腐竹可以晚上泡早上吃吗 腐竹泡不软是怎么回事
腐竹可以晚上泡早上吃吗 腐竹泡不软是怎么回事
可考虑腐竹泡的时间过短，腐竹浸泡的时间一般建议在3小时左右，如果泡的时间过短的话，就有可能出现腐竹泡不软的现象。
此外，腐竹泡的时候会浮在水面导致腐竹吸水不均匀，出现部分腐竹没泡软，建议用干净的盘子压住，让所有的腐竹浸没在水面下，这样就能让腐竹充分的吸水泡软了。
孕妇吃腐竹对胎儿好吗 孕妇怎么吃腐竹最好
1.准备适量五花肉、腐竹、少许酱油、葱、姜、蒜末、盐、糖等。
2.将五花肉洗净，切片；腐竹提前用温水泡发泡软；葱、姜、蒜等处理好备用。
3.热锅放油，放五花肉肉片，中火炒至肉片微微出油，然后再放少许酱油，继续翻炒后，最后放葱、姜、蒜末。
4.出香味后，再放腐竹，翻炒至断生，最后再加入一小勺食盐调味即可。
1.准备适量的腐竹、黄瓜、香菜、蚝油、麻油、辣椒油、乌醋等。
2.准备1匙蚝油、1/2匙水、1/2匙乌醋、1/2匙麻油以及适量的辣椒油，调成酱汁即可。
3.提前用温水将腐竹泡发，然后放入开水中将腐竹炒熟；黄瓜切丝备用。
4.然后将烫熟的腐竹切段,加酱汁拌匀，然后加入切好的黄瓜丝，一起拌匀后即可食用。
1.准备鸡蛋3个、腐竹25克、冰糖适量。
2.将腐竹提前泡软，切小段备用，锅里加入适量的水，加入冰糖煮融化，放入腐竹。
3.煮30分钟左右，出现少许奶白色，加入鸡蛋液，让鸡蛋煮成形即可。
腐竹泡好了能直接吃吗 怎样泡干腐竹
泡发腐竹时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净。注意，千万不能把腐竹泡在沸水中，容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。
腐竹一般是两根连在一起的，在腐竹的U形连接处折断，因为那里最不好泡软，再把腐竹折短些。先在温水里泡两三分钟，然后用手捏一捏，就像挤海绵里的水一样，多捏会儿，再换点水泡会儿就好了。
把腐竹掰成段后放冷水里泡发，由于干的腐竹很轻，泡的时候总是会有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，泡的时候上面再盖个沉一点的盘子，让腐竹全部泡在水中，这样能保证每一个地方都泡发。
泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了，而有的地方还是干硬的没泡开。
温水中加入几滴白醋，把腐竹放入加了白醋的温水中浸泡，再用一个有点份量的大碗或盘子压着，让水全部没过腐竹，能加快腐竹泡软的速度。
用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟，腐竹很快发好了。当然，具体加热时间根据腐竹量多少而定。
腐竹泡了三天还能吃吗
不建议再吃了。
腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，其表面会形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状再干燥得来的，因此在吃之前需要将其泡软了再烹饪。
正常情况下用凉水泡发腐竹大约3小时就能泡开，如果泡发的腐竹沥水后放入冰箱保存也只能放2天，对于泡了3天的腐竹，其本身极有可能滋生大量细菌，有变质变味的情况，为了自身健康考虑，腐竹泡了三天就不要再吃了。
腐竹泡多长时间最好
看情况。
腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成的，是生活中常见的一种豆制品，没泡发好之前是很干硬的，炒食之前需要将其泡软。
而腐竹泡发可以用冷水，也可以用热水，一般要是用冷水，需要泡发3-5小时左右；但要是用热水，那么只需要10分钟左右就可以将其泡软。
大年三十吃什么最招财 腐竹
大年三十晚上吃腐竹，寓意富足，腐竹谐音富足，希望来年能富足安康。
材料：腐竹、五花肉、葱姜蒜、调味品。
做法：
1、热锅烧油。
2、放五花肉肉片。
3、五花肉除油后放黄酒、酱油、葱姜蒜。
4、爆香后放配菜。
5、放糖、食用盐。
6、放腐竹，翻炒至全熟。
腐竹泡好可以直接吃吗
可以。
腐竹泡软了之后是可以直接吃的，另外没浸泡的腐竹也是熟制品，同样可以食用，只是质地比较硬，不建议直接吃。而泡好的腐竹质地柔软，只是其味道比较淡，建议将其炒一下再吃，口感会更好。
另外为了卫生着想，腐竹泡好之后最好能再用清水冲洗一下。
干腐竹可以泡一晚上吗
不可以。
腐竹又被称为豆腐皮，是一种常见的豆制食品，一般市场上购买的腐竹都是干制的，其中的水分比较少，比较的干硬，吃之前需要将其泡发才可以。
一般干腐竹并不需要泡发一晚上，泡发一晚上的干腐竹会变的很软，并且也会导致其营养价值流失，降低其营养价值以及食用价值，因此干腐竹是不可以泡一晚上的。
腐竹的食用
腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以腐竹具有良好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症[3] 。
在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。
中午吃腐竹健脑抗疲劳腐竹最适合在中午吃，可以为身体补充足够的能量，以对抗后半天工作的疲劳，还具有良好的健脑作用。中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。
腐竹是豆制品的高档食物，以营养价值之高，被许多人广称为"素中之荤"。
腐竹须用凉水泡发，如允许使腐竹整洁雅观，如用热水泡，则腐竹易碎;
但是，吃腐竹时，注意不要与蜂蜜、橙同吃，因为会影响消化吸收，而豆浆则不宜加红糖，加白糖也要待煮熟离火后才能加。
腐竹泡了可以放冰箱吗 腐竹要用冷水泡还是热水泡
温水。
想要浸泡出来的腐竹口感更好的话，建议要使用温水来泡。因为干的腐竹质地比较的硬，如果直接用冷水浸泡的话并不能很好的将其泡软，浸泡的时间就会很长。但如果直接用热水去泡的话，腐竹的表面就会很容易被泡软，这样泡出来的腐竹里面口感就会不一样。因此建议最好是使用50摄氏度左右的温水来浸泡，这样泡出来的腐竹口感会比较好，一般温水泡4小时左右就能将腐竹泡软。
哪些人群不宜吃腐竹
1、糖尿病、酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。
2、腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。
3、腐竹须用凉水泡发，如允许使腐竹整洁雅观，如用热水泡，则腐竹易碎。
4、腐竹最适合在中午吃，可以为身体补充足够的能量，以对抗后半天工作的疲劳，还具有良好的健脑作用。中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。
5、需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。因为由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高。
腐竹属于发物吗 腐竹泡多久最合适
1、腐竹泡没浸泡之前腐竹呈金黄色，比一般的腐竹颜色稍微深一点，
2、在灯光下还泛着微微的油光，简直太诱人啦，
3、掰的时候比一般腐竹稍微硬一点，但是很脆，
4、刚浸泡五分钟的样子，开始软化，
5、浸泡半小时后，颜色变浅，体积开始膨胀，还稍稍有一些硬，
6、浸泡一小时，已经基本泡软，体积膨胀了几乎三分之一，
7、浸泡两小时后，沥干水后，白白胖胖炒鸡可爱。