家庭营养常见的八误区
家庭营养常见的八误区
●误区一：肉骨头汤补钙
[解析]很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙，其实肉骨头汤中含钙量并不高。有人实验，用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，但肉骨头汤脂肪含量很高，因为有骨髓。成人每日需要的钙推荐摄入量为800毫克，骨折的病人需要更多。用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的，应当用牛奶或钙制剂补钙。
●误区二：肾结石的病人不能补钙
[解析]肾结石大多是草酸钙在尿中沉积，主要是草酸摄入过多，在泌尿道排除时与钙结合形成草酸钙沉积形成肾结石。防治肾结石的关键是减少摄入含草酸多的食物，如菠菜、竹笋等，即使吃也应煮沸，去除草酸含量。
●误区三：没有鳞的鱼胆固醇高
[解析]这个归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高，如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼，但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高，如带鱼、鲨鱼，与有鳞的草鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。
●误区四：糖尿病病人吃碳水化合物越少越好
[解析]血糖和碳水化合物的摄入有关。糖尿病病人应当适当控制碳水化合物的摄入，以防止血糖超标。应在维持正常体重的条件下，维持正常能量的摄入，碳水化合物仍应保持占能量的60%~65%。糖尿病患者每次应摄入富含膳食纤维的食物如燕麦片、新鲜蔬菜等，使碳水化合物消化吸收缓慢，血糖不会升高过快，水平亦较稳定;如果单纯的少食碳水化合物反而使消化吸收快，血糖很快升高，且持续时间短，容易发生低血糖，出现心悸、头晕、出冷汗等。
●误区五：晚上只吃菜不吃饭可减肥
[解析]单纯性肥胖的主要原因是能量摄入过多，消耗太少，能量在体内转为脂肪积聚，形成肥胖。产生能量的三大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可产生9千卡的能量，蛋白质和碳水化合物1克可产生4千卡的能量。少吃饭可少摄入碳水化合物，可减少摄入能量，但多吃菜肴会多摄入脂肪，产生的能量更高，达不到减肥的目的，反使摄入的营养素不能平衡，不利于健康。
●误区六：老年人饮牛奶引发白内障
[解析]有人说由于牛奶含有半胱氨酸，氧化后易损伤眼睛的晶体，使晶体混浊发生白内障，因此老年人不宜饮牛奶。其实，牛奶中含有丰富的钙，是膳食中钙很重要的来源，牛奶中的酪蛋白亦是优质蛋白，有利于人体的吸收利用。白内障的形成有多方面因素。老年人抗氧化能力低，可以补充抗氧化的营养素，如维生素C、维生素E、β—胡萝卜素、微量元素硒、锌等营养素来预防老年性白内障。
●误区七：冬令进补要补蛋白质
[解析]所谓补是针对缺而言，缺什么补什么，不缺就不补。目前，我国居民膳食中蛋白质供给量是够的，一般人群没必要再补充蛋白质;且蛋白质补充过多，反而增加肝脏和肾脏的负担，增加钙的排出，更容易产生缺钙，因此一般情况下没有必要再补充蛋白质，只有在疾病时或特殊需要时才要补充。
在我国膳食结构中缺少的营养素是：维生素A、B2、B1、钙、锌，因此，补充这些维生素和矿物质才是补得有针对性。
●误区八：补充维生素C易肾结石
[解析]维生素C是酶的辅因子，与胶原的合成、创伤的愈合、血管的脆性有关;维生素C还有抗氧化，促进铁的吸收和提高免疫功能的作用。成人每日的推荐摄入量为100毫克，可耐受的最高摄入量为1000毫克。维生素C的补充，只要每天摄入量在1000毫克以内，是不会发生肾结石的。
秋季感冒的治疗误区有哪些
感冒治疗常见误区一：捂汗治疗。不少人认为伤风感冒是由于内积寒气而引起的，因此主张捂汗治疗，即让病人喝热生姜水，用被子捂着身体，直至捂出一身汗为止。专家表示，这种做法不一定适应病情，病人出汗过多，容易发生脱水症状，也可能因身体内部电解质失衡而加重病情或引起并发症状。
感冒治疗常见误区二：运动治疗。一旦感冒，即刻意进行一些如跑步、打球等运动来缓解，这就是运动治疗法，此类方法多为年轻人采用。专家表示，这种做法有时会适得其反，加大运动量治疗感冒会增加体能消耗，使身体抗病能力减弱，存在病情加重的风险。
感冒治疗常见误区三：节食治疗。感冒期间没食欲应少食，这种观点欠妥。感冒时肠胃蠕动减慢，消化分泌减少，进食高脂肪、高蛋白的食物容易引发消化不良。此时，病人应该食用类似稀饭和蔬菜等容易消化的食物，且应与平时食量相当，不能相差太多。
感冒治疗常见误区四：药物治疗。现实生活中，不少人一遇感冒便盲目吃药或多种药物同时服用。专家表示，这种做法有百害无一利。轻度感冒时，人体本身就拥有自愈的能力，长期吃药反而让病菌产生抗药性，降低人体抗病能力。多种药物同时服用，更可能会导致药力相互抵消，严重时引起毒副作用，产生药物过敏反应。
专家提醒，秋季预防感冒除了调理膳食、加强锻炼之外，讲究个人卫生、适当服用秋季常见的水果和蔬菜也可达到滋阴润肺的功效。
儿童烫伤家庭处理最常见的3个误区
误区1：胡乱扯下烫伤面的衣物
儿童的烫伤多数是开水烫伤，由于儿童身材矮小常常会打翻或拉倒放在桌上的热水瓶或水杯，开水从上而下烫伤儿童。
开水常由袖口灌入手臂，经头颈灌入上胸直至腹部，多数家长会马上脱掉孩子身上的衣服以查看伤势，这一点是应该的，但在脱衣服的过程中有可能会发生第一个错误而加重伤势，那就是由于家长此时已心慌意乱，常常是胡乱扯下患儿的衣服，尤其是手臂烫伤时扯下衣袖，在这样的处理中由于衣物对烫伤表皮产生的摩擦常会加重对烫伤皮肤的损害，甚至会将烫伤的表皮拉脱。
正确的处理应该是，拿剪刀将袖子剪开，避免衣物对伤面的摩擦。
误区2：在烫伤部位涂抹牙膏
牙膏是刷牙用的，但我们常常发现那些烫伤患儿的创面上被涂满了厚厚的一层牙裔，每当问及家长时，家长常支支吾吾地说是别人告诉他要这么做的。
还有家长在创面洒上盐或碱等刺激性的东西。涂上牙膏等非但没有什么治疗作用，可能还会引起感染，其凝结粘连伤口还会增加医生处理创面的难度。
所以，切记勿在烫伤创面涂沫牙膏等没有确切治疗效果的东西，这是家庭处理烫伤的又一误区。
误区3：马上送医院
孩子烫伤了，马上送医院，对吗?不全对，医院是要送的，但如果是面积不大的肢体烫伤，可用干净的冷水或冰水浸泡半小时，这样可以减轻损伤和疼痛，如果是烫在其他部位，也可用冷毛巾覆于创面，但切忌摩擦创面。
用冷水处理创面可以中和烫伤皮肤内残存的热量，减轻进一步的热损伤，使创面迅速冷却下来，此法非常有效，但众多家长都忽略了这一点。
宝宝添加辅食常见误区
宝宝添加辅食常见误区1：加辅食早些便于培养习惯，先吃鸡蛋
家里老人催着给5个月大的宝宝加辅食，说这样能培养吃饭习惯，又主张可以先做鸡蛋羹，有营养又不会噎着宝宝。这种说法正确吗?
事实上，加辅食应该考虑宝宝的实际情况，只有在宝宝准备好的情况才能添加辅食，而且，半岁前最好不要加蛋清，以免造成过敏反应。
宝宝添加辅食常见误区2：多种辅食搭配，认为营养更丰富
准备给宝宝添加辅食，微信里看了一些文章，发现不少“营养餐”，各种食材搭配在一起。事实上，这样的做法并不好。为宝宝添加辅食要注意避免过敏反应，那些有可能引起过敏反应的食物，如鸡蛋，要和其他食物分开。辅食种类最好是一样一样加，这样才可以及时发现宝宝对什么过敏。
秋季感冒治疗误区有哪些呢
核心提示: 秋季感冒治疗误区有：误区一：捂汗治疗。误区二：运动治疗。误区三：节食治疗。 误区四：药物治疗，盲目吃药这种做法有百害无一利。
每到了深秋的时候，气温变化无常，所以我们要注意及时的增减衣物，预防感冒，好多人都不把感冒当回事，甚至不用药物治疗，这是由于他们根本不知道如果控制不好感冒的话会有什么后果，甚至对感冒的治疗存在误区，下面我就给大家总结一下感冒的治疗误区。
感冒治疗常见误区一：捂汗治疗。不少人认为伤风感冒是由于内积寒气而引起的，因此主张捂汗治疗，即让病人喝热生姜水，用被子捂着身体，直至捂出一身汗为止。专家表示，这种做法不一定适应病情，病人出汗过多，容易发生脱水症状，也可能因身体内部电解质失衡而加重病情或引起并发症状。
感冒治疗常见误区二：运动治疗。一旦感冒，即刻意进行一些如跑步、打球等运动来缓解，这就是运动治疗法，此类方法多为年轻人采用。专家表示，这种做法有时会适得其反，加大运动量治疗感冒会增加体能消耗，使身体抗病能力减弱，存在病情加重的风险。
感冒治疗常见误区三：节食治疗。感冒期间没食欲应少食，这种观点欠妥。感冒时肠胃蠕动减慢，消化分泌减少，进食高脂肪、高蛋白的食物容易引发消化不良。此时，病人应该食用类似稀饭和蔬菜等容易消化的食物，且应与平时食量相当，不能相差太多。
感冒治疗常见误区四：药物治疗。现实生活中，不少人一遇感冒便盲目吃药或多种药物同时服用。专家表示，这种做法有百害无一利。轻度感冒时，人体本身就拥有自愈的能力，长期吃药反而让病菌产生抗药性，降低人体抗病能力。多种药物同时服用，更可能会导致药力相互抵消，严重时引起毒副作用，产生药物过敏反应。
专家提醒，秋季预防感冒除了调理膳食、加强锻炼之外，讲究个人卫生、适当服用秋季常见的水果和蔬菜也可达到滋阴润肺的功效。
感冒的治疗误区就是以上这几种，希望大家要引起注意，在感冒之后要及时的、正规的进行治疗，不然会产生意想不到的后果，会对自己的身体造成严重的影响，为了预防感冒，大家还要养成锻炼身体的好习惯，增强抵抗力，远离疾病。
警惕家庭烧烫伤的常见误区
烧烫伤后要立刻冰敷正解：尽管大家对于烧烫伤的急救五字诀：“冲、脱、泡、盖、送”不陌生，可是一旦遇到烧烫伤事件时，大多都没依照正确的急救步骤处理。高温会伤害皮肤，低温也会造成伤害。烧烫伤后，受损的皮肤已经失去表皮的保护，不可以直接冰敷，以免冻伤。要立刻以缓和、流动的冷水冲30分钟，或冲到不痛为止。酱油、咖啡等深色的食物会让疤痕的颜色变深正解：疤痕的颜色变深，与紫外线照射后造成的色素沉着有很大的关系。烧烫伤伤口愈合后防晒3至6个月，外出前，擦上防晒系数(SPF)15至30的防晒用品，或穿上长衣裤皆可避免或减少色素沉着的情形。深色食物不会让疤痕颜色变深的，不过，烟、酒及刺激性食物会影响伤口的愈合，伤口越慢愈合日后留下疤痕的机会也越大。所以为了伤口好，在伤口完全愈合以前，这些东西还是少碰为妙。烧烫伤后，要立刻涂抹药膏才会赶快好正解：涂抹药膏会让热能包覆在皮肤上继续伤害皮肤。烧烫伤后，要迅速将“热”移除，用风扇吹没用，立刻冲水降温，才是正确的处理方式。烧烫伤的水泡不可以弄破正解：烧烫伤的水泡如果直径小于二厘米可不需弄破水泡，若水泡直径大于二厘米，或水泡的位置在关节等活动频繁处及易摩擦处，为避免不小心弄破水泡，造成更大的伤口，可用无菌针头、棉花棒将水泡刺破后，吸干组织液，再用碘酒消毒，盖上纱布，要注意不要移除水泡上的表皮，以做为保护层。
老年人常见的营养误区
糖尿病人能不能喝粥?
很多人相信大米粥经长时间熬制后，糖尿病人吃了会引起血糖快速升高，这是一种误区，实际上米粥和米饭的对血糖影响差别不大。如果在煮粥时加点杂豆、燕麦、薏米等粗杂粮，或加点土豆、山药、红薯等薯类，反而有利于降低血糖。因此，糖尿病人可以喝粥，尤其是杂粮粥。
老年人能不能吃鸡蛋黄?
很多老年人因为害怕胆固醇高，不敢吃鸡蛋，尤其不敢吃蛋黄，其实这种顾虑是没有必要的。蛋类含有丰富的蛋白质，还富含 B族维生素、卵磷脂等营养物质，而且研究已证明，每天一个鸡蛋有益健康，是不会影响血液中胆固醇水平的。高龄老人由于咀嚼功能减退，鸡蛋是很好的动物性食物来源。
老年人做菜完全不用油好不好?
做饭时要适量使用烹调油，过多过少都不利于健康。烹调油太多是肥胖相关疾病的危险因素。完全不用烹调油也是不对的，原因是：1、蔬菜中的胡萝卜素是脂溶性维生素，需要油脂才能吸收;2、油脂中亚油酸和α-亚麻酸是人体不能合成的，必需从食物中获得。因此每人每天炒菜用两瓷勺(约20克)烹调油就够了。
糖尿病人能不能吃水果?
由于水果中葡萄糖、蔗糖含量比较高，大量食用容易引起糖尿病人血糖水平增高，因此很多糖尿病人不敢吃水果和甜食，炒菜时加点糖调味也成了禁忌，其实这是不科学的。其实，只要血糖控制良好，膳食安排合理，糖尿病人是可以吃适量的水果。
家庭教育误区谈
近期，美国心理学家兼家庭问题专家约输·K·罗斯蒙德发表文章谈到：二次大战以来，关于家教的指导书出了不少，现代父母们在孩子身上花的时间、精力和金钱比过去几代多，也比前辈讲民主。然而，就总的情况而言，孩子却比过去娇纵、难管。他认为，这所以出现这种令人遗憾的情况，是因为在家长中存在一些似是而非的观念，并根据自身的体验和社会调查的结果，一针见血地指出了家教领域的六大误区。误区一：“孩子应该放到首位”近二十年来，孩子在家庭中的位置越来越高。可悲的是：家庭越是以孩子为中心，孩子就越以自我为中心。其实，除了婴幼时期，孩子并不需要很多的注意。这情景恰如给他们吃东西，孩子总在要吃，如果你有求必应，他们就会谈成贪食者，影响正常发育。长期给予过多注意比这更为有害，它会使你的孩子“自我中心”意识强烈，将来难以适应社会。
怎样防止这种病症呢?很简单，学会把夫妻关系摆到适当位置就行了。因为，在一个家庭里，只要夫妻感情融洽，对他们的爱情结晶自然充满爱心，孩子就会得到一个优越的环境来发展身心。即使出现偏向也较易纠正。为此，一位朋友订了一条家规：下班后半个钟头内，孩子们不准打扰爸爸妈妈，以便他们可以一边做饭谈话，一边把精神放松一下。在这以前，两口子回家几乎把注意力全倾注到孩子身上。结果，他们给予的注意越多，孩子的要求也越多，越不听话，拖得他俩精疲力尽。现在，开饭前孩子们各自找事干，用饭时再有兴有致地交流。几个孩子不但变得有礼貌、而且独立性强。他们夫妻付出什么代价呢?不过是把婚姻关系恢复到应有位置罢了!
误区二：“对孩子应该完全讲民主”
来求教的父母们经常问我：“怎样才能叫孩子听话呢?”我的答复是：“你真要他们听话，他们就会听话!”这意思是说，你应该“要求”而不只是“希望”他们这样做。
孩子不听话多半是家长自己造成的。当你以恳求、作交易、贿赂、空洞的威胁，“下次不准了”或“反复讲道理”来对待孩子的不合理要求或错误行为，那实际上是鼓励他们不听话。
一个实例是父母煞有介事地与幼儿“争论”：你作了一项决定，孩子不喜欢，尖叫道“为什么?”你解释，他再问：“为什么?”你再解释……其实，他并不是真的想寻求答案，而只是引诱你进行一场“辩论”。如果你接受了，就像一脚踏进流沙，永远别想走出来。因为，不管你表达得多么清楚，幼儿总是只看见自己的理由。
这时，你只要既不带歉意也不带威胁地简单回答“因为我是父(母)亲，作决定是我的责任”，效果就会好得多。
我本人的一段经历足以作证：当孩子时，父亲对我说的这句话使我反感，下决心不对自己的孩子用这种口气：结果差点把第一个孩子惯坏了——这才认识到此话的价值。“讲民主”为的是了解孩子的想法，并鼓励他们发表正确的或含有正确因素的意见，而而不意味着迁就。不然，徒然给全家人——包括孩子自己——带来麻烦。
误区三：“家务活儿父母做就行了”我曾在工厂一个车间做过调查，问：“你们中有多少人能指望孩子在家中帮助干活儿?”500人中仅仅四、五十人举手。我又问：“当年你们的父母有多少人能做出这种指望呢?”手臂如林，全场笑声。着!在不过一代人时间里;我们已经亲手把一条重要的原则——孩子是家庭的成员，应该尽一份义务——埋葬掉了。家庭教育的最终目标是帮助孩子脱离父母走向独立，成功地构筑自己的生活。这需要一步一步培养能力，不断增强他们的成就感和自信心，做家务活儿正是达到这个目标的重要途径。应该从3岁起就开始给孩子分配“任务”，因为这个年龄的孩子容易鼓动，渴望参与父母从事的一切活动。可以安排他们端小板凳、递用具等;4到5岁的孩子可以教给洗小手绢、铺床;6岁时则教给收拾桌子、整理房间;10岁以后，应安排他们每天做一个钟头左右杂活儿;18岁时，就应胜任全部主要的家务活儿，如洗、熨衣服，做家常饭菜，拖地板、擦玻璃等等。所有这些，不仅帮助孩子向成年人过渡，而且教给他们尊重父母亲为持家所进行的一切辛苦劳动。误区四：“应该设法满足孩子的一切愿望”出于爱子之心，有些父母对孩子总是有求必应，即使他们的要求很过份，也不愿意说“No(不!)”，生怕挫伤了他们的心灵。其实，生活本身就包含种种挫折，只有既体验成功，同时也经受挫折的考验，一个人才能最后培养起成功者的最重要品格——毅力。要让孩子经历并证确对待挫折，拒绝他们的某些要求，是免不了的。“No!”和“Yes”一样，是人才成长的“基本营养素”。要检查你提供的这种营养素是否够量，可以先把本人向往的东西列一张表(如一辆赛车、一栋新房子或贵重饰物)。然后，在今后三年内可能满足的愿望上打一个圈;如果其中打圈的占到20%，你多半就很满足了。
接着，用把你孩子今后一年内可能要求叫东西列到一张表上(如高级玩具、电子游机、时装)。然后，在你可能满足他们的物品上打一个圈;那么，会发现孩子75%以上的愿望都如愿以偿。想想看!我们善于克制自己的物欲，却无节制地满足孩子的要求，更糟糕的是，他们达到这种高消费水平不是靠努力、靠牺牲，而是靠抱怨、强求甚至要挟。容忍这种状况，我们实际上教给他们：优裕生活可以不劳而获——一个人所能有的最坏品质。因此，要学会对孩子的某些要求说“NO!”只给他们真正需要的东西——这通常只占他们全部要求的25%左右。
常见营养搭配的误区
1、多吃纤维，钙质流失
如果你吃的膳食纤维太过多，对肠胃也是很不好的。
两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。
2、狂吃肉和蛋，导致铁“滚蛋”
现在的孩子大都爱吃各种肉类，就是不爱吃蔬菜和水果，家长也认为：只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋，蔬菜水果吃不吃无所谓。
这样就会导致孩子的体重不断的往上升，然后导致孩子得了贫血症。
因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下，转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。
而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多。
如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用，造成营养的极大浪费，出现缺铁性贫血。
3、钙磷失衡“赶走”钙
如果你身体里面的钙磷比例失衡，就会导致我们的身体很缺钙。
正常情况下，人体内的钙磷比例是2：1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，磷的摄入量往往超过了钙10倍以上，使钙：磷比例高达1：10-20，钙磷的比例严重失衡，这样，饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙“赶”出体外。
婴幼儿喂养常见误区
对于人工喂养的宝宝，妈妈一定要注意孩子食量，以及饮食的种类。稍微一个不小心，这些食物就可能给宝宝造成伤害，下面盘点婴幼儿喂养的3大误区。
果汁代替水果
有些父母图省事，经常买橙汁、果味露或桔子汁等制品冲给孩子喝，这种做法也不妥。因为新鲜水果不仅含有完善的营养成分，而且在孩子吃水果时，还可锻炼嘴 嚼肌或牙齿的功能，刺激唾液分泌，促进孩子的食欲，而各类果汁制品都是经过加工制成的，不仅会损失一些营养素，而且还要添加食用香精、色素等食品添加剂， 婴幼儿长期过多地饮用会给健康带来危害。
鸡蛋代替主食
有的年轻母亲为了使孩子长得健壮，几乎每餐都给孩子吃鸡蛋类食品，结果孩子出现消化不良性腹泻。因为婴幼儿胃肠道消化功能尚未成熟，各种消化酶分泌较少，过多地吃鸡蛋，会增加孩子胃肠负担，甚至引起消化不良性腹泻。根据有关资料报告，婴儿最好只喂蛋黄，每天不超过1个，1至2岁的幼儿每天或隔天吃1 个鸡蛋，2岁以上的幼儿可每天吃1至2个鸡蛋。
葡萄糖代替白糖
只要婴幼儿食欲正常，就不会缺乏葡萄糖。这是因为，各种食物中的淀粉和所含的糖分，在体内均可转化为葡萄糖，所以不宜多用葡萄糖，更不可用它来代替白 糖。如果常用葡萄糖代替其他糖类，肠道中的双糖酶和消化酶就会失去作用，使胃肠懒惰起来，时间长了就会造成消化酶分泌功能低下，消化功能减退，影响婴幼儿 的生长发育。
小提示：人工喂养的孩子要注意及时补充水分，另外切不可图方便给孩子食用不适合其年龄段的食物。