养生健康

立春吃什么食物养生 立春吃葱姜蒜:杀菌防病

立春吃什么食物养生 立春吃葱姜蒜:杀菌防病

不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。

​养肝秘法 多吃萝卜少吃辣

情绪平和别激动

春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点,逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”,注意保护阳气。因春属木,与肝相应,所以在春季养生上主要是护肝。中医认为肝主情致,因此护肝要从心情着手,养肝的关键就是要保持心情舒畅,防止“肝火上升”。情绪不宜过于激动、兴奋,要保持愉悦、平和,这有利于疏肝理气。

运动

剧烈运动耗阳气

立春过后,在生活习惯上,人们要逐渐晚睡早起。而且随着气温回升,立春后人们也要逐渐增加户外活动的时间,这可以加快血液循环,有利气血运行。不过由于立春后天气乍暖还寒,这时比较适合进行节奏和缓的运动,如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并不剧烈的球类运动。

要注意的是,这一时节运动不宜剧烈,不宜大汗淋漓、气喘吁吁,否则可能耗阳气,对养生不利。而且由于立春后气候仍然干燥,运动时补充水分也是很必要的。

饮食

萝卜韭菜可多食

立春后的饮食也是很有讲究的,要护阳气。我国很多地方有立春吃春饼、萝卜等食物的习俗,这也是为了养护阳气。春饼里的韭菜是上佳的护阳气的食物,而豆芽有滋润作用,都是春天里比较适宜的食物。另外,可以多吃辛温发散的食物,如多用豆豉、葱、姜、胡椒、香菜、蒿子、韭菜、虾仁等有利阳气生发的食物来调味。饮食还要少酸多甘,多食用口味微甜的甘润食品,如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳、萝卜等。而酸味食品有收敛作用,不利于阳气的生发和肝气的疏泄。

同时,要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是,立春后麻辣火锅要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因为这些食物都可能损耗阳气,导致上火。

春捂

防风寒衣物要挡风

春天是由冬寒向夏热过渡的季节,冷暖气团交替活动频繁。立春后昼夜温差较大、早晨气温较低,由于人体对春季风向多变的气候特点适应性较差,加上随着大地回春人体表面的毛细血管逐渐开放,但天气乍暖还寒,而且春天风大易伤阳气,人也很容易受风寒。因此立春后是感冒和呼吸系统疾病的易发期,发病人数较多,心脑血管疾病也处于多发期。立春过后要注意保暖防病,一定要春捂秋冻,春天里的衣物一定要保暖、挡风。

立春吃什么食物养生 立春吃蜂蜜:清肺解毒

中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。

立春吃什么食物养生 立春吃红枣:有助养脾

我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。

而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

立春吃什么好 葱姜蒜

不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。

立春吃什么食物养生 立春吃韭菜:保养阳气

春天气候冷暖不一,需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气,有天然“伟哥”之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。

春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。

立春吃什么食物养生 立春注意事项

初春天气变化较大,乍暖还寒,体表的皮肤毛孔开始打开,御寒能力减弱,所以不提倡马上脱去棉衣。老年人和身体虚弱者应当尤其谨慎 ,年轻人即使觉得热,穿衣也要下厚上薄,同时注意对颈、膝、足等部位的保暖。

春天人体气血需舒展畅达,提倡早睡早起,规律起居。即便晚睡,也要在晚上11时之前上床。早晨到户外散散步,放松身心,摆脱倦怠思睡的心理,主动调心摄神与自然顺应,以达到神采奕奕、精力充沛的状态。

立春应适量多做舒展运动,最简单的就是伸懒腰。冬天气血循环缓慢,经常伸伸懒腰,可以促进身体气血运行、推陈纳新。

立春宜护肝养阳

立春吃什么?立春养生。立春后的养生要护肝养阳、不宜剧烈运动,饮食上要多吃辛温、甘润食物。下面给大家介绍立春应该要怎样护肝养阳。

养肝 情绪平和别激动

春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点,逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”,注意保护阳气。因春属木,与肝相应,所以在春季养生上主要是护肝。中医认为肝主情致,因此护肝要从心情着手,养肝的关键是要保持心情舒畅,防止“肝火上升”。情绪不宜过于激动、兴奋,要保持愉悦、平和,这有利于疏肝理气。

运动 剧烈运动耗阳气

立春过后,在生活习惯上,人们要逐渐晚睡早起。而且随着气温回升,立春后人们也要逐渐增加户外活动的时间,这可以加快血液循环,有利气血运行。不过由于立春后天气乍暖还寒,这时比较适合进行节奏和缓的运动,如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并不剧烈的球类运动。

要注意的是,这一时节运动不宜剧烈,不宜大汗淋漓、气喘吁吁,否则可能耗阳气,对养生不利。而且由于立春后气候仍然干燥,运动时补充水分也是很必要的。

饮食 萝卜韭菜可多食

立春后的饮食也是很有讲究的,要护阳气。我国很多地方有立春吃春饼、萝卜等食物的习俗,这也是为了养护阳气。春饼里的韭菜是上佳的护阳气的食物,而豆芽有滋润作用,都是春天里比较适宜的食物。另外,可以多吃辛温发散的食物,如多用豆豉、葱、姜、胡椒、香菜、蒿子、韭菜、虾仁等有利阳气生发的食物来调味。饮食还要少酸多甘,多食用口味微甜的甘润食品,如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳、萝卜等。而酸味食品有收敛作用,不利于阳气的生发和肝气的疏泄。

同时,要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是,立春后麻辣火锅要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因为这些食物都可能损耗阳气,导致上火。

春捂 防风寒衣物要挡风

春天是由冬寒向夏热过渡的季节,冷暖气团交替活动频繁。立春后昼夜温差较大、早晨气温较低,由于人体对春季风向多变的气候特点适应性较差,加上随着大地回春人体表面的毛细血管逐渐开放,但天气乍暖还寒,而且春天风大易伤阳气,人也很容易受风寒。因此立春后是感冒和呼吸系统疾病的易发期,发病人数较多,心脑血管疾病也处于多发期。立春过后要注意保暖防病,一定要春捂秋冻,春天里的衣物一定要保暖、挡风。

同时,要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是,立春后麻辣火锅要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因为这些食物都可能损耗阳气,导致上火。

立春吃什么食物养生 韭菜

立春时气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜在蔬菜中具有较好的补阳效果,属于滋补佳品,非常适合这时候食用。同时韭菜含有丰富的挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,具有健胃、提神、强肾等功效。

立春那天传统吃什么 春卷

春卷是全国各地在立春节气上都会食用的食物,最早可以追溯到元朝,立春吃春卷的饮食习惯一直延续至今,春卷分为外皮和内馅,用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心,外形呈长条形,然后下油锅炸至金黄色浮起而成,馅心可荤可素,可咸可甜。

立春注意吃那些 推荐多吃葱

推荐理由:葱辛辣,性温,具有通阳发表、解毒止痛、增强食欲等功效。立春吃葱,不仅有助于阳气生发,还能驱寒杀菌、预防感冒。

相关推荐

立春习俗

踏春:立春后,人们在春暖花开的日子里,喜欢外出游春,俗称出城探春、踏春,这也是春游的主要形式。 咬春:立春时有自己的食品,主要是春饼、萝卜、五辛盘等,在南方则流行咬春春卷。其实咬春并不限于此,除解困外,主要是通气,使人保持青春不老。五辛盘是由五种辛辣食物组成,用、蒜、椒、姜、芥等调和而成,作为就餐的调味品。 句芒神:句芒为春神,即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身,执规矩,立春之日民间习俗主春事。在周代就有设东堂迎春之事,说明祭句芒由来已久。山东迎春祭句芒时,根据句芒的服饰预告当年的气候状况:戴帽则

立春什么食物养生 喝三茶

春季人体阳气的生发需要依赖肝气的疏泄作用,玫瑰花、茉莉花等花茶都有疏肝理气的功效,有助于舒达肝气、调和气血。 喝法:取玫瑰花1克,茉莉花1克,红茶3克,冰糖适量。一同放入茶碗,加入沸水,加盖3-5分钟即成。 薄荷清新的气味可赶走春困,醒脑提神,同时还能增食欲助消化。 喝法:春季下午犯困的时候可以来一杯清凉下火的薄荷茶,加金银花沸水冲泡。 中医认为表气不固就容易感冒,所以容易得感冒也是气虚的一种表现。早春用黄芪,不仅能补气,还能预防感冒。 喝法:用黄芪15克、枸杞20粒(一天的量),代茶饮用。特别适合心慌气

立春什么 春笋

配料:春笋7根、肉糜100克、若干、姜末少许、生抽少许、盐少许、鸡精少许、料酒少许 烹饪步骤: 1.春笋剥皮洗净,对半切开,上锅蒸25分钟左右。 2.蒸熟出锅沥干,将事先准备好的肉糜填满笋心。 3.上锅蒸15分钟,蒸熟后撒上花淋上少许生抽即可。

立春什么最养生

1、春笋 说到春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,并对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有很好的辅助作用。 2、豆芽 春日食春芽。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。豆芽具有发散的功能,下去不但能利湿,还会帮助人体生发阳气。立春豆芽的时候也不必加肉,以免加重胃肠负担。 3、萝卜 在许多地方,立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品

立春什么养生

1、首乌肝片 配料:首乌液20毫升,鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜叶少许,绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、、姜、蒜、油适量。 做法:首乌煎汤浓缩,取20毫升药液备用,猪肝剔筋洗净切片,、姜、蒜洗净,姜切丝,蒜切片,青菜洗净控干。 将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁),加少许食盐,放适量淀粉搅拌均匀,另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。 炒锅置大火上烧热入油,待油热放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺淋取余油,锅内剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳,暴炒数分钟,将

龙须素面的营养价值有哪些

龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一,是从山东抻面演变出来的精品,至今已有300多年的历史。相传明代御膳房里有位厨师,在立春春饼的日子里,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃口大开,边品尝,边赞赏,龙颜大悦,赞不绝口。从此,这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。由于抻面的姿势,如气壮山河一般,抻出的面细如发丝,犹如交织在一起的龙须,故名龙须面。

春饼为什么叫春饼

春饼是中国民间立春饮食风俗之一,在东北、华北等地区常有立春春饼的习俗,春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷着菜立春春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。 有的地区认为了包卷芹菜、韭菜的春饼,会使人们更勤(芹)劳,生命更长久(韭),家业也更兴旺,随着时代的发展,春饼的形制、食用时间也因地各异。

立春是春天的开始吗 立春有什么风俗活动

迎春的目的是把春天和句芒神接回来。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图以及“龟子报春”、“铜鼓驱疫”等,都是当时过立春节日的重要活动。 立春这天的时令饮食是春饼、春卷、食春菜等以迎春、庆春,另外民间也习惯在立春萝卜或生菜,以及由姜、、芥、韭五种辛辣味菜拼成的“五辛盘”。 立春后严寒逐渐消退春意渐浓,人们会在春暖花开的日子里外出游春,俗称出城探春、踏春,这也是春游的主要形式。

怎么预防呼吸道疾病 饮食营养提高免疫力

中医认为,冬春换季时节是阳气上升的季节,按照“天人相应”的养生原则,此时要特别注意养护人体的阳气,多、姜、 蒜、韭菜等温性食物,不仅能祛阴散寒,还有杀菌防病的功效。里含有的辣素具有较强的杀菌、抑菌作用,经常食用可以预防感冒;大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌,提高免疫力;韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴,不仅有调味、杀菌的功效,还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等,营养非常丰富。此外,冬季大家爱的羊肉等温补肾阳的食物换季时也可以继续食用。与此相对,黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品要少

立春节气养生饮食注意事项

立春后饮食宜食: 1、红枣等养脾甜食:我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。” 2、蜂蜜:中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。 3、春芽:春日食春芽。 4、韭菜:春天气候冷暖不一,需要保养阳气。 5、春笋:被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱 6、樱桃:素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。 7、菠菜:中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收。 8、、姜、蒜:不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,