养生健康

奶稻米食谱

奶稻米食谱

原料:精选山东奶稻米、粉衣花生仁、红枣、木瓜粉

做法:

方法一(小公鸡汤法)

用半只小公鸡,加水2000~2500毫升,不添加任何调料,放入锅内,加热30~50分钟中熬成公鸡汤,把肉捞出来,光取其汤然后加奶稻一包放入锅中,加热20分钟~40分钟熬成粥,分早、中、晚三次服用。备注:小公鸡不到一年的公鸡

方法二(羊肉汤法)

用250克羊肉,加水2000~2500毫升,不添加任何调料,放入锅内,加热30~50分钟中熬成羊肉汤,把肉捞出来,光取其汤加奶稻一包放入锅中,加热20~40分钟熬成粥,分早、中、晚三次服用。

方法三(驴头下颚骨汤法)

把0.5~1kg驴头下颚骨头,加水2000~3000毫升放入锅内,加热30~50分钟熬出汤,把驴头下颚骨头捞出来,光取其汤加奶稻一包,加热20~40分钟熬成粥,分早、中、晚三次服用。

有助于下奶的食物有哪些呢

奶稻,属须根系---水稻的一种,纯天然食品,它是一种下奶、催奶、增奶的最佳良方,是下奶、催奶、增奶最安全、最有效、最快的唯一纯天然绿色食品。它是人类的福音!是实现母乳喂养的最佳选择!

【成分】百分之百纯稻谷产品,无任何化学产品成分、激素、药物成分和其他添加剂成分。

【适用范围】适用于产妇产后无奶、奶水不足作下奶、催奶、增奶之用,不受产妇年龄和产后时间限制。

【食用方法及用量】

1、清水煲粥法,一次使用奶稻米100克左右,用清水淘洗后放入锅中,加入适量的清水,不要放任何调料,少放些盐,然后将奶稻米熬成粥即可。一日三次,连续喝三到四天,若连续喝三到四天后仍未达到理想效果,可继续再吃一到两天。此法适用一些不爱吃油腻食物的产妇。

2、鸡汤煲粥法,一次使用奶稻米100克左右,用清水淘洗后放入锅中,加入适量的鸡汤(最好用柴鸡汤),不要放任何调料,少放些盐,然后将奶稻米熬成粥即可。一日三次,连续喝两天,若连续喝两天后仍未达到理想效果,可继续再吃一到两天。

有利食物:木瓜,花生,豌豆,豆腐,丝瓜,金针菇。

怀孕后准妈妈们的食谱要如何安排

利于怀孕食谱

食谱原料

主料:稻米200克

辅料:腊肉(烟肉)50克,青椒50克,洋葱(白皮)20克

调料:奶油20克,盐3克,胡椒粉3克,植物油20克

制作方法

1.大米淘洗干净加水煮成粥;

2. 洋葱去皮切成薄片;

3. 培根切小块;

4. 青椒洗净,去蒂和籽,切成环状;

5. 锅中倒入少量的油,放入培根用油略煎取出,再把青椒翻炒几下盛出;

6. 用奶油把洋葱炒至透明,再加入白粥和高汤5毫升,用小火煮开;

7. 最后,放入盐、胡椒粉调味,盛在碗中,放上培根和青椒就可以了。

适用人群

准备怀孕的男女

健康提示

稻米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

利于怀孕食谱2:牛肉卤萝卜

材料:牛肉、白萝卜、红萝卜、盐、酱油、糖、黑胡椒粒

做法:先将牛肉洗净,放热水中滚烫、捞起、沥干;然后将白、红萝卜削去外皮、切块状;最后将牛肉、白、红萝卜混合,加调味料、水一碗,用大火卤,煮开后转小火约卤40分钟,待肉烂萝卜熟即可。

功效:改善体质湿热、提高受孕机会

利于怀孕食谱3:六味鸡汤

材料:一只鸡腿、山菜英、熟地、丹皮、泽泻、苻苓、山药、盐

做法:将鸡腿洗净、切块,入热水中滚烫捞起沥干;药材用清水快速冲净、沥干;再将药材及鸡腿加水熬汤,大火开后转小火约煮20分钟;然后滤去药渣,加调味料和匀即可。

功效:改善男性精液稀薄现象、增加体力。

妊娠合并糖尿病的饮食

食谱1:

早餐:豆腐脑250克、杂粮馒头50克、煮鸡蛋一个50克

早点:苏打饼干25克

午餐:盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克

午点:黄瓜汁150克

晚餐:青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克

晚点:牛奶220克

其他:色拉油25克、盐4克

食谱2:

早餐:牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克

早点:咸切片面包

午餐:炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克

午点:黄瓜150克

晚餐:红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克

晚点:西红柿150克

其他:色拉油25克、盐4克

食谱3:

早餐:煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克

早点:豆腐脑250克

午餐:拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克

午点:梨100克

晚餐:青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、西红柿紫菜汤110克

晚点:西红柿150克

其他:色拉油25克、盐4克

食谱4

早餐:煮鸡蛋50克、牛奶220克、麦麸面包60克

早点:花卷30克

午餐:米饭100克、黑木耳烩豆腐70克、萝卜丝汤150克、青豆虾仁70克

午点:橙子150克

晚餐:鲜蘑清汤90克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、炒苋菜150克

晚点:牛奶220克

其他:色拉油40克、盐4克

食谱5

早餐:酱蛋50克、豆浆200克、麦麸面包50克

早点:柚150克

午餐:二米饭100克、丝瓜鸡蛋汤100克、白斩鸡50克、苦瓜炒肉丝125克

午点:小花卷30克、西红柿150克

晚餐:二米饭100克、小白菜汤120克、凉拌海带100克、洋葱炒鳝丝150克

晚点:牛奶220克

其他:色拉油25克、盐4克

有助于下奶的食物有哪些

1、清水煲粥法,一次使用奶稻米100克左右,用清水淘洗后放入锅中,加入适量的清水,不要放任何调料,少放些盐,然后将奶稻米熬成粥即可。一日三次,连续喝三到四天,若连续喝三到四天后仍未达到理想效果,可继续再吃一到两天。此法适用一些不爱吃油腻食物的产妇。

2、鸡汤煲粥法,一次使用奶稻米100克左右,用清水淘洗后放入锅中,加入适量的鸡汤(最好用柴鸡汤),不要放任何调料,少放些盐,然后将奶稻米熬成粥即可。一日三次,连续喝两天,若连续喝两天后仍未达到理想效果,可继续再吃一到两天。

有利食物:木瓜,花生,豌豆,豆腐,丝瓜,金针菇。

​产妇食谱大全 新妈妈怎么吃更健康

奶稻米食谱

原料:精选山东奶稻米、粉衣花生仁、红枣、木瓜粉。

做法

方法一(小公鸡汤法)

用半只小公鸡,加水2000~2500毫升,不添加任何调料,放入锅内,加热30~50分钟中熬成公鸡汤,把肉捞出来,光取其汤然后加奶稻一包放入锅中,加热20分钟~40分钟熬成粥,分早、中、晚三次服用。备注:小公鸡不到一年的公鸡

方法二(羊肉汤法)

用250克羊肉,加水2000~2500毫升,不添加任何调料,放入锅内,加热30~50分钟中熬成羊肉汤,把肉捞出来,光取其汤加奶稻一包放入锅中,加热20~40分钟熬成粥,分早、中、晚三次服用。

方法三(驴头下颚骨汤法)

把0.5~1kg驴头下颚骨头,加水2000~3000毫升放入锅内,加热30~50分钟熬出汤,把驴头下颚骨头捞出来,光取其汤加奶稻一包,加热20~40分钟熬成粥,分早、中、晚三次服用。

鲜鲤鱼汤

原料:鲤鱼1条,盐、姜片各适量。

做法:将鲤鱼洗净,去鳃及内脏,用沸水焯过。在沙锅注水烧开,放入鲜鲤鱼汤

鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟,至鱼熟即可。

应用:鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分,具有可以益气健脾、清热解毒,滋养开胃的作用。对妈妈们来说,鲤鱼汤热量低,可以帮助促进乳汁分泌,是常用的下乳食品。

薏米食谱

薏米绿豆百合粥

薏米50克,绿豆25克,鲜百合100克,白糖适量。

做法:把绿豆和米仁加水煮至5分钟左右时间,再后放入新鲜的百合,最后用小火焖,知道薏米熟透,好像浆糊那个形状就行,外加冰糖或者白糖吃,口感很好。

牛奶薏米

鲜牛奶,薏米

把鲜牛奶沸后,加入薏仁粉一些,搅拌一下就行了,很简单。

润泽肌肤,美白,排水瘦身。

节瓜薏米排骨汤

排骨3-4根,节瓜2条,薏米一些,芡实少许,冬菇少许,生姜2片。

烧开的水,放入生姜,盐油,放入刮净后的节瓜,大火煮开了以后,再中中火煲1小时,调味好了就行了。

注意事项

薏仁会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,怀孕妇女及经期的女性应该避开。吃过量的话,可能会影响消化!

薏米是有祛湿功效,千万别放大米进去,因为大米是含有湿气的,一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。

妊娠期糖尿病的日常食谱推荐

早餐:豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克,苏打饼干25克。

午餐:盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克,黄瓜汁150克

晚餐:青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克,牛奶220克。

经典食谱2

早餐:牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克,咸切片面包。

午餐:炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克,黄瓜150克

晚餐:红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克,西红柿150克。

妊娠期糖尿病食谱

经典食谱1

早餐:豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克。早点:苏打饼干25克。

午餐:盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克。午点:黄瓜汁150克。

晚餐:青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克。晚点:牛奶220克。

经典食谱2

早餐:牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克。早点:咸切片面包。

午餐:炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克。午点:黄瓜150克。

晚餐:红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克。晚点:西红柿150克。

经典食谱3

早餐:煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克。早点:豆腐脑250克。

经典食谱2

早餐:牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克。早点:咸切片面包。

午餐:炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克。午点:黄瓜150克。

晚餐:红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克。晚点:西红柿150克。

经典食谱3

早餐:煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克。早点:豆腐脑250克。

经典食谱2

早餐:牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克。早点:咸切片面包。

午餐:炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克。午点:黄瓜150克。

晚餐:红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克。晚点:西红柿150克。

经典食谱3

早餐:煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克。早点:豆腐脑250克。

午餐:拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克。午点:梨100克。

晚餐:青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、三丝紫菜汤110克。晚点:西红柿150克。

经典食谱4

早餐:煮鸡蛋50克、牛奶220克、麦麸面包60克。早点:花卷30克。

午餐:米饭100克、黑木耳烩豆腐70克、萝卜丝汤150克、青豆虾仁70克。午点:橙子150克。

妊娠期糖尿病食谱

经典食谱1、早餐:豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克。早点:苏打饼干25克。午餐:盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克。午点:黄瓜汁150克。晚餐:青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克。晚点:牛奶220克。其他:色拉油25克、盐4克

经典食谱2、早餐:牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克。早点:咸切片面包。午餐:炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克。午点:黄瓜150克。晚餐:红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克。晚点:西红柿150克。其他:色拉油25克、盐4克

经典食谱3、早餐:煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克。早点:豆腐脑250克。午餐:拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克午点:梨100克。晚餐:青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、三丝紫菜汤110克。晚点:西红柿150克。其他:色拉油25克、盐4克

经典食谱4、早餐:煮鸡蛋50克、牛奶220克、麦麸面包60克。早点:花卷30克。午餐:米饭100克、黑木耳烩豆腐70克、萝卜丝汤150克、青豆虾仁70克。午点:橙子150克。晚餐:鲜蘑清汤90克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、炒苋菜150克。晚点:牛奶220克。其他:色拉油40克、盐4克

经典食谱5、早餐:酱蛋50克、豆浆200克、麦麸面包50克。早点:柚150克。午餐:二米饭100克、丝瓜鸡蛋汤100克、白斩鸡50克、苦瓜炒肉丝125克。午点:小花卷30克、西红柿150克。晚餐:二米饭100克、小白菜汤120克、凉拌海带100克、洋葱炒鳝丝150克。晚点:牛奶220克。其他:色拉油25克、盐4克。

孕早期的食单与食谱举例

一日食单:

粮食 320g

豆制品 60g

蛋 50g

牛奶 250g

肉、鱼、虾、鸡 100g

蔬菜 500g

水果 50~100g

烹调用油 20g

以上食单可供(2100kcal)8.8MJ热能。

一日食谱举例

早餐

牛奶 牛奶250g 白糖10g

烤馒头片 标准粉50g

红腐乳 腐乳5g

酱肝 猪肝10g

午餐

米饭 稻米(早籼、标一)150g

豆腐干炒芹菜 芹菜茎100g 熏豆腐干50g

海米烧油菜 油菜200g 海米10g

蛋花汤 鸡蛋50g 紫菜5g

晚餐

花卷 标准粉100g

清蒸鳊鱼 鳊鱼100g

拌白菜心 白菜心150g,海蛎肉6g,香醋10g

全日烹调用油 20g

晚点

饼干 苏打饼干50g

桔子 芦柑l00g

本食谱可供蛋白质91.3g(热比17.4%),脂肪55g(热比23.6%),碳水化合物308.8g(热比59%),维生素、无机盐、微量元素全部达到极轻体力劳动孕早期妇女供给量要求。

糖尿病孕妇食谱推荐

糖尿病孕妇食谱

糖尿病患者在饮食的控制上是非常重要,何况是孕妇这种特殊群体,下面具体为糖尿病妈妈推荐几款食谱:

糖尿病孕妇食谱1

早餐:豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克

早点:苏打饼干25克

午餐:盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克

午点:黄瓜汁150克

晚餐:青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克

晚点:牛奶220克

其他:色拉油25克、盐4克

糖尿病孕妇食谱2

早餐:牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克

早点:咸切片面包

午餐:炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克

午点:黄瓜150克

晚餐:红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克

晚点:西红柿150克

其他:色拉油25克、盐4克

有助于下奶的食物有哪些?

奶稻,属须根系---水稻的一种,纯天然食品,它是一种下奶、催奶、增奶的最佳良方,是下奶、催奶、增奶最安全、最有效、最快的唯一纯天然绿色食品。它是人类的福音!是实现母乳喂养的最佳选择!

【成分】百分之百纯稻谷产品,无任何化学产品成分、激素、药物成分和其他添加剂成分。

【适用范围】适用于产妇产后无奶、奶水不足作下奶、催奶、增奶之用,不受产妇年龄和产后时间限制。

【食用方法及用量】

1、清水煲粥法,一次使用奶稻米100克左右,用清水淘洗后放入锅中,加入适量的清水,不要放任何调料,少放些盐,然后将奶稻米熬成粥即可。一日三次,连续喝三到四天,若连续喝三到四天后仍未达到理想效果,可继续再吃一到两天。此法适用一些不爱吃油腻食物的产妇。

2、鸡汤煲粥法,一次使用奶稻米100克左右,用清水淘洗后放入锅中,加入适量的鸡汤(最好用柴鸡汤),不要放任何调料,少放些盐,然后将奶稻米熬成粥即可。一日三次,连续喝两天,若连续喝两天后仍未达到理想效果,可继续再吃一到两天。

有利食物:木瓜,花生,豌豆,豆腐,丝瓜,金针菇。

当然除了饮食方面注意,心情也要保持愉快,母乳是否充足与新妈的心理因素及情绪情感关系极为密切,所以保持平和、愉快,也希望宝贝们能够记住妈妈的好,以后给妈妈一个大大的回报。

妊娠期糖尿病的日常食谱推荐

妊娠期糖尿病食谱

经典食谱1

早餐:豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克,苏打饼干25克。

午餐:盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克,黄瓜汁150克

晚餐:青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克,牛奶220克。

经典食谱2

早餐:牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克,咸切片面包。

午餐:炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克,黄瓜150克

晚餐:红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克,西红柿150克。

妊娠期糖尿病饮食原则:

1、合理配餐,不偏食,食物种类多样。

2、饮食清淡,控制植物油及动物脂肪的用量,少用煎炸的烹调方式,多选用蒸、煮、炖等烹调方式。

3、尽量减少参加宴席。

4、尽量避免单、双糖(葡萄糖、蔗糖、麦芽糖)的摄入,少吃甜食。

5、若用含淀粉高的根茎类食物如土豆、地瓜、芋头、莲藕等做蔬菜,则应从全天主食中减去相应量的主食。

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1.糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养,比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,所以糙米向来被视为是一种健康食品。糙米也可制成谷片,通常是搭配牛奶一起当早餐食用。米糠的部分内涵许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐。近期的研究发现在矿物质缺乏的情况下食用,植酸会阻碍矿物质的吸收。 2.糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较

稻米是什么

稻米,谐音盗迷,即《盗墓笔记》的粉丝。《盗墓笔记》2006年在起点中文网上连载开始,备受读者追捧,是近年来最畅销的小说之一。稻米(Oryza sativa)也叫稻或水稻是一种可食用的谷物,一年生草本植物,性喜温湿, 中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”,脱壳的粮食是大米。煮熟后称米饭(中国北方讲法)或白饭(中国南方讲法)。稻谷是我国的主要粮食作物之一,具有悠久的种植历史,种植面积。稻米不仅是食粮,同时还可以作为酿酒、制造饴糖的原料 。全世界有一半的人口食用它。主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。总

儿童吃海苔卷好吗

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中医认为,薏苡仁性微寒、味甘淡,可入脾经、胃经、肺经,有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓等功效。 现代医学研究发现,薏米具有增强人体免疫力、降血糖、抗炎、镇痛、解热、抗肿瘤等功效。薏米还是一种美容食品,经常食用薏苡仁可去除人体皮肤上的粉刺、雀斑、老年斑、黄褐斑,使皮肤变得光泽细腻,同时对痤疮和皮肤皲裂、脱屑等疾病也有良好的疗效。 薏米食谱推荐1:薏米粥 原料:薏米100克,粳米50克,白糖适量。 做法:将薏米放入高压锅中,加适量的清水,炖煮约20分钟后减压,再向锅内加入粳米和适量的开水,然后再用文火煮10-1

粳米有糯米的区别

糯米和稻米一样,也可以分为梗糯和籼糯两种品种,梗糯的形状圆圆短短的,因此也有人把它称为“圆糯”,籼糯细细长长的,也有人称它为“长糯”。糯米从外观上来看,它可是白色、不透明的颗粒,不像稻米一样是半透明的!所以,要分辨稻米和糯米,从外观的颜色上就可以明显的区别出来了!由于糯米的直链性淀粉值太低,因此黏性较黏,所以一般人不把糯米拿来当米饭吃,而是拿它来制作许多的米食制品。 ●梗糯(圆糯):圆圆、短短、白白的(不透明),它的直链性淀粉值在0-5之间,常被用来做红龟粿、甜粿、汤圆....等点心。 ●籼糯(长糯):长

大米的种类

大米在划分种类的时候,根据不同的条件可以划分为不同的种类,比如说最常见的根据地域的区别,就是将其分为北方大米和南方大米,不过这种分法太过笼统,本文就为您做出详细的大米的种类划分。 糙米:稻谷去除稻壳后之稻米,保留了八成的产物比例。营养价值较胚芽米和白米较高,但浸 水和煮食时间也较长。 胚芽米:糙米加工后去除糠层保留胚及胚乳,保留了七成半的产物比例,是糙米和白 米的中间产物。 白米:(即我们平时食用的白米或大米)糙米经继续加工,碾去皮层和胚(即细 糠),基本上只剩下胚乳,保留了七成的产物比例。市场上最主要的

稻米的形态

一年生水生草本。秆直立,高0.5-1.5米,随品种而异。叶鞘松弛,无毛;叶舌披针形,长10-25厘米,两侧基部下延长成叶鞘边缘,具2枚镰形抱茎的叶耳;叶片线状披针形,长40厘米左右,宽约1厘米,无毛,粗糙。圆锥花序大型疏展,长约30厘米,分枝多,棱粗糙,成熟期向下弯垂;小穗含1成熟花,两侧甚压扁,长圆状卵形至椭圆形,长约10毫米,宽2-4毫米;颖极小,仅在小穗柄先端留下半月形的痕迹,退化外稃2枚,锥刺状,长2-4毫米;两侧孕性花外稃质厚,具5脉,中脉成脊,表面有方格状小乳状突起,厚纸质,遍布细毛端毛较密,