怀孕后可以继续喝酸奶吗
怀孕后可以继续喝酸奶吗
孕妇是可以喝酸奶的,酸奶含有丰富的乳酸菌,能促进体内消化酶的分泌和肠胃蠕动,清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖。此外还提供了可维持孕妇和胎儿健康的维生素、叶酸、钙等营养素。所以孕妇当然能喝酸奶,尤其对于喜清淡、喜酸味、食欲不强的孕妇来说,酸奶最适合妊娠早期的口味,孕晚期妇女和哺乳母亲需要大量钙质和蛋白质,多食酸奶可以提供恰当的营养物质。
酸奶具有极佳的杀菌力,在许多科学实验中证明,酸奶可消减许多肠道病菌,如大肠杆菌等,此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一,且经临床实验证实,吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。 酸奶的营养成分中最值得一提的还是其所含有的丰富的乳酸菌,其功效毫不逊色于一些以益生菌为主要成分的保健品。而且,多数酸奶中的菌都是活性菌,对肠道菌丛有明显的改善作用,适当地给孩子饮用酸奶,可以很好地预防便秘的发生
你知道酸奶怎么喝吗
酸奶什么时候喝最好
在晚上喝酸奶有更多好处
酸奶是钙的一种良好的来源,在晚上喝酸奶更能补钙。人体血钙含量最低的时候是在晚间的12点到凌晨,所以在晚上和酸奶有助于人体对于钙的吸收。并且这一段时间里影响钙吸收的的因素比较少,和牛奶比起来,由于酸奶含有钙的同时,还含有乳酸,它对于钙的吸收具有促进作用。
饮后要用白开水漱口
酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害。对于儿童来说,喝完酸奶后如不进行漱口,特别容易出现龋齿。
酸奶不能加热喝
酸奶一经蒸煮加热后,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,其物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,酸奶特有的口味和口感都会消失。
不能用酸奶服药
用酸奶代替开水服药是不正确的习惯,应加以改正。特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素。磺胺等抗生素及服用治疗腹泻的一些药物,因为这些药物同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。
酸奶不要空腹喝
当你饥肠辘辘时,最好别拿酸奶充饥,因为空腹时胃内的酸度大(PH值2),乳酸菌易被胃酸杀死,保健作用减弱。饭后2小时左右,饭后胃液被稀释,胃内的酸碱度(PH值上升到3~5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上)。因此,这个时候是喝酸奶的最佳时间。
因此,喝酸奶最好时候是早上和晚上睡前,或者是饭后两个小时,喝酸奶不仅仅可以减肥而且还起到了增强人体免疫功能,还有酸奶不要空腹喝,不然很容易身体不适。
9类人该常喝酸奶
糖尿病患者
研究显示,喝酸奶不仅能够提高人体维生素D的水平,进而调节机体的免疫力,从而提高对血糖的控制,还能够提高脂联素的水平,脂联素能够起到抵抗炎症,调节血糖代谢的作用。所以,糖尿病患者可以喝无糖酸奶,如果害怕血脂升高的,也可以喝低脂酸奶。此外,由于酸奶的血糖反应比较低,所以和谷物类的食物搭配食用,能够降低混合食物的血糖反应,有利于控制血糖。
乳糖不耐受者
牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”.在牛奶发酵成为酸奶的过程中,乳糖部分变成乳酸和其他有机酸,因此会减少乳糖不耐受的问题。另外,乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以,乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。
高血压患者
国内外研究表明,适量摄入乳制品有利于高血压的防控,低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上,酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠,其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。
服用抗菌素的人
抗菌素会引起肠道菌群紊乱,也会降低免疫力,因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡,保护人体抵抗力。在停药之后,继续喝一段时间酸奶,可以大大减轻抗菌素的副作用,恢复人体正常菌群平衡。
骨质疏松患者
牛奶经过发酵以后,其中的钙、磷溶解度提高,吸收率更有改善。有研究证实,酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种,尤其适合骨质疏松患者。
消化不良的人
和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白质更易吸收,发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,提高多种矿物质的吸收率,特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
经常便秘的人
酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。
口臭的人
研究表明,对于患有口臭的人来说,如果每天能够喝无糖酸奶的话,连续喝上六周,就能改善症状。这是因为酸奶中含有益生菌,它能够在肠道发挥作用,此外酸奶中含有的维生素D也能够杀灭肠胃里的引起口臭细菌的功效。
免疫力低下的人
国内外研究都证明,摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能,并能抑制肿瘤
孕妇喝酸奶的好处
增强吸收率
酸奶是营养健康食品。酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素,而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳,能增强消化吸收率。
容易消化吸收
酸牛奶比普通的牛奶好消化,更易于吸收,由于它所含有的特殊成分,更助于胃肠道的消化和吸收。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处。
补充钙质
牛奶是人体补钙的最佳食物来源,发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙,乳蛋白质的分解物-一活性肽也能促进人体对钙的吸收。因此,酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收,利用率更高。
预防妇科疾病的发生
酸奶具有极佳的杀菌力,在许多科学实验中证明,酸奶可消减许多肠道病菌,如大肠杆菌等,此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一,且经临床实验证实,吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。
总结:酸奶好喝,找到正确喝酸奶的方法会帮助您更好的吸收营养。发挥它的功效,使人身体得到更多益处哦!
一周快速减肥法 一周瘦10斤的减肥方法
苹果牛奶减肥法是在一周的时间里,第一、二两天先进行苹果牛奶的减肥,第三、四天恢复正常饮食,到第五、六天再开始进行两天的苹果牛奶减肥,第七天恢复正常饮食。
两天的苹果牛奶减肥:第一天只能吃苹果,可以按照一日三餐的时间来吃,最多不能超过7个苹果。这一天不能吃其他食物,水也是不能喝的。第二天全天只喝脱脂牛奶或者是酸奶,大概喝1000ml左右。
因为个人体质不同,所以减肥效果会有差异,但是苹果酸奶减肥这样使用一周后,一般是能瘦7-10斤左右的。
连续一周只喝酸奶、蔬菜水果和水,不吃其他食物,坚持一周之后,可以得到瘦10斤的效果。要注意的是要喝无糖酸奶,而且在喝酸奶之前最好是先吃适量蔬菜为好,避免空腹喝酸奶对肠胃伤害大。
全流质减肥法是指可以吃的食物只有流质性食物,像水、脱脂牛奶,或者是去掉鸡皮的清淡的鸡汤等,不加调料。这样每天不限量连续喝上一周时间,再搭配一些有氧运动,一周瘦掉10斤是没有问题的。
蜂蜜水减肥法是指以蜂蜜水或蜂蜜茶来代替一日三餐,不吃其他任何食物的方法,这样连续喝上一周,减去身上10斤的赘肉可以达到的。
怎样喝酸奶能减肥
有的人说喝酸奶能减肥,也有的人说喝酸奶易发胖,那么真相到底是怎样的呢?今天,小编将为你评点,并教你如何喝酸奶不发胖,通过喝酸奶3天快速瘦6斤。
●适量地喝酸奶能有效减小腹
如果你每天做仰卧起坐做到几乎要昏迷,小腹却还是一贯松弛的样子,你应该在你的饮食方面检讨一下了吧!
最佳的瘦小腹食品应具备如下标准:含大量纤维,足以消除腹胀;含抗氧化物,让你运动更有效果;还应含足量的蛋白质以促进新陈代谢的健康。
根据研究显示,那些主要从酸奶吸收钙质的人群拥有更平坦的小腹。大多数酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康,减少腹胀、便秘,让你的小腹看上去更加平坦。
但是营养学家也普遍认为酸奶的热量较牛奶高些,一般来说,100克的牛奶含的热量是57千卡,而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡,含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。所以酸奶减肥不是想喝多少都可以的。
小编建议:对于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性,推荐选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然味道显的不是那么浓郁醇厚,可热量比牛奶还稍低一些。如果不怕麻烦,也可以自己动手做酸奶哦。可以在酸奶上加一些水果丁来改善口味。
●最佳食用量:每天1到3杯低脂或脱脂酸奶
最好在饭后两小时再喝,空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。
●快速瘦身酸奶减肥食谱推荐
许多姐妹都在谈论酸奶减肥法,但是具体操作有所差异。据说,要减重3公斤以下,必须连续喝3天酸奶,但若要减重5公斤以上,要连续喝酸奶7天。由于一些知名艺人采取此法而瘦下来,经媒体披露后,让许多人起而效尤。以下是比较系统的一种:
清晨:酸奶减肥喝法
每天早晨起床,先喝一杯白开水,然后再喝一杯蜂蜜水。然后喝一份酸奶(200毫升左右),再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥。尽量买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0─1.5%)。
中午
如果觉得胃里很饿,那么先喝一碗汤、吃几口饭或几片饼干。然后喝一份酸奶(200毫升左右)。然后吃100克鸡肉/牛羊肉/鱼/内脏/血。这些东西主要补充铁。再加上一盘蔬菜,没有熟蔬菜可以吃小西红柿/大番茄/生菜等。餐后喝两杯乌龙茶消食。
下午4点
饥饿的时候可以再喝一杯酸奶。
晚上
餐前先喝一杯水或汤,然后吃一盘绿叶菜(放汤里煮熟加鸡精,或者是加几滴香油凉拌)。然后和中午一样吃一杯酸奶。饿了可以吃一些水果。
网友体验:
·我喜欢做完运动晚餐只喝酸奶约200毫升,再配合苹果和一大杯蜂蜜水减肥,这样既清肠又排毒,而且胃会变小,想减肥最重要就是晚餐。
·试过了三天酸奶减肥餐,瘦了3斤左右吧,但是瘦身成功后,大吃大喝也很容易反弹……
·我正在用酸奶苹果面包减肥呢,效果明显,五月的时候成功的减了10斤,一天一斤的掉肉,但几天没注意饮食控制就涨上来了。后来在酸奶减肥的同时改变饮食习惯和生活形态,瘦下来后就不再复胖了。
小编tips:酸奶减肥餐低热量,不可长期践行
一天当中,共喝800毫升左右的酸奶,加上50克粮食,100克肉/鱼,400克蔬菜,100克水果。全天能量1000─1200千卡。这是一个非常低热量的饮食。
这其实是一种半断食,这段减肥期会非常饿,而且这种方法短期内危险性不大,但是长期下来却有可能营养不良;而且如果你没有改变饮食习惯和生活形态,难保没有复胖的危险。
所以,实行酸奶减肥法几天后,要恢复正常的营养饮食,不可长期践行。
那些人更适合喝酸奶
1、乳糖不耐受者。牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中,乳糖部分变成乳酸和其他有机酸,因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外,乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以,乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。
2、免疫力低下的人。国内外研究都证明,摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能,并能抑制肿瘤。
3、高血压患者。国内外研究表明,适量摄入乳制品有利于高血压的防控,低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上,酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠,其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。
4、服用抗菌素的人。抗菌素会引起肠道菌群紊乱,也会降低免疫力,因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡,保护人体抵抗力。在停药之后,继续喝一段时间酸奶,可以大大减轻抗菌素的副作用,恢复人体正常菌群平衡。
5、骨质疏松患者。牛奶经过发酵以后,其中的钙、磷溶解度提高,吸收率更有改善。有研究证实,酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种,尤其适合骨质疏松患者。
6、消化不良的人。和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白质更易吸收,发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,提高多种矿物质的吸收率,特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
7、经常便秘的人。酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。
8、口臭的人。有研究显示,有口臭的人,每天喝无糖酸奶,连喝六周,症状就会得到改善。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用,酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。值得注意的是,含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。
八类人喝酸奶效果更好
1、乳糖不耐受者。
牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中,乳糖部分变成乳酸和其他有机酸,因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外,乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以,乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。
2、免疫力低下的人。
国内外研究都证明,摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能,并能抑制肿瘤。
3、高血压患者。
国内外研究表明,适量摄入乳制品有利于高血压的防控,低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上,酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠,其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。
4、服用抗菌素的人。
抗菌素会引起肠道菌群紊乱,也会降低免疫力,因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡,保护人体抵抗力。在停药之后,继续喝一段时间酸奶,可以大大减轻抗菌素的副作用,恢复人体正常菌群平衡。
5、骨质疏松患者。
牛奶经过发酵以后,其中的钙、磷溶解度提高,吸收率更有改善。有研究证实,酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种,尤其适合骨质疏松患者。
6、消化不良的人。
和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白质更易吸收,发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,提高多种矿物质的吸收率,特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
7、经常便秘的人。
酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。
8、口臭的人。
有研究显示,有口臭的人,每天喝无糖酸奶,连喝六周,症状就会得到改善。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用,酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。值得注意的是,含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。
九类人该常喝酸奶
1.乳糖不耐受者
牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中,乳糖部分变成乳酸和其他有机酸,因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外,乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以,乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。
2.糖尿病患者
有研究表明,喝酸奶不但可以提升人体维生素D水平,从而调节免疫,促进对血糖的控制,还能提高脂联素水平,脂联素是由脂肪细胞分泌的一种激素,具有抵抗炎症的作用,还可以调节血糖代谢。因此,糖尿病人可以每天喝半斤无糖酸奶,担心血脂可以喝低脂酸奶。另外,酸奶的血糖反应较低,搭配谷物类食物一起食用,可以降低混合食物的血糖反应,利于血糖的控制。
3.高血压患者
国内外研究表明,适量摄入乳制品有利于高血压的防控,低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上,酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠,其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。
4.服用抗菌素的人
抗菌素会引起肠道菌群紊乱,也会降低免疫力,因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡,保护人体抵抗力。在停药之后,继续喝一段时间酸奶,可以大大减轻抗菌素的副作用,恢复人体正常菌群平衡。
5.骨质疏松患者
牛奶经过发酵以后,其中的钙、磷溶解度提高,吸收率更有改善。有研究证实,酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种,尤其适合骨质疏松患者。
6.消化不良的人
和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白质更易吸收,发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,提高多种矿物质的吸收率,特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
7.经常便秘的人
酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。
8.口臭的人
有研究显示,有口臭的人,每天喝无糖酸奶,连喝六周,症状就会得到改善。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用,酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。值得注意的是,含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。
9.免疫力低下的人
国内外研究都证明,摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能,并能抑制肿瘤。
这些人该常喝酸奶
1、服用抗菌素的人
抗菌素会引起肠道菌群紊乱,也会降低免疫力,因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡,保护人体抵抗力。在停药之后,继续喝一段时间酸奶,可以大大减轻抗菌素的副作用,恢复人体正常菌群平衡。
2、骨质疏松患者
牛奶经过发酵以后,其中的钙、磷溶解度提高,吸收率更有改善。有研究证实,酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种,尤其适合骨质疏松患者。
3、消化不良的人
和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白质更易吸收,发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,提高多种矿物质的吸收率,特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
4、经常便秘的人
酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。
每天喝多少酸奶最合适
【饮用方面】
1、每天喝多少酸奶合适呢?
答:营养学会推荐牛奶每日300克,折算一下大概是一次性纸杯1杯,加上1小盒酸奶(约100克)。建议成年人喝酸奶别超400克,除非是孕妇、乳母或发育期青少年。
原则上牛奶和酸奶可等量替换,对于青少年来说,早晚各一杯酸奶,或早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶最为理想。
2、什么时候喝酸奶比较好?
答:时间不限。胃酸过多的避免饭前喝;空腹喝酸奶促进排便,便秘者适合,腹泻者则不适合;其他人饭前饭后都可以喝。但不要在吃完很丰盛的晚餐后再来一大瓶酸奶,因为这样额外增加了能量的摄入。
若要晚饭后喝酸奶,就要相应减少晚餐,否则会引发肥胖。
3、酸奶能放微波炉里加热吗?
答:如果肠胃接受不了冷饮,可以将酸奶用微波炉加热,但需要注意的是选择中档火力,半分钟左右就可以加热到常温(25℃)。加热时间过长或者火力过大,除了继续杀死乳酸菌,还会使得酸奶变得稀薄,口感变差。
加热后的酸奶应尽快饮用,以免长时间放置变质。
【禁忌方面】
4、糖尿病人可以喝酸奶吗?
答:研究表明,喝酸奶对预防糖尿病有益。糖尿病人可以每天喝半斤无糖酸奶,担心血脂可以喝低脂酸奶。酸奶中富含钙,而钙能调节胰岛β细胞内外钙池中钙离子的平衡,保证胰岛素的正常释放。
另外,酸奶的血糖反应较低,搭配谷物类食物一起食用,可以降低混合食物的血糖反应,利于血糖的控制。
5、高血压病人和脑梗病人适合喝酸奶吗?
答:国内外研究表明,适量摄入乳制品有利于高血压的防控,低脂乳制品以及发酵乳制品有利于脑卒中的防控。事实上,酸奶比牛奶的健康作用更加肯定。即便没有活菌能到达大肠,其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。
6、服药期能不能喝酸奶?
答:多数相关学者认为,服抗菌素会引起肠道菌群紊乱,也会降低免疫力,更要经常服用酸奶来调整菌群平衡,保护人体抵抗力。在停药之后,继续喝一段时间的酸奶,可以大大减轻抗菌素的副作用,恢复人体正常菌群平衡。服用维生素、矿物质等营养素药品可以用酸奶来送服。
酸奶含有脂肪、糖和蛋白质成分,对营养素有保护和促进吸收的作用。需要注意的是,其他药物不可用酸奶送服,特别是服用含有重金属的药品和含有碱性物质的药品。
哪些人不宜食用乳酸菌
1.乳糖不耐受者:牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中,乳糖部分变成乳酸和其他有机酸,因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外,乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以,乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。
2.免疫力低下的人:国内外研究都证明,摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能,并能抑制肿瘤。
3.高血压患者:国内外研究表明,适量摄入乳制品有利于高血压的防控,低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上,酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠,其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。
4.服用抗菌素的人:抗菌素会引起肠道菌群紊乱,也会降低免疫力,因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡,保护人体抵抗力。在停药之后,继续喝一段时间酸奶,可以大大减轻抗菌素的副作用,恢复人体正常菌群平衡。
5.骨质疏松患者:牛奶经过发酵以后,其中的钙、磷溶解度提高,吸收率更有改善。有研究证实,酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种,尤其适合骨质疏松患者。
6.消化不良的人:和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白质更易吸收,发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,提高多种矿物质的吸收率,特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
7.经常便秘的人:酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。
8.口臭的人:有研究显示,有口臭的人,每天喝无糖酸奶,连喝六周,症状就会得到改善。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用,酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。值得注意的是,含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。