​喝咖啡的好处与坏处

​喝咖啡的好处与坏处

丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所以冲泡过久的咖啡味道会变差。

脂肪：其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。

酸性脂肪：即脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不同而异。

挥发性脂肪：是咖啡香气主要来源，它是一种会散发出约四十种芳香物质。

蛋白质：卡路里的主要来源，所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时，多半不会溶出来，所以摄取到的有限。

糖：咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色，并与丹宁酸互相结合产生甜味。

纤维：生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。

矿物质：含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。

喝咖啡的好处和坏处：首先来看看喝咖啡的好处

1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

喝咖啡会醉吗 喝咖啡会上瘾吗

研究显示如果每天喝太多咖啡（比如六杯以上），可能导致上瘾，对咖啡的敏感性下降，恶性循环之下又会进一步喝得更多。

很多人关心孕妇产妇能否喝咖啡。基于目前的科学证据，一般认为：每天不超过两杯（大概200毫克咖啡因）还是可以接受的。孕妇超过这个量，会增加流产、早产或者婴儿体重不足的风险。如果过量饮用咖啡就会变成咖啡成瘾者，特别是本身因为长期熬夜、作息不正常、压力大造成阴虚体质，此时透过咖啡来提神，效果不但不好，还弄坏身体。阴虚体质的人长期喝咖啡容易上火、口干舌燥、便秘、眼睛酸涩，不但咖啡成瘾，提神效果下降。

喝咖啡减肥吗 喝咖啡会长胖吗

不会。

咖啡的热量十分低，100克咖啡的热量不过几个卡路里，最高也不过十几卡路里，所以一般来说，喝咖啡是不会长胖。如果说喝咖啡会导致肥胖，主要原因应该是咖啡伴侣或是咖啡配料——糖引起的，如果喝咖啡想要不增肥，那就少放糖或者不放糖。

喝咖啡的讲究 喝咖啡的禁忌

正常人长期或大量饮用咖啡会增加体内胆固醇含量，引起心血管疾病，所以高血压、冠心病、动脉硬化等患者不宜喝咖啡。

咖啡会减少人体内的钙质，从而引起骨质疏松症。妇女在绝经后，每天需要的钙比绝经前需要的多10倍以上。如果老年妇女常喝咖啡，容易发生骨折。

有胃病或胃溃疡的人尽量不要喝咖啡，因为喝咖啡会刺激肠胃壁，导致疾病恶化。

处于妊娠期的妇女不能喝咖啡，咖啡因会导致胎动过于频繁，从而影响胎儿发育，严重情况下会导致胎儿畸形或流产。

B1维生素对保持神经系统的平衡和稳定有着重要的作用，而咖啡对维生素B1却有严重的破坏作用。维生素B1缺乏者喝咖啡太多会导致脚气、情绪烦躁等症状。

喝咖啡会变黑吗 喝咖啡的禁忌

1、不要为了提神而在短时间内喝大量的咖啡，这样相当于喝了大量的兴奋剂，有可能导致心脏负荷不了而发生病变。

2、喝酒之后不要马上喝咖啡，否则会加速身体的脱水，更有可能引发高血压。

3、喝咖啡的话尽量选择淡一点的，不要喝太浓的咖啡，浓咖啡会让人比较燥，同时会降低人的判断和理解能力。

4、不要长期持续不断地喝咖啡，因为喝咖啡也是会上瘾的，一旦持续喝咖啡的时间过长，就会对它出现一定的依赖性，这也是对精神的一种不利影响。

5、结婚的时候，男方最好少喝咖啡，因为含有咖啡因的物质都会对精子有一定的伤害。(少喝一些无妨，喝多了会对生育功能有一定影响)

6、切记不要在空腹的时候喝咖啡，因为这样对肠胃的刺激比较大，尤其是肠胃有毛病的人。

喝咖啡会变胖吗 喝咖啡会变胖

现在市面上销售的主要是速溶咖啡，主要由砂糖、脂类咖啡伴侣和咖啡组成，此种咖啡实际上含有大量的糖分和脂肪，而本身咖啡因就有增加食欲、促进消化吸收的效果，所以导致出现喝咖啡长胖的情况。从营养角度看来，这些咖啡的脂肪和糖分较高，优质蛋白及咖啡因较低，生产过程中可能会失去咖啡的精华。据测算一杯速溶咖啡含热量237千焦、蛋白质0.3克、脂肪1.4克、总碳水化合物10.8克。另外，虽然咖啡中加入奶油花会让味道更加香浓，但是其实这些奶油花被喝进肚子之后很难被分解，而是会转化成身上的脂肪，让你很难轻易减掉。作为配料的坚果、巧克力糖浆跟奶油花也有同样的增肥功效，一定要尽量少放或者干脆不放。

喝咖啡会胖吗 喝黑咖啡不会胖

喝黑咖啡是不会长胖的。

一是因为黑咖啡的热量很低，不会给身体带来更多的热量摄取；二是因为黑咖啡中含有的咖啡碱能够刺激身体分泌肾上腺素，从而帮助体内更多的脂肪进行分解排出体外，帮助有效进行减肥。

喝咖啡的注意事项 空腹喝咖啡

咖啡对于身体健康来说虽然是能起到一定的保养作用，但是如果是空腹的状态下喝，那么也是会让咖啡中的刺激性物质对胃部有非常不利的影响，尤其是在胃部还有其他健康问题的时候，这样就更不能空腹喝咖啡了。

喝咖啡的好处 喝咖啡能解酒

咖啡中的绿原酸可避免酒精中毒。饮酒过后喝适量的咖啡，可使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

喝咖啡的好处 喝咖啡保护肝脏

近几年，越来越多的证据表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的风险。咖啡富含的多酚类物质对肝脏也有保护作用。

建议肝炎患者每天喝点儿咖啡，对肝细胞的修复很有好处。喝咖啡还可帮助酗酒、超重、有糖尿病或铁负荷过量的人减少患肝病的风险，但没有证据表明咖啡和茶能减少人们因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的风险。

喝咖啡的好处 喝咖啡预防抑郁

规律饮用咖啡的人，饮用后会觉得愉快、烦躁感变少了，心境得到改善。有研究表明，烦躁或情绪低落时，喝杯咖啡确实能让心情平静。

咖啡减肥：正确喝咖啡方法

1.每天饮用1～3杯的咖啡

一次大量饮用反而会造成反效果。应该每天摄取1～3杯，分开饮用。

建议大家在代谢最好的上午饮用。相反地，在夜晚饮用时，因为其中所含的咖啡因就一般而言“咖啡会妨碍睡眠”，虽然每个人的情况不同，但是基本上是无法拥有良好的睡眠的。所以最好避免在睡前饮用。

2.运动前30分钟饮用

饮用时间及量才是精随!真的能瘦「咖啡减肥」5规则

最能提升脂肪燃烧效果的咖啡饮用方法就是配合运动。但是，并不是大量饮用就能提高效果。运动开始前30分钟，放松心情喝杯咖啡就能提升效果了。

3.浅焙滴咖啡

罐装咖啡或是即溶咖啡对减肥也是可以的，但是若是要提升效果的话，建议大家饮用咖啡因及绿原酸含量高的淡滴咖啡。

此外，因为绿原酸不耐热，所以比起深焙咖啡豆不如选择浅焙咖啡豆。若是有时间的话，还建议大家可以试试滴咖啡的乐趣。

4.80度左右的热咖啡

冰咖啡与热咖啡，较具有减肥效果的是热咖啡。

饮用时间及量才是精随!真的能瘦「咖啡减肥」5规则

天气越来越热，是让人想要喝冰咖啡的季节吧!但是，要让自己的身体产生热才能消耗热量，所以为了提高减肥效果应该饮用热咖啡。

此外，在泡咖啡时，热水会让咖啡中所含有的绿原酸流失，所以最好使用水温在80度左右的热水会更显效果。

5.“微糖咖啡”刚刚好

不喜欢喝黑咖啡，不加糖就不敢喝的人也不用担心。有很多人认为不是无糖就不算是减肥。但是，其实脑部会将糖分判断为营养，在咖啡里加点糖可以暂时抑制空腹感促进代谢，所以适度的糖分是必要的。

话虽如此，大量摄取砂糖也是不行的。应该考虑到当日糖分的摄取量，觉得糖分不足时，可以选择“微糖”咖啡，分数次饮用。

虽然说“咖啡可以促进脂肪燃烧”，但是也并非光喝就能燃烧脂肪。多留意饮用的次数、时间、咖啡豆的选择方式、饮用温度，才能提高脂肪燃烧效果，让减肥更有效率。

喝咖啡长斑吗 喝咖啡的危害

经常喝咖啡可能会导致情绪不佳，影响睡眠，若是长期大量饮用，可能会导致体内钙质缺乏，严重可导致骨质疏松，若是女性常喝咖啡，可能会导致不育，因为咖啡中的咖啡因对卵子有一定的刺激作用。

孕妇喝咖啡少放咖啡伴侣

长期喝咖啡可能是心理依赖

咖啡因最明显的作用是提神。这种提神作用既与大脑兴奋有关，也与心理依赖有关。有些人对咖啡因比较敏感，感到提神效果特别明显，甚至会造成失眠或入睡困难。经常喝咖啡的人则不会那么敏感，有时甚至感受不到提神作用。长期喝咖啡真有提神作用，抑或只不过是一种习惯性心理依赖呢?有时很难鉴别。

咖啡因对母乳喂养宝宝的兴奋作用是很容易观察到的，母亲喝咖啡会使婴儿多动不安，睡眠时间减少。孕妇喝咖啡常常也会使胎动频率增加，幅度增大。这些作用的实质危害尚不得而知。

不过，从理论上讲，咖啡因摄入量越多，胎儿出生体重减少的克数越多。

孕妇喝咖啡少放咖啡伴侣

除咖啡因外，植脂末(咖啡伴侣)也可能会带来不良影响。植脂末的成分比较复杂，主要有葡萄糖浆、氢化植物油和各种食品添加剂，如乳化剂、水分保持剂、拮抗剂等。各种复杂多样的食品添加剂暂且不论，氢化植物油含的反式脂肪酸对胎儿就会有潜在危害。

反式脂肪酸已经被证实对健康有害，已明确的害处是造成血脂异常，增加冠心病的危险性。还有研究发现，反式脂肪酸能通过胎盘以及母乳转运给胎儿和婴儿，并影响其生长发育。我国婴儿配方食品国家标准也禁止使用氢化植物油。当然，咖啡伴侣或植脂末并不是反式脂肪酸的唯一来源。面包、饼干、方便面、膨化零食等都普遍使用氢化植物油并含有反式脂肪酸。孕妇喝咖啡时要少放咖啡伴侣，少选用含有植脂末的速溶咖啡。

常喝咖啡要注意补钙

咖啡在肠道内会干扰钙、铁、锌等矿物质的吸收，降低其吸收率。所以喝咖啡的时候，尽量不要与食物混杂。咖啡对胃炎、溃疡患者不利。由于咖啡会促进胃液分泌，促进胃酸增多，故胃肠不好的孕妇在喝咖啡时要多加注意，不要空腹喝咖啡。咖啡会造成钙质流失。咖啡因使尿中排出的钙增多，从而增加患骨质疏松的危险。所以经常喝咖啡的女性应注意补钙。总而言之，咖啡对孕妇弊多利少，孕妇以不喝咖啡为最佳，非喝不可时一定要限量，尽量少喝。