说，茶水暴露在空气中，放久了茶水中浸泡的蛋白质、糖分等，都会成为细菌、霉菌等病菌繁殖的养料。另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。如果您经常性的饮用隔夜茶，就是往身体中带入更多的细菌，给身体留下隐患。因此，在没有必要的情况下，最好不要喝隔夜茶，以免对肠胃会造成刺激,引发炎症。