薏米煮之前要泡吗 如何挑选薏米
薏米煮之前要泡吗 如何挑选薏米
看薏米是否有光泽。在购买的时候,应挑选质硬有光泽,颗粒饱满的,这样的薏米成熟得比较好,营养也最高。
看薏米是否有颜色。在购买的时候,应挑选好颜色呈白色或黄白色较,色泽均匀,带点粉性,且味甘淡或微甜者则为上品。
在购买的时候薏米的时候,一定要闻一闻,因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的薏米,经过漂白加工后,再重新流入市场。经过漂白的薏米,颜色返白,但是其味道却很难改变,不仅会有一股霉变的味道。而且薏米的甘味会大大的减少。另外还可以将其敲开,看一下里面是否为白色,如果发灰有霉味的建议不要购买。
红豆薏米粥的正确做法 红薯南瓜薏米粥——润肠通便
薏米100克，红豆100克，南瓜、红薯、冰糖适量。
1、将薏米和红豆清洗干净，挑选出坏果。
2、锅中加入适量清水，大火烧开。
3、红豆和薏米倒入锅中，煮开之后转中火炖30分钟。
4、将煮好的红豆薏米水倒出大部分，留刚好没过红豆和薏米的水浸泡2个小时。
5、将倒出的红豆薏米水加些蜂蜜可以直接饮用。
6、将红薯和南瓜切成小块，放入高压锅中。
7、将薏米和红豆倒入，加适量清水，煮10分钟左右关火。
8、闷到没有气体出来即可开盖食用
薏米如何挑选 如何挑选薏米
1.看薏米是否有光泽。
在购买的时候，应挑选质硬有光泽，颗粒饱满的，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。
2.看薏米是否有颜色。
在购买的时候，应挑选好颜色呈白色或黄白色较，色泽均匀，带点粉性，且味甘淡或微甜者则为上品。
在购买的时候薏米的时候，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的薏米，经过漂白加工后，再重新流入市场。经过漂白的薏米，颜色返白，但是其味道却很难改变，不仅会有一股霉变的味道。而且薏米的甘味会大大的减少。另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的建议不要购买。
红豆薏米可以用豆浆机打吗 用豆浆机打红豆薏米需要注意什么
1.红豆和薏米提前浸泡可以使打磨的难度降低，可以保护豆浆机中的刀具，延长食用时间。
2.红豆中含有丰富的大豆皂苷和胰蛋白酶抑制剂，因此食用之前要确保煮开了，以免出现刺激肠胃，甚至出现过敏的情况。
3.薏米中容易生虫、霉变，这种薏米打成糊十分影响口感，因此需要提前挑选，将坏的、霉变的薏米都挑出来。
4.红豆和薏米用豆浆机打需要依据豆浆机规定的加水量添加豆子，有些豆浆机没有加够足够的水，机器容易烧坏。
薏米可以和绿豆一起煮吗 薏米和绿豆一起煮怎么做
准备薏米50克，绿豆120克，蜂蜜或白糖适量。
1.将坏的薏米和绿豆挑选出来，然后洗净薏米，绿豆待用。
2.用清水将薏米浸泡起来，浸泡8个小时以上。
3.将绿豆也洗净，用清水浸泡3个小时。
4.将薏米和绿豆一起放入高压锅中，按锅的要求加入适量的水。
5.选择煮粥键开始煮粥，待煮好之后所有食物都煮烂了就可以了。
薏米粥不泡要煮多久 薏米粥要怎么煮
做法：
1、准备材料：薏米、白糖适量。
2、将薏米洗净，加入清水浸泡2小时备用。
3、锅中加水烧开，放入薏米，煮至沸腾，转中小火慢煮。
4、待薏米开花软烂后关火，焖几分钟。
5、盛出，加入白糖搅匀食用即可。
材料：薏米、红豆各适量冰糖适量。
做法：
1、将所有薏米、红豆洗净，放入清水中泡发备用。
2、然后薏米、红豆放入锅中。
3、注入足量的清水，煮至沸腾。
4、然后再转小火煮熟。
5、最后放入适量冰糖调味即可。
如何挑选薏米
薏米其状呈宽卵形或椭圆形，长4～8㎜，宽3～6㎜，表面呈乳白色、光滑、偶有残留的黄褐色种皮，顶端钝圆，基部较宽而微凹，是淡棕色的点状种脐，背面圆凸，后面有一条较宽而深的纵沟，质坚实，断面呈白色，气味微甘，以粒大、饱满、色白者为佳。
1、选有光泽的薏米
要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。
2、看薏米的颜色
好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。
3、品薏米的味道
上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。
薏米和绿豆一起煮怎么做
准备薏米50克，绿豆120克，蜂蜜或白糖适量。
1.将坏的薏米和绿豆挑选出来，然后洗净薏米，绿豆待用。
2.用清水将薏米浸泡起来，浸泡8个小时以上。
3.将绿豆也洗净，用清水浸泡3个小时。
4.将薏米和绿豆一起放入高压锅中，按锅的要求加入适量的水。
选择煮粥键开始煮粥，待煮好之后所有食物都煮烂了就可以了。
吃薏米可以祛斑吗
吃薏米对去斑有一定的效果。
色斑的形成原因有很多，虽然薏米中的成分对色斑有一定作用，但是去斑用食疗的方法效果较低，所以吃薏米仅仅能淡化色斑，并不能完全去除。
薏米祛斑的方法：
薏米百合汤
材料：薏米10克，干百合5到8克，适量蜂蜜。
做法：
1.将薏米挑选一下，去除坏的薏米，然后清洗干净，用清水浸泡一夜。
2.将浸泡好的薏米捞出，放入锅中，加入干百合和足量清水。
3.将薏米煮至开花，就可以了，盛出加入适量蜂蜜调味即可。
绿豆薏米汤
材料：薏米10克，绿豆15克、清水适量。
做法
1.将坏薏米和绿豆挑出，清洗干净，浸泡一夜。
2.将浸泡好的薏米和绿豆直接放入锅中，加入适量的水。
3.直接炖成薏米绿豆汤食用，可以用少量蜂蜜调味。
如何挑选薏米
薏米表面呈现宽卵形或椭圆形，顶端钝圆，基部较宽而微凹，后面有一条较宽而深的纵沟，质坚实，断面呈白色，是不少家庭必备的食材，那么如何挑选薏米呢?
挑选薏米最重要的是，一看，二闻。
一看：
1、看薏米是否有光泽。
在购买的时候，应挑选质硬有光泽，颗粒饱满的，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。
2、看薏米是否有颜色。
在购买的时候，应挑选好颜色呈白色或黄白色较，色泽均匀，带点粉性，且味甘淡或微甜者则为上品。
二闻
在购买的时候薏米的时候，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的薏米，经过漂白加工后，再重新流入市场。经过漂白的薏米，颜色返白，但是其味道却很难改变，不仅会有一股霉变的味道。而且薏米的甘味会大大的减少。另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的建议不要购买。
吃薏米可以去斑吗 怎么吃薏米去斑
材料：薏米10克，干百合5到8克，适量蜂蜜。
1.将薏米挑选一下，去除坏的薏米，然后清洗干净，用清水浸泡一夜。
2.将浸泡好的薏米捞出，放入锅中，加入干百合和足量清水。
3.将薏米煮至开花，就可以了，盛出加入适量蜂蜜调味即可。
注意：一天一次，一次一碗，按这个比例就是一次的量，可以一次多炖一点，食用几天。
材料：薏米10克，绿豆15克、清水适量。
1.将坏薏米和绿豆挑出，清洗干净，浸泡一夜。
2.将浸泡好的薏米和绿豆直接放入锅中，加入适量的水。
3.直接炖成薏米绿豆汤食用，可以用少量蜂蜜调味。
注意：蜂蜜要等薏米绿豆汤晾凉了，才能放入，以保存活性物质。
煮山药薏米粥要注意什么 薏米怎么挑选
1、选有光泽的。选购薏米时，要注意选购有光泽的。因为有光泽的薏米颗粒饱满，这代表薏米成熟得比较好，营养也较高。
2、看薏米的颜色。好的薏米，其颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。
3、尝薏米的味道。好的薏米，其味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。