秋葵用开水焯多长时间
秋葵用开水焯多长时间
一般秋葵用开水焯有两种方式，一种是直接焯水后食用，大约2-3分钟左右，焯水的时间不宜过长，否则秋葵容易爆开，里面的黏液会析出，口感和美观度都不是很好。经过焯水后的秋葵涩味和涎味都大大减少，吃起来口感清爽、香味独特、脆嫩多汁。
另外一种是焯水后再进行其它的烹饪，这种所需要的时间较短，一般至秋葵变色即可，大约15-30秒左右。经过焯水后的秋葵不仅可以去除涩味，而且在后续的烹饪过程中能保持翠绿的颜色不变色，做出来的菜肴看起来会更有食欲。
秋葵泡水是热水还是温水
秋葵最好用温水泡。
秋葵可以用开水、温水、清水泡，但是最好的方法是用温水。开水泡的话容易破坏秋葵的营养，清水泡的话要长时间才能把秋葵的汁液融入到清水里。秋葵开水泡的话主要适合脾胃虚寒的人，因为秋葵性寒，胃寒的人食用容易加剧寒意，因此开水泡的话是比较好的。
秋葵焯水后过凉水吗 秋葵焯水要切开吗
不要切开。
由于秋葵中含有大量的汁液，这些汁液中的营养物质丰富，除了常见的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等成分外，还含有果胶、牛乳聚糖、阿拉伯聚糖等成分，使秋葵经常食用有健胃肠的保健作用，而将秋葵切开焯水，会导致秋葵汁液中的营养成分大量流失，降低秋葵的食用价值，因此秋葵不能切开焯水。
秋葵炒鸡蛋要焯水吗 秋葵焯水要切开吗
不用切开。
焯水的秋葵必须是整根的，不然在焯水的过程中，秋葵的粘液就会稀释在沸水中，营养流失较大，一般不建议将其切开，而且焯水最好的方法是将秋葵连蒂一起放入沸水中焯水。
秋葵吃不完怎么储存 秋葵焯水要切开吗
不用切。
秋葵的体积大小不是很大，属于小个头的蔬菜，不切直接焯水也比较容易熟透，而且整个秋葵焯水的话保留了秋葵的完整性，避免切开后其中是的营养成分在沸水中流失的情况，能够最大的保留秋葵的营养和口感，因此秋葵焯水时不必要切开，只用将秋葵的果蒂部分去除就可以完整焯水了。
秋葵焯水几分钟 秋葵焯水要切开吗
不需要。
秋葵在焯水的时候是不需要切开的，直接整根放入锅里即可，因为秋葵中含有黏性液体，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、蛋白质以及草酸钙等成分，经常食用，能帮助人体消除疲劳、迅速恢复体力等。
而如果将将秋葵切开后焯水的话，秋葵中的粘液以及部分营养成分，就很容易流失到水中，导致营养价值降低。
秋葵焯水要切开吗 秋葵焯水需要去头吗
要去头，还要洗净去除表面绒毛。
1、秋葵焯水前要先将秋葵用水稍稍的打湿一下，然后再取适量的食盐涂抹在秋葵的表面，再用盐均匀的揉搓整个秋葵表面，这样就能除去秋葵表面的绒毛，最后只要用水冲洗一下备用。
2、然后将秋葵的头去掉，这里的部分是不吃的，而且质地偏硬，就跟平时吃辣椒，不吃辣椒蒂是一个道理，但头不能去除过多，以切掉不露出秋葵肉为佳。
晒干的秋葵怎么泡水喝 秋葵泡水喝的正确方法
食材：生秋葵，开水；
1、将生秋葵洗干净，去除表面的绒毛之后，用刀去除头尾后切成薄片放置于干净的玻璃杯中；
2、在杯中加入适量的开水，并加盖焖一会儿；
3、待水温冷却至合适的温度时就可以饮用了，如果觉得味道寡淡的也可以在里面加入一些冰糖和蜂蜜进行调味，喝完水后里面的秋葵也可以一并吃下去。
秋葵热水开了烧几分钟可以好了
看到秋葵变色就算好。
秋葵当中含有一定量的草酸和鞣酸成分，这两种成分在体内遇到钙和蛋白质，会发生反应生成不易消化的物质，从而增加肠胃消化负担，影响身体对秋葵营养的吸收，而用开水煮熟后可去除掉大部分的草酸和鞣酸，降低上述食用风险，但一般切段的秋葵下锅后焯水1分钟左右即可，而整个秋葵开水下锅后需煮3分钟，具体判断是否煮好以秋葵变没变色为依据，如煮后变色了就是熟了，可以捞出备用。
秋葵怎么做好吃
1、秋葵的美食推荐有醋拌秋葵
醋拌秋葵是一道美食,主料是秋葵,辅料是姜末、砂糖、酱油、醋、色拉油。将秋葵洗净,根把儿附近处理干净。将带辅料搅拌待用。用平底锅煎熟秋葵(不要放油)。放入调味料拌匀。放入冰箱,秋葵变凉即可食用。完成。秋葵富含钙,食物纤维等。经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。特别适合高血压人群。秋葵味道独特,有着特有的香味以及口感,一般人可能不太习惯吃秋葵,但是不同的做法做出来的味道也不一样。
2、秋葵的美食推荐有秋葵炒肉片
秋葵炒肉片是秋葵,胡萝卜,里脊肉等成分制成的美食。秋葵。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,特点是脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。用一点料酒,盐和生粉抓捏均匀后,再加一点食用油拌匀腌制二十分钟。胡萝卜切成片。秋葵开水焯二分钟捞起切成小段备用。锅中放油烧热,倒入腌制好的里脊肉片煸炒至表面变色。倒入胡萝卜一起翻炒片刻,加少量水稍煮一会儿。倒入步骤2焯好切成小段的秋葵稍加翻炒,加盐和鸡精调好味,即可出。
3、秋葵的美食推荐有秋葵炒鸡蛋
秋葵炒鸡蛋是一道简单的家常美食,制作原料主要有秋葵、鸡蛋等,营养丰富,老少皆宜。秋葵洗净,切开。鸡蛋磕开,加点盐打散。起油锅,先炒秋葵。秋葵炒熟,划到一边,另一边倒入鸡蛋液。蛋液和秋葵一起炒开即可。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵没熟可以吃吗 秋葵焯水要注意什么
在对秋葵进行焯水时要注意将秋葵整个下锅，因为秋葵当中含有大量的粘液物质，这些粘液物质也正是秋葵营养价值所在，如果将秋葵切开焯水的话就会导致其中营养成分流失。
秋葵焯水要等水烧开之后才能下锅，因为秋葵能更快焯好，这样能防止秋葵变黄，同时能减少秋葵中营养成分的流失。