吃莲蓉会胖吗
吃莲蓉会胖吗
对于莲蓉这种食品，很多朋友一直都是情有独钟的。而莲蓉的制作原料主要就是新鲜的莲子，还有一些油和糖等，再加上其他的香料制作而成的。由于莲蓉的口感柔滑，而且味道香甜。因此莲蓉不仅用于制作糕点，包点，此外还包括了我们常吃的月饼等。既然莲蓉如此美味，那么到底吃莲蓉会胖吗?其实莲蓉的种类非常多，除了较为常见的白莲蓉之外，还包括了红，黄莲蓉等等。当然莲蓉的用途也是非常广大的，我们常吃的晶饼，叉烧酥等都会使用莲蓉这类馅料。那么对于想要减肥的朋友来说，到底吃莲蓉会胖吗?
吃莲蓉会胖吗
莲蓉就是莲子(打碎的)+油+糖+其他香料。
红莲蓉、白莲蓉、黄莲蓉的区别：红莲蓉就是莲子和红糖做的。白莲蓉就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，因此呈黄色。
莲蓉晶饼
用料：澄面粉八两，生粉2两，白糖5两，猪油一两，清水1斤7两，莲蓉馅半斤;
制作过程
1.将澄面粉筛过，放在一个洁净的容器内备用;2.将清水烧滚，导入澄面粉的容器内随即用木棍搅拌至纯滑，无颗粒状便成熟澄面粉;3.将熟澄面粉取出，放在案板上擦透至匀，再将全部白糖分三次加入面团，复叠至白糖全部溶解，再将生粉加入折至匀后，再加入猪油复叠至匀滑便成;4.轻轻搓成圆柱状，平均分成24份。莲蓉馅平均分成14份;5.包莲茸馅呈扁圆形，放入刻有图案的木模中，印制成饼，蒸熟，刷熟油于面上即成。
莲蓉的热量
总卡路里：482大卡，脂肪总量：24.7克，，钠盐：120毫克，碳水化合物总量：60.5克，膳食纤维：1.4克，蛋白质：8.2克;
摄入482大卡热量相当于做以下运动：走路126分钟，跑步60分钟，跳绳 48分钟，健美操103分钟;
关于吃莲蓉会胖吗，答案是显而易见的。其实莲蓉的确是一种热量比较高的食品，此外它的脂肪含量，还有碳水化合物等含量都是比较高的，因此对于想要减肥的朋友来说，最好尽量不要食用过多，否则只会越长越胖，大家一定要注意了。
中秋节瘦身月饼这样就吃不胖
真相：月饼里到底藏了多少热量
月饼源于唐朝，绵延至今已经有了一千多年的历史。和端午的粽子，元宵的汤团一样，中秋时节赏月食月饼的民俗直到今天依然没有改变，但是今天月饼花色品种之繁复恐怕不是唐朝人所能想象的。尽管苏东坡很早以前就以“小饼如嚼月，中有酥和饴”来赞誉月饼，道出了月饼高糖高油的特点，但是对于减重人群来说，这份甜蜜的诱惑依然难以抵御。其实你不必在如何选择这个问题上反复纠结，让小编轻体来为你解析月饼背后的热量秘密。
热量含量：1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶。
tips：一个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800卡路里热量，一般成年人每天需要摄取1800至2200卡路里，一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已经相等或超过一顿正餐的需要了。因此想要大快朵颐的MM们注意了，吃完一个双黄莲蓉月饼就不要再吃主食肉类，补充一些蔬菜就够了。
糖份含量：1个双黄莲蓉月饼=6汤匙砂糖。
tips：每个双黄莲蓉月饼的 糖份含量高达72克，即18茶匙或6汤匙。特别是糖尿病患者，双黄莲蓉月饼每天不宜吃超过八分一个，迷你装每天不宜吃超过四分一个。低糖月饼的糖份虽稍低，但仍含有大量碳水化合物，亦不可吃过量。
胆固醇含量：1个双黄莲蓉月饼=4只鸡蛋黄
tips：一个咸蛋黄含有超过600毫克 (ml) 的胆固醇，比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍。成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄。患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄，另外咸蛋黄也容易让人摄取过多热量，导致水分滞留体中而水肿，因此吃完月饼后应注意补充水分。
脂肪含量：1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油
tips：大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的 脂肪含量普遍稍低，所以选择这类月饼更有利于保持身材。
秘笈：美味月饼怎么吃才不胖
1.选款式：总的来说，广式月饼重糖，苏式月饼重油，冰皮月饼相对低油糖。脂肪含量：苏式>广式>冰皮。糖含量：广式>冰皮>苏式。从热量上来看，广式和苏式月饼卡路里差不多，冰皮相对热量较低;
2.挑馅料：豆沙、水果类的口味的月饼卡路里相对较低，五仁、蛋黄就一下子高出很多，卡路里最高的是冰淇淋和肉馅儿，还是少吃为妙;
3.分大小：传统的月饼为120克/个，热量惊人，但现在商家为了迎合现代人的口味，推出那种小月饼，就好了很多。如果你还是吃大月饼，建议和家人分享，把它一切四块，每人吃一块，既尝了多重月饼味道，热量摄取又少。
急救：月饼吃多了怎么补救?
1.吃月饼时不宜配以汽水和果汁等高糖饮品，建议大家以清茶来代替，更有利于瘦身;
2.如果实在嘴馋吃多了月饼，就应减少饭菜的摄入，以平衡一天的饮食;
建议：过度肥胖者进食份量
每天进食=不多于1/4个双黄莲蓉月饼
tips：月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物。过度肥胖的MM应以每天四分一个双黄莲蓉月饼为限。过度肥胖者肥胖应向医生请教可进食的份量，以免因过量进食而影响健康。
提示：“月饼餐”小贴士
1.不要单吃月饼，而要和其他食品一起食用，牛奶+苹果+月饼;玉米+鸡蛋+月饼等，都是不错的选择，这样能中和重糖重油的月饼，使营养摄入更为均衡。
2.不要相信所谓无糖低糖月饼的卡路里与普通月饼并没有差别。市场上的无糖低糖月饼一般是将蔗糖替换成各种糖浆，或者是适当减少蔗糖的使用量，并非真正无糖。
吃蛋黄莲蓉月饼会发胖吗
少量吃的话不会。
蛋黄莲蓉月饼馅料相较于普通月饼添加了咸蛋黄和莲蓉，而咸蛋黄中含有丰富的胆固醇，食用后会引起血脂水平升高，并且莲蓉馅也加入了较多的糖，所以总体来说热量和脂肪含量都是比较高的，食用后会很容易发胖。
虽说蛋黄莲蓉月饼的热量比较高，食用后很容易热量过剩，但是只要注意少量食用，并且在食用后及时减少其他食物摄入或者增大热量消耗的话，那可能不会对体重造成什么影响。
一天吃几个月饼不会长胖
月饼是高热量、高脂肪、高胆固醇、高糖分的不安全食品，想保持身材的女孩子，中秋吃月饼一定要控制好量，每天不要超过200克。因为每个双黄莲蓉月饼(若190克) 含有高达800kcal的热量，一般成年人每天需要摄取1800-2200kcal，一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已相等或什至超过一顿正餐的需要。如果吃太多的话必定会长胖的。
吃莲蓉上火吗
莲蓉的营养价值
1、莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用; 4、莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
吃莲蓉上火吗
不会,莲蓉是去火的，但是要适量吃。
日常饮食虽然是生活中常见的小事，但是饮食搭配不好就容易身体受到伤害。
一个莲蓉蛋黄月饼的热量是多少
莲蓉蛋黄月饼是比较常见的月饼，而不同品牌的莲蓉蛋黄月饼在重量上会有所差异，导致其含有的热量也会有所差别，以100克莲蓉蛋黄月饼为例，其中含有的热量在360大卡左右，而一碗米饭的热量在116大卡左右，同等重量下，吃100克的莲蓉蛋黄月饼相对于吃了三碗米饭。
日常生活中如果只是偶尔吃1~2个莲蓉蛋黄月饼并不会导致长胖的情况，但如果经常吃或者一次性吃莲蓉蛋黄月饼较多的话，就有可能会导致长胖的情况。
孕妇可以吃莲蓉吗
莲蓉在一般的情况下是适合所有的人，儿童、青年和中老年人都是适合的，但是因为莲蓉中含有一定的脂肪和糖分，对于孕妇这种特殊的人群是需要慎重的，不可多吃，容易造成人身高血糖等病变。
莲蓉制作过程：1.将澄面粉筛过，放在一个洁净的容器内备用;2.将清水烧滚，导入澄面粉的容器内随即用木棍搅拌至纯滑，无颗粒状便成熟澄面粉;3.将熟澄面粉取出，放在案板上擦透至匀，再将全部白糖分三次加入面团，复叠至白糖全部溶解，再将生粉加入折至匀后，再加入猪油复叠至匀滑便成;4.轻轻搓成圆柱状，平均分成24份。莲蓉馅平均分成14份;5.包莲茸馅呈扁圆形，放入刻有图案的木模中，印制成饼，蒸熟，刷熟油于面上即成。
孕妇可以吃莲蓉吗?孕妇在生活中可以适当的吃莲蓉，但是不可过多。莲子500克,放温水泡涨,去心,去皮,用旺火一气蒸,用刀压成泥作蓉状.将莲子蓉用铜丝罗成极细泥蓉。锅放油,烧热后,放入白糖炒化,再加莲蓉翻炒,吐油,不粘锅,起锅即成. 注意:馅心呈黄色,炒时要小火,勤翻动.
中秋将至小心月饼成减肥杀手
中秋佳节马上就要到了，月饼一定不可少。月饼是高热量、高脂肪、高胆固醇、高糖分的“不安全食品”，虽好吃但也不能贪多哦!为了保持身材，吃月饼也一定要有所讲究呢。现在，小编就带你走出中秋节“月饼增肥”的5大误区!
月饼方程式1：热量1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶营养师的建议：
每个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800kcal的热量，一般成年人每天需要摄取1800-2200kcal，一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已相等或超过一顿正餐的需要了。
月饼方程式2：胆固醇含量1个双黄莲蓉月饼=4只鸡蛋黄营养师的建议：
每个咸蛋黄有超过600毫克 (ml) 的胆固醇，比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍。成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄。患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄。
月饼方程式3：脂肪含量1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油营养师的建议：
大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。酥皮更需用动物油以达松化口感。冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量虽普遍稍低，但每个含有1至2汤匙的油份。所以任何一类月饼都不可吃过量。
月饼方程式4：糖份1个双黄莲蓉月饼=6汤匙砂糖营养师的建议：
每个双黄莲蓉月饼的糖份含量高达72克，即18茶匙或6汤匙。特别是糖尿病患者，双黄莲蓉月饼每天不宜吃超过八分一个，迷你装每天不宜吃超过四分一个。低糖月饼的糖份虽稍低，但仍含有大量碳水化合物，亦不可吃过量。另外吃月饼时不宜配以汽水和果汁等高糖饮品，建议大家以清水或清茶来代替。
月饼方程式5：建议进食份量每天进食=不多于1/4个双黄莲蓉月饼营养师的建议：
月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物。一般成年人应以每天四分一个双黄莲蓉月饼为限。肥胖、患有肠胃病和慢性疾病的人士，如胆固醇过高、高血压或心脏血管病等，应向医生请教可进食的份量，以免因过量进食而影响健康。
莲蓉馅怎么做
莲蓉就是莲子打碎加油加糖制作而成的。 纯莲蓉馅月饼要求饼馅除糖、油脂外，其他原料100%使用莲子。但是很多月饼的生产厂家为了降低成本，把马铃薯、面粉掺杂在一起，再用‘莲蓉精’调和做假莲蓉馅料。也就是说：你吃的所谓的莲蓉月饼可能一点莲子都没有。既然这样，不如让我们自己来制作好吃营养的莲蓉馅吧!到底有多好吃，试过了才会知道的哈!
正是莲子上市时，这段时间在街头有不少卖新鲜的莲蓬和莲子的，20块钱一斤，我要了两斤，毕竟这新鲜的莲子让人吃起来更加的放心。要知道从莲子剥皮、去芯、开始，每一道工序都是我亲作亲为而成，除了盛在容器里的莲蓉之外，那些粘在锅底上的、勺子上的莲蓉，都被我美美的啃光光了，真的，从来没吃过这么好吃的莲蓉馅。