吃水果时要注意什么 误区四：水果的维生素含量更高
吃水果时要注意什么 误区四：水果的维生素含量更高
水果中维生素含量高，但是水果中含量高的仅仅是水溶性维生素，，而且许多水果中的维生素C含量也是有限的，维生素是个大家族，成员很多，水果中可能富含某些成分，但是不能说水果中的维生素是高于其他食品的。
建议：水果中的水溶性维生素含量多，坚果，牛奶，豆制品等富含人体所需的脂溶性维生素，所以在吃水果的时候也应该多吃吃其他食物，补充更全面的营养。
柠檬和橘子哪个维C多
橘子。
很多人认为越酸的水果维生素C的含量越高，因此，多数人认为柠檬中维生素C的含量高于橘子，其实，水果酸度与维C含量无关。柠檬每100克维C含量是22毫克，而每100g橘子中含有维生素C33mg，由此可见，橘子中维生素C的含量更高。
平时空腹吃水果到底好不好
多吃水果能减肥?
按单位重量算，水果热量比米饭低。但是，如果因其口感好，就容易吃多，稍不注意，糖分摄入就超标了。因此，多吃水果不仅不能减肥，甚至会有反效果。
水果维生素含量最高?
实际上，维生素是有很多种。水果可能含有丰富的某些维生素，但有些维生素是没有的，如水果不含脂溶性维生素。同时，多数水果的维生素C含量是有限的。
水果当饭，养颜美容?
你知道吗?人体需要将近50种营养物质，才能维持生存，尤其每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，有利于维持组织器官的更新和修复。虽然水果含水分85%以上，但蛋白质含量却不足1%，必需脂肪酸几乎是不含的，这远远不能满足人体的营养需要。水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量极少，如果长时间把水果当饭，必定导致蛋白质、脂类等摄入不足，最终导致营养不良和贫血。
想吃水果就吃?
显然不可以。在水果中，富含有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类。如果吃的时间不恰当，就可能刺激和伤害胃。如香蕉中镁含量很高，空腹吃太多，会导致血液中镁钙比例失调，可能会抑制心血管。多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。
空腹吃水果无所谓?
你知道吗?苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸，会刺激胃壁黏膜，导致引发胃反酸、消化不良等问题。而胃是个酸性环境，黏膜一旦受损，胃液就会腐蚀到胃，造成胃溃疡、胃穿孔等问题，甚至会有胃癌。
健康吃水果 绕开8大误区
水果是一类健康的食品，饿的时候吃可以充饥，饱的时候吃可以补充人体所需的营养物质。我国虽然地处温带，但是水果的种类也是数不胜数。一年四季都会不同的水果问市，满足了消费者对水果的需求。时下还流行起水果花，真是人见人爱。不过您想健康吃水果，还得避开八大误区。
误区一：想吃就吃。水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对，可能对胃产生刺激和伤害。天津营养学会理事长付金如说：“比如香蕉，镁含量很高，空腹吃太多，会造成血液中镁钙比例失调，可能对心血管产生抑制作用。一般，多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。”
误区二：多吃没坏处。专家指出，每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。此外，胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘;胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高，血糖高者和肾功能不全者要少吃。
误区三：水果能代替蔬菜。虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。
误区四：水果维生素含量最高。维生素是个大家族，成员很多。水果可能富含其中某些成分，但也有其“短板”，比如水果不含脂溶性维生素，且多数水果的维生素C含量有限。
误区五：水果当饭，养颜美容。水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少，长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。
误区六：多吃水果能减肥。虽然按单位重量算，水果热量比米饭低，但因其口感好，容易吃多，一不小心，糖分摄入就超标了。这样不仅不能减肥，甚至会起到反效果。
误区七：防农药得削果皮。水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分，扔掉未免可惜。事实上，大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药，而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本已经分解。吃水果前可以反复冲洗，或在淘米水里浸泡一会儿，祛除其表面残留物质。
误区八：洋水果更营养。“洋水果”运输、包装、储存费用高，售价也高。为了卖相好看，这类水果可能会用保鲜剂处理，或在表面打蜡，保持外表光鲜亮丽，但营养成分还是会在运输中逐渐损失。因此，水果最好吃本地、当季的。
营养专家为大家总结出进食水果的四大基本原则，即遵循“新鲜、时令、多种、适量”的原则。春季大量新鲜水果逐渐上市了，如果想要利用水果来保健养生，你的掌握吃水果的八大误区，这样才能保证享受美味的同时为我们带来健康。
纤维素多的水果 纤维素含量高的水果
红果干：50%
山楂：50%
樱桃：1.2%
番石榴：5.6%
苹果：2.2%
蓝莓：8.4%
西洋梨：2.1%
杏桃：2.1%
香蕉：2.7%
李子：2.2%
草莓：2.2%
肝病病人吃水果应注意什么
水果是膳食中维生素A和维生素C的主要来源，它们不仅含有丰富的维生素、水分以及矿物质，而且果糖、果胶的含量明显优于其他食品，部分水果还具有一定的治病抗癌作用。
1、未熟透的水果中含有较多的酸类和发酵的糖类，对牙齿有腐蚀性，易造成龋齿。果酸对消化道有刺激作用，肝病病人吃不成熟的水果会加重其不适。
2、水果储存时间太长会使大量的营养物质消耗，而且腐败的水果会产生有毒物质，损坏肝脏。因此，吃水果一定要选择新鲜的。
3、吃水果时要清洗干净，除去水果上的污物和农药残留。
4、肝病病人如果脾胃虚寒，就不能像一般肝病病人一样吃苹果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏凉的水果，而应吃龙眼、大枣、荔枝等性温的食品。
5、吃水果的量可根据年龄、平时饮食及消化功能而定，一般成人每日吃苹果、梨、香蕉1～2个为宜，小儿可适当少些。
6、肝病病人吃水果也要对症。一般患者可食用性味甘、平、凉的水果，如葡萄、苹果、橙子、梨等。脾胃虚寒泄泻者，宜吃桂圆、荔枝、山楂、大枣等，不宜吃香蕉、柿子、甘蔗、柚子等，而且冬天吃水果时最好去皮后用开水温一下。
7、吃水果时要细嚼慢咽，主要是为了便于消化、吸收，特别是肝硬化患者更应注意细嚼慢咽，以免诱发上消化道出血。
沙果的营养价值有哪些
挑选沙果时最好是挑选新鲜且呈扁圆形状，直径大约在4-5厘米黄色或则红色的沙果食用。这样的水果果肉饱满丰富不但营养价值含量更高食用起来也特别有口感。
沙果的食用功效与作用主要有：
1、生津止渴沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用;
2、涩精止痢味酸涩而收敛，具有良好的涩精、上泻痢的作用，是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品;
3、驱虫沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病;
怎样排毒最有效的方法 多吃绿色食物助排便
深绿色蔬菜富含抗氧化剂、多种维生素、矿物质以及其他植物营养素，其抗炎作用可以令免疫系统保持活力。
绿色蔬菜还富含膳食纤维，有助于促进排便，保证毒素的排出。所以，可以将菠菜、羽衣甘蓝、莴苣、甜菜等蔬菜，加少量酱汁拌成沙拉食用，也可将这些蔬菜加水榨成汁喝。
专家指出，水果中同样含有丰富的膳食纤维，且维生素含量更高，因此，多吃水果会有类似的好处。比如，可用将香蕉、桃、梨、芒果、蓝莓等混合榨汁食用。
水果不能随便吃 5个水果减肥误区要了解
水果减肥误区：长期香蕉减肥
香蕉减肥法是广为人知的减肥方法。但是长期吃香蕉减肥并不科学，也不利于身体健康。香蕉虽然含有丰富的膳食纤维，但是长期吃香蕉会导致身体严重缺乏营养。
水果减肥误区：吃太多水果
水果大多数都是偏凉性的，多吃容易腹泻。水果没有蛋白质和淀粉，多吃水果反而会提高血糖的浓度。高血糖在胃里停留的时间越长，对胃的损害就越大。特别是脾胃不好的人更加不适合吃凉性的水果。
水果减肥误区：水果和维生素片同吃
水果本身就含有大量的维生素。水果和维生素片同吃，会破坏身体的代谢平衡。当体内的平衡受到影响，水分无法输送时，体内的毒素就会堆积起来，一些营养物质因为缺少水分也无法输送，这样反而会影响减肥。
水果减肥误区：吃菠萝减肥
吃菠萝减肥其实也不可取。菠萝含有膳食纤维，可以帮助消化，同时含有维生素B1，可以促进新陈代谢。因此，饭后吃菠萝更加适合。如果在空腹吃菠萝，菠萝的酶会刺激肠胃，最后会损伤胃部。因此，肠胃不好的人更加不能用吃菠萝减肥的方法瘦身。
水果减肥误区：苹果减肥餐
苹果是低卡高营养的水果，很多人都吃苹果减肥。但是如果持续吃苹果减肥并不利于健康。时间一长，即使真的会瘦下来，但是身体因为缺乏营养而导致各种问题，一旦恢复饮食，体重就会回升。因此，苹果代餐减肥虽然低脂但是不适合长期食用。
水果是维生素丰富的食物，我们提倡在减肥期间多吃水果，但错误的吃水果减肥方式我们要杜绝。水果怎么吃减肥，首先不能过度依赖某一种所谓的水果减肥法，并且不能长期采用只吃水果减肥的方式，只要作用辅助饮食减肥方式，搭配其他健康食物一同食用才最理想。
吃水果避开八个误区
误区一：想吃就吃
水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对，可能对胃产生刺激和伤害。天津营养学会理事长付金如说：“比如香蕉，镁含量很高，空腹吃太多，会造成血液中镁钙比例失调，可能对心血管产生抑制作用。一般，多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。”
误区二：多吃没坏处
第二军医大学附属长海医院营养科主任医师蔡东联指出，每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。
此外，胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘;胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。有些人吃了菠萝会诱发过敏，胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。香蕉含糖和钾很高，血糖高者和肾功能不全者要少吃。
误区三：水果能代替蔬菜
虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想满足人体一日的维生素C推荐量，则要吃5公斤富士苹果。
误区四：水果维生素含量最高
维生素是个大家族，成员很多。水果可能富含其中某些成分，但也有其“短板”，比如水果不含脂溶性维生素，且多数水果的维生素C含量有限。
误区五：水果当饭，养颜美容
蔡东联介绍，水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少，长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。
误区六：多吃水果能减肥
虽然按单位重量算，水果热量比米饭低，但因其口感好，容易吃多，一不小心，糖分摄入就超标了。这样不仅不能减肥，甚至会起到反效果。
误区七：防农药得削果皮
水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分，扔掉未免可惜。事实上，大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药，而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用，农药基本已经分解。
误区八：洋水果更营养
“洋水果”运输、包装、储存费用高，售价也高。为了卖相好看，这类水果可能会用保鲜剂处理，或在表面打蜡，保持外表光鲜亮丽，但营养成分还是会在运输中逐渐损失。因此，水果最好吃本地、当季的。