维c的易缺乏人群

维c的易缺乏人群

特殊人群，如孕妇，乳母，婴幼儿，老年人。

从事特殊作业人群，如重体力劳动、部队人员、运动员、航空航天、潜水航海、接触有毒物、放射物工作、矿工等。

食物缺乏新鲜果蔬，偏食挑食者。

慢性疾病，严重外伤患者。

消化功能紊乱，长期腹泻者。

生活不规律，或压力过大，抽烟酗酒等。

长期服用某些特定药物、如雌激素、肾上腺皮质激素、四环素、降钙素、阿司匹林、矿物油等人群。

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维生素C使用范围越来越广，用量越来越大;过量滥用可能将维生素C的功变成过，如体内代谢过程中生成大量草酸，在肾脏易形成草酸盐结石。每日摄入上限为1000mg/d。

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根据中国营养学会建议的膳食参考摄入量(RNI)

成人及孕早期妇女维生素C的推荐摄入量为100mg/d

中、晚期孕妇及乳母维生素C的推荐摄入量为130mg/d。

维生素C的可耐受最高摄入量(UL)为1000mg/d[9]

维生素c缺乏病的症状

1、一般症状

起病缓慢，维生素C缺乏约需3～4个月方出现症状。早期无特异性症状，病人常有面色苍白、倦怠无力、食欲减退、抑郁等表现。儿童表现易激惹、体重不增，可伴低热、呕吐、腹泻等。

2、出血症状

皮肤淤点为其较突出的表现，病人皮肤在受轻微挤压时可出现散在出血点，皮肤受碰撞或受压后容易出现紫癜和淤斑。随着病情进展，病人可有毛囊周围角化和出血，毛发根部卷曲、变脆。齿龈常肿胀出血，容易引起继发感染，牙齿可因齿槽坏死而松动、脱落。亦可有鼻出血、眼眶骨膜下出血引起眼球突出。偶见消化道出血、血尿、关节腔内出血、甚至颅内出血。病人可因此突然发生抽搐、休克，以至死亡。

3、贫血

由于长期出血，另外，维生素C不足可影响铁的吸收，患者晚期常伴有贫血，面色苍白。贫血常为中度，一般为血红蛋白正常的细胞性贫血，在一系列病例中亦可有1/5病人为巨幼红细胞性贫血。

4、骨骼症状

长骨骨膜下出血或骨干骺端脱位可引起患肢疼痛，导致假性瘫痪。在婴儿早期症状之一是四肢疼痛呈蛙状体位(piched frog position)，对其四肢的任何移动都会使其疼痛以致哭闹，主要是由于关节囊充满血性的渗出物，故四肢只能处于屈曲状态而不能伸直。患肢沿长骨干肿胀、压痛明显。少数患儿在肋骨、软骨交界处因骨干骺半脱位可隆起，排列如串珠，称“坏血病串珠”，可出现尖锐突起，内侧可扪及凹陷，因而与佝偻病肋骨串珠不同，后者呈钝圆形，内侧无凹陷。因肋骨移动时致疼痛，患儿可出现呼吸浅快。

5、其他症状

病人可因水潴留而出现水肿，亦可有黄疸、发热等表现。有些病人泪腺、唾液腺、汗腺等分泌功能减退甚至丧失，而出现与干燥综合征相似的症状。由于胶原合成障碍，伤口愈合不良。免疫功能受影响，容易引起感染。

老人缺乏维生素c更容易中风

这是因为抗凝血和保护血管是维生素C的重要功能之一。专家分析认为，秋冬季节，人体易形成的维生素C水平低下状态(实验表明，动物受冷刺激后，体内维生素C含量降低)，是诱发疾病而致死亡的原因之一。维生素C又是一种很强的抗氧化剂，它参与机体的重要氧化还原过程，是人体新陈代谢不可缺少的，而且还具有较强的抗感染作用。

秋冬季节，当老人缺乏维生素C时容易发生呼吸道感染，而这类感染可促进血液凝集，导致心肌梗塞或脑中风发生。所以，老年人在秋冬季节，应多吃富含维生素C的食物，如鲜枣、柑橘、柚子以及绿叶蔬菜。同时，适当多吃点蛋白质较高的食物，如豆类、瘦肉、鲜鱼、蛋类及牛奶等，这既能增加热量，又可增强体质，提高免疫能力。

缺vc会有什么症状 维生素C易缺乏人群

1、特殊人群，如孕妇，乳母，婴幼儿，老年人。

2、从事特殊作业人群，如重体力劳动、部队人员、运动员、航空航天、潜水航海、接触有毒物、放射物工作、矿工等。

3、食物缺乏新鲜果蔬，偏食挑食者。

4、慢性疾病，严重外伤患者。

5、消化功能紊乱，长期腹泻者。

6、生活不规律，或压力过大，抽烟酗酒等。

7、长期服用某些特定药物、如雌激素、肾上腺皮质激素、四环素、降钙素、阿司匹林、矿物油等人群。

5类人最容易缺维生素C

一般而言，维生素C是不易缺乏的营养素之一，但以下特殊人群例外。

孕妇及哺乳期妇女。因胎儿发育和婴儿哺乳的额外需要，她们易出现维生素C的缺乏。

儿童和老人。儿童由于偏食、老人由于食欲不振或消化不良等原因，均会导致维生素C不足。

感冒患者。人体白细胞内含有大量维生素C，人在感冒时白细胞中的维生素C会急速地消耗，特别是高热持续不退时，维生素C消耗最大。

长期吸烟和饮酒者。维生素C作为一种强抗氧化物质，能够中和吸烟、饮酒过程中产生的自由基。研究表明，每抽一根烟就会消耗体内25毫克的维生素C。

体力劳动者和运动员。运动强度越大，时间越长，耗氧量越多，维生素C的消耗也越大。

对以上人群来说，不妨多吃猕猴桃、鲜枣、苦瓜、辣椒及菠菜等绿叶菜，其中的维生素C含量较高。维生素C呈水溶性，遇水受热都容易流失，因此，蔬菜烹调应先洗后切，急火快炒。

容易缺乏维生素的人

1、饮食不规律的人

如果你是那个长期饮食不规律或者每餐饭都吃得极少的人，那你要小心了，因为你很可能已经缺乏维生素了，只是毫没有发觉。

2、长期吃素的人

一味吃肉会击垮身体，吃素同样也不是最好的。长期吃素的人人的身体容易缺少维生素D、维生素B12等。长此下去容易造成恶性贫血，甚至损害你的神经系统。

3、不常吃鱼的人

吃鱼过少的人可能会缺乏维生素A和维生素E。如果你没有每周吃两次鱼的习惯，可以在吃维生素的时候吃点鱼油。

4、经期血量多的女性

经期出血过多的女性身体也缺乏维生素。因此，女性需要适当地补充一些维生素，才有利于功能的恢复。

易感冒是缺维C

1.肠胃功能不好

解读：可能缺乏B族维生素和锌。便秘、消化不良等胃肠毛病，说明消化功能不好。有意识地补充B族维生素及矿物质锌，有助保护增强胃肠消化功能，改善消化吸收的能力。

营养对策：随着生活水平的提高，食物越来越精细化，膳食纤维的摄入量却越来越少，所以消化不好的人也越来越多，生活中应增加粗粮的摄入，多吃蔬菜水果。

2.牙龈出血

解读：可能缺乏维生素C。经常刷牙出血，那就肯定是牙龈出问题了，切不可疏忽大意，如果出血严重要更要小心。维生素C不但可以呵护牙床健康，更能为口腔提供一个不利于细菌生长的健康环境。

营养对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对生存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此，每日应大量进食新鲜蔬菜和水果，同时，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。

3.经常掉头发

解读：可能缺乏蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。现代医学认为头发的主要成分是胶原蛋白，因此要补充优质蛋白质，比如海鲜类蛋白、B族维生素及维生素C、钙。

营养对策：每日保证主食的摄入，以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证进食1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周吃2～3次鱼，并可多吃些牡蛎，以增加微量元素锌。

4.容易感冒

解读：可能缺乏维生素C。平时容易感冒或得流感的人，很可能自身免疫力较差，需要有意识地从饮食中多补充维生素A、C、D、E以及矿物质镁、锌以提升免疫力。

营养对策：维生素C有抗氧化和提升机体免疫力的功效，如果感冒患者每天摄取大量的维生素C，可减轻感冒症状。比如多吃绿色蔬菜，以及猕猴桃、橙子、柚子、柠檬、草莓等富含维生素C的食物。

5.“脚气病”(维生素B1缺乏症)

解读：可能缺乏维生素B1(硫胺素)。当身体缺乏维生素B1时，热能代谢不完全，会产生丙酮酸等酸性物质，进而损伤大脑、神经、心脏等器官，由此出现的一系列症状，总称为“脚气病”。

营养对策：最为丰富的食物来源为葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦猪肉;其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷物食物。建议食用碾磨度不太精细的谷物，可防止维生素B1缺乏。

6.夜晚视力降低

解读：可能缺乏维生素A。如果不及时纠正，可能进一步发展为夜盲症，并出现角膜干燥、溃疡等症状。

营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A，后者吸收效率更高。应注意的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜更佳。

宝宝缺乏维生素的表现 缺乏维生素C

症状：维生素C在造血、保护血管、促进脑发良方面的作用突出。若摄取不足，首先出现出来的便是食量减少、贫血、牙龈、鼻黏膜及皮肤出血等症状，智商也低，其发育较同龄儿童落后。

饮食：要注意多吃鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃、柿子、芒果、黄瓜、白萝卜、丝瓜、西红柿、菠菜、香菜、韭菜、黄豆芽等。

缺乏维生素C易生病 哪些人最该补

维生素C的摄入能帮助预防肺病

石神在2002年开发出了不能自行合成维生素C的小鼠，由此揭开了世界范围内针对维生素C研究的序幕。研究发现，维生素C在体内对合成血管、皮肤、骨骼等的胶原来说是必不可少的，另外，它还能对促进老化的活性氧起到重要的除去作用。由此发现，维生素C的不足容易导致肌肤老化、生活习惯病的恶化和各种促衰老变化，而由此针对衰老性患者使用维生素C进行治疗的临床研究也已开始进行。

而维生素C的其他相关研究表明，维生素C对于神经传导物质肾上腺素的合成不可或缺，如果缺乏维生素C，有可能出现抑郁症状。今年9月，石神与顺天堂大学共同合作的研究发现，维生素C对于小鼠的慢性阻塞性肺病(COPD)和预防和治疗有效。

慢性阻塞性肺病是常见于吸烟者中的疾病，是一种肺部内部摄取氧气的肺泡细胞随着年龄增大而不断死亡和被破坏的疾病。根据实验发现，在维生素C摄入不足的状态下养大的小鼠因吸烟患上慢性阻塞性肺病并肺气肿，而维生素C摄入足的小鼠则能够有效预防疾病。同时，维生素C不足时，即使停止吸烟也无法治愈肺气肿，而常摄入维生素C的则可以有效改善疾病。

参加实验的顺天堂大学研究生院医学研究科副教授濑山邦明表示：“由于慢性阻塞性肺病的患者血液中的维生素C浓度普遍偏低，因此在治疗的过程中可以指导患者多摄取富含维生素C的食品，如果能以本次研究结果为契机指导病人饮食并改善病情就更好了。”

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缺乏维生素c的症状

维生素是人体所需要的营养元素，这样的元素对人体各方面，都是有着很好的帮助，尤其维生素的种类比较多，常见就是维生素c，这样的元素是人体必备的，维生素c对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，而且对它的补充也身主要，那缺乏维生素c的症状都有什么呢?

很多人都有缺乏维生素c的时候，那缺乏维生素c的症状都有什么呢，也是有着很多方面，下面就详细的介绍下，使得对这样问题，都是有着很好的了解，出现后能够及时改善。

缺乏维生素c的症状：

1.胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。

2.坏血病。血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。

3.牙龈萎缩、出血。健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。

4.发生动脉硬化。因为VC可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。

5.维生素C是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。

6.贫血。因为VC使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。

通过以上介绍，对缺乏维生素c的症状都有什么呢，都是有着很好认识，维生素c的缺乏，在对人体健康损害上是很大的，所以对它的补充，都是可以从蔬菜、水果当中摄取，这样对人体各方面补充，才会有很好的帮助作用。

缺乏维生素c有什么症状 缺乏维生素c的症状

维生素c是一种水溶性维生素，具备高度的还原性子且有抗氧化的生理作用。人体因缺乏古洛糖内酯氧化酶，自身不能合成维生素c，日常糊口所需维生素c必需靠食物或者其它方式从外界补充 。

缺乏维生素c的症状：龈炎、龈出血、龈肿胀、牙周炎、坏死性龈口炎、眼球结膜出血、肉皮儿毛囊角化、皮下淤斑、紫癜、关节肌肉疼痛等，严重的会引起坏血病。

女人缺乏维生素C会怎样

女人缺乏维生素C会怎样?对于现代的女性来说非常的注重保健，而且追求的是健康保健，所以对于女性来说在追求健康保健的同时，可不能忘记补充VC，因为补充维生素C对于女性来说意义很重大。

维生素C对女性的影响：

维生素C促进胶原蛋白的合成

胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。

维生素C的营养价值

维生素C的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素C还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。

富含维生素C的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素C含量都不少。

缺乏维生素c会怎么样 易造成骨折

如果以内的维生素C含量很少的话，会造成钙质沉淀，不能形成骨组织，很容易骨折。也很容易形成骨的萎缩。确保身体内有足够的维生素C含量是非常重要的事情。

哪些人需要补充维生素c 缺乏维生素c的表现

儿童缺乏维生素c可见下肢肿胀、疼痛，体重不增，身上有紫红色的瘀点、瘀斑甚至血肿。牙齿肿胀、出血，时间长了会出现贫血等症状。

成人缺乏维生素c则会感觉乏力、困倦，抵抗力下降。易感冒，皮肤粗糙，易贫血，身体水肿，伤口愈合缓慢。

维生素c缺乏吃什么

1.西红柿

所谓的西红柿就是我们平时生活中常说的番茄，这种似蔬菜又似水果的食物中含有大量的维生素c，因此专家建议在平时生活中不妨适当多吃。而且在西红柿中还含有大量的番茄红素，这种营养物质同样具有很好的抗氧化作用，女性在平时生活中多补充谢番茄红素同样具有抗衰老的作用。西红柿的食用方法有很多，除了可以炒鸡蛋之外还可以凉拌、做汤。

除了西红柿之外，生活中极为常见的南瓜也同样含有大量的维生素c，除此之外还含有人体所需的多种氨基酸，适当多吃对人体健康而言十分的有利。

2.苹果

相信大家对苹果都并不陌生，这是我们日常生活中极为普遍存在的一种水果。专家提醒，在平时生活中适当的多吃些苹果，可有效的起到保护心脑血管的作用。这是由于苹果中的维生素c是心血管的保护神，适当多吃不仅可以有效的预防各种血管病症，同时还能够帮助中老年人有效的预防以及治疗心脏病。而且在苹果中还含有大量的果胶，对血管健康更加有益。

猕猴桃在平时生活中也非常常见，这种有维c之王的水果对人体健康而言十分的有益。专家指出，每天吃一个猕猴桃便可满足人体一天所需要的维生素c含量。

3.橘子

可以说维生素c一般都在蔬菜以及水果中比较常见，比如像橘子，这也是日常生活中最常见并且最受大家欢迎的一种水果。橘子中所含有的维生素c非常的丰富，有临床研究证实，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素c量。橘子的种类繁多，但不管是哪种种类的橘子其中的营养都十分的丰富，除了维生素c之外，还含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物。

并且在这些营养物质中极大一部分均是天然抗氧化剂，柚子也是柑橘类水果中的一种，因此柚子中所含有的维生素c也非常的丰富。而且柚子还可以降低血液中有胆固醇，由此可见柚子也是富含维生素c的食物。

4.红薯

烤红薯是很多人在平时生活中非常喜欢吃的一种食物，尤其是在寒冷的冬季对于热乎乎的烤红薯，大部分人都没有十足的抵抗力。而且红薯中还含有大量的维生素c，除此之外维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。在平时生活中适当的多吃些红薯可有效的降低胆固醇以及减少皮下脂肪，同时还可以起到护肤美容的作用。