香菜放两天会坏吗 新鲜香菜怎样保存
香菜放两天会坏吗 新鲜香菜怎样保存
冰箱冷藏
香菜和葱、菠菜、韭菜等蔬菜一样，较难长时间保存，如果是新鲜香菜，最好是现买现吃，这样口感更佳，也有利于营养物质的吸收。一般来说，冰箱温度较低，不利于细菌及微生物的生长，能延长食物的保鲜期，因此将香菜放入冰箱冷藏是较好的保存方法。
香菜怎么保存
香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。
保存方法
将整棵香菜洗净，香菜保持一棵棵的，后面晾晒的时候比较方便，也整齐。
加入少许食盐，加盐可起到固色的作用，使香菜焯水后颜色保持翠绿。
将香菜放入锅内，在水中焯汤10秒钟就可以，这个时候香菜既可以保持本身的鲜脆，颜色也更漂亮;而且也可以去除香菜表面的有害物质残留，吃的时候更安全放心。放入凉水中，过一下凉水，香菜颜色更加翠绿。
将过完凉水的香菜，挂在衣架上或者铁丝上，放在阴凉通风处阴干，即可保留香菜翠绿的颜色，又可以最大限度保留香菜的原有鲜美味道，切勿暴晒。1~2天，香菜即可干透发脆取下来，切成小段，放入密封的盒子或者保鲜袋内，可长期保存，吃的时候随时取出来用温水泡开即可，香菜鲜美如初。
香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方人称之芫荽，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤饮中的佳佐。一般就做汤或者配菜的时候放一些进行提味，平时很少用，买多了后，放一两天就坏掉了，可不买，做汤或者拌菜总觉得不够鲜美。
如果家里能够备上一些香菜，随吃随取，岂不是方便很多，如何保存香菜也是需要小窍门的，今天教大家一个永久保存香菜的方法，只要吃的时候，拿温水泡开，鲜美如初，色香味一点都不减，随吃随取。
如何保存新鲜香菜 怎么挑选新鲜香菜
香菜的全身都可以食用，当然根部除外，我们在挑选的时候尽量要挑选较小一些的香菜，因为小一些的味道比较鲜嫩，无论是拌、炒、炖都特别的美味，如果香菜已经长得比较大了，那它的纤维就比较多，吃起来口感很老，而且越大的香菜它的梗就越多，香气的挥发也没有较小一些的浓郁。
通常我们购买到的香菜都是会带着一些根部的，而根部也是决定了香菜新鲜与否的关键，购买的时候一定要挑根部带着一些湿泥土的，这样的香菜通常是刚刚采收的香菜特别的新鲜，而且带有一些泥土还能起到保鲜的作用。
香菜的茎是比较长一些的，类似于芹菜，我们在挑选的时候可以数一下香菜茎，一般香菜茎越少，说明这样的香菜越嫩一些，口感也更美味，香菜茎超过6根那肯定是已经比较老的香菜，不建议选购，还有就是我们可以掰一下香菜的茎部，如果声音很清脆，而且非常容易就掰断，那说明香菜的水分比较充足，结构很紧实，是比较嫩的香菜。
保存香菜的小窍门
保存方法
将整棵香菜洗净，香菜保持一棵棵的，后面晾晒的时候比较方便，也整齐。
加入少许食盐，加盐可起到固色的作用，使香菜焯水后颜色保持翠绿。
将香菜放入锅内，在水中焯汤10秒钟就可以，这个时候香菜既可以保持本身的鲜脆，颜色也更漂亮;而且也可以去除香菜表面的有害物质残留，吃的时候更安全放心。放入凉水中，过一下凉水，香菜颜色更加翠绿。
将过完凉水的香菜，挂在衣架上或者铁丝上，放在阴凉通风处阴干，即可保留香菜翠绿的颜色，又可以最大限度保留香菜的原有鲜美味道，切勿暴晒。1~2天，香菜即可干透发脆取下来，切成小段，放入密封的盒子或者保鲜袋内，可长期保存，吃的时候随时取出来用温水泡开即可，香菜鲜美如初。
香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方人称之芫荽，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤饮中的佳佐。一般就做汤或者配菜的时候放一些进行提味，平时很少用，买多了后，放一两天就坏掉了，可不买，做汤或者拌菜总觉得不够鲜美。
如果家里能够备上一些香菜，随吃随取，岂不是方便很多，如何保存香菜也是需要小窍门的，今天教大家一个永久保存香菜的方法，只要吃的时候，拿温水泡开，鲜美如初，色香味一点都不减，随吃随取。
新鲜香菜能冷冻保存吗
能冷冻保存。
香菜当然可以冷冻保存了，但是一定要注意冷冻的方法，香菜不仅可以冷冻保存，而且还可以风干保存，或者是在冷藏室保存新鲜的香菜都是可以的，香菜的味道是比较好闻的，在保存的时候使用正确的方法来保存不仅香菜不会坏掉，香味也是不会散掉的。
小小香菜能为肾脏排毒
每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒。当地自然疗法医生介绍，香菜在移除身体积累毒素的同时，还能维持肾脏健康。用香菜给肾脏排毒的最佳方式是饮用香菜汁。具体做法为，将香菜洗净切碎，放入锅里加水煮 10分钟。然后把煮过的香菜放凉，滤出叶子即可饮用。当然，还可以把香菜汁与其他水果汁混合成果蔬汁，味道更好。喝不完的香菜汁，放在冷藏室里保存即可。
当然，如果觉得专做香菜汁比较麻烦，平时吃饭时多吃点香菜也是有效的。
方法一：将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。
方法二：用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。
方法三：将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可)，再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。
香菜放冰箱里怎么保鲜 香菜怎么保存能放长久
晾干保存。
新鲜香菜含有丰富的维生素、胡萝卜素，有较高的食用价值，但是较难保存，若通过晾干的方法，能延长香菜的保质期。
方法：在热水中放入食盐，搅拌均匀，将洗净的香菜放入浸烫10~20秒，再用凉水浸泡5~10分钟，放置通风、阴凉处晾干即可。
香菜怎样保存时间长
冰箱冷藏。
新鲜香菜吃起来的口感更佳，而且气味芳香，加到菜肴中有去腥、提味的作用，建议大家现买现食，如果要保存香菜，可以将香菜放到冰箱冷藏，这样不会破坏口感，一般来说，放入冰箱可以保存7天左右。
香菜是美容护肤好帮手
1、酸奶香菜面膜——痘痘肌
材料：
一汤匙普通酸奶(1汤匙约为15g或15ml)
2汤匙燕麦片或燕麦粉
1/4杯新鲜香菜(1 杯约为240g或240ml)
1/8杯切碎的新鲜黄瓜
香菜、黄瓜和燕麦的组合，可对痘痘起到消炎作用;而新鲜的酸奶有助去除死皮和提亮肌肤。
做法：
将所有材料放入榨汁机中搅拌均匀。
使用方法：
涂抹于脸、脖子等，避开眼睛和嘴巴。静待20分钟后用温水洗净。
2、香菜酸橙身体磨砂膏——皮肤粗糙
材料：
1/4杯新鲜香菜
1杯酸橙汁
1/4杯椰油
1/2杯海盐
香菜和椰油都是收敛剂，这意味着它们可收缩皮肤毛孔，保持皮肤光滑，而酸橙汁有助去除死皮。
做法：
将香菜、酸橙汁和椰油放进榨汁机，搅拌充分后把混合物与海盐混合，用勺子搅拌均匀。
使用方法：
涂抹于身体各个部位，轻轻按摩皮肤，缓慢地做圆周运动，之后用温水洗净。如果有必要，可以再用其他清洁产品进行清洗。剩下的可以放在冰箱里保存一周。
3、香菜牛奶浴——皮肤干燥
材料：
1杯新鲜香菜
2杯脱脂奶
1茶匙蜂蜜(1茶匙约为5g 或5ml)
脱脂奶中天然的乳酸可以去除死皮，令肌肤恢复柔软和弹性。蜂蜜能帮助保持皮肤滋润。
做法：
把香菜、脱脂奶和蜂蜜放入榨汁机中，混合搅拌2到3分钟。
使用方法：
把混合物加入你的洗澡水中，浸泡半小时。
4、香菜蜂蜜洗面奶——皮肤暗沉
材料：
一汤匙糙米粉
半杯香菜
一茶匙蜂蜜
一茶匙橄榄油液体皂
新鲜的香菜能帮助提亮肤色;糙米粉可起磨砂作用，去除死皮;而蜂蜜有软化作用。
做法：
把香菜放入榨汁机中，加入两匙清水，制成香菜酱。舀出两勺，与蜂蜜、橄榄油液体皂放在小碗中混合、搅拌。
使用方法：
与洗面奶的清洁方式相同，适用于所有类型的皮肤，可在冰箱中保存七天。
温馨提醒：第一次使用DIY产品前，请先在手背或耳后进行皮试，验证是否适合自己皮肤。若皮肤出现红痒等不适症状，应立即停止使用。
香菜可以直接放冰箱冷藏吗 香菜可以冷冻保存吗
可以冷冻保存，具体保存方法如下：
1、将香菜清洗干净并晾干（保证香菜是完全干燥的），然后把整棵香菜（可以修剪后放进去）一起放进冷冻室。
2、将香菜铺在烤盘上。在烤盘上将香菜叶铺成一层，确保叶片之间没有重叠以及接触。冷冻30分钟后，将冻好的香菜放进塑料的冷冻袋里，这种储存方式可以将香菜保存几个月的时间。需要使用的时候将香菜从冷冻柜里取出，并放置至室温解冻。
1、用清水冲洗新鲜的香菜，控干多余的水分（保持香菜的干燥）。然后将其切成小段，放在事前准备好的冰格中，并倒入凉水，让香菜完全被水覆盖。
2、将香菜和水放进冷冻室冷冻成冰，大约需要几个小时的时间。将香菜储存在冰格中大约可以保存几个月的时间。
3、而且通常情况下比没有冻在水里的香菜可以多保存一个月的时间。需要使用时将冰块从冰柜中取出解冻。将菜叶晾干或用纸擦干。也可以直接将冻着香菜的冰块放到汤里或调味酱里。