黄精的功效与作用及食用方法
黄精的功效与作用及食用方法
对黄精的功效与作用及食用方法,也是很多人不太了解的,所以选择黄精之前,也是需要对它进行一些认识,这样使用的过程中,才不会危害到人体健康,使得人们都可以健康发展。
黄精的功效与作用及食用方法:
黄精是以根茎入药,具有补气养阴,健脾,润肺,益肾功能,是老年人较理想的补养之品,无大补温燥之品可能带来的副作用。而且,黄精还具有降血压及降血糖作用,可以增加冠状动脉血流量,起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。入药黄精又分为生黄精,熟黄精,甜黄精,酒黄精等,功效略有不同,各有增减。
黄精除了入药,泡酒,还可以做药膳,像黄精炖瘦肉汤,黄精玉竹猪横?汤,黄精当归鸡蛋汤,黄精粥,黄精蒸鸡等。黄精粥适用于阴虚肺燥,咳嗽咽干,脾胃虚弱,黄精蒸鸡则对冬季体倦乏力,腰膝酸软,怕冷等甚有疗效。
黄精的作用,用于阴虚肺燥,干咳少痰,及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。
能滋肾阴,润肺燥。治阴虚肺燥咳嗽,可单用熬膏服,或配川贝母,知母等同用;
治劳嗽久咳,可配地黄,天冬,百部等同用。
黄精的作用,用于脾胃虚弱。
黄精既补脾阴,又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力,食欲不振,脉象虚软者,可与党参,白术等同用;
如脾胃阴虚而致口干食少,饮食无味,舌红无苔者,可与石斛,麦冬,山药等同用。
黄精的作用,用于肾虚精亏的头晕,腰膝酸软,须发早白及消渴等。
治肾虚精亏,常配枸杞子等同用;
治消渴,常配生地黄,麦冬,天花粉等同用。
黄精的功效与作用及食用方法,黄精的食用方法:
黄精是老年人较理想的补养之品。因为老年人(特别是秋冬季)不仅阳气较弱,而且阴气多有不足。黄精其性平和,作用缓慢,可作久服滋补之品,既有补脾气,兼补脾阴,又有润肺生津,益肾补精的作用。
黄精炖瘦肉汤
黄精炖瘦肉汤就是一味简单补益的食疗汤方。
2-3人份
做法:
1。黄精,党参和淮山洗净;
2。猪瘦肉切大块,汆水捞起;
3。煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。
功效:
补脾益气,养肺润燥,延年益寿。
主要原料
牛肉半斤,黄精升两,胡桃肉升两,生姜四片。
制作过程
一、牛肉洗净后切成块,黄精,胡桃肉洗净,生姜切片。
二、全部用料一齐放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,转小火煮一两小时,调味后即可食用。
食物功效:
牛肉:性平,味甘,有补脾胃,益气血,强筋骨,消肿,利水功效。主治虚损,腰膝酸软,脾胃虚弱而导致的水肿,气血不足以及精血亏损等病症。
黄精:性平,味甘,有补脾润肺,益气养阴的作用,主治脾胃虚弱,胃口不好,身体乏力,口干舌燥,病后体虚,头晕眼花,体虚咳嗽,干咳无痰,筋骨软弱,风湿酸痛等症。也可提高身体免疫力,降低血压,血糖,防止动脉硬化等。生姜:性微温,味辛,有温中止呕,发表散寒,温肺止咳的作用,主治风寒感冒,胃寒呕吐,风湿身痛等症。在本方中有和胃去膻的作用。
通过以上介绍,对黄精的功效与作用及食用方法也是有着一些了解,因此选择它治疗自身疾病,有着很好的帮助,黄精能治疗的疾病种类很多,所以使用它,也是需要掌握一些方法,不知道如何使用的,也是可以咨询医生,使得能够正确使用。
食用香精的功效与作用
食用香精常见于人们日常的各类食物中,不管是平常食用的各类零食还是用于烹饪的调味料都好,大多数都加入了食用香精,使得我们的菜肴可以增加更浓郁的味道。食用香精有很多种味道可以选择,不管是鸡肉香精还是牛肉香精,或者是其他味道的香精,都可以在琳琅满目的超市里买到。
北方人和南方人对于食用香精的需求还不一样,因为北方口味偏重而南方人口味偏清淡,在不同的地方菜肴中所使用的食用香精也不一样,那么食用香精具体的作用和功效是什么?
食品香精按用途可分为:
1. 水溶性香精(水质香精Essence ):将香基溶于一定浓度的乙醇、丙二醇、去离子水或蒸馏水中,必要时加酊剂、浸提液或浓缩果汁。通常使用量为 1‰ ~ 5‰ 。溶解或分散于水中成为透明,有轻微的头香,但缺乏耐热性。主要用于清凉饮料、冷食、冰淇淋、果冻等。
2. 油质香精(国外也叫香油,Oily Flavor):将香基溶于丙三醇、三乙酸甘油酯、植物油等脂溶性溶剂中,香精浓度高,不易分散于水中,但耐热性、保留性优良。用于糖果、饼干、糕点、口香糖等。
3. 调味香精:用辛香料和肉类提取物来调配,用于方便食品、调味料、汤料、膨化食品、小吃食品等。
4. 酒用香精:配制啤酒、果酒、洋酒、白酒、米酒等酒类。
5. 牙膏用香精:牙膏、牙粉、爽口剂等洁齿类产品
6. 其他用途香精:儿童用品、塑料制品、保安、文具、印刷等。
食用香精被广泛的应用于家庭和工业制作中,不同人们的需求会使用不同类型的香精去进行加工,家庭所选用的调味香精需要购买市场上口碑较好的牌子,保证食用安全。
黄精的功效与作用吃法 黄精的食用禁忌
黄精质润滋腻,易助邪湿,如用于脾失健运、胃口欠佳、口淡泛涎、素体湿盛痰多者则会加重湿象。所以脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。
女人吃黄精的功效作用
补气健脾
黄精性平,味甘,入脾经,能补脾气、养脾阴,非常适合脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少的女性食用,可以搭配党参、白术等补气健脾。
养阴生津
黄精还有养阴生津的功效,适合内热消渴、口干舌燥的女性食用,可搭配麦冬、石斛、生地等养阴生津之品同用。
润肺
黄精甘平,能养肺阴,润肺气,适合肺之气阴两伤、肺肾阴虚引起的肺虚燥咳、劳嗽咳血的女性食用,常与沙参、川贝母、熟地、天冬等配伍。
增强免疫力
黄精中含有的黄精多糖能够起到增强免疫力、提高记忆力、延缓衰老、防治动脉硬化的作用,适量食用能够强身健体。
抑菌防病
黄精还能够起到一定的抑菌与抗菌的效果,而且还能够缓解由于皮肤真菌所引发的一些病症。
黄精怎么是黑色的 黄精黑色好还是黄色好
黄精黑色的好。
黑色的黄精经过了加工处理,其药物成分更加容易挥发出来,更适合人体吸收,另外,经过加工了之后的黄精虽然颜色不好看,但口感上明显得到了很大改善,去除了生黄精的麻味,因此,无论是药用还是食用,都最好选用黑色的制黄精,功效和口感上都比鲜黄精要好很多。
黄精的功效与作用
补气健脾
黄精性平,入脾经,有补气养阴的功效,对于脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少的女性食用,搭配茯苓、白术等补气健脾药材效果会更好。
养阴生津
黄精有养阴生津的功效,对于内热消渴、口干舌燥的人来说是很适合食用,搭配麦冬、石斛等药材养阴生津的功效会更好。
润肺清燥
黄精入肺经,有良好的润肺功效,对于肺部受燥邪侵袭而出现的肺虚燥咳、劳嗽咳血症状,用黄精配沙参、麦冬、百合、川贝等药材能起到不错的润肺润燥的效果。
黄精炖鸡的功效和作用
黄精入脾经,具有补气养阴,增健脾胃的功效,鸡肉同样也具有补脾益气,增强脾胃的作用,黄精炖鸡对于脾胃气虚,胃阴不足,胃口一般等症状人群有不错的补益作用。
黄精入肾经,内热消渴、腰膝酸软等表现有很大的原因是由于肾虚导致的,黄精有很好的滋补肾阴的功效,而鸡肉性温,其补肾填精的作用也是比较好的,两者炖汤对肾虚、肾精不足有不错的辅助效果。
黄精成分中主要是淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、维生素等多种营养成分,可以有效补充人体所缺营养,鸡肉中富含的蛋白质,容易被人体吸收消化,适当的喝些黄精炖鸡可以增强人体的免疫力。
肉苁蓉加黄精加枸杞的功效
滋补肾脏。
肉苁蓉味甘、咸,性温,归肾、大肠经,有补肾助阳、润肠通便功效,主要用于肾阳亏虚、精血不足、阳痿早泄、宫冷不育、腰膝酸痛、痿软无力等病症。
黄精味甘,性平,归脾、肺、肾经,有养阴润肺、补脾益气、滋肾填精功效,枸杞味甘,性平,归肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目功效,二者也有补肾效果,因此肉苁蓉加黄精加枸杞,主要起到的是补肾作用。
当然,肉苁蓉、黄精、枸杞的功效全面,同时还可以起到护肝、健脾、润肺、通便等多种功效,医疗价值和保健价值都很高。
黄精对男性有什么好处
黄精归肾经,具有补肾的作用,对于肾虚导致的腰膝酸软、精神不振、食欲不佳以及记忆力下降和低落情绪等具有一定的缓解作用,同时还有利于肾脏恢复健康,对于肾脏具有一定的保护作用。
黄精归肺经,具有润肺的作用,对于肺虚咳嗽以及肺部干燥具有一定的功效作用,有利于补肺虚、润肺燥,促进肺部的健康,同时缓解咳嗽的反应。
黄精还具有健脾的功效,对于脾胃虚弱导致的消化不良以及胃动力不足的情况有一定的缓解作用,能够有助于促进肠胃运动,同时还有助于提高食欲。
黄精的功效与作用及禁忌 黄精的食用方法
黄精本身有抑制咳嗽的作用,但是必须要把黄精的皮剥去才能入口,否则黄精的皮容易刺激咽部反而让咳嗽更加剧烈。另外,从滋补效果上看,黄精煮熟吃效果更好,可以与肉类一起炖,也可以煮粥时放入,生吃口感略差,而且由于黄精含有大量粘蛋白,生吃时容易滑肠。从使用量上看,干品黄精一天可以吃30克左右,鲜品一天吃100克左右就够了。
黄精还是制作多种滋补药膳的原材料,可以做成黄精蒸海参、黄精蒸鸡、天冬黄精蒸白鸽、黄精煮粥、黄精百合蒸子鸭,泡黄精酒等。
红枣黄精的功效与作用
黄精味甘,性平,入脾经,具有补气养阴,健脾益胃的功效;红枣味甘,性温入脾、胃经,具有补中益气,健脾养胃的功效,黄精红枣同用对于脾胃气虚、倦怠乏力、口干食少等症有一定的辅助治疗作用。
黄精入肺经,具有补气养阴,润肺止咳的作用,可以用于肺虚燥咳,痨嗽咳血、干咳久咳等症的治疗。
黄精又入肾经,可以滋养肾阴,益精填髓,对于肾虚精亏引起的头晕,阳痿早泄、腰膝酸软,须发早白及消渴等症有一定的辅助治疗作用。
红枣具有养血安神的功效,它可以促进人体造血,使血液中的含氧量增加,对于因贫血引起的面色苍白、四肢冰凉等症有一定的好处,另外,它还可以用于治疗女性心情烦躁,心神不宁等症。
红枣中含有丰富的维生素C,这种成分可以促进人体肌肤细胞的新陈代谢,促进血液循环,防止黑色素沉着,所以红枣能起到一定的美容养颜的作用。
黄精的功效与作用
姜形黄精
来源:为百合科黄精属多年生草本植物长叶黄精多花黄 精以及卷叶黄精等的干燥根 茎。有野生、有栽培。
产地:主产于贵州、湖南、湖北、四川、云南、安徽、浙江、广东、广西,此外甘肃、青海等地亦产。
采集加工:全年均可采挖,挖回根茎,除去地上部分及须根,洗净泥土,放在蒸笼内加水蒸煮,至显油润取出,晒干或烘干即成。
性 状鉴别:呈不规则的结节块状,略扁平似姜形,长3~10厘米,宽2~4厘米,厚1~2厘米。表面土黄棕色,粗糙,有不规则的皱纹,地上茎痕呈圆盘状,常凹陷。须根多呈疣 状突起,全体均有分布。节明显,呈隆起的波状环形。余与鸡头黄精同。
以上两种黄精均以根茎肥大,色黄白,断面角质,光亮者为佳。
主要成分:含生物硷、淀粉、醣等。
抑 菌。对伤寒杆 菌、金黄色葡萄球 菌、石膏样毛发 癣 菌、柯氏型表皮 癣 菌等均有抑制作用。
此外,黄精对豚 鼠的实验结 核 病有显著疗效,能明显改善健康状况。又家兔试验,黄精具有防止动脉粥样硬化的效果。
炮制:蒸至黑红色,切咀。北京加黄酒蒸。
性味:甘、微温。
归经:如脾,肺、胃经。
主治:脾尾虚弱,肺虚咳嗽,消渴(糖尿病)等症。并有降低血压作用。
临床应用:1、用于病后体弱,或慢性 病消耗营养不良。作为滋养强壮剂,多配杞子、生地、黄芪、党参等,方如黄精汤、又可配白术、天冬、枸杞根等浸酒。
2、用于肺 结核 病。初步观察疗效较好,与实验室研究所得结果一致。可用黄精熬膏(5kg生药熬成1kg浸膏),每日4次,每次40毫升(约51~54g),长期服用,无副作用。
3、治股 癣、足 癣,用2%黄精提取液局部涂布。
使用注意:黄精宜九蒸九晒使用;消化不良和有湿痰者忌用。
用量:9~30g。
处方举例:黄精汤:黄精18g,杞子9g,生地15g,黄芪9g,党参9g,水煎服。
注:1、过去两种黄精,均生产地销。现已通用。唯西南地区,尚有多种黄精属植物,其中有的根茎味苦而不甜,不宜药用。
黄精可以和什么搭配补肾最好
黄精本身具有补肾益精的功效,如果想要增强其补肾的功效,在用黄精炖汤的时候,可以加入一些补肾助阳、固肾益精功效的食材、药材一同炖汤,比如说羊肉、山药、板栗、枸杞子、芡实、锁阳、肉苁蓉、核桃仁、杜仲等等。
黄精泡酒的功效与作用
黄精味甘,性平,入脾经,具有补气养阴,增健脾胃的功效,喝黄精泡酒对于脾胃气虚,体倦乏力,胃阴不足,口干食少等症有一定的帮助作用。
黄精入肺经,具有滋阴、润肺、止咳的作用,喝黄精泡酒对于肺虚燥咳,劳嗽咳血等症有一定的缓解作用。
黄精入肾经,具有滋补肾阴的功效,黄精泡酒对于肾虚所致的阳痿、遗精、早泄、腰膝酸软、耳聋耳鸣、须发早白等症有一定的缓解作用。
黄精的功效与作用
对黄精的功效与作用及食用方法,也是很多人不太了解的,所以选择黄精之前,也是需要对它进行一些认识,这样使用的过程中,才不会危害到人体健康,使得人们都可以健康发展。
黄精的功效与作用:
黄精是以根茎入药,具有补气养阴,健脾,润肺,益肾功能,是老年人较理想的补养之品,无大补温燥之品可能带来的副作用。而且,黄精还具有降血压及降血糖作用,可以增加冠状动脉血流量,起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。入药黄精又分为生黄精,熟黄精,甜黄精,酒黄精等,功效略有不同,各有增减。
黄精除了入药,泡酒,还可以做药膳,像黄精炖瘦肉汤,黄精玉竹猪横?汤,黄精当归鸡蛋汤,黄精粥,黄精蒸鸡等。黄精粥适用于阴虚肺燥,咳嗽咽干,脾胃虚弱,黄精蒸鸡则对冬季体倦乏力,腰膝酸软,怕冷等甚有疗效。
黄精的作用,用于阴虚肺燥,干咳少痰,及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。
能滋肾阴,润肺燥。治阴虚肺燥咳嗽,可单用熬膏服,或配川贝母,知母等同用;
治劳嗽久咳,可配地黄,天冬,百部等同用。
黄精的作用,用于脾胃虚弱。
黄精既补脾阴,又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力,食欲不振,脉象虚软者,可与党参,白术等同用;
如脾胃阴虚而致口干食少,饮食无味,舌红无苔者,可与石斛,麦冬,山药等同用。
黄精的作用,用于肾虚精亏的头晕,腰膝酸软,须发早白及消渴等。
治肾虚精亏,常配枸杞子等同用;
治消渴,常配生地黄,麦冬,天花粉等同用。
黄精的功效与作用及食用方法,黄精的食用方法:
黄精是老年人较理想的补养之品。因为老年人(特别是秋冬季)不仅阳气较弱,而且阴气多有不足。黄精其性平和,作用缓慢,可作久服滋补之品,既有补脾气,兼补脾阴,又有润肺生津,益肾补精的作用。