天麻炖鸡可以放姜吗 天麻炖鸡放姜的好处

天麻炖鸡可以放姜吗 天麻炖鸡放姜的好处

姜入味可提鲜，使药膳不那么难以入口，会减轻鸡肉的腥味，掩盖天麻的药味，还能刺激肠胃便于消化吸收。

姜能防止大脑淀粉样蛋白沉积，保护记忆力，而天麻也可助益记忆力恢复，结合后可更好的健脑宜脑。

姜具有治疗偏头痛的效果，天麻对于神经性头痛的治疗也是有好的效果，一起炖煮对于治疗头痛效果更好。

天麻炖鸡可以放姜吗

可以放姜。

天麻炖鸡中放入适量的姜是很好的调味品，但姜又不仅仅是调味品而已，姜还具有开胃健脾、提神健脑、驱寒、抗炎等功效，与天麻炖鸡结合还是有一些不错的效果。

天麻炖鸡怎么炖天麻什么时候下锅

具体如下：

天麻炖鸡一种地道的特色美食，口感鲜美，营养丰富，在生活中深受欢迎，主要材料就是天麻和老母鸡，制作天麻炖鸡的时候，首选需要将老母鸡处理干净，然后将天麻用水冲洗干净，红枣、枸杞等也冲洗干净备用。之后锅内加水烧开后，加入料酒，再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下，之后将老母鸡放在砂锅中，清水盖上盖大火烧开后转小火，炖1小时左右，1小时后加天麻、红枣、枸杞等续煮30-40分钟左右，最后加适量食盐调味即可出锅。

天麻炖鸡怎么炖天麻什么时候下锅 天麻炖鸡汤的功效

主要有以下好处：

天麻炖鸡中的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸以及多种矿物质成分是很高的，适量吃可以为人体补充充足的营养，提高人体低于细菌以及微生物侵害的能力。

天麻炖鸡中，天麻中含有一定的天麻苷元、天麻素等有效成分，可以保护脑神经细胞，增强视神经的分辨能力，有明目功效，其次鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养物质，有利于人体智力发育，所以天麻炖鸡具有一定益智明目的作用。

天麻炖鸡中的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、天麻素、天麻多糖及钙、锌、铁等有效成分是很高的，适当进行食用，可以帮助人体降低脑血管阻力，具有一定保护人体心血管健康的作用。

天麻和鱿鱼可以同吃吗

一、天麻炖鸡可以放鱿鱼吗?

天麻炖鸡建议不要放鱿鱼，会影响口味。

制作原料：

天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。

天麻炖鸡的做法

1.土鸡宰杀处理干净;红枣，枸杞用清水冲洗下。

2.天麻提前加入少许白糖泡软。

3.锅内加水烧开后，加入料酒(5g)，再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。

4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。

5.将泡好的天麻切薄片，切6片左右;姜2片。

6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。(注入清水时要记得水量没过鸡身比较好)

二、天麻用药禁忌

天麻是中药材，尽管它的作用及功效是非常的多的，但是一些服用的禁忌是要注意，下面小编就为大家详细的介绍一下吧!

《雷公炮炙论》：使御风草根，勿使天麻，二件若同用，即令人有肠结之患。服用天麻出现的常见不良反应有：头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应，有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后，同样会出现对天麻过敏的症状。对天麻的副作用或使用禁忌，古人早有认识。如《本草纲目》云：“久服天麻，遍身发出红丹。”《本经逢原》也云：“天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风，火炎头痛、口干便闭者，不可妄用。”清代名医吴仪洛更是直言：“血液衰少及非真中风者忌用”。现代药理实验证明：天麻有一定毒副作用，天麻中毒剂量是40克以上，中毒潜伏期是1-6小时。

产妇吃天麻炖鸡影响哺乳吗

适量吃天麻炖鸡不会影响。

天麻炖鸡中的天麻中含有一些毒副作用，但是不超过剂量一般是不会有影响的，天麻的成人中毒剂量为每日40g。母乳是产妇身体产生的，如果过量食用天麻，天麻的一些不良副作用可能会通过母乳传递给宝宝，所以应当适量食用。

天麻炖鸡什么人不能吃

孕妇不能吃天麻炖鸡

天麻炖鸡中的天麻有行气活血的功效，对于孕妇来说，吃天麻或相关的食物都可能会动了胎气，导致胎儿不稳定，特别是既往有过流产的人，严重者可能会引起再次流产。

天麻过敏者不能吃天麻炖鸡

对天麻过敏者是不建议吃天麻炖鸡的，因为对天麻过敏，就算不吃天麻，但是经过炖煮，鸡肉和鸡汤中也含有天麻中的有效成分，会引起人的过敏反应。

高血压、高血脂者不能吃天麻炖鸡

天麻炖鸡的鸡肉饿鸡汤大补，含有较高的胆固醇、脂肪，高血压和高血脂患者食用后易一起血脂的升高，血液中血脂的升高会引起血管的变化，进而影响到血压，出现血压升高。

肾病患者不能吃天麻炖鸡

肾病患者不要吃天麻炖鸡，因为鸡肉中含有丰富的蛋白和较高的胆固醇，肾炎患者饮食应低脂低蛋白，以免加重肾脏的负担，特别是肾功能不全和尿毒症的患者更不能吃。

胆囊疾病患者不能吃天麻炖鸡

胆囊疾病患者吃天麻炖鸡，鸡肉和鸡汤中的脂肪、胆固醇消化需要胆囊中胆汁参与完成，从而刺激胆囊排出胆汁，加快胆囊收缩，诱发胆囊疾病的发作。

热病患者不能吃天麻炖鸡

鸡肉性温，助或，像患有热毒疖肿之人，关节肿痛如灼、痛处发热,疼痛窜痛无定处的热痹者，感冒发热者均不能食用天麻炖鸡。

天麻炖鸡经期能吃吗

建议不要乱吃。

1.天麻炖鸡有一定的活血功效，经期吃可能会加重经血过量，或引起经期延长。

2.天麻炖鸡中的天麻虽然有一定的镇痛作用，但是并不针对痛经，主要是对与一些头痛有效。

天麻炖鸡月经前后多久能吃

天麻炖鸡一般在经期前后3-5天吃。

离经期过近，一是即要来月经时吃药效刚好在人体发挥作用也可影响经期的不正常。二是月经刚完吃天麻炖鸡则可能刺激月经不尽。所以在月经前后3-5天吃是比较合适的。

天麻炖鸡经期能吃吗 天麻炖鸡可以调节月经吗

天麻炖鸡虽然可以行气活血，但是却不可调经。

很多人以为天麻炖鸡行气活血可以调节月经量少的情况。其实不然，天麻炖鸡主要的作用是针对肝阳上亢、肝风内动引起的头痛、晕眩等病症，而且天麻在中医里也不会以单一的药物作为使用，需要与其他药物配伍一起产生作用。而引起月经量少的原因很多种，不是说靠行气活血便可解决，还需要到医院接受正规中医的建议调理。

天麻炖鸡可以加山药吗 天麻炖鸡加山药的好处

天麻炖鸡行气活血，而山药健脾益胃，有助于营养的消化吸收，能更好的帮助药效的发挥，增强养血效果。

天麻炖鸡性温，助火，一般不适合内热的人吃，而山药有清热的作用，放山药可减轻天麻炖鸡助火热的效果。

天麻炖鸡本身可治疗一些头痛、虚弱的疾病，而山药具有扶正祛邪的作用，能更好的补阳强健脏腑功能，辅助治疗疾病更好恢复。

天麻炖鸡可以放红枣吗 温馨提示

天麻炖鸡放入红枣是有益的，但是不是多多益善，因为药膳讲究平衡，适当最好，不能因为其中一样功效大就过多的放入，以免引起进补过多，引起口味改变，引起药效不平衡。

天麻炖鸡孕妇可以吃吗 天麻炖鸡哪些人不能吃

1.凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻，即是天麻炖鸡也是不能吃的。

2.身患关节肿痛如灼、痛处发热,疼痛窜痛无定处的热痹者，慎食，以免加重病情。

3.本身对天麻过敏者不能吃天麻炖鸡，因为天麻炖鸡会将天麻的一些成分炖入鸡肉和汤中。

4.内火偏盛和痰湿偏重之人要忌食鸡肉，鸡汤，所以发热之人尽量不食鸡肉。

5.血脂高的人不适合吃天麻炖鸡，因为鸡肉鸡汤炖煮过后还是含有较高的脂肪，多食的话会引起血脂进一步升高，进而影响血压升高。