胡萝卜坏了一点还能吃吗

胡萝卜坏了一点还能吃吗

最好是不吃。

胡萝卜是伞形科属植物，味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有一定健胃消食、润肠通便以及美容养颜等作用。

烂了之后就会滋生细菌以及微生物，即使只是坏一些点点，但当中的细菌物质很有可能已经扩散，食用之后很容易加重人体的胃肠道负担，不利于人体的健康，所以胡萝卜烂了一点也是不建议再吃的。

天天吃胡萝卜的坏处

胡萝卜虽然营养丰富，可以经常摄取，不过有些人长期大量吃胡萝卜，会出现皮肤变黄的现象，主要是由于胡萝卜它所含有天然的色素而造成的，这种症状被称为“胡萝卜素血症”。因此在此建议，不要吃太多的胡萝卜，否则容易影响到自己的容颜。

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种ORGNITU维生素以及对人体有益的其它营养成分。但是，美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现，女性若是经常吃胡萝卜或是吃太多的胡萝卜后，会摄进的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。

天天吃胡萝卜的坏处 胡萝卜不能和什么一起吃

胡萝卜并没有绝对不能一起吃的食物，在适量的情况下，胡萝卜和一般食物一起吃都不会对健康造成不良影响。

但是在一些搭配下，会降低食物的营养价值：

1.比如说将食醋和胡萝卜一起吃，会降低胡萝卜素的吸收；

2.又比如说将生胡萝卜和富含维生素C的食物一起吃，比如橘子、西红柿、绿叶蔬菜等等，会降低维生素C的吸收吸收情况。

胡萝卜吃起来有点苦能吃吗 胡萝卜和白萝卜一起吃会中毒吗

不会中毒。

虽然说不建议胡萝卜和白萝卜一起食用，但并不代表二者一起食用会引起中毒，因为胡萝卜和白萝卜都只是食材，其中主要含有的是对人体所需的营养成分，因此是不会发生化学反应引起中毒的。

而且食物相克的说法，早就在2018年的3·15央视晚上已经被宣布为谣言了，要是过度关注的话，反而会影响人体摄入食物的多样性，影响机体营养平衡。

生吃胡萝卜的坏处

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。

生吃胡萝卜后，食物细胞壁便不会出现破裂、溶解，就不利于细胞中的β-胡萝卜素溶出，使油不能广泛接触而被人体吸收。胡萝卜虽是蔬菜，但所含的类胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，烹调中类胡萝卜素比较稳定，基础营养学表明，我国的炒菜方法可保存76%～94%。因此生吃胡萝卜，类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收，从而造成浪费。 β-胡萝卜素与维生素A一样，要在油的陪伴下才能被人体吸收。因为我们中国人的饮食习惯，烹制菜肴一般都要放油的，熟的胡萝卜自然带着油了，因此，人们常说胡萝卜要吃熟的。

由此可见，对于胡萝卜素含量高的蔬菜，最好还是做熟了再吃，这对于摄入胡萝卜素来说，无疑是最为科学的饮食方式。

胡萝卜禁忌人群 吃多胡萝卜的坏处

具体情况如下。

过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。

胡萝卜和酒能一起吃吗 胡萝卜跟白萝卜一起吃好吗

把胡萝卜和自萝卜切成丁、条起炒，这种吃法是不科学的。因为白萝卜维生素C的含量较高，对人体健康非常有益,但是和胡萝卜混合烧煮，就会使维生素C丧失殆尽。原因是胡萝卜中含有-种维生素C分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此，胡萝卜与所有含维生素C的蔬菜配合使用，都会充当这种破坏者。

吃胡萝卜的坏处

1、如果摄入过多胡萝卜，血液中胡萝卜素含量骤增，大量存积在皮肤内，手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘会出现黄染现象，但中断吃胡萝卜几日后会慢慢褪去。到目前为止，尚无吃胡萝卜导致维生素A中毒的报道。2、短期大量吃胡萝卜，会引起胡萝卜素血症，即黄染现象，但此现象可在停食后缓解褪去。3、 胡萝卜含有维生素C分解酶，不宜与富含维生素C的食物同时吃。4、过量补充胡萝卜素易导致女性不孕：根据美国约翰霍普金斯医学院的研究以及动物实验证明，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少，严重的甚至会造成无月经、不排卵。这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的。不宜吃胡萝卜的人群：一些妊娠期的女性也不要吃过多的胡萝卜;脾胃功能不好之人，或者说有严重的下肢水肿者要少吃或者不吃胡萝卜。

手脱皮吃点胡萝卜

胡萝卜富含维生素a，对皮肤的表层有保护作用。

有的人手和脚一到冬天就脱皮，开始刺痒、起小疱、脱皮，脱皮面积逐年加大，并向深层扩展，最终露出鲜嫩肉色。由营养缺乏引起的手脚脱皮一般与缺乏维生素a有一定的关系。维生素a属于脂溶性维生素，对皮肤的表层有保护作用，如果缺乏的话，就会引起皮肤干燥和脱皮等现象。

为了防止手脱皮，手要保持干净，尽量少沾水，即使洗手最好用热水;多吃富含维生素a的食物，如动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶酪、鱼类、贝类、胡萝卜等。这些食物中的胡萝卜素可在体内转变为维生素a，平时不妨多吃一点。

需要注意的是，每天洗手后涂抹护手霜，也可以用维生素e丸擦在手上，一边抹一边按摩。

胡萝卜烂了一点能吃吗

不建议吃。

胡萝卜是伞形科植物中的一种，味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及多种矿物质化合物，一旦烂了之后就会滋生细菌以及微生物，即使只是烂一些点点，但当中的细菌物质很有可能已经扩散，食用之后很容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，不利于人体的健康，所以胡萝卜烂了一点也是不建议再吃的。