如何挑选贡梨

如何挑选贡梨

区别好梨和坏梨

良质梨果实新鲜饱满，果形端正，因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色，成熟适度(八成熟)，肉质细，质地脆而鲜嫩，石细胞少，汁多，味甜或酸甜(因品种而异)，无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤。各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中，带有果柄。

劣质梨果形不端正，有相当数量的畸形果，无果柄，果实大小不均且果个偏小，表面粗糙不洁，刺、划、碰、压伤痕较多，有病斑或虫咬伤口，树磨、水锈或干疤已占果面三分之一至二分之一，果肉粗而质地差，石细胞大而多，汁液少，味道淡薄或过酸，有的还会存在苦、涩等滋味，特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味。

如何挑选梨子

挑选梨子首先要观察外表，包括梨皮。如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。

第二要看梨脐，就是梨子的肚脐，最底部的地方，梨脐深的为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。

要选择形状端正规则，果肉细腻的梨子，这样的梨子果肉鲜嫩，水分充足，香甜可口，质量也有所保证。

尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉，还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味，苦涩难耐。

表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。

贡菊泡水喝的禁忌

贡菊有一定的清热解毒的作用，但是由于它性凉，所以并不建议体虚或者是肠胃功能不是很好的人群服用。具体的注意事项如下：

第一：脾胃虚寒的患者最好少喝

中医方面认为，贡菊性寒味苦，所以服用之后具有清热解毒以及清肝明目的作用。现代研究还发现，贡菊中含有大量对身体有益的物质，具有很不错的抗菌、抗病毒以及抵御衰老的作用。

如果是一些阳虚体质的患者，如果一直将贡菊泡水喝，那么容易损伤正气，令身体越来越虚。特别是脾胃虚寒的患者，大量的服用性凉的菊花茶，很容易导致胃肠道出现不适的情况，甚至出现反酸的毛病。所以说，菊花茶虽然具有很好的清热解毒的作用，但并不是所有人都适合服用。

第二：贡菊不能够长期服用

贡菊虽然服用之后对于身体的好处多多，但是小编并不建议大家长期服用。一般情况下，坚持服用三五天就应该停止，休息一段时间之后才能够继续服用，否则容易损伤身体健康。建议如果是体质偏寒的患者，在冲泡菊花茶的时候可以放入一些枸杞子，能够很好的中和寒性，不过如果是脾胃虚寒的患者就最好不要将贡菊泡水喝了。

第三：贡菊泡水喝加入冰糖要注意

很多人在将贡菊泡水喝的时候习惯性的加入一些冰糖，认为这样能够很好的增加口感。专家告诉我们，加入冰糖是被允许的，不过应该怎么加还是有讲究的。如果是患有糖尿病或者是血糖比较高的患者，最好还是不要加入冰糖，直接服用对身体有好处。除此之外，一些脾虚的患者也不建议加冰糖服用，因为过甜的茶饮会导致患者的嘴巴出现发粘甚至发酸的情况，同时唾液也会增加，身体感觉非常的不舒服。

所以小编建议，一些不清楚自己体质的人群在将贡菊泡水喝的时候最好不要加入冰糖，直接将贡菊用开水冲泡之后服用更加的省事省力。

第四：购买贡菊需要掌握技巧

贡菊泡水喝的禁忌有很多，其中特别一条需要注意的就是在购买的时候一定要学会如何挑选菊花。专家建议，在购买菊花的时候应该选择那些颜色泛黄，同时花朵比较小的菊花，这才是质量更好的。

菊花是一种比较容易发霉以及长虫的中药材，所以这也导致市面上的菊花质量出现参差不齐的情况。一些不懂挑选技巧的人在购买贡菊到时候选择一些花朵颜色比较白，并且比较大的花朵。事实上这种挑选方法并不正确，挑选一些颜色比较黄，同时更小更丑的才更好。

如何挑选鳄梨

生的牛油果摸起来硬硬的，如果摸起来是有点软的，就说明已经成熟了，太软的就不要买了，那肯定是坏的了

青色的牛油果是没有成熟的，如果呢，不小心买回来生的，不过也没事，放多几天就没有事了。

你挑选牛油果时候，如果看到尾部是棕色的，说明已经坏了，如果是又黄又绿的，就是好的。

当牛油果外皮完全黑了，摸起来也不硬了，有些软就要开始吃了。不要熟过头啦,要不黏糊糊的也不好吃了。

吃剩下的牛油果怎么保存呢，可以搞的跟泥一样。放点柠檬汁再放进冰箱里就可以了。放在冰箱里冷藏格里。

怎么吃呢，唯一的窍门就是要掌握好软硬程度，我个人的话，就比较喜欢做水果沙拉，感觉味道非常棒。

如何挑选贡菊花

好的菊花闻起来有股微香但更多的闻起来应该是一股苦味。在菊花晒干后虽然样子不是很好看，但一朵朵非常干净明细，不像超市买的一朵朵不是很干净。如果是白菊，即便晒干，它的叶子还是有点偏黄，但花蕊的颜色仍然非常清楚鲜艳，颜色偏桔黄色。下面来看看如何挑选菊花茶的介绍：

1、用手摸一摸，松软的，顺滑的菊花比较好;花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。

2、颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。

3、颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的，这种菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。

以上就是关于如何挑选菊花茶的介绍，菊花茶有降火排毒之效，是夏季最佳饮品。

如何挑选梨

1、看果皮：挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起来很厚，则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的，没有病虫害、疤痕或外伤者，为品质好的梨。

2、看果形：品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜;而果形不端正的梨，或畸形，无果柄，果实大小不均，或个头偏小，这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。

3、看果脐：挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，脐深而周围较圆的味道比较好，而脐浅又不圆的，味道次之。

梨子挑选技巧

1、观察外表：如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。

2、看梨脐：就是梨子的肚脐，最底部的地方，梨脐深的为母梨，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。

3、看形状：选择形状端正规则，果肉细腻的梨子，这样的梨子果肉鲜嫩，水分充足，香甜可口，质量也有所保证。尽量不要选择形状不规则的梨子，这种梨子味道缺少甜味，苦涩难耐。

4、表面斑痕：斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。

如何挑选酥梨

酥梨为一种喜闻乐见的水果品种，以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点而深受国内外消费者喜爱，在我国有多个品种，畅销海内外。酥梨含有糖份，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品，除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值，是人们日常十分喜爱的辅助药剂。

砀山梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外。砀山酥梨果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1000克以上;果皮为绿黄色，贮后为黄色;果点小而密;果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜，有石细胞。

如何挑选梨子

1、看梨脐

挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的，味道次之。

2、看梨的形状

要选择形状端正规则，品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。

尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。