银耳的功效 银耳莲子羹
银耳的功效 银耳莲子羹
又到吃莲子的季节了，熬银耳的时候加点莲子进去，滋阴美容，清热去燥，是夏日的清凉美食！
材料：银耳1朵、红枣10颗、莲子15颗、百合20克、枸杞10克、冰糖适量
步骤：
1、将银耳泡发2个小时，掰成小朵朵。
2、锅里加清水烧开，倒入银耳。
3、依次放入百合、红枣、莲子和枸杞，中小火煮30分钟。
4、将冰糖放进去，继续文火煮半个小时，这时你会看到汤汁变得浓稠了。
秋冬大便干燥怎么办
★ 银耳莲子羹 清热又美容：银耳有补脾、开胃、益气、清肠的功效，还可增强人体免疫力;莲子味道甜中带涩，有益心、固精、安神的功效。银耳莲子羹不但能去火，还有美容养颜的功效。
● 做法：银耳30克，莲子50克，冰糖100克，用30度温水泡发莲子，银耳洗净，去黄切丝，一起放入锅中，加水大火烧开，放入冰糖，转小火，保持微微沸腾状态，一个小时候即可食用。
★ 养阴清热，宜是盐茶：茶叶苦寒，可以降火清热、通便解毒，配食盐能加强茶叶的清热解毒作用，可以明目消炎，化痰降火，利咽润喉。
● 做法：茶叶3克，食盐1克，用开水冲泡，盖上盖子焖5~7分钟，口渴的时候就喝上几口，坚持数天即可有效果。
小编提醒：喝水、食疗、运动等都可以缓解大便干燥，出现大便干燥要及时治疗，避免因为大便干燥导致其他疾病。
银耳莲子羹莲子需要泡多久 煮银耳莲子要不要去芯
莲子芯味苦、性寒，若是仅仅是做食用，煮银耳莲子去芯口感会更好。
莲子芯是一味中药材，具有清心安神、交通心肾、涩精止血等功效，若是煮银耳莲子是为了辅助治疗疾病或者用于疾病预防的话，煮银耳莲子羹不去芯更好。
秋季宝宝喝什么汤好 银耳莲子汤
食材：莲子、银耳、冰糖。
做法：将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。再把莲子、银耳放入碗中，加清水适量，在快半小时后加冰糖、红枣即可。
功效：银耳莲子羹口感浓甜润滑，美味可口。具有养阴润肺，生津整肠之效，非常适合宝宝在秋季食用。
银耳莲子羹有什么禁忌 孕妇不宜食用
虽然说银耳莲子羹的营养价值比较高，但由于莲子具有一定催生的功效，孕妇要是食用银耳莲子羹，那么很有可能会导致造成或者流产的，从而不利于孕妇和胎儿的健康，所以孕妇一般是不建议食用银耳莲子羹的。
女性肝火旺吃什么好
银耳莲子粥银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心的功效，莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、安神的功效。银耳莲子一起熬粥食用有较强的滋补健身功能，不但能够润肤养颜，还能帮助有效降肝火，平衡分泌。
宝宝吃银耳的做法
1、银耳汤的做法
食材：银耳30克，冰糖适量。
做法：
(1)用温水浸泡银耳半小时，摘除黄色部分，用剪刀剪碎。
(2)放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煲50分钟。
(3)再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。
功效：银耳汤口感滑润，香甜醇美。能起到滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用。
2、银耳莲子羹的做法
食材：干银耳、莲子各30克，红枣5个，冰糖适量。
做法：
(1)银耳洗净，泡水两小时，去蒂，撕成小片。莲子、红枣洗净。
(2)所有材料同放入锅中。锅中倒入4到5碗水，熬煮两小时到所有材料熟烂。
(3)加入冰糖调味。
功效：银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
银耳莲子羹的营养价值与功效
银耳莲子羹的功效
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
银耳莲子羹的营养价值
银耳：银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克。
莲子：莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味。
特色：口感 浓甜润滑，美味可口。
银耳莲子羹隔夜能吃吗
视情况而定。
银耳莲子羹中含有较多的营养物质，在温度较高的情况下保存的话很容易滋生细菌而发生变质的情况，而且其中还会产生较多的亚硝酸盐，所以如果银耳莲子羹是置于常温下隔夜保存的话，是不建议再继续食用的。
如果银耳莲子羹是密封好置于冰箱中冷藏隔夜保存，那么在低温条件下，可以大大延长银耳莲子羹的保存时间，在没有变质的情况下是可以继续吃的。
红枣银耳莲子羹的功效
河南种植这些植物的也多，河南红枣也是名声很响的，渐渐地就产生它的红枣文化，河南的红枣的名气为什么那么大?那么红枣的功效与作用大家很清楚吗?如果想更加了解河南的大枣的话，就赶紧跟着小编一起来看看下面的文章吧。
红枣银耳莲子羹中主要的原料就是银耳，红枣和莲子。而这三种原料正是在这个羹中发挥着重要的作用的。红枣我们知道这是最具有滋补作用的，而且我们平时是最能吃到红枣的，它可以生着吃，可以煮着吃，炖着吃等吃法很多，但是它的营养价值却是很高的。
红枣银耳莲子羹也是我们生活中常吃的一种滋补品，特别是红枣更是具有提高人体抵抗力，抑制癌细胞的作用，常吃红枣还能降低胆结石的发生，还能具有补血养颜的功效。
首先，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。然后，把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。
然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，汤汁已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。
大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
红枣银耳莲子羹
首先，准备好原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。
莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。然后，把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。
然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。熬40~~45分钟后。看，汤汁已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。
大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补 血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。