慢性结肠炎的饮食保健
慢性结肠炎的饮食保健
1、银花红薯粥：红薯，大米，金银花，生姜。红薯切成小块或研成细粉，加入金银花(视临床症状轻重酌量)、生姜，按常法煮饭、煮粥均可。每日3餐均吃，要坚持吃，不少于3-4个月，方可逐步收效。红薯含大量食物纤维，可加强肠蠕动，其所含的多量维生素E参与胶原蛋白的合成，能促进溃疡面的愈合，而含有的大量胡萝卜素对上皮组织有良好的保护作用。在红薯饭内加入金银花无疑会增强抗菌、抗炎功能，与生姜调胃和中的作用相结合。腹胀、腹痛症状均可减轻。
2、马齿苋饭：马齿苋，大米。马齿苋洗净切细，和大米调和。加水常法煮饭。可早晚服食。连服15日以上。本方对溃疡性结肠炎急性发作时有效。马齿苋是常用的清热解毒、痢止泻的中草药，也可作食物用。乡间以马齿苋加肉作馅，包饺子、做包子等均可，有防治胃肠炎、细菌性疾等作用。
3 、山药芡实扁豆糕：鲜山药，赤小豆，芡实米。白扁豆、云茯苓和乌梅。先将赤小豆制成豆沙，加适量白糖待用;将云茯苓、白扁豆、芡实米研成细粉。加少量水蒸熟;鲜山药蒸熟 去皮，加入茯苓等蒸熟的药粉，拌匀成泥状。将药泥在盘中薄薄铺一层，再将豆沙铺一层，如此铺成六七层，成千层糕状，上锅再蒸。待熟取出。以乌梅、白糖熬成浓汁。浇在蒸熟的糕上，即可食用。山药益气健脾治本，芡实固涩。白扁豆、云茯苓助山药，乌梅配伍芡实收敛。本方标本同治，而更适宜于疾病缓解期食用，能健脾止泻，但抗菌、消炎、解毒功能稍差。
4、荞麦山楂石榴饼：荞麦面、鲜山楂、橘皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅各10g，白糖适量。先将橘皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅加适量白糖。用水1000mI煎煮。30分钟后滤渣留汁。鲜山楂煮熟去核碾成泥状待用;荞麦面用药汁和成面团。将山楂泥揉入面团中。做成小饼烤熟。每日2次，1次1块即可。以上配量是1 剂量，服完后可继续再做。荞麦又名净肠草，有清利肠道污物之效。
慢性结肠炎的治疗护理要怎么进行呢
1、要有舒畅的心情,能够控制自己的情绪,这对结肠炎的治疗会起到积极的作用.
2、饮食方面一定要注意,本病在发作期、缓解期不能进食豆类及豆制品,麦类及面制品,以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、卷心菜、花生、瓜子等易产气食物.因为一旦进食,胃肠道内气体增多,胃肠动力受到影响,即可诱发本病,甚至加剧症状.
3、石榴、苹果、柿子都含有鞣酸及果胶成分,都具有收敛止泻作用,慢性结肠炎患者可适量食用.
4、长期腹泻、腹痛、或者便血,导致慢性结肠炎患者身体虚弱,抵抗力低下,这时胃肠道易并发感染,因此更要注意饮食上的卫生,不吃生冷,坚硬,辛辣刺激的食物.
5、慢性结肠炎患者还应该密切注意自己对各种食品的适应性,摸索规律,对于自己不太适合吃的食物尽量不要吃.
6、避免受凉,尤其是腹部.
7、慢性结肠炎患者要注意锻炼身体,增强体质及自身的抵抗力.
很多患者认为慢性结肠炎是一种慢性病,不会对身体产生什么危害.其实恰恰相反,正是因为慢性结肠炎的迁延性和反复性,如果不能及时治疗,会对患者带来便血、肠穿孔、肠息肉甚至肠癌等一系列危害.因此,慢性结肠炎的治疗不容忽视。
慢性结肠炎常见的保健方法
每年的秋冬季节患肠炎的人就会大大增加，大多是因为饮食因素如饮食不卫生引起的腹泻，食物过期如牛奶过期、及不清洁的环境、气候的突变、生活规律的突然改变等这些均可以引起腹泻。
肠道内感染是引起腹泻的主要原因，食物容易被细菌病毒等微生物污染，并大量繁殖，容易引起疾病。导致慢性结肠炎的因素有很多，但归纳起来主要有两种，一是指肠道感染了细菌、霉菌等病毒，使肠道长期处于炎症状态，二是由于人的身体过度疲劳、长期处于营养不良状态、情绪波澜起伏不定等，这些因素都可以诱发慢性结肠炎的发生。中医认为慢性结肠炎是虚寒性下利的一种表现，它与脾胃、肝、肾功能的失调有着密切的关系。
1、慢性结肠炎病人要避免受凉，控制情绪外，饮食是一个非常重要的方面。慢性结肠炎在发作期、缓解期不能进食豆类及豆制品，麦类及面制品，以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、卷心菜、花生、瓜子等易产气食物。因为一旦进食，胃肠道内气体增多，胃肠动力受到影响，即可诱发慢性结肠炎，甚至加剧症状。
2、柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。
3、慢性结肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。
直肠炎口臭
慢性结肠炎引起的口臭，如何消除?治疗慢性结肠炎是关键。对于过敏因素引起的慢性结肠炎，当然是找到过敏原，消除过敏原。慢性结肠炎的过敏原一般有鱼虾、牛乳等高蛋白食物。
慢性结肠炎引起的口臭，如何消除?治疗慢性结肠炎是关键。对于感染因素引起的慢性结肠炎，治疗方案因在抗感染的同时减少对感染源的接触。比如，生活中不食用变质或是不洁净的食物。
慢性结肠炎引起的口臭，如何消除?治疗慢性结肠炎是关键。对于自身免疫引起的慢性结肠炎来说，治疗就十分的困难了。自身免疫系统缺陷带来的疾病基本难以治疗痊愈，只能在日常中进行控制。比如，食物的摄入，病症的延缓等。
注意事项：
值得注意的是，口臭，并不一定是慢性结肠炎带来的。如果确定是慢性结肠炎带来的就一定要积极治疗慢性结肠炎，无法治疗时，也可适当的使用清新口气的物品来抑制口臭。
慢性结肠炎吃什么好？
慢性结肠炎吃什么好?对于慢性结肠炎的发生不是一天两天就形成的，主要的原因就是由于人们的不良生活习惯和饮食习惯造成的，再加上不原因运动更使得患上结肠炎的概率臧家了。
慢性结肠炎吃什么食物?同时可经常食用保健药粥，如由粳米、米仁、山药、扁豆和红枣煮成的五宝粥，以补虚弱之脾胃，使脏腑要和，防止复发。
此外，专家提醒，患有慢性结肠炎的患者以下几种食物要忌口：
牛奶：牛奶富含多种人体必需的营养素和维生素，是人们普遍喜爱的食品。但是，大多数慢性结肠炎患者却不宜饮用。有些特别敏感的患者饮用后，很快就会出现肠鸣、腹泻。原因是牛奶虽有“补虚损、健脾胃”的功效，可又有“滑润大肠”的作用，因此慢性结肠炎患者应慎服牛奶。
瓜果：主要指各种新鲜瓜果，如西瓜、香瓜、黄瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。虽然瓜果含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养素，但对大多数慢性结肠炎患者来说，也在禁忌之列。因为瓜果大都性属寒凉，会损及脾阳，又易滋生湿邪，困阻脾胃的运化功能，有的还有滑肠作用，从而导致腹泻频作，影响疗效。很多患者夏季吃西瓜往往会引起腹泻，就是一个明显的例证。
预防慢性结肠炎的复发，病人平时应注意饮食卫生，不食油腻、不洁、生冷之物，还要注意劳逸结合，锻炼身体，保持精神舒畅。
缺血性结肠炎的饮食保健常识
缺血性结肠炎的高发年龄在50岁以上，它的主要症状是左上腹痛，且一般腹痛会出现在饭后一小时左右，可以自行缓解。但是也有一些患者左上腹疼痛会持续数小时或者数天不等，以后还会出现腹泻，并有便血。另外，患者在日常生活中要保持好的心态。其次要有规律的起居生活，避免烟酒及刺激辛辣食物，多食蔬菜、水果等维生素含量丰富的食物，以增强自身体质，增加抵抗力。
缺血性结肠炎的原则：
1、要饮食有规律，一日三餐做到定时定量，不过分饥饿、不暴饮暴食，这样有利于肠道消化平衡，避免因无节制饮食而致肠道功能紊乱。
2、饮食以清淡、易消化、少油腻为基本原则，宜食：健脾食品，山药、扁豆、莲心、百合、红枣。少食冷饮，少食易胀气的食物，如西瓜、哈密瓜、韭菜、洋葱、大蒜、油炸食品、咖啡、碳酸饮料等。
3、少吃高脂食物，以免因为其难消化加重肠胃负担，例如少吃高脂的快餐。
4、避免过量饮酒。
缺血性结肠炎的饮食宜忌：
1、宜食红糖：红糖是属于活血的食物，容易使肠道血供增加，有利于患者肠道营养的吸收，促进患者恢复。
2、宜食牛奶：牛奶富含有大量的优质蛋白质营养物质，促进肠道对营养物质的吸收，增强人体免疫力，有利于患者的恢复的。
3、宜食冬瓜：冬瓜是属于膳食纤维类食物，促进肠道对营养物质的吸收，具有促进肠道毒素排出，有利于患者的恢复。
4、忌食辣椒：辣椒是属于刺激性的食物，容易刺激导致肠道粘膜水肿，充血，导致营养物质吸收不良，不利于患者的恢复。
5、忌食猪油：猪油是属于含有大量油脂的食物，容易滋养细菌，导致炎症感染，加重病情了，不利于患者的恢复。
6、忌食粽子：粽子是属于比较难消化的食物，容易导致肠道蠕动减慢，导致腹部胀满，不利于患者的恢复。
缺血性结肠炎的食疗：
1、车前扁豆薏仁粥车前草15g，淡竹叶、干荷叶各9g,白扁豆、薏苡仁各30g,粳米60g。先将车前草、淡竹叶、干荷叶加水煎，去渣滤汁，然后将白扁豆、粳米加水适量煮成粥，加入药汁共煮成稀粥食用，1日分2次服食。
清热利湿解毒，可用于便泄如注或泻而不爽，大便黄绿臭浊，肛门灼热，烦热口渴，小便短赤等。
2、豆蔻当归煨乌鸡豆蔻、当归各10g,葱白、生姜、盐适量，乌鸡一只，味精。乌鸡洗净，除去内脏，将豆寇、当归、葱白、生姜植入腹内放入沙锅内，加清水炖熟烂，食时加适量盐、味精。
结肠炎饮食要注意什么
结肠炎作为一种常见的胃肠疾病，其发病因素很多，生活节奏加快，生活压力太大，不注意饮食等等都可能造成结肠炎的发生，而对于一些得了结肠炎的人来说，能够做的或许除了积极的调理之外，只有把平时的饮食做好了，那么结肠炎又是怎么饮食的呢?那么，结肠炎饮食要注意什么呢?专家称应遵循三大原则!快来看看吧!下面是小编搜集的关于这方面的资料，希望对大家有所帮助。
饮食原则1.少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动，刺激肠壁作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。多油及脂肪类食物，除不易消化外，其滑肠作用可使腹泻加重，所以炸、煎及肥肉应少吃。 注意补充蛋白质及维生素。
饮食原则2.饮食应选用易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入。因为慢性结肠炎病人消化吸收功能差，应采用易消化半流少渣饮食，少量多餐，以增加营养，改善症状。
结肠炎日常要注意些什么
结肠炎的主要症状有：腹痛、腹泻、大便带粘液或脓血、大便次数增多、肛门下坠等。慢性结肠炎久治不愈，会造成患者消化吸收功能的紊乱，患者多出现消瘦、贫血甚至衰竭的症候，十分痛苦。
慢性结肠炎病人在家应做好哪些护理，才能使疾病早日康复呢?对于慢性结肠炎的治疗，应辨证施治，对症下药，宜疏导，忌固涩，患者应到专业医院及时治疗，避免引发中毒性结肠扩张、肠穿孔等严重并发症。
在慢性结肠炎的护理上，慢性结肠炎患者应注意做好饮食护理
饮食指导对腹痛、腹泻者，宜食少渣、易消化、低脂肪、高蛋白饮食。腹泻严重的患者要注意补充营养，适当减少饮食中的纤维素成份，像韭菜、芹菜、蒜苔等 ，要用少渣饮食，以减轻高纤维素成份可能给结肠粘膜带来的机械性损伤，宜多进食温、软、易消化的食物，如面片汤、小米粥等，忌暴饮暴食以及辛辣、生冷等刺激 性食物，戒除烟酒嗜好。
老年人缺血性结肠炎不能吃什么
这个问题对于老年人缺血性结肠炎的治疗是非常有用途的，而且知道了这个问题，对于一般老年人缺血性结肠炎患者的治疗是有益处的，所以很多老年人缺血性结肠炎患者正在通过各种途径来了解这个方面。那么，下面就来介绍下老年人缺血性结肠炎不能吃什么 这个问题。
老年人缺血性结肠炎是由于支配结肠的动脉或其分支发生阻塞性疾病使局部肠壁供血减少或缺如而发生的肠道损害。
饮食保健
宜清淡为主，多吃蔬果，合理搭配膳食，注意营养充足。
忌烟酒忌辛辣。忌油腻忌烟酒。忌吃生冷食物。
一、饮食
1、老年人缺血性结肠炎吃哪些食物对身体好：饮食宜清淡为主，合理搭配膳食，多吃蔬果，注意营养均衡。
2、老年人缺铁性结肠炎最好不要吃哪些食物：
二、不宜吃油腻食物
三、忌刺激性食物
应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。
四、少吃粗纤维食物
忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以，应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。疾病活动期应忌食生蔬菜、水果，可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。
五、慎吃海鲜
本病多见于中老年，多位于结肠脾曲、降结肠和乙状结肠，因该处血供相对较差。常由于低血容量性休克、心衰等“低流灌注”引起;此外，也见于肠系膜下动脉结扎、栓塞或血栓形成，腹主动脉重建术或大动脉炎后。急性结肠缺血大多为一过性、可逆性改变，少数可发生全肠壁坏死、穿孔或持续性结肠失血。
慢性结肠炎病人要怎么吃
慢性结肠炎在日常除了要保持积极的治疗以外，还要合理安排日常饮食。慢性结肠炎患者在日常生活中的饮食首先要保证低脂肪和多纤维。一些含有脂肪太多的食品，会导致患者出现消化不良，而且太多的脂肪还会使慢性结肠炎患者的腹泻症状。加重，所以慢性结肠炎患者平常尽量不要吃油炸食品生冷食品。可以选择一些比较容易消化的食品，比如馄饨，挂面，鸡蛋和豆类食品等等。
同时，慢性结肠炎患者还会出现脱水现象，所以可以适当的喝一些淡盐水，平常吃一些米汤菜汤和果汁等可以补充患者体内的水分盐分以及维生素等。苹果当中也含有一些鞣酸和果酸的成分，这些成分具有收敛止泻的功效，慢性结肠炎患者可以经常吃苹果。而一些蔗糖含量比较高和容易产生气体发酵的食品要尽量少吃，比如红薯，南瓜等等。
哪些食物对溃疡性结肠炎患者有害
在日常，肠炎患者是比较常见的，得病以后，患者吃不好睡不好，会饱受病痛折磨。临床上，溃疡性结肠炎是一种特别容易发作的肛肠疾病，很多患者都会不堪其扰。在平时做到健康饮食对于溃疡性结肠炎患者来说是特别关键的，那么哪些食物是患者需要警惕少吃或者不吃的呢?
溃疡性结肠炎患者不能吃瓜果
日常，水果虽然具有很大的保健作用，但是对于溃疡性结肠炎患者来说却是具有一定的负面健康影响的。患者在平常不能吃的瓜果主要指各种新鲜瓜果，如西瓜、香瓜、黄瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。虽然瓜果含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养素，但对大多数慢性结肠炎患者来说，也在禁忌之列。因为瓜果大都性属寒凉，会损及脾阳，又易滋生湿邪，困阻脾胃的运化功能，有的还有滑肠作用，从而导致腹泻频作，影响疗效。很多患者夏季吃西瓜往往会引起腹泻，就是一个明显的例证。
溃疡性结肠炎患者要少喝牛奶
牛奶是人们维持健康的一种重要食物，但是如果食用不当也会造成不良后果。大家都应该知道，牛奶富含多种人体必需的营养素和维生素，是人们普遍喜爱的食品。但是，大多数溃疡性结肠炎饮食却不宜饮用。有些特别敏感的患者饮用后，很快就会出现肠鸣、腹泻。原因是牛奶虽有“补虚损、健脾胃”的功效，可又有“滑润大肠”的作用，因此溃疡性结肠炎患者应慎服牛奶。
总之，对于一些不利于肠炎治疗的食物，溃疡性结肠炎患者是不宜盲目食用的，不然很容易影响治疗效果，使病情反复发作。食疗的作用是肠炎患者不能忽略的，患者一定要在治疗期间重视做到合理调配自己的饮食。
慢性肠炎注意事项哪些最常见
1、慢性结肠炎患者要紧密观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异。
2、石榴、柿子、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎患者可适量食用。
3、在结肠炎注意事项中患者要避免受凉，注意腹部保暖，控制情绪，此外，食物是—个要非常注意的事项。慢性结肠炎在发作期、缓解期不能进食豆类及豆制品，麦类及面制品，以及韭菜、花生、大蒜、皮蛋、洋山芋、卷心菜、瓜子等易产气饮食。由于—旦进食，胃肠道内气体增多，胃肠动力受到影响，即可诱发本病，甚至加剧慢性结肠炎症状。
4、慢性结肠炎患者多是身体虚弱、抵抗力差，特别胃肠道易并发感染，因而结肠炎注意事项就少不了食物卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。
5、病人平常应加强锻炼，如打太极拳，以强腰壮肾，增强体质。加强饮食卫生和水源管理;不吃腐败变质的食物，不喝生水，生吃瓜果要烫洗。要注意休息和增加营养。
肠炎病人吃什么
结肠炎饮食
1、少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。
2、注意补充蛋白质及维生素。
3、慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。
4、排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。
5、柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。
6、饮食宜清淡。
7、饮食中适当增加瘦肉、鱼、蛋、蕈类等，只要不过多，不太油腻，增加荤食时慢慢增加，用不着担心消化不良等。
8、食物应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜。
9、 应少吃纤维素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹笋等，叶菜类也应适当控制，必要时可采用咀嚼后喝汁液吐渣的方法。
10、 忌吃产气食物。如大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等。
慢性结肠炎饮食
注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。
多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。
避免刺激性的食物，像过酸、过甜、辛辣、刺激、不易消化的食物要注意忌口，烟酒也要戒。
注意事项
多吃蔬菜和水果，一日三餐要定时定量。
慢性结肠炎饮食
1.牛奶：牛奶富含多种人体必需的营养素和维生素，是人们普遍喜爱的食品。但是，大多数慢性结肠炎患者却不宜饮用。有些特别敏感的患者饮用后，很快就会出现肠鸣、腹泻。原因是牛奶虽有“补虚损、健脾胃”的功效，可又有“滑润大肠”的作用，因此慢性结肠炎患者应慎服牛奶。
2.瓜果：主要指各种新鲜瓜果，如西瓜、香瓜、黄瓜、香蕉、
桃子、柿子、枇杷、生梨等。虽然瓜果含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养素，但对大多数慢性结肠炎患者来说，也在禁忌之列。因为瓜果大都性属寒凉，会损及脾阳，又易滋生湿邪，困阻脾胃的运化功能，有的还有滑肠作用，从而导致腹泻频作，影响疗效。很多患者夏季吃西瓜往往会引起腹泻，就是一个明显的例证。
3.油腻食物：主要指荤油类食物，如红烧肉、排骨、肉馅包子，馄饨及鸡、鸭炖煮的浓汤等。这些食物都含有动物类脂肪，慢性结肠炎患者食用后，往往会出现排便次数增多的情况，所以也不宜食用。
4.治疗建议：对慢性结肠炎长期患者或愿意反反复复的患者，建议可以用中药进行治疗，同时注意一下饮食习惯。慢性结肠炎经过及时适当的治疗，一般预后良好;但部分患者由于肠道反复在肠炎症刺激下损伤、修复，最终可能导致肿瘤的发生。因此，慢性结肠炎患者进行正确的保健十分重要。平时加强锻炼，增强体质，加强饮食卫生和水源管理;不吃腐败变质的食物，不喝生水，生吃瓜果要烫洗。要注意休息和增加营养。另外，应保持心情舒畅、避免强烈刺激、树立战胜疾病的信心。
5.忌口：慢性结肠炎患者常有腹泻、腹痛、腹胀、消化不良等
症状。中医学认为慢性结肠炎的“腹泻”属于“久泻”范畴，主要由于脾虚而失去正常运化功能所致。若是一有情绪波动即需排便者，为“肝气犯脾”;而每天清晨
均需排便者，则为“脾肾两虚”。在治疗上需分别采取温健脾阳、疏肝健脾和温补脾肾的方法，佐以涩肠止泻药物，标本兼治，常能取得较好的疗效。但在治疗过程中，患者还需“忌口”。因为“忌口”与治疗效果的提高和巩固有着密切关系，否则药虽对症，但治疗效果不佳，甚至徒劳无功;或已有改善，又见病情反复，以至前功尽弃。
最好的饮食
1、银花红薯粥：红薯，大米，金银花，生姜。红薯切成小块或研成细粉，加入金银花(视临床症状轻重酌量)、生姜，按常法煮饭、煮粥均可。每日3餐均吃，要坚持吃，不少于3^4个月，方可逐步收效。红薯含大量食物纤维，可加强肠蠕动，其所含的多量维生素E参与胶原蛋白的合成，能促进溃疡面的愈合，而含有的大量胡萝卜素对上皮组织有良好的保护作用。在红薯饭内加入金银花无疑会增强抗菌、抗炎功能，与生姜调胃和中的作用相结合。腹胀、腹痛症状均可减轻。
2、马齿苋饭：马齿苋，大米。马齿苋洗净切细，和大米调和。加水常法煮饭。可早晚服食。连服15日以上。本方对溃疡性结肠炎急性发作时有效。马齿苋是常用的清热解毒、痢止泻的中草药，也可作食物用。乡间以马齿苋加肉作馅，包饺子、做包子等均可，有防治胃肠炎、细菌性疾等作用。
3 、山药芡实扁豆糕：鲜山药，赤小豆，芡实米。白扁豆、云茯苓各。乌梅。先将赤小豆制成豆沙，加适量白糖待用;将云茯苓、白扁豆、芡实米研成细粉。加少量水蒸熟;鲜山药蒸熟
去皮，加入茯苓等蒸熟的药粉，拌匀成泥状。将药泥在盘中薄薄铺一层，再将豆沙铺一层，如此铺成六七层，成千层糕状，上锅再蒸。待熟取出。以乌梅、白糖熬成浓汁。浇在蒸熟的糕上，即可食用。山药益气健脾治本，芡实固涩。白扁豆、云茯苓助山药，乌梅配伍芡实收敛。本方标本同治，而更适宜于疾病缓解期食用，能健脾止泻，但抗菌、消炎、解毒功能稍差。
4、荞麦山楂石榴饼：荞麦面，鲜山楂，橘皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅各10g，白糖适量。先将橘皮、青皮、砂仁、枳壳、石榴皮、乌梅加适量白糖。用水1000mI煎
煮。30分钟后滤渣留汁。鲜山楂煮熟去核碾成泥状待用;荞麦面用药汁和成面团。将山楂泥揉入面团中。做成小饼烤熟。每日2次，1次1块即可。以上配量是1
剂量，服完后可继续再做。荞麦又名净肠草，有清利肠道污物之效。
通过对于慢性结肠炎患者在日常可以引用的食物及一些调养慢性结肠炎症状的烹制食材的介绍，相信慢性结肠炎患者对于该病症在食疗方面需要做的事项已经有了一定的认识，希望大家能够通过本文的内容对自己预防结肠炎的发作而起到作用。