防中风吃什么食物 防中风食谱
防中风吃什么食物 防中风食谱
1、喝水加绿茶
——反正每天要喝水，加些绿茶不麻烦
绿茶中的抗氧化物质，如维生素E、鞣酸等可以有效地增强血管壁的弹性。血管壁变薄变脆，是导致中风的病理因素之一。因此，平时喝茶时最好多饮用一些绿茶，不仅能够降低中风风险，还有助于抗癌。
2、炒菜加番茄
——炒菜天天吃，加点番茄味道好，免去番茄酱
番茄以及番茄制品可能有助于降低中风风险。这是国际知名杂志《神经学》月刊推荐的食物。研究人员发现，在已经中风的人群中，番茄红素浓度最低。多吃一些番茄，对于预防中风会起到一定效果。
而且我们不推荐用番茄酱代替番茄，因为番茄酱中往往会添加更多的盐和糖，而且里面的番茄红素和维生素含量很少。
3、经常吃鱼
——反正要吃肉，不如换成对血管没负担的鱼
这是因为鱼类中含有Ω-3脂肪酸，有助于减少血小板的粘性。因为中风有80%是由于血液凝块引起的，所以防止血液凝固可以降低中风的危险。所以不妨把每天吃的肉换成鱼，特别是中老年人群！
4、吃全谷物
煮饭、煮粥加一把，简单随意更好吃
每天吃3份全谷食品后，人们的血压会下降，其收缩压下降明显。收缩压的下降可使患心脏病和中风的风险分别降低至少15%~25%。
吃全谷物的习惯也不用特别的改，平时煮饭、煮粥的时候加一把就行啦。
预防中风
预防保健
1.及时治疗诱发病可能引起中风的疾病，如动脉硬化、糖尿病、冠心病、高血脂病、高粘血症、肥胖病、颈椎病等应及早治疗;高血压是发生中风最危险的因素，也是预防中风的一个中心环节，应有效地控制血压，坚持长期服药，并长期观察血压变化情况，以便及时处理。
2.重视中风的先兆征象留中风的先兆征象留意头晕、头痛、肢体麻木、昏沉嗜睡、性格反常等先兆中风现象。一旦小中风发作，应及时到医院诊治。
3.消除中风的诱因如情绪波动、过度疲劳、用力过猛等。要注意心理预防，保持精神愉快，情绪稳定。提倡健康的生活方式，规律的生活作息，保持大便通畅，避免因用力排便而使血压急剧升高，引发脑血管病。
4.饮食结构合理以低盐、低脂肪、低胆固醇为宜，适当多食豆制品、蔬菜和水果，戒除吸烟、酗酒等不良习惯。每周至少吃三次鱼，尤其是富含ω-3脂肪酸的鱼类，或者服用深海鱼油。ω-3脂肪酸能够调节血液的状态，使血液较不容易形成凝块，进而防止脑梗塞。
5.户外活动注意应逐步适应环境温度，室内空调温度不宜过高，避免从较高温度的环境突然转移到温度较低的室外(特别是老年人)，外出注意保暖。有过中风史的患者还要注意走路多加小心，防止跌跤;此外，日常生活起床、低头系鞋带等动作要缓慢;洗澡时间不宜过长等。
治疗中风最好的方法
补镁
钙和镁是一个不可分割的兄弟，也不肯放弃的敌人。钙能促进心肌收缩力，增强神经肌肉兴奋性，对钙，镁，以维持钙平衡内部和外部的脑细胞，从而保护了大脑。一旦这种失衡的钙和镁，是易于导致中风。吃玉米，番茄，紫菜等含有丰富的镁元素的食物补充，有助于防止脑卒中的发生。
补充维生素
预防中风，维生素C??和维生素E起到了非常重要的作用。这两种维生素有一种强大的抗氧化剂，维生素C??可以保护血管内皮系统的完整性，防止发生血栓形成，出血，维生素E抗氧化，防止脑血管中的有害物质的破坏，保持血管弹性，防止中风发生。多吃蔬菜，水果，玉米油，好了很多。引起的高胆固醇。
中老年人怎么预防中风 积极控制血压
高血压是导致中风最危险的因素，也是预防中风的一个中心环节，有效地控制血压，坚持长期服药，并长期观察血压变化情况，对于预防中风有几级的作用。
老人吃13种食物防中风
1、香蕉
医学研究证明，如果每天吃一根香蕉约100克，将大减少患中风的危险，因香蕉含丰富的钾。钾对神经脉冲的传递，细胞中营养物质的吸收及废物的排出，都起重要作用。
2、柑橘
研究人员发现，类黄酮的总摄取量与是否发生中风没有关联，而大量摄入黄烷酮的人比摄入量最少的群体中风几率低19%。而95%的黄烷酮来自柑橘类水果。一项研究显示，女性常吃橙子、柚子等柑橘类水果，与几乎不吃这些水果相比，患缺血性脑中风的几率低19%。
3、咖啡
新研究结果显示，每天喝2杯咖啡的参试者大脑中栓塞(中风)危险降低14%。而每天喝咖啡3～4杯的参试者，中风危险可降低17%。但是，每天咖啡摄入量更大，则无法继续发挥咖啡的防治中风功效。每天喝咖啡超过6杯的咖啡因上瘾者，中风危险仅降低7%。
4、芹菜
芹菜在欧美传统上只是辅菜，作为餐桌点缀，但实际上其营养价值不可小觑。当人体内同型半胱氨酸含量过多，会威胁血管健康，而芹菜所含的叶酸可将其转化成无害的分子，因而多吃芹菜可预防中风等心血管疾病。
5、菠菜
菠菜中含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达347微克，名列蔬菜之首。叶酸是一种B族维生素，是人体造血的基本原料。一旦缺乏叶酸，最明显的就是红细胞生产减少，导致巨噬细胞性贫血，其中老年患者比较多见。菠菜中还含有铁，叶酸和铁能够促进红细胞的合成，提高血液携氧量，从而加快血液循环。从这个角度讲，吃菠菜能降低中风的风险。
6、柚子
营养丰富，含有糖类、有机酸、维生素A、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分。柚子还含有生理活物质皮甙以及类胰岛素，柚肉中所含维生素C非常丰富，故柚肉能降血脂、降低血液黏滞度，减少血栓形成，有防治脑血管疾病等功效。
7、橄榄油
调查发现，食用橄榄油的老年人发生中风的几率为1.5%，而不食用橄榄油的人患中风的几率为2.6%。如果将经常食用橄榄油的人与从不食用橄榄油的人相比，前者患中风的风险要比后者低41%。橄榄油富含不饱和脂肪，当人们选择橄榄油后，会减少食用饱和脂肪含量较高的其他食用油。多项医学研究已显示，饱和脂肪与心血管疾病和中风有关。
8、红薯
红薯是绝对的“高钾低钠”之王。美国《预防》杂志刊文指出，有研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
9、辣椒
根据调查显示，吃辣的地区脑卒中的发病率明显更低，因为辣椒能够促进人体的新陈代谢，辣椒素还能增加血管的舒张功能，还能降低自发性的高血压发病几率。不过辣椒虽然益处多，也不能多吃，因为辣椒吃多了也容易灼伤肠胃黏膜。
10、土豆
土豆既可作主食，又可当蔬菜，每100克土豆中含钾308毫克、维生素C40毫克。中医认为，土豆具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、宽肠通便的作用，每天吃一次土豆约50克，可使中风机会下降32%。身体缺钾的人，精神易紧张，使脑中风症的发病率增加。
11、番茄
番茄是众多天然食物中的防血栓“高手”，因为番茄籽周围的黄色胶状物质，能阻止血液中血小板的凝结，从而起到防止血栓形成。有研究发现，每4个番茄中的胶状物质，就可将体内血小板的活性降低72%，而且不会造成胃出血。
12、野生鲑鱼
鲑鱼富含不饱和脂肪酸欧米伽3脂肪酸，多吃可预防脑卒中、心律不齐、高血压、抑郁、乳腺癌、结肠癌等。每星期应吃2～4次鲑鱼，可与沙丁鱼、比目鱼等交替食用。
13、牛奶
牛奶除含有利于人体吸收的多种营养物质外，还含有特定的名为吡咯喹苯醌的营养物质，对保护神经，特别是保护脑神经起重要作用，因此，成年人每天最少饮用200~300毫升鲜奶，对防治脑中风大有益处。
防中风从饮食着手
1、富含类黄酮与番茄红素食物
类黄酮与番茄红素能捕捉氧自由基，对防止血管狭窄和血凝块堵塞脑血管有积极作用。日常饮食中富含类黄酮与番茄红素的有洋葱、香菜、胡萝卜、南瓜、草莓、苹果、红葡萄、番茄、西瓜、柿子、辣椒等。
2、高钾食物
每天进食较多新鲜蔬菜水果的人较只进食少量蔬菜水果的人，发生中风的危险性要低。富含钾食物的蔬菜水果具有防中风的作用，这是因为高钾食物能调整细胞内钠和钾的比例，减少体内钠水潴留，降低血容量，从而使血压降低，防止出血性中风的发生。富含高钾的食物有菠菜、番茄、大葱、土豆及香蕉、柑橘、柚子等。
3、多食优质蛋白食物
蛋白质食物摄入量不足或质量欠佳，会使血管脆性增加，易引起颅内微动脉瘤破裂出血。研究显示多吃富含硫氨酸，赖氨酸，葡氨酸，牛磺酸的食物(如鱼类和鸡鸭肉、兔肉、鸽肉等)，不仅对维持正常血管弹性及改善脑血流有益;还能促进钠盐的排泄，有利于防止中风的发生。
医学家发现，男性常喝牛奶可防中风。据调查表明：不喝牛奶的男士与每天至少喝两杯牛奶的男士相比，中风发生率要高出整整1倍之多。专家们对此作出的解释是：牛奶中含有丰富的钙，有助于降低血压，而高血压是导致中风的重要原因。专家们还建议中年男士在常喝牛奶的同时，如还能坚持参加运动并采用低脂高纤维食谱，那么中风的危险还可望大大降低。而对于女性来说，经常“快走”可预防中风，只要每天快走30分钟，中风的概率可以降低30%，如果中老年女性每天快走45分钟到1小时，那么患中风的概率可进一步降低40%。12分钟内走完1公里的距离，这样的速度可以称之为“快走”。
维生素b的作用及功能 预防中风
维生素b能够帮助预防中风。因为维生素b能够积极参与协助人体内的活性酶分解，帮助抑制人身体内导致中风的物质—高半胱氨酸的产生，从而帮助预防中风。但是要注意的是我们并不能通过大量补充维生素b来治疗中风，只能帮助提前预防，减小中风的风险。
缺血性脑卒中吃什么好
1、多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展，同时可以增强血管的致密性。
2、饮食中应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质(如蛋清，瘦的猪、牛、羊肉，鱼，鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽)等各种豆制品可降低胆固醇;饮用牛奶时最好将奶皮去掉(脱脂牛奶)。
3、为了防止中风，老年人应每日进食蒜、姜、葱、醋、含乳酸菌类饮料，抑制肠道有害细菌;及时饮水补液，绿茶、蜂蜜、牛奶豆浆、低糖天然果蔬汁、骨头蘑菇汤均可适量饮用。
对于预防中风食物的食物：
预防中风食物1mdash;mdash;香蕉
现代医学研究证明，如果每天吃一根香蕉约100克，将大减少患中风的危险，因香蕉含丰富的钾。钾对神经脉冲的传递，细胞中营养物质的吸收及废物的排出，都起重要作用。
预防中风食物2mdash;mdash;土豆
土豆既可作主食，又可当蔬菜，每100克土豆中含钾308毫克、维生素C40毫克。中医认为，土豆具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、宽肠通便的作用，每天吃一次土豆约50克，可使中风机会下降32%。身体缺钾的人，精神易紧张，使脑中风症的发病率增加。
预防中风食物3mdash;mdash;牛奶
牛奶除含有利于人体吸收的多种营养物质外，还含有特定的名为吡咯喹苯醌的营养物质，对保护神经，特别是保护脑神经起重要作用，因此，成年人每天最少饮用200~300毫升鲜奶，对防治脑中风大有益处。
预防中风食物4mdash;含维生素C多的食物
日本科学家研究发现，血液中维生素C水平高的人，患中风的概率较低。血液中维生素C含量较低的人，患中风的危险性比正常人要高48%～67.5%。因此提倡每天要食用富含维生素C高的蔬菜、水果、50～150克，如鲜毛豆、苤蓝、小水萝卜、葱头、大白菜、韭菜、木耳菜、苦瓜、红桔、橙、鲜枣、草莓、黑枣等。
忌：
1. 控制油脂摄取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。
2. 少吃胆固醇含量高的食物：如内脏(脑、肝、腰子等) 、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人，则每周摄取的蛋黄，以不超过三个为原则。
3. 控制盐的摄取：摄取过量的盐份会使人体内的水份滞留，引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物，而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。
4. 少饮用含有咖啡因的饮料：如咖啡、茶类都属于含咖啡因的饮料，应适可而止。饮用时，应避免添加奶精，并少用糖。
5. 减少食用高普林的食物：减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高普林的食物，以避免尿酸过高。多喝水，也可以减低尿酸的浓度。
6. 炒菜油宜选用单元不饱和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄榄油等。
中风吃什么可以补蛋白呢
一、多吃优质蛋白质食物：包括鱼，瘦肉，牛奶，鸡蛋，豆腐及豆制品。老年朋友还要了解的是：动物蛋白质的营养价值高于植物蛋白质，而动物蛋白质中的鱼类蛋白质最好，植物蛋白质中大豆蛋白质最好。
二、多吃含钾较高的食物：吃糙米、燕麦、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等都是含钾较高的食物。钾可以减少钠在体内的滞留，降低血压，预防中风。
三、多吃降低血脂的食物：此外，夏季预防中风食疗吃洋葱、大蒜、大葱、芹菜、韭菜、金针、木耳、香菇、西红柿等可以降低血脂，预防动脉硬化。当然还有些平时容易买得到的中药也有预防中风的作用。如山楂、何首乌、巴戟、杜仲、杞子、黄精、益母草、酸枣仁、田七等，老年朋友可以根据医生的嘱咐，适当的煲些营养滋补的汤，不仅可以强身健体，对预防中风也有很好的作用。
上面是对中风吃什么补充优质蛋白的介绍，大家通过了解知道了优质蛋白可以用来预防中风，我们懂得了这个道理，就能应用到生活中，懂得了，富含优质蛋白质多吃可以用来预防中风。
如何预防中风
1.预防中风的健康教育，最好从青少年抓起。平衡饮食，减少营养过剩，可使肥胖减少，糖尿病减少，高脂血症减少;心理健康，心理健康教育，志意和调，志闭而少欲，心安而不惧;起居有节，规避虚邪贼风，则气血调和，脏腑安和;不妄劳作则无乖舛之气，颓伤之体;养生有道，养生则护持天真，颐养真元，使邪崇不生。
2.公共卫生监督，提醒警示人群。群防群治，将预防中风的监测提示设为建设小康社会的健康目标，使人类的第一杀手--中风得以最大限度的降低发生人群。
3.医学干预，中医药预防中风有可行之术，中医药的诸凡延寿之术都有益于预防中风。如气功之形神双修，性命双修，食养延寿术，体育强身术，如五禽戏、八段锦、太极拳。
随着家庭医生的逐步普及，有条件者建立个人健康保健档案，预防中风个案实施干预，如在冬春二季，因人而异制定食疗方案，制定个性化的中医保健调摄方案，使预防中风防患于未然的古圣先贤之理想。在社会进步的今天真正落实在中华民族的群防群治之中，未病先防之风气遍开神州大地。
神农本草经，上品一百二十味，为养生延寿之品，如首乌、地黄、灵芝。中医药学的延寿保健有丰富的有待于挖掘的宝藏。古为今用，为预防中风提供资讯。
如何有效的预防中风复发
1、预防中风复发加强康复锻炼：
由于中风或多或少留有一定的后遗症，加上担心中风的复发，病人对前途会有悲观失望的情绪。家人要让病人明白，中风的复发是可以预防的，要鼓励病人建立良好的生活习惯，加强功能锻炼，从事一些力所能及的工作。
2、预防中风复发要消除中风的诱发因素：
中风患者如情绪波动、过度疲劳、用力过猛等，应自我控制和避免。保持精神愉快。在日常的生活和工作中 ,应保持乐观的情绪 ,遇到高兴或不痛快的事应注意冷静 ,避免情绪过度激动 ,以防止血压突增。
3、预防中风复发要坚持服药：
加强锻炼在中风的康复期，可在医生指导下，少量服用抗血小板聚集药及活血化瘀的中西药物，以减少血小板聚集和增进正常的血液流动，并应结合自身情况，开展适当体育锻炼，增强体质，提高抗病能力。
4、预防中风复发要控制高血压：
控制高血压是预防中风的重点。高血压病人要遵医嘱按时服用降血压药物，最好每日监测，特别是在调整降压药物阶段，以保持血压稳定。要保持情绪平稳，少做或不做易引起情绪激动的事，如打牌、搓麻将、看体育比赛转播等。饮食须清淡有节制，戒烟酒，保持大便通畅;适量运动，如散步、打太极拳等。
冬天预防中风的方法有哪些
1、冬天预防中风的方法有防止便秘。大便干结，易使腹内压增高，血管外周阻力增强，血压骤增，造成脑动脉破裂而发生中风，患者要保持大便通畅，每天定时大便，多吃蔬菜和水果，不要吃辛辣、油炸食品。
2、冬天预防中风的方法有稳定情绪。极度愤怒或紧张均可诱发中风，故患者应保持乐观愉快的心理。狂喜、暴怒、忧郁、悲哀、恐惧和受惊都会诱发中风。
3、冬天预防中风的方法有饮食低脂、低盐。动物脂肪易使血脂升高，引起动脉粥样硬化，增加中风的可能性;食盐过多，可引起水钠潴留，使血压进一步升高;长时间血压升高可诱发中风。
4、冬天预防中风早治“小中风”，“小中风”的主要表现为自觉半身无力或半身麻木，突然说话不灵或吐字不清，甚至不会说话，但持续时间短，最长不超过24小时。发生“小中风”的患者在一年内有42%发生中风。必须高度重视“小中风”，及早就诊。
5、冬天预防中风要坚持适度的锻炼。每天坚持散步，做体操或打太极拳，以增强体质，防止中风。
6、冬天忌饮食过饱。腹部饱胀影响心肺功能，还可造成大量血液集中到肠胃，使心、脑等器官供血相对减少，容易诱发中风。二忌看电视时间过久。久看电视，大脑持续紧张，可使肾上腺素分泌增加，血管收缩，血压进一步升高，有些电视情节紧张，场面惊险，易使情绪激动，容易发生中风。三忌随意突然停药，患者应遵医嘱服药，若擅自停药，可以造成血压大幅度反跳，导致中风的发生。