微波炉热饭火候适宜掌握

微波炉热饭火候适宜掌握

1. 用微波炉热饭，高火，一般一碗饭转2-3分钟，这要根据气候而定增或减时间.用碗盛饭热的话扣上一只空碗;用微波炉专用盒的要盖上盖，这样热出耒的饭，口感软好吃;用中火为宜，时间长短要看热的要看您所热的饭量的多少来决定。如果是满满一饭盒的话，一般要热的久一点5分钟以上，在饭菜上家盖子或保险膜会使饭菜热的更均匀。

2. 如果炉内起烟着火请关紧炉门，并按停止/再调校键。然后拔下电源线，或关闭电源总门或保险丝处的开关。

3. 不可将密封瓶罐装的食物，放入微波炉中烹调，因为当气压增加，瓶子可能会爆炸。而且微波炉不能使食物维持在适当的温度，会引起罐装食物变质。

5. 不可煮带壳生鸡蛋和带膜鸡蛋，如果煮带壳的生鸡蛋或者不弄破蛋黄膜就加热的话，由于压力使鸡蛋爆裂，容易引起产品受损、人员烫伤、受伤等事件发生，也不可加热熟的白煮蛋。

6. 土豆、苹果、蛋黄、板栗、红肠等带皮的食物在烹煮前必须用叉或刀穿孔以防止烧焦破裂。

7. 当加热汤、汁料或饮品等液体食物时，若加热过度会出现溅溢现象。要避免这种情况发生，请留意以下各点：

(a) 避免使用直身窄口或壁厚细长的容器。

(b) 不要过分加热。

(c) 加热前以及加热中途请略加搅拌。

(d) 加热后，先让食物在炉内搁置片刻，略加搅拌后取出。

8. 加热胶、纸制品或不耐热容器包装的快餐食物时，请务必留意食物的烹调情况。

9. 取出已煮完的食物时必须使用锅夹，因为热量会从高温的食物传至烹调容器，然后再由烹调容器传至玻璃转盘，此时，从炉内取出烹调容器时，玻璃转盘很烫。

10. 不可将易燃物品放在炉内、炉侧、或炉顶以免导致起火。没有放入玻璃转盘和转盘支架时不可使用微波炉。

11. 切勿让微波炉空着运转，因为当没有食物或水份在炉内吸收能量时，微波能量会不停地在炉内反射。

煎中药不用微波炉原因有三

我们都知道微波具有穿透力强、选择性好、加热效率高等特点，但是用微波炉煎中药合适吗?专家提醒：煎中药最好不要用微波炉。原因有三：

1.药材变性

微波炉的加热原理是通过微波作用于食物，使其内部分子产生震动而产热的。用微波炉煎中药时，药材内部分子震动产热的过程中，使药材分子发生破坏变质，失去原有效能。

2.煎煮方法各异

中药的质地、性质往往有显著差异，因此，煎煮方法或煎煮时间常不同，有先煎、后下、包煎等。煎药容器通常加盖，如果用微波炉很难确切知道中药什么时候煮开了，加入的水是否足够，煎煮过程中也不方便搅拌中药。

3.火候和时间难以掌握

煎药讲究火候，若用微波炉煎药，火候和煎煮时间难以掌握。煎中药要先用大火煮沸，后转文火煮15~20分钟。不同的药煎服时间不同。因为中药是用慢火煮的，微波炉加热的原理是快速由内至外，中药的药用效果就体现不出来了。

微波炉热包子的温度 为什么微波炉热包子里面的馅料糊了

因为包子馅料水分较少。

微波炉热包子之所以会使其内部馅料糊，其实和它的工作原理有关，因为微波炉并不是依靠制造热源由外向内进行加热的，恰好相反，是自内向外，而馒头包子里面的馅料由于加热时间过长，水分基本上都被烤干了，所以才会出现外部松软，里面变硬的情况。

用微波炉加热馒头、包子、面包等面食不可以长时间用大火或者是中火，要不然会快速将内部水分脱干，从而造成硬芯、焦糊的现象，火候方面，尽可能的使用小火，如感觉加热时间不够，在继续增加时长，多尝试几次就得心应手了。

蒸鸡蛋羹可以用微波炉吗

可以。

蒸鸡蛋羹是可以用微波炉来制作的，微波炉的温度可以快速的上升，从而就可以更快的帮助鸡蛋羹定型，而且微波炉温度高，制作速度就更快，所以用微波炉制作更加的方便，制作出来的鸡蛋羹也比较滑嫩。

但是用微波炉来蒸鸡蛋羹的时候，也需要注意的一些事项，那就是微波炉的火候，需要自己根据自家微波炉的火候来做判断。

微波炉的火候并不如蒸锅的火候好掌握，所以微波炉在加热的时候选择温度需要控制好，一般是不建议采用温度比较高的，这样蒸制出来的鸡蛋羹会比较老。

薯片的做法

材料：土豆，盐(或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜欢的调味品)

烹调工具：微波炉

做法，将土豆去皮，切成很薄的片状，上面涂上少许盐或其他等调味料，有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。大火加热四分钟即可。(注意：各种微波炉的功率不同，注意不要烤焦糊，烤糊部分含致癌物，不可食用。微波炉烤制的时候注意观察，略微焦了时立即关掉开关。掌握好时间，下次烤制的时候做相应调整。)

经常用微波炉热饭有危害

这样做对身体的健康是非常不利的，因为微波炉是依靠微波进行加热的，当接触到食物的时候就会导致食物中的成分受到破坏，同时产生其他的有害的物质，而且最好不要经常吃剩下来的饭菜，在饭菜剩下来之后的放置的过程中是有很多的细菌微生物滋生的，这些微生物对人体的健康是非常不好的，尤其是肉类的食物对人体的危害更大。所以平时建议是多吃新鲜的饭菜。

用微波炉热饭是非常的简单的，就是把剩饭菜放到一些容器中，放进微波炉加热，一般三四分钟就可以热好一碗饭的。但是要注意的是，微波炉加热的时候，最好是用玻璃的、陶瓷的、或者微波炉专用的容器。而且在加热的时候，最好是在容器上覆盖保鲜膜，因为在用微波炉加热的时候，会造成水分的流失或者营养的流失的，加上保鲜膜可以减少这种情况，微波炉有辐射，所以加热的时候人要离得远一些。

用微波炉热饭热菜时非常方便，可以不用开火直接把剩饭剩菜即时解冻速度比较快，还可以限制微生物的繁殖，但是要注意的是，用微波炉热饭菜的同时最好盖上盖，盖子上要留有小孔，再有热的饭菜上撒一点水，不要使用塑料的容器热饭菜，否则在加热过程中会使容器变形塑料中的有毒物质也会影响饭菜的健康，比较建议用陶瓷或者玻璃的容器，金属不锈钢容器也是不可以用的。

煎中药不用微波炉的三个原因

1、药材会变性

微波炉的加热原理是通过微波作用于食物,使其内部分子产生震动而产热的。用微波炉煎中药时,药材内部分子震动产热的过程中,使药材分子发生破坏变质,失去原有效能。

2.煎煮的方法各异

中药的质地、性质往往有显著差异,因此,煎煮方法或煎煮时间常不同,有先煎、后下、包煎等。煎药容器通常加盖,如果用微波炉很难确切知道中药什么时候煮开了,加入的水是否足够,煎煮过程中也不方便搅拌中药。

3.火候和时间难以掌握

煎药讲究火候,若用微波炉煎药,火候和煎煮时间难以掌握。煎中药要先用大火煮沸,后转文火煮15~20分钟。不同的药煎服时间不同。因为中药是用慢火煮的,微波炉加热的原理是快速由内至外,中药的药用效果就体现不出来了。

用微波炉怎么热粽子

下面与大家分享一下微波炉热粽子的小窍门：

1、把粽子稍微用水浸湿一下再加热口感会比较好。

2、用微波炉适用的食物保鲜袋加热粽子更好。取一个保鲜袋，放进粽子，拧上袋口，留一个小孔出气，然后放进微波炉高火一分钟就可以了。

3、先剥去粽叶再放进微波炉加热的方法也可以，注意加热要加盖或罩上微波炉用的保鲜膜。

4、加热时间不要太久，基本上小个的粽子用高火加热三十秒到一分钟即可，大个的粽子两三分钟就可以了。时间太久，粽子会变硬。

5、从冰箱冷冻室拿出来的粽子加热时要用微波解冻档加热，这样才能里外均匀。

总之，只要掌握了这些小窍门，用微波炉加热粽子就会又快又好。

微波炉热饭菜有害吗 哪些食物适合微波炉加热

粥、饭、面条、牛奶、蔬菜等食物都合适用微波炉加热。此外，微波炉还可以煮汤、蒸蛋羹、蒸鱼、烤红薯等。

微波炉热剩菜要几分钟 微波炉热饭要盖盖子吗

不需要。

很多人认为微波炉加热饭菜需要盖盖子，这样可以加速食物加热，但其实微波炉加热食物，不建议盖上盖子，在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故；如果想要锁住食物中水分，可以在使用微波炉专用盖或者在保鲜膜上扎透气孔。

微波炉热饭菜几分钟

一般容量为1000毫升左右的饭菜体积需大火加热2-3分钟，中火5分钟左右。

微波炉加热饭菜时，一要看微波炉的功率，二要看加热的食物是什么；三要看加热食物的量。一般来说纯米饭加热或肉菜饭混合加热需要3-5分钟；而蔬菜加热一般2-3分钟；肉类加热3-5分钟。

要注意的是

1、并非所有可以盛饭的器具都能进入微波炉热饭，如塑料的一次性餐具不适合微波炉加热、锡箔纸也不性，需选择耐热玻璃制品、聚丙烯塑料、陶瓷器具才可以加热。

2、另外热一些土豆、香肠等带皮的食物，要用牙签扎几个孔，避免压力过大造成其爆炸。

中午带饭年轻女性女性胃癌诱因

带饭族注意事项一：馒头、大饼不宜进入自带盒饭。而且易变干，不宜微波炉加热。

带饭族注意事项二：尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。猪肉的不饱和脂肪酸则相对较多。

带饭族注意事项三：西红柿炒鸡蛋、烧茄子等都比较适合。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，这些东西不容易保鲜

带饭族注意事项四：微波炉热饭有技巧，应保证营养不流失不大

白领们在中午用微波炉热饭的时候，会发现一个问题，就是热好的饭菜有些干干的，这是怎么回事呢?该如何才能更好地留住饭菜中的水分呢?

如果食物中缺少水分，则加热烹饪的效果将会受到影响。因此，为防止食物中的水分逃逸，必须采取一些防范措施。如放入食物的容器应加盖后烹饪，或用保鲜膜包裹后加热。这对含水量少的食物尤显必要。至于再加热的米饭、糕点等在加热前还应喷点水在上面后再加盖烹饪，其效果更佳。

微波炉加热包子要几分钟 微波炉热饭要打开饭盖吗

不需要打开盖子，但需要留透气孔。

微波炉热饭菜要盖住饭盒的盖子，这样可以锁住食物中的水分，也能热的更均匀，让饭菜更松软好吃，如果打开盖子热饭，饭菜中的水分会在加热的过程中蒸发、流失不少，这样饭菜吃起来就会比较干硬。

但是注意，盖子也不要盖得太严实了，要留个透气的孔，否则无法散热，会使容器内压力过高，蒸汽可能会将盖子在微波炉内顶飞，或者令饭盒盖子向上凸起变形。

减肥吃馒头好还是米饭好 馒头可以用微波炉热吗

可以。

微波炉是常见的加热食物的电器，可以用微波炉热饭菜，制作美食，若有需要的话，也可以用微波炉来热馒头，馒头的主要制作材料是面粉，因此，馒头很容易被热透，但是注意，用微波炉热馒头的时候不要热太久了，热几十秒即可，以免加热的时间长了馒头被烤干，变得硬邦邦的。