基围虾白水煮要煮多久 基围虾没煮熟吃了会怎么样

基围虾白水煮要煮多久 基围虾没煮熟吃了会怎么样

肠胃不适。

基围虾常栖息于沙泥质或泥沙质底海区，是杂食偏肉的生物，离水后也可较长时间存活，因此基围虾体内可能会含有一定的细菌、重金属等有害物质，在经过高温烹煮后，基围虾含有的寄生虫、细菌基本上都被消灭，食用不会出问题，但如果没煮熟就吃了的话，可能会因为细菌、寄生虫使肠道菌群失调出现腹痛、腹泻等肠胃不适表现。

基围虾一次吃多少个为宜 吃基围虾要注意些什么

基围虾常栖息于沙泥质或泥沙质底海区，且食性为杂食偏肉食性，其自身可能含有较多的细菌、寄生虫等有害物质，如果没煮熟就吃的话，容易导致人体感染疾病或身体不适。

基围虾属于海鲜食物中的一种，不少人由于体质特殊，食用海鲜后会有海鲜过敏的症状，这类人群应尽量不要吃基围虾，以免对自身造成伤害，此外，对蛋白质过敏的人也要少吃基围虾。

基围虾白水煮要煮多久

5分钟左右。

基围虾壳薄体肥，肉质鲜嫩并带有海鲜味，因此不需要过长时间烹饪就能熟，如果是清水煮的话，在水煮沸后下锅煮5分钟左右就可以熟了，因为基围虾不能煮太久，煮太久肉质变老吃起来口感不好，但是煮的时间过短又起不到杀菌效果，所以热水下锅煮5分钟就可以吃了。

基围虾怎么清洗和处理 基围虾没熟透吃了会怎样

身体不适。

基围虾主要分布于沿海地区，对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力，离水后也可较长时间存活，因此基围虾的生存环境即便差一些也能存活，这也就容易造成基围虾自身携带细菌和重金属等有害物质，如果基围虾经过高温烹煮，那么其中的细菌绝大部分是被杀灭了，可若是没煮熟的话，可能会给身体造成一定的不适现象。

基围虾清蒸还是水煮好

都可以。

水煮基围虾其营养成分会比清蒸的要多流失一些，而且原本的鲜美味道也会流失一些，但是基围虾味道会丰富许多，因为水中会加入比较多的香料；而清蒸基围虾能最大限度的保留住虾的鲜美味道和营养成分，同时也能最好的表现基围虾的肉质，但这中做法也会导致虾的味道较淡。

因此清蒸和水煮两种烹饪方式都各有各的好处，无论用哪种烹饪方式都是可以的，根据个人的饮食习惯决定即可。

基围虾白灼几分钟 白灼基围虾要注意什么

1、白灼基围虾最好选择新鲜的基围虾，已经死亡的基围虾蛋白质会失水变干，白灼的话影响口感，并且基围虾死亡之后细菌易滋生，容易代谢出现尸胺，导致基围虾变腥，不适合白灼。

2、基围虾白灼的时候要注意不能经常性的来回翻动，来回翻动基围虾容易出现掉头的情况，影响基围虾的品质。

3、白灼的基围虾的话一定要放白酒，有去腥和提鲜的作用，并且搭配的蘸料也要有一些去腥的作用，以免影响基围虾的口味。

4、白灼基围虾需要突出基围虾的鲜甜口感，因此一定要去虾线，以免虾线中的泥腥味影响基围虾的味道。

水煮基围虾的做法 基围虾用冷水下锅还是热水

热水下锅更好。

煮基围虾的时候，要等水烧开之后，将基围虾放入，这样可以迅速将基围虾煮熟，避免虾肉煮得过老，也可以最大程度的保存基围虾的营养成分，如果冷水下锅煮基围虾可能会有腥味，营养成分也会有一定的流失。

基围虾要煮多久才熟 基围虾冷水煮还是热水煮

基围虾建议热水下锅。

用煮的方式食用基围虾最好使用热水下锅，这样基围虾成熟的时间快，煮制的时间短，基围虾失水较少，肉质更为鲜嫩；而冷水煮基围虾，因其烹饪时间长，水分流失多，虾肉会变老，影响基围虾的口感。

基围虾怎么保存

若是是活着的基围虾，首先要将其虾须处理一下，用剪刀剪掉，然后放在一个有一定深度的容器中，放入适量的水刚好把虾没过即可，然后将容器放到冷冻室，将其冻成冰块，这样基围虾不管什么时候吃都是很新鲜的了。

若是基围虾已经死了，可以将其煮熟后再保存，这样能充分杀死其中的微生物，有助于延长保存时间，若是刚死的基围虾也可以将其放在冰箱冷冻室内保存。

基围虾冷水下锅还是热水

煮基围虾是热水下锅。

用煮的方式食用基围虾最好使用热水下锅，这样基围虾成熟的时间快，煮制的时间短，基围虾失水较少，肉质更为鲜嫩；而冷水煮基围虾，因其烹饪时间长，水分流失多，虾肉会变老，影响基围虾的口感。