木耳炒鸡蛋做法公开

木耳炒鸡蛋做法公开

1、菜系及功效：家常菜谱，肺调养食谱，营养不良食谱，益智补脑食谱，防癌抗癌食谱。

2、口味：咸鲜味

3、工艺：炒

做法：

1、制作食材

主料：鸡蛋200克,木耳(水发)250克

调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克

2、制作流程

1.将水发木耳洗净，沥水，备用;木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软;再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒;

2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用;

3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用;

4.锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。

木耳的制作方法 黑木耳炒鸡蛋

水发黑木耳、鸡蛋。

将黑木耳洗净切开，葱切丝，鸡蛋打散。

锅内热油，炒鸡蛋。

加入葱和盐调味，放入黑木耳炒匀。

鸡蛋能跟木耳一起炒吗 芦笋木耳炒鸡蛋

材料：木耳、芦笋、鸡蛋、胡萝卜、油、盐。

做法：

1、把木耳泡发好洗净，芦笋剥皮洗净切成块。

2、胡萝卜洗净切成粒，鸡蛋打散。

3、热锅放油，加入鸡蛋炒熟。

4、然后加入木耳、芦笋翻炒均匀，加胡萝卜粒继续翻炒至熟。

5、最后加入适量盐调味即可。

木耳炒鸡蛋吃了有害吗

并不会。

木耳和鸡蛋都是常见的食材之一，两者一同食用并没有冲突，也不会对自身健康有所影响，而且香味浓郁，营养丰富，其中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够补充人体营养，提高自身免疫力，还能起到益智、健脾等功效，人体适量食用有一定的好处。

木耳搭配什么菜炒好吃

木耳炒鸡蛋

食材：木耳、鸡蛋。

做法：

1.将木耳用水清洗干净，然后在锅中烧半锅水，将木耳焯一遍水，捞出沥干水，备用。

2.然后将鸡蛋打入碗内，搅匀，备用。

3.炒锅烧热，加入适量的油，等油烧热，将鸡蛋倒入，炒熟，出锅备用。

4.然后在锅内再加入适量的油，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入煸炒几下。

5.再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油，翻炒均匀，即可出锅。

木耳的做法大全

木耳炒鸡蛋

主料

鸡蛋(适量)木耳(适量)

调料

蒜苗(适量)西红柿(适量)盐(适量)油(适量)

厨具

平底锅

1 西红柿洗净切块，木耳泡发，蒜苗切段备用。

2 鸡蛋加入适量盐，打均匀。

3 油锅烧热倒入鸡蛋液，炒成块，盛出备用。

4 油锅烧热，加入蒜苗炒均匀。

5 加入木耳和西红柿。

6 倒入鸡蛋块。

7 炒均匀后，加入适量盐，装盘即可。

鸡蛋炒木耳的做法大全 鸡蛋炒木耳

材料：鸡蛋、木耳、香菇、盐、胡椒粉、油。

做法： 1、把鸡蛋打散煎成薄饼，切成块备用。

2、将木耳发好水洗净，香菇洗净切好备用。

3、木耳、草菇焯水，滤水备用。

5、然后起锅锅热放油，放木耳和草菇，爆香。

6、之后倒入鸡蛋块，点入精盐、胡椒粉翻炒即可。

牡蛎木耳炒鸡蛋的妙方

【来源】 民间药膳方

【用料】 牡蛎肉200克，鸡蛋3枚，黑木耳15克，葱数根。

【制作】 将牡蛎肉以盐水洗净，捞起放入竹箕中;葱切为细粒;木耳泡水洗净，去蒂;把鸡蛋打入碗中，加适量葱粒搅匀。然后锅加热，倒入花生油，按顺序加入木耳、牡蛎肉、鸡蛋快炒，加上等鱼露适量调味，炒至牡蛎蛋蓬松即可食用。每天1料。

【功效】 养颜润肤。用于皮肤粗糙面多皱纹。