当归羊肉汤适合哪些人吃 肾阳虚衰人群
当归羊肉汤适合哪些人吃 肾阳虚衰人群
羊肉是食性温热的食材,入肾经,有温中暖肾、益气补虚的功效,但凡有肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足、形瘦怕冷、病后虚寒等症候的人群皆可用它炖汤作食疗滋补品,而且羊奶与牛奶相比富含更多脂肪和蛋白质,也是肾病病人理想的食品之一。
中医帮你调理不孕
1、薏米扁豆粥:准备淮山50克、山楂15克、炒扁豆15克、薏米30克,将山楂、扁豆、薏米放入锅中加水熬成粥,然后喝粥的时候配上蒸熟的淮山。这个粥对于痰湿内阻导致的不孕效果很好。
2、当归羊肉汤:羊肉250克、当归20克、菟丝子15克、桑寄生15克。药物用清水1200克煎至500克,去渣取汁;药汁与羊肉一同隔水炖熟成汤,加入适量食盐即可。可温肾固中。羊肉、当归性温,可温补气血,菟丝子、桑寄生均有补肾之用。
女子宫寒多为肾阳虚,因此要温补。妇女子宫寒冷、久不受孕、体质虚损。这类女性往往月经量少色淡,头晕耳鸣,小腹有冷感,性欲淡漠,这个汤很适合这里女性不孕症患者。
3、枸杞熟地猪肉汤:猪肉250克、枸杞15克、熟地15克、女贞子15克。肉与药材同时加入1200毫升清水炖汤,加入适量的食盐食用。可补益肾精、滋养阴血。枸杞、熟地、女贞子味甘,均为滋阴佳品,猪肉具有补阴作用,此方是养阴佳品。
羊肉有什么营养 羊肉的食用方法
羊肉部位不同,食法各异。羊脊背、后腿肉质嫩易熟,适合爆、炒、炸、涮;腱子肉、胸脯肉含筋较多,肋条肉质嫩且肥瘦相间,羊头肉少,羊尾肥嫩,烧、炖、酱、卤等方法均可;颈部肉因结缔组织多,适宜制作馅和丸子。综上所述,羊肉可烧、炖、酱、卤、爆、炒、炸、涮等,是冬季烹制药膳的常用肉材。
1、煲法:腐竹羊肉煲是以带皮羊腿肉、马蹄、竹蔗、胡萝卜、腐竹、冬菇等为主料慢火细炖而成。广东人怕、上火,很少以烧烤的方法烹制食用,食用时常搭配大量清润之品烹制,以中和羊肉燥性,常食也不易上火,确为滋补良品。
2、炖法:对羊肉的新鲜程度有较高要求。清炖羊肉汤,原汁原味,香甜可口,不失为冷天的一道食用佳品。当归羊肉汤将羊肉与当归、生姜同煮,喝汤吃肉,当归甘温质润,既能补血活血又能调经,还能消肿止痛、润肠通便,与生姜共起辛润温通之用。
炖羊肉时适当搭配不同食材也可起到不同的作用。配小茴香5g,对肾阳不足较严重者有益;配黄芪20g,对气虚者有益;配枸杞子15g,可明目固精、强筋补肾;配萝卜适量,可化痰消积、补虚健体、健脾和胃、温经散寒;产后无乳或乳汁缺少而偏阳虚者可搭配猪脚适量;老年阳虚及素体阳虚怕冷者可配熟附子10g,当归10g,桂皮、八角等适量;脾胃虚寒腹痛、肝肾虚寒疝痛或妇女宫寒经痛可配当归15g,生姜适量;老年肾阳不足便秘者可配肉苁蓉20g。
3、涮汤法:广东涮羊肉多采用火锅形式,特别适合冬季食用,一般人群均可食用。
4烧法:羔烧羊肉是将腌制好的羊肉炸至金黄色后置于锅底,加入汤汁、绍酒、姜、蒜、五花肉及调味品,大火煮沸后文火炖烂,取肉再蒸而成。其口感香醇嫩滑,羊肉经蒸、煮后较爆、炒的做法温润,温燥之性减弱,一般人群均可食用。
5、蒸炒法:在海南省成立前,“东山羊” 是粤菜名菜之一,现大多将其列为海南名菜之首。本菜一般以羊腩肉为主料,用姜、葱、蒜及胡椒调节味道,更助羊肉之温性,桂皮、陈皮及腐乳调味且使本菜补而不滞,然后经水煮、油炸、爆炒、蒸制而成,其味道鲜美,有滋补、美容作用。
最适合小寒养生食疗
当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时,食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。
羊肾红参粥:鹿肾(或羊肾)1只,红参3克,大米100克,调料少许。将羊肾切开,剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用,适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。
胡桃仁饼:胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少许,将胡桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。
甲状腺疾病的饮食偏方
1、小豆煮鸡汤:雄鸡五只去毛、内脏,洗净后入锅,加水、赤小豆100克同煮,炖烂食,并饮汁。主治甲减;症见面浮肢肿,神疲乏力等。
2、山里红鸡汤:红花锦鸡儿、山里红适量煎汤服。功能平补阴阳。主治阴阳两虚型甲减;症见头晕目花,皮肤粗糙,干燥少汗,动作迟缓,神情呆板,面白无华,头发干枯、稀疏、色黄,声音低嘎,大便秘结,舌淡苔少,脉迟细。
3、六味地黄粥:六味地黄丸100克,红枣10颗,红糖20克,粳米100克,加水适量,熬粥作饮。早、晚餐服,1剂/日,2周/疗程。功能补肾益气,滋阴填精,阴中求阳,阳中求阴,阴阳双补。主治阴阳两虚型甲减。
4、甘草人参汤:生甘草10克、人参8克加水适量煎汤。服300毫升/日,15日/疗程。功能温肾益气,健脾助运。主治脾肾阳虚型甲减。
5、生脉桂圆粥:龙眼(桂圆)肉50克,人参、五味子各6克,麦冬10克,粳米100克,共加水适量熬粥。服200毫升/日,1个月/疗程。功能温补心肾,强心复脉。主治心肾阳虚型甲减;症见形寒肢冷,心悸怔忡,面白虚浮,动作懒散,头晕目眩,耳鸣失聪,肢软无力,嗜睡息短,或有胸闷胸痛,脉沉迟缓微弱,或见结代,舌淡色暗,苔薄白。
6、当归生姜羊肉汤:当归150克、生姜250克。羊肉500克加水适量,慢火热汤。常饮。功能补肾益气,滋阴填精,阴阳双补。主治阴阳两虚型甲减。
7、当归羊肉汤:精羊肉90~120克,当归10~15克,生姜3片,同煮。食肉喝汤,1次/日。主治甲减;症见腰膝酸软,畏寒肢冷等。
8、红枣粥:大枣15颗、龙眼肉30克、粳米60克共煮粥。早、晚餐服食。主治甲减伴贫血者。
9、红烧狗肉:狗肉200克,生姜3片,葱、黄酒、酱油等佐料各适量,加适量水,红烧炖烂食。功能温补。主治甲减。
10、羊骨粥:羊骨1副,陈皮、高良姜各6克,草果2个,生姜30克,盐少许,加水3升慢火熬成汁,滤出澄清,如常法做粥。早、晚餐饮服,1个月/疗程。功能脾肾双补。主治肾阳虚衰型甲减;症见性寒怯冷,精神委靡,头昏嗜睡,动作缓慢,表情淡漠,神情呆板,思维迟钝,面色苍白,毛发稀疏,性欲减退,经事不调,体温偏低,舌淡体胖,脉沉缓细迟。
羊肉补肾阴虚还是肾阳虚 当归羊肉汤
羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效;而当归是我国传统的中药,具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效,搭配羊肉一起煲汤可补肾强阳、益气补血,改善阳虚导致的畏寒肢冷、面色苍白、大便溏薄等现象。
材料:羊肉、当归、红枣、桂圆肉、枸杞、生姜、盐。
做法
1、将羊肉洗净后切块,然后放入沸水中焯烫一下,撇去浮沫,然后捞出备用。
2、将生姜洗净后去皮切块,红枣洗净去核,当归、桂圆肉、枸杞用水洗净后备用。
3、将上述所有的食材处理好后,放入炖锅中,然后加入适量清水,用大火煮开后转小火煮至羊肉烂熟后,加入适量食盐调味即可。
阳虚内寒怎么调理
一: 参茸鸡肉汤
1: 高丽参5克,鹿茸3克,鸡肉100克。高丽参切薄片。鸡肉洗净,去皮,切粒。将高丽参、鸡肉与鹿茸片放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味食用。该食谱大补元气、温肾壮阳。用于元气虚极,肾阳虚衰,症见畏寒肢冷、阳萎早泄、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸痛等症。参茸鸡肉汤是专家推荐的补肾汤品,此汤能大补元气、温肾壮阳,适用于肾阳虚患者食用。
二: 韭菜炒虾仁
1: 韭菜200克,河虾仁50克。韭菜洗净,切段,河虾仁洗净滤干;起油(油食品)锅,韭菜、虾仁同炒,加食盐、味精、黄酒等,分次食用。可温补肾阳。主治阳痿,属命门火衰型,伴阴冷,腰酸膝寒者。
三: 葱爆羊肉
1: 羊后腿肉200克,大葱100克,姜5克,花生油30克,大蒜10克,香油10克,味精2克,酱油20克,盐2克,料酒10克。羊后腿肉横丝切成薄片;葱切斜滚刀块,姜蒜去皮切成细末;炒勺上旺火,倒入花生油,烧至七八成热,放入羊肉片,用手勺打散,即放入姜末、料酒,用旺火快速煸炒;待肉片变色后,放入葱块、精盐、味精、酱油拌炒;待主配料已将调味汁吸收一部分时,放入蒜末,点入香油,再用手勺拌炒两下,颠翻出勺装盘。
四: 当归羊肉汤
1: 羊肉1000克,当归、枸杞、山药、姜各适量。羊肉洗净切小块,用开水冒一冒,以去掉血腥,将羊肉、羊骨、姜、当归放入砂锅,大火烧开后转为小火,慢慢熬炖两个小时,然后将一根山药切成菱形块放入锅中,待山药煮熟后,放枸杞一小把再煮10分钟,最后放入香菜末、盐出锅,盛入汤碗后,根据个人喜好加醋、胡椒粉拌匀即可。此汤具有温中补血、祛寒止痛的作用,常喝此汤可以活血暖身,使面色红润有光泽。
当归羊肉汤适合哪些人吃 营养不足人群
羊肉肉质细嫩,其成分中含有很高的蛋白质和丰富的维生素,炖汤食用能为营养不足的人群带来良好的滋补效果,加上羊肉容易被消化,合理的进食羊肉能提高身体素质,提高抗疾病能力,且不会有其它副作用,是身体虚弱、营养不足人群的天然补品。
当归羊肉汤适合哪些人群 孕妇不宜喝
孕妇体质特殊,饮食方面也有诸多禁忌,当归具有较好的活血作用,可以刺激子宫,促使子宫收缩,孕妇若是服用过多当归羊肉汤可能会引起胎动不安、阴道流血,甚至流产等严重后果,因此建议孕妇最好不要喝当归羊肉汤。
男性性交疼痛的保健方法
玄胡煎鸡:
延胡索,鸡蛋,加水同煎。蛋熟后去壳,再煮片刻去渣,吃蛋喝汤。适用于血瘀型男子性生活疼痛。
旱莲女贞煮鳖:
鳖,旱莲草,女贞子,生地黄,去杂物洗净同煮。待肉烂鳖甲脱落后,去药渣,加少许调料与盐,吃肉喝汤,2日1剂。适用于阴虚火旺型男子性生活疼痛。
肉桂当归羊肉汤:
肉桂,当归,生姜,羊肉。中火炖煮至肉烂,去药渣,吃肉喝汤,2日1次。适用于阳虚寒凝型男子性生活疼痛。
每个男性的性交疼痛不一定都是一样的,因此男性应该在医生的指导下选择适合自己的保健方法,这样可以节省时间,也可以少走很多弯路,专家提醒男性朋友,如果性交疼痛持续的时间较长就一定要去医院检查一下,看看到底是怎么回事,病因是什么,才好对症用药。
当归羊肉汤的功效与作用 温中补血
当归自古被称为“补血圣药”,味甘而重,专能补血,当归羊肉汤是性温之物,能温中止痛,温补肝血,尤其适合妇女产后血虚,阳虚失温所致的腹痛。
防治甲减食疗偏方有哪些呢
1、生脉桂圆粥 : 龙眼(桂圆)肉50克,人参、五味子各6克,麦冬10克,粳米100克,共加水适量熬粥。服200毫升/日,1个月/疗程。 功能温补心肾,强心复脉。主治心肾阳虚型甲减;症见形寒肢冷,心悸怔忡,面白虚浮,动作懒散,头晕目眩,耳鸣失聪,肢软无力,嗜睡息短,或有胸闷胸痛,脉沉迟缓微弱,或见结代,舌淡色暗,苔薄白。
2、当归生姜羊肉汤 : 当归150克、生姜250克。羊肉500克加水适量,慢火热汤。常饮。 功能补肾益气,滋阴填精,阴阳双补。主治阴阳两虚型甲减。
3、当归羊肉汤 : 精羊肉90~120克,当归10~15克,生姜3片,同煮。食肉喝汤,1次/日。 主治甲减;症见腰膝酸软,畏寒肢冷等。
4、红枣粥 : 大枣15颗、龙眼肉30克、粳米60克共煮粥。早、晚餐服食。 主治甲减伴贫血者。
5、红烧狗肉 : 狗肉200克,生姜3片,葱、黄酒、酱油等佐料各适量,加适量水,红烧炖烂食。 功能温补。主治甲减。
6、甘草人参汤 : 生甘草10克、人参8克加水适量煎汤。服300毫升/日,15日/疗程。 功能温肾益气,健脾助运。主治脾肾阳虚型甲减。