适合夏天喝的6种汤
适合夏天喝的6种汤
一、玉米排骨汤
在家的时候我妈妈最喜欢煲这个汤给我喝,玉米也同样是我的最爱,爱吃玉米的朋友一定会喜欢的。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。常吃玉米的好吃:可疏通肠道。所以夏季多喝点这个汤,对身体非常有帮忙。
原料:猪骨500克 ,玉米棒150克,胡莱菔100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍兴酒2克,没有菜的汤适量
制作步骤:砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火夏天喝什么茶最去暑,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米, 一同煲制。煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。
二、清心润肺汤
该汤是夏季我们最好的选择了,它有助于祛除体内热气,起到清润效用。大家可不要错过这个汤。
原料:罗汉果1个(10克)红枣2颗(20克)玉竹20克 蜜饯的枣4颗(40克) 百合10克南杏10克剑花30克 腔骨300克猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙(5克)
制作要领: 1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净,再将猪通脊切成约2厘米的小块。 2、锅中倒入水,大火将水煮开后,倒入腔骨和猪通脊焯烫,煮至变色后捞出,用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。 3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲,一次性加入足量清水(约2000毫升)。 四、水开后,用勺子撇去浮末,放入用刀稍拍散的姜,倒入汤料,盖上盖子,转小火煲2个小时后关火,喝前调入盐即可。
三、牛骨香菇莱菔汤
为何会推荐这道汤呢?因为香夏天喝什么茶菇含有较多的维生素C,能降低胆固纯和血压。香茹还能增强人的身体抵抗疾病能力,胡莱菔的功效又不要我在这里再说了,相信大家都清楚。所以夏季喝也特别适合。
原料:牛骨500克 香菇6朵 胡莱菔2根 大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙(5ml) 花椒10粒 盐适量
制作步骤: 1、牛骨斩成5cm长的块,洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。 2、将牛骨放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后,撇去浮沫,放入香菇,大葱,姜片和花椒。再调入醋,盖上盖子用中火煲2小时。 3、放入胡莱菔块,继续炖15分钟,调入盐。食用前,撒入香菜即可
四,翠衣荷叶海蜇汤
材料:西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。
烹制:鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶芯洗净,浸泡20分钟,海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净,切为块状。然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、鲜竹芯放入瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),武火煲沸后,改为文火煲1个小时,加入丝瓜,煲沸片刻,调入适量食盐和少许生油便可。此量可供2~3人用。
功效:天气进入炎热的时期,佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿,西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效的食疗汤品,还能辅助治疗暑热伤肺之轻症。
五.粟米白果猪肚汤
材料:粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
烹制:粟米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪肚冲洗后翻转,用刀刮去脏杂,再用生粉反复洗净,并以清水冲净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。
功效:前段时间连续降雨,湿度大,这样的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米(玉米)是广东民间十分喜爱的煲汤料之一,其入汤后清甜可口,不但营养价值十分高,且能健脾祛湿,最适宜于时下的天气饮用。以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚,其气味清润而不腻不滞,除了有健脾祛湿的功效外,还能清热、益气、健胃,为周末家庭靓汤,男女老少皆宜。
六.蕹菜玉米汤
材料:蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。烹制:蕹菜洗净,切碎;玉米粒亦可选急冻的,解冻后用清水洗净。先把玉米粒和姜放进瓦煲内,加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改中火煲10分钟,放入蕹菜滚至熟,调入适量盐、油便可。
功效:蕹菜,俗称空心菜,广州人称为通菜。《南方草本状》载:“蕹菜如落葵而小”,并称之为“奇蔬”。章太炎对蕹菜更情有独钟,“每逢暑天几乎不可一日无此君”。它不仅上菜谱且入药典,中医认为其性平味甘,能解暑行水,《广州植物志》称它“内服解饮食中毒,外用治一切胎毒、肿物和排伤”。以它滚玉米粒虽为一道素汤,但却味道鲜美,别有风味,在盛暑时佐餐既清热气又解热毒。
适合夏天喝的汤有哪些 椰子鸡汤
椰子鸡汤广东一带的地方风味名菜,主要制成材料是椰子、鸡、料酒等,口感清单鲜香,是很适合夏天的时候吃的,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等成分物质,具有很好的解渴去暑、生津利尿、补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效,是夏天常见的一种汤品。
夏天能喝普洱茶吗
夏天可以喝普洱茶。
夏天喝普洱茶能够帮助解渴、清热。不管是生普洱茶还是熟普洱茶都是适合夏天饮用的。夏天喝生普洱茶能够帮助刮油消脂,喝熟普洱茶能够帮助养胃,调理胃肠。
陈皮适合夏天喝吗
夏天是可以喝陈皮的。
虽说陈皮比较适合秋冬季节的时候喝,但并不是说夏天不能喝,夏天也是可以喝陈皮水的,陈皮中的挥发油丰富,夏天适量喝可以促进肠胃蠕动,同时具有一定开胃作用,改善因天气闷热导致的食欲不振。
其次夏天是减肥的高峰期,陈皮中的维生素以及膳食纤维素含量比较高,适量食用可以促进人体肠胃蠕动,加速体内毒素以及废物代谢,对减肥具有一定促进作用。
适合夏天喝的刮油降脂茶
一、菊花清火茶
夏季时节,天气较为闷湿潮热,很容易导致出现上火的症状。此款药茶是夏季清火、减肥的最佳饮品。在炎热的夏季来上一杯,可谓是清爽无比。
【原料】:干菊花适量。
【做法】:直接以热水冲泡饮用。
【功效】:清暑退热解毒、消脂肪、降血压。
二、乌龙消脂茶
爱美的妹纸们为了身材苗条而节食减肥,如果吃得太少,食物残渣就不足,会导致大便少,干燥,有时几天才解大便一次,此时可以饮用乌龙通便消脂茶。
【原料】:乌龙茶适量。
【做法】:开水冲泡代茶饮。
【功效】:助消化、去痰、解酒食油腻之毒、通便、消脂。
三、柠檬消脂茶
夏天是一个“露肉”的季节,尤其是对于女人们来说,身材也将在这样一个炎热的季节里展露无疑。妖娆的身材可以为自己争得较高的回头率。柠檬茶既能消脂、去油腻,又能美白肌肤,爱美的妹纸们在这个夏天可以常喝。
【原料】:鲜柠檬适量。
【做法】:榨出柠檬汁,用温水冲调,加入适量蜂蜜,分次饮用。
【功效】:有消脂、助消化、美白肌肤、滋润肺腑的功效。
适合夏天喝的六种茶
第一:花茶
花茶也被很多人称之为天然的保健饮品,非常适合在夏天服用。夏天的时候喝上一杯花茶,能够起到祛暑解渴的作用,除此之外还具有健胃、养颜以及治疗感冒、解除心烦等作用。夏天最好能够选择一些功效是清凉解暑作用的凉性花茶来服用,不过如果你的体质是属于脾胃比较虚弱的类型,那么最好要少量服用或者是不服用。如果是脾胃虚弱的患者想要喝茶,那么最好还是选择一些性温或者是中性的花茶来服用。
第二:姜茶
老中医告诉我们,夏天虽然感觉很热,但是人体实际上是属于一种外热内寒的状况。很多人在夏天的时候都喜欢呆在阴凉的地方,吃上一些冰冷的食物,这些方法对于我们的脾胃损伤都是比较大的,很容易导致身体出现肚子痛或者是拉肚子的情况。所以,夏天喝什么茶,最好选择一些的热性的食物或者是茶水调理脾胃。
红糖姜茶非常的适合女性在痛经的时候服用,夏天适量的多吃一些,还可以治疗感冒,同时起到红血化瘀的作用,也适合一些脾胃虚寒的人群服用。
第三:黑茶
黑茶也是我国一种常见的保健茶,营养丰富并且具有清凉解暑的作用适合在夏天服用。坚持每天服用一些黑茶,能够有效的保障工作的正常进行以及身体的免疫力提高。在夏天的时候,受到天气炎热的影响,我们的食欲也在不断的下降消化能力也在下降,这就导致身体的抵抗力也变得越来越弱。除此之外,炎热潮湿的气候导致空气中细菌滋生,这些细菌容易导致食物快速变质,如果服用了肠胃疾病也会更加的严重,出现拉肚子或者是肠炎的毛病。如果夏天出现了肠胃炎等疾病,那么服用一些老黑茶能够快速的恢复健康。
第四:绿茶
绿茶只是茶叶的统称,其中龙井、铁观音还有碧螺春等都是属于绿茶中的一种。绿茶味道有一点苦,性寒,所以服用之后具有消暑、去热还有解毒、生津、提高精神等作用。将来查查泡水喝,茶水的颜色呈现绿色,并且服用之后非常的清爽,带有一股子回甘。现代医学研究发现,绿茶中含有大量的维生素、氨基酸以及微量元素,服用之后不仅能够消暑,同时还可以增加身体对于营养的吸收。
夏天午休结束之后,很多人都会感觉到困倦,这个时候喝上一杯绿茶,这样绿茶中所含有的咖啡因就会刺激我们的中枢神经,思维也会活跃起来。
第五:白茶
研究发现,夏天经常和白茶的人群,很少出现中暑的情况。为什么会出现这种情况呢,专家认为这是因为白茶中含有大量身体所需要的氨基酸,这就增强了身体祛热解暑的作用。经过对比还发现,白茶的杀菌作用要远远强过于绿茶,杀菌能力非常的不错,经常服用白茶能够有效的增强口腔的清洁以及健康。
第六:红茶
红茶对于中国人来说并不陌生,经常服用对于肠胃有着很不错的保健作用。夏天喝什么茶好,红茶就是一个非常不错的选择。红茶具有消暑解渴的作用,这主要归功于红茶中所大量含有的多酚类物质以及氨基酸以及糖类物质,这些物质进入身体之后和口水发生了反应,刺激口水的大量分泌,这样口腔中就变得滋润起来,身体也会感觉到更加的滋润。除此之外,咖啡碱会对影响身体中的体温中枢,根据具体情况来调节身体的温度,促进毒素以及热量快速排出身体,维持身体的平衡状况。
月经刚结束 喝6种汤快速补气血
红枣桂圆鸡蛋汤
红枣6个,桂圆6个,鸡蛋1-2个,红糖适量。红枣洗干净,桂圆去核,再水煮开,转成小火,再放材料,一直至鸡蛋煮熟,加红糖调味即可。
作用:补气、活血、养颜、促进血液循环,而且制作起来简单,食材也是非常常见的。
木瓜银耳汤
木瓜、银耳、冰糖各适量。木瓜洗净去皮,切成小块,银耳用水泡好,先将银耳煮熟,再放木瓜,煮熟,加冰糖调味。
作用:可以提高肝脏的解毒能力,补充维生素D、胶质、多种微量元素,有非常好的滋阴效果,润肤去斑。
山药红枣汤
枸杞子15颗,山药半根,红枣4-6颗。山药洗净去皮,切成薄片,红枣洗净撕开,再材料一起放到锅里,加水适量,大火烧开,转小火,至汤浓。
作用:健脾益气,非常适合脾胃不好,气血两虚的人喝,温补不燥。
红豆薏仁汤
等量的红豆、薏仁、大枣和冰糖各适量。红豆与薏仁泡水一晚,再一起放到锅里煮沸,再放红枣,煮至材料熟烂,加冰糖。
作用:促进体内血液和水分的新陈代谢,促进排便,减轻体重,补血美容,健脾益胃。
枸杞红枣乌鸡汤
枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。乌鸡处理好后,用沸水滚5分钟,捞起,枸杞子用温水泡开,红枣和生姜洗净,生姜去皮肤切片,再将是材料一起放到砂锅里,加水煮至鸡肉边软烂调味。
作用:气血双补,滋补肝肾,健脾养胃,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、改善贫血。
黄豆雪梨猪脚汤
雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片。猪脚过沸水去异味,再切块,黄豆用水提前泡5小时,雪梨洗净去核切块,再猪蹄与黄豆先煮沸,再放雪梨,材料煮熟再加盐调味。
作用:滋阴补血,补充胶原蛋白的植物性雌激素,可以光泽皮肤,增加皮肤弹性,补血又美肤。
夏天适合喝什么汤 夏天喝汤的好处
1、易消化,通常汤里的食材煮得都十分酥烂。
2、低热量,与固体食物相比汤的热量低很多,喝汤在获得同等饱感的前提下,不致涉入太多热量而引起肥胖。
3、对胃酸过多的人,喝汤可以稀释胃酸。
4、多涉入水分,本身就是有利健康的。