薏米的功效与作用禁忌 薏米怎么煮容易烂
薏米的功效与作用禁忌 薏米怎么煮容易烂
在冰箱的低温环境下，能破坏薏米中的细胞结构，这样薏米会相对容易煮一些，将清洗好的薏米过滤水分，用碗装好，放到冰箱冷冻2-3小时再煮，先冷冻再高温加热煮，这样能使薏米容易软烂。
把淘洗、过滤掉水分的薏米放入锅中翻炒，不需要倒油，只是将其中的水分充分炒干，然后再下锅煮，这种方法可以让薏米质地变得松一些，煮起来会容易烂熟。
薏米怎么治疗扁平疣
扁平疣是一种由疣病毒感染引起的良性皮肤赘生物,多见于青少年。那么薏米能治扁平疣吗?生活中薏米是补身药用佳品，从医学上讲性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。由此可见薏米能对治扁平疣起到一定的作用。
扁平疣和寻常疣一样是人类乳头瘤病毒(HPV)引起的皮肤上突出的病变。表面多扁平光滑，无明显 不适，好发于青少年面部、手背等处。常呈慢性病变过程，属良性疾病。可以治愈，无严重危。
薏米可以治扁平疣(即瘊子)，每日煮30克薏仁米，分两次服用，半个月一疗程，如未愈再服。薏米100克，百合20克，加水同煮，开过两开用小火煮至烂，吃时加些蜂蜜或糖，可以滑肠通便，健脾益肺。
薏米、冬瓜皮及赤小豆各20克，加水同煮，煮至米烂服用，可治水肿脚气及小便赤短。薏米的根，用水煮过去渣，饮用可治蛔虫、黄疸及小便不利。它的茎、叶、根还可治沙石淋、膀胱及尿道炎、尿路结石等。
薏米是一种粮食，也是一种良药，但薏米还有一种禁忌，孕妇不可以吃薏米。我们要充分了解食材，它的功效禁忌都要有所了解，才可以生活的更为舒适、安全、便捷。从古至今，薏米的使用已是有长长的历史了，薏米伴着古老的姿态，随着时间的隧道向我们走来。
薏米粥要煮多长时间呢
如果只是单纯地用薏米直接地煮薏米粥，那么味道就稍微有点乏味，因此可以加一些诸如红豆、百合、玫瑰的材料，好让薏米粥更加地美味，同时又能兼有这些材料的一些营养，但这样的话，在做薏米粥的时候，就要把握好这些材料的搭配和烹煮时间了。下面就向各位妈友介绍薏米粥要煮多久?
薏米粥要煮多久呢?薏米粥较难煮熟，所以在煮之前最好用温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。薏米跟红豆是绝佳的搭配，下面我们详细介绍一下红豆薏米粥的做法：
功效：可以祛湿，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
禁忌人群：孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
材料：红豆、薏米、水、冰糖
步骤：
1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了
2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香
3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了。
吃薏米粥的时候到底需要多长的时间，这个是不一定的，比如说很多人制作的时候用到了不同的方法，或者是选择了不同的锅来熬制，那么所得到的时间长短都是不一的，大家在制作薏米粥的时候可以按照上面我们介绍的这些方法来做，这样很快就能吃到薏米粥了。
薏米红豆黑豆粥的禁忌
红豆薏米粥禁忌一：不要和大米同煮，虽然红豆薏米粥名为粥，但却不能用放入大米煮，大米的加入会让红豆薏米粥的去湿气功效大大减弱，这样就得不偿失了。
红豆薏米粥禁忌二：汗少还有便秘的患者最好不要大量服用这道食谱，否则容易加重病情。
红豆薏米粥禁忌三：薏米中含有的糖类黏性比较高，所以如果吃太多容易出现消化不良的情况。所以建议，消化系统不是很好的人群或者是消化能力比较弱的人最好少吃或者是不吃。薏米虽然在服用之后具有一定的降血脂以及降血糖的作用，但是他仍旧是属于一种保健食品，而不能够作为一种药品。所以，如果身体出现了高血脂的情况，建议最好能够立即到医院进行检查治疗，而不能够自己服用薏米红豆粥，这样对于身体健康并没有好处。
红豆薏米粥禁忌四：薏米虽然在服用之后具有一定的降血脂以及降血糖的作用，但是他仍旧是属于一种保健食品，而不能够作为一种药品。所以，如果身体出现了高血脂的情况，建议最好能够立即到医院进行检查治疗，而不能够自己服用薏米红豆粥，这样对于身体健康并没有好处。
红豆薏米粥禁忌五：孕妇不宜食用薏米，如果孕妇去湿气的话，可以用大枣和红豆，百合一起煮汤服用，既补气血又可以去除湿气。
薏米的功效 薏米食用禁忌
由于薏米性甘凉，且有较好的利湿作用，虚寒体质的人群不宜长期服用；此外孕妇及正值经期的妇女应该避免食用。
黑豆薏米粥怎么做
黑豆薏米粥是指在薏米中加入黑豆做成的稀饭，主要功效为清热解毒和利咽之功。
材料
主料:薏米30克 黑豆30克
辅料:薄荷6克
调料:冰糖15克
做法
1. 将薄荷用水煎约30分钟,取汁去渣备用
2. 将黑豆用开水浸泡后,用水煮至半熟
3. 加入薏米同煮至豆熟米烂
4. 然后调入薄荷水及少许冰糖即成.
薏米 性味：甘淡、微寒、无毒。 归经：入脾、胃、肺、大肠。 功效：清利湿热，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。 主治：风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。
禁忌：孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。 说明：上述功效是指生薏米煮汤服食之而言;若用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻，则需炒熟应用。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。
不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。
黑豆薏米粥是营养价值很高的，但是并不是什么体质都能够喝的，文章中我们都知道了黑豆薏米粥的禁忌，孕妇是不能够吃的，薏米的价值是很高的，不仅仅做粥的时候能够放入，而且薏米是一种很不错的药用食物。一般老人出现了身体虚弱的话，经常服用是很不错的，身体能够得到很好的调养。
小孩可以吃薏米吗
小孩可以吃薏米吗
小孩是可以适当吃薏米的，但是要尽量少吃，尤其是婴幼儿要少吃或者不吃，因为薏米质地较硬，小孩吃容易造成消化不良。小孩，尤其是婴幼儿的肠胃功能是比较脆弱的，食物一定要完全煮烂才能吃，否则只会造成肠胃不适，而薏米就是一种不太容易消化的食物，小孩当然要慎吃啦!
如果要给小孩吃薏米的话，一定要保证薏米完全煮烂了，最好是煮成薏米粥或者薏米汤，将其中的薏米完全煮烂，这样就有利于宝宝的消化。
薏米的副作用1、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。
2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。
科学研究表明，妇女怀孕期忌食薏米;汗少、便秘者不宜食用薏米;体寒的人不能多吃，特别是在月经期间不要多吃。
而适合食用薏米的人群是：各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者等。
薏米怎么吃最好薏米是寒凉食物，虚寒体质不适宜长期服用，月经期女性和孕妇更是要慎食薏米，那么薏米怎么吃最好?营养学家告诉我们，薏米有很多做法，只要搭配恰当，不仅不会有副作用，对人体还很有益处。
山药薏米粥--湿补脾胃
做法：将山药、薏米、莲肉、大枣干与小米一起熬煮成粥，粥熟后，加少许白糖即可食用。
功效：薏米有利于人体内湿气排出，促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效，是爱美女士美肌的好选择。
山楂薏米水--减肥瘦身
做法：山楂60克、生薏米90克、陈皮两块，洗净后用冷水10碗浸透，煮两小时，熄火前加少许冰糖调味即可。
功效：生薏米利水，可助排除体内多余水份;山楂消肉食积滞，可助分解肠内囤积的油脂。
薏米橘羹--利水消肿、美容
做法：取薏米150克，无核蜜橘500克，白糖、桂花卤、湿淀粉适量，将无核蜜橘剥去外皮，掰成瓣，去薄皮，切小丁。 薏米用水淘洗干净，放在碗内浸泡备用。锅中倒入清水适量，放入薏米煮沸，改小火慢煮，待薏米熟烂加白糖、桂花卤、橘丁烧沸即可。
功效：橘子含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2等，能调节人体新陈代谢，有润肤作用;薏米性味甘淡，具有健脾利湿、利水消肿和抗癌作用。
薏米怎么煮容易烂
煮之前把薏米用清水淘洗干净，然后用清水泡上两三个小时，等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮，这样能避免薏米的营养流失。
如果你不想浸泡薏米，也可以采用冷冻法。就是把买来的薏米装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。
把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的薏米也比较容易煮烂。
煮的时候少放点小苏打，能够增加薏米结构的快速分解
用高压锅快一点。
薏米怎么煮容易烂
低温冷冻
在冰箱的低温环境下，能破坏薏米中的细胞结构，这样薏米会相对容易煮一些，将清洗好的薏米过滤水分，用碗装好，放到冰箱冷冻2-3小时再煮，先冷冻再高温加热煮，这样能使薏米容易软烂。
入锅炒
把淘洗、过滤掉水分的薏米放入锅中翻炒，不需要倒油，只是将其中的水分充分炒干，然后再下锅煮，这种方法可以让薏米质地变得松一些，煮起来会容易烂熟。
苡仁的功效与作用有哪些
薏米又称苡仁、苡米、药玉米等。
【气味】性微寒,味甘,入脾、胃、大肠经。
【薏米的功效与作用】健脾利湿,止泻排脓,用于脾虚腹泻、关节疼痛、水肿、脚气、皮肤粗糙等。其药用价值远远大于食用价值。
【药典精要】《本草纲目》记载:薏米能健脾益胃,补肺清热,祛风胜湿,养颜驻容,轻身延年。
薏米的营养价值-营养师提醒
薏米的营养价值很高,可做粮食食用,味道和粳米相似,且易消化,煮粥、做汤均可。而且效果温和,不论用于滋补还是用于治病都可以,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。可经常食用。
怀孕妇可以能吃薏米吗
薏米性寒,孕期尤其是孕早期是禁忌食用的,过多使用可以引起流产。
薏米的做法-美味食谱
薏米绿豆粥:薏米100克,绿豆50克,白糖适量。薏米、绿豆洗净。锅中注入清水适量,先放绿豆煮至豆熟,再加入薏米,用小火煮成粥,加适量白糖即成。
选购与存储
质硬有光泽,颗粒饱满、坚实,呈白色或黄白色,多为粉性,味甘淡或微甜则为上品。
薏米清洗干净,根据每次的需要量装好存放在一个个保鲜袋中,扎紧口放在冰箱的冷冻室,随吃随取。不仅可以保鲜,而且吃的时候还很容易煮烂。
餐桌宜忌
香菇与薏米同食,可化痰理气、清热排脓,二者均为抗癌佳品。
银耳与薏米同食,可滋补生津,常食可治疗脾胃虚弱、肺胃阴虚等症。
生活小窍门
薏米不易烂,把它放在保温杯中,倒上开水盖好杯盖,泡30分钟至胀,再放进锅里煮就很容易煮烂了。
单方治病
糖尿病:用薏米做粥,每天食用一小碗。
黄疸:薏米60克,水煎服,每日两次。
本草附方
治四肢屈伸不利:将薏米研末,同粳米煮粥食用。
治水肿、喘气急促:郁李仁二两研末,用水滤汁后和薏米煮粥,每天食用。
治天阴后风湿身疼:麻黄二两,杏仁二十枚,甘草、薏米各一两,水四升,煮至二升,分三次服。
治肺脓肿吐脓血:薏米十两研末,加水三升,煎至一升,酒少许,送服。
薏米怎么做好吃-天然养生
健脾除湿:薏米50克煮粥,用适量白糖调味食用。
利水消肿:熟薏米粉5克,泡500毫升温开水,做茶水饮用。
养生药膳
健脾除湿、润肺止泻、润肤美容。
薏米莲子百合粥:薏米、粳米各50克,莲子(去心) 30克,百合20克,红糖适量。薏米、粳米、莲子、百合洗净。锅中注清水适量,加入薏米、莲子、百合煮烂,再加入粳米煮成粥,用适量红糖调味食用。
健脾除湿、清热排脓,适合糖尿病、水肿、扁平疣等症。
薏米白果汤:薏米60克,白果(去壳)8-12枚,白糖(或冰糖)适量。薏米、白果洗净。锅中注入清水适量,加入薏米、白果煮汤,熟时用白糖(或冰糖)调味食用。
薏米的功效与作用禁忌 薏米的禁忌
薏米是微寒的食物，在孕期的女性尽量要少食用凉性的食物，以免母体寒气过重对胎儿造成刺激。
少数人食用薏米后可能会出现腹痛、腹泻等过敏症状，建议体质敏感的人群在食用前先确定自己是否有过敏的现象。
薏米绿豆汤的禁忌是什么
绿豆薏米粥的禁忌
绿豆薏米粥是以绿豆和薏米为原料熬制而成，它汇集了绿豆和薏米的营养和功效，同时也讲究绿豆和薏米的禁忌。
1、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期食用绿豆薏米粥，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用绿豆薏米粥。
2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多绿豆薏米粥可能会妨碍消化。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食材，不能当作药品。
4、绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，喝了以后会对人体有害。
5、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食，一般不宜冬季食用。
6、服药，特别是服温补药时不宜食用绿豆薏米粥，以免降低药效。
7、绿豆薏米粥的绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。
煮薏米要注意什么
1、煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小时，或者最好泡隔夜，因为薏米比一般米粮难煮。
2、煮粥时，先用大火烧开在用小火慢熬，这样熬出的粥又香又糯，特别好喝。另外，煮时泡的水不要倒掉(部分营养在水里)，加些水一起煮。
3、不可过早加糖，过早加糖会解析出薏米中的水分而导致干瘪，从而产生难煮现象。所以薏米煮透后再加糖。
薏米怎么煮容易烂
1、浸泡法煮薏米之前，先将薏米淘洗干净，再用清水浸泡大约2-3小时，等薏米吸收了充足的水分，再煮就容易烂。高温天气的时候，最好将浸泡的放进冰箱的冷藏室冷藏，煮时再将泡薏米的水一同煮，这样能避免薏米的营养成分流失掉。
2、无水冷冻法将买回来的薏米装进塑料袋中，放入冰箱的冷冻室冷冻一个星期。需要吃薏米时，再拿出来煮，这样就能快速煮烂薏米了。3、带水冷冻法将薏米洗净，稍微浸泡一小段时间，再将薏米捞出，沥干多余的水分，把湿润的薏米装进塑料袋中，放入冰箱的冷冻室，冻至结冰，这样也能比较容易地煮烂薏米。
薏米的五大作用
薏迷又名薏仁、薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、草珠珠、六谷子等。既是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，薏米性味甘淡微寒，具有健脾去湿、利水消肿、清热排脓、舒筋除痹等功效，是常用的利水渗湿药。薏米又是一种美容食品，经常食用可以保持人体肌肤光泽细腻，可以消除斑雀、粉刺、妊娠斑、老年斑、蝴蝶斑，对痤疮、脱屑、皮肤粗糙、皲裂等都有非常好的食用疗效。下面我们就来看看薏米的功效与作用有哪些吧。
薏米的功效
1、用生薏米煮汤食用，有利于去湿除风;用于治脾虚泄泻、健脾益胃则炒熟食用。
2、薏米作为粮食吃，可煮粥、煲汤。在夏秋两季将薏米和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，还能够清暑利湿。
3、将鲜奶煮沸以后，加入适量的薏米粉，然后搅拌均匀后即可食用。经常食用可保持肌肤的光泽细腻，消除雀斑、粉刺、老年斑和妊娠斑。
薏米功效与作用及禁忌
4、薏米比较难煮熟，因此在煮之前需要用温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分再其他米类一同煮就很容易熟了，常吃可以有效的降低胆固醇，预防高血压。
薏米的作用
1、薏米有健脾去湿、利水消肿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
2、用于头发：薏米它具有防止脱发、滋养头发，并且可以使头发变得光滑柔软。
3、用于皮肤：薏米有减少皱纹、消除色素斑点的功效，因此会使肌肤变得光滑。特别是对面部粉刺及皮肤粗糙有着非常明显的疗效。除此外，薏米还对紫外线有较强的吸收能力，其中提炼物加入化妆品中还可以达到防晒和防紫外线的效果。
薏米功效与作用及禁忌
4、薏米是谷物的一种，用水煮软或炒熟，这样有利于肠胃的消化吸收，身体经常感觉疲倦没有力气的人，可以多吃薏米。薏米中含有大量的蛋白质分解酵素，能够使皮肤角质软化，对肌肤粗糙不光滑者，长期服用效果非常明显。
5、薏米还可有效的预防癌症，薏米是常用的中药材，可以煲汤、熬粥，还可以加工成薏米粉食用。
我们得知了薏米的功效与作用有这么多，下面我就来看看薏米的食用禁忌有哪些吧。小编建议大家在食用的时候一定要特别注意哦。