北沙参的功效与作用及禁忌 益胃生津
北沙参的功效与作用及禁忌 益胃生津
北沙参甘寒能够养胃阴,苦寒能够清胃热。常用于胃阴虚有热引起的口干多饮、饥不欲食、大便疳积、舌苔光剥或者舌红少津或者胃脘隐痛、干呕、胃部嘈杂等不适。
南沙参和北沙参的区别
据古代文献记载,前人所用沙参,系南沙参。至清代载有沙参分南、北两种。一般认为两药功效相似,均属养阴药,具有养阴清肺,益胃生津的功效。南沙参和北沙参的区别主要表现在科属、性状、主要作用、形状、入经等差异,主要包括:
1.科属、质地不同
南沙参是桔梗科,质地空疏。北沙参是伞形科,质地坚实。
2.性状不同
南沙参呈长圆柱形或长圆锥形,根头部较粗,向下渐细,稍弯或扭转,偶有分枝,长7-27厘米,直径0.8-3厘米。芦头长短粗细不等,一般1—3个。表面黄色或浅棕色,根上部有深陷横纹,如蚯蚓体表横纹,下部有浅纵沟槽及纵皱纹,并有深色突起及须根疤痕。体轻,质松泡,易折断,断面不平坦,黄白色,多裂隙,状如海棉。无臭,味微甘。
北沙参呈细长圆柱形,偶有分枝,长15-45cm,直径0.4-1.2cm;顶端常留有棕黄色根茎残基,上端稍细,中部略粗,下部渐细;表面淡黄白色,粗糙,偶有残存外皮,全体有细纵皱纹或纵沟,并有棕黄色点状细根痕;质脆,易折断;断面皮部浅黄白色,木部黄色。带皮生晒者,外皮淡棕色,断面白色粉性;气特异,味微甘。
3.主要作用不同
南沙参含生物碱、挥发油等,具有降低体温、镇痛、强心等作用。
北沙参含黄酮、皂甙等,具有祛痰、抗真石、强心等作用。
4.形状不同
南沙参又称大沙参、空沙参,其形粗大。北沙参,又称北条参、细条参,其形细长。
5.入经重点不同
南沙参专长于入“肺”,偏于清肺祛痰止咳。北沙参专长于入“胃”,偏于养阴生津止渴。
泡参的功效
泡参的功效:
泡参为桔梗科沙参属植物四叶沙参杏叶沙参或其同属植物,以根入药。别名南沙参、沙参、泡沙参,清热养阴,润肺止咳。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。北沙参:养阴清肺,益胃生津,南沙参:养阴清肺,益胃生津,补气,化痰。时珍曰∶人参甘苦温,其体重实,专补脾胃元气,因而益肺与肾,故内伤元气者宜之。沙参甘淡而寒,其体轻虚,专补肺气,因而益脾与肾,故金能受火克者宜之。一补阳而生阴,一补阴而制阳,不可不辨之也。
南沙参根呈圆锥形或圆柱形,略弯曲,表面黄白色或淡黄棕色,顶端有一至数个芦头,根上部多有深陷黄纹呈断续环状,并有残留的粗皮,下部有纵纹及纵沟。体轻质松脆,易折断,断面不平坦,黄白色,有裂隙。无臭,味微甘。以粗细均匀、肥壮、色白者为佳。
南沙参与北沙参虽是不同科属的两种植物药材,但一般认为两药功用相似,但细分起来,南沙参偏于清肺祛痰,而北沙参偏于养胃生津。在煮粥时可辨证选用。
泡参
南沙参补充信息:根据炮制方法的不同分为南沙参、蜜南沙参,炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处,防蛀。蜜南沙参密闭,置阴凉干燥处。
南沙参适合人群:风寒咳嗽者忌服。
南沙参食疗作用:南沙参味甘、微苦,性微寒;归肺、胃经;体轻气和,升而微降
具有清肺化痰,养阴润燥,益胃生津的功效。
主治阴虚发热,肺燥干咳,肺痿痨嗽,痰中带血,喉痹咽痛,津伤口渴。
南沙参食物相克:南沙参恶防己,反黎芦。
南沙参做法指导:
1、肺热咳嗽者,可单味水煎服。
2、若肺热较盛者,可加清肺之桑白皮、地骨皮。
3、久嗽不已者,可配止咳化痰之款冬花、炙百部。
4、久咳声哑者,再伍养阴敛肺之玄参、诃子。
5、若津伤较重,舌绛少津者,是可用鲜沙参与鲜生地、鲜石斛等配伍,以增养阴生津之效。
1、慢性支气管炎,干咳无痰或痰少而黏:南沙参9克,麦冬10克,杏仁9克,川贝母9克,批把叶9克。每日1 剂,水煎服。
2、百日咳:南沙参9克,百部9克,麦冬10克。每日l剂,水煎服。有缓解痉挛性咳嗽作用。
3、肺结核,干咳无痰:南沙参9克,麦冬6克,甘草3克。开水冲泡,代茶饮服。有强壮止咳作用。
4、胃阴不足,胃部隐痛:南沙参10克,玉竹10克,麦冬10克,白芍10克,佛手5克,延胡索5克。水煎服,每日1剂。现代可用于慢性胃炎和胃神经症。
5、食道炎、胸骨刺痛、吞咽困难:可用南沙参、麦冬、甘草、桔梗、金银花、连翘各100克,胖大海50克,共为蜜丸。每次1~2丸,日服3~5次,于两餐之间或空腹含化,缓咽。有明显疗效,而且复发率低。
6、小儿口疮:南沙参6克,王竹6克,天花粉6克,扁豆6克,大青叶6克。水煎服,每日1剂。一般服药2~5剂,溃疡面愈合,疗效显著。
7、虚火牙痛:大量南沙参(杏叶沙参)与鸡蛋同煮。食蛋。
8、产后无乳:南沙参(杏叶沙参)12克与猪肉适量同煎。饮汤吃肉
沙参的功效与作用 益胃生津
砂仁甘寒养阴,能够养胃阴、清胃热,可用于治疗胃阴虚有热而出现的口燥咽干、大便秘结、食少呕吐、舌红少津等症。同时沙参有兼补益脾气的作用,对于胃阴脾气皆虚者有气阴双补之功效,特别适用于温热病后期,机体气阴两虚而余热未清者使用。
南沙参、北沙参有什么区别
一、北沙参:(补益药:补阴药) 甘,微寒。归肺、胃经。 功效: 养阴润肺,益胃生津。
应用: 1、用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少,咽喉干燥等。可单用。复方中常与麦冬、天花粉等配伍,如沙参麦冬汤。
2、用于热伤胃阴或阴虚津亏所致的口干咽燥,舌红少苔,大便干结等。常与麦冬、玉竹等益胃生津药同用。 [用量、使用注意、禁忌] 9—30克。
二、南沙参:(补益药:补阴药) 性味、功用与北沙参相似,但效力较北沙参弱。此外,略有祛痰、补气作用。 用于肺燥咳嗽及温热病后气液不足较为适宜。 用量、使用注意等,与北沙参相同
怎么用沙参养阴润喉
北沙参为伞形科植物珊瑚菜的根,味甘,性微寒,入肺、胃经,有养阴润肺,益胃生津之功效。常用于治疗肺胃阴虚所致的干咳少痰、咽喉干燥、痰中带血、口干、便秘等症。
明代著名药物学家李时珍评价沙参有“清肺热治久咳”的功效。教师、歌唱演员因经常讲话、歌唱而造成声带过度疲劳,出现唾液缺乏,声音嘶哑,说话气力不足者,可用北沙参20克,玉竹、麦冬各15克,天花粉、地骨皮、胖大海各10克,水煎服或浸泡代茶饮服。本方对病后咳嗽、阴虚发热不退也颇为有效。
对于肺结核午后低热,干咳少痰,盗汗,可用北沙参、麦冬、百部、地骨皮各15克,龟板10克,水煎服。
在夏天劳动,高温作业出汗多,出现口干,乏力,不思饮食时,也可用北沙参、百合、莲子、炒扁豆各10克,怀山药12克,冰糖适量,水煎服。
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北沙参适合人群
风寒咳嗽及中寒便溏者禁服;痰热咳嗽者慎服。
北沙参食疗作用
北沙参味甘、微苦,性微寒;归肺、胃经;体质轻润,可升可降。
具有养阴清肺,益胃生津的功效
主治燥伤肺阴之干咳痰少,咽干鼻燥,肺痨阴虚之久咳嗽血,热伤胃阴之口渴舌干,食欲不振。
北沙参食物相克,北沙参反藜芦、恶防己。
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北沙参做法指导
1.肺燥阴虚,干咳痰少,咽干鼻燥者,可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍,以润肺止咳。
2.常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症,临床多与生地、石斛、麦冬等配伍,以清热养胃生津。
3.若胃阴不足,脘部酌痛,嘈杂似饥者,则可与麦冬、白芍、甘草等同用,以养阴生津止痛。
4.胃阴虚兼见肝肾阴虚,肝气不舒,症见胁痛脘胀,吞酸吐苦,咽干口燥,舌红少津者,可与麦冬、生地、枸杞子等并施。
北沙参的食疗方子
1.北沙参12g,麦冬、贝母各9g,甘草6g,每天一剂,煎服。治支气管炎。
2.北沙参9g,麦冬6g,甘草3g,热水冲泡,代为茶饮。治肺结核咯血。
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3.北沙参、川芎各30g,蔓荆子6g,细辛1.5g,煎服,加黄酒半碗为引。或者随症加减,治头疼。
4.北沙参、山药各15g,每天一剂,用水煎服。治小儿迁延性肺炎。
北沙参的功效与作用
北沙参养阴清肺,益胃生津。适用于肺热阴伤引起的干咳元痰,或痰少而黏,甚则痰中带血,咽干口燥,或声音嘶哑等。也可用于胃阴不足所致的口燥咽干,胃痛,呢逆,呕吐,便秘,舌红少津等。与南沙参相比,两者性能相近,都是味甘,性寒凉。均有养阴润肺,益胃生津的作用。用于肺胃阴虚而有热者,没有什么区别。只是北沙参滋阴作用较强,南沙参滋阴效力较弱而兼有祛痰作用。因而肺脏有病,出现咳嗽,干咳无痰者,多用南沙参;胃腑有病,表现津液缺少,口干舌燥,口渴者,常用北沙参。
1、肺燥阴虚,干咳痰少,咽干鼻燥者,可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍,以润肺止咳。
2、常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症,临床多与生地、石斛、麦冬等配伍,以清热养胃生津。
3、若胃阴不足,脘部酌痛,嘈杂似饥者,则可与麦冬、白芍、甘草等同用, 以养阴生津止痛。
4、胃阴虚兼见肝肾阴虚,肝气不舒,症见胁痛脘胀,吞酸吐苦,咽干口燥,舌红少津者,可与麦冬、生地、枸杞子等并施。
沙参的功效与作用
北沙参为三型科多年生草本珊瑚菜的干燥根,别名莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参。主要产于江苏、山东、福建、广东等地,具有养阴清肺、益胃生津的功效。
北沙参的功效和作用主要包括以下两个方面:
1.用于肺阴虚的肺热燥咳,干咳少痰,或劳嗽久咳,咽干音哑等。北沙参有养肺阴、清燥热的功效,常与麦冬、玉竹、冬桑叶等同用,如沙参麦冬汤。可治疗阴虚劳热,咳嗽咯血,与知母、川贝、麦冬、鳖甲等同用。
2.用于胃阴虚或热伤胃阴,津液不足的口渴咽干、舌质红绛,或胃脘隐痛、嘈杂、干呕等。北沙参有养胃阴,清胃热,生津液的功效。单用北沙参水煎服,亦常配伍麦冬、石斛等养胃生津药同用。
党参和沙参的区别
党参和沙参都是常见的中药材,平常煲汤或者泡茶时都会用到,但很多人不了解党参和沙参的区别,分不清两者的功效作用。那么,党参和沙参有什么区别呢?下面,学习啦小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
党参和沙参的区别一:外观
沙参呈圆锥形或圆柱形,略弯曲,长7~27厘米,直径0.8~3厘米,顶端具1或2个根茎,表面黄白色或淡棕黄色凹陷处常有残留粗皮,上部多有深陷横纹,呈断续性的环状,下部有纵纹及纵沟。体轻、质泡、易折断,断面不平坦,黄白色、多裂隙。
功效为养阴清肺,益胃生津。主治肺热燥咳,干咳少痰,劳嗽久咳,热伤胃阴,口渴咽干。
党参多呈长圆锥形。根粗稍细,少有分枝。因生长年限不等,根长8~30厘米,直径0.5~2.5厘米。表面灰褐色或灰棕色。顶生经年退化或蜂窝状的基痕,俗称‘狮子盘头’。近芦头处有紧密的环状横皱纹,向下逐渐稀疏,约至全体之半。
全体有较深的纵皱纹,并有横纹根痕。皮松肉紧。质坚体轻,有弹性、易折断。断面淡黄棕色,外皮曲折环绕,有裂隙或射状花纹,松紧不一,中间有一黄色圆心,有细小致密之孔有特异气味,味甘甜浓厚,嚼之无渣。
党参和沙参的区别二:药膳食疗方
北沙参鸡蛋汤水——适宜肺胃阴虚、有咳嗽咯血、咽痛口渴的人群。
制法:北沙参20 克,鸡蛋1-2 个,冰糖适量。加清水共煮,10 多分钟后蛋熟去壳再煮20分钟。
如何选:沙参以粗细均匀、肥壮、色白者为佳。
党参杞子猪肝粥——滋补肝肾,用于肝肾两亏所引起的视物模糊、头晕耳鸣、腰腿酸软、舌质嫩红、苔少、脉细数等症。
制法: 党参20 克、杞子30 克、猪肝50 克,与米60克煮成粥即可。
如何选:党参以条大粗壮、横纹多、皮松肉紧、味清甜、嚼之无渣者为佳。
党参和沙参的区别三:性味
党参性平,味甘、微酸,归脾、肺经。
沙参性微寒,味甘,无臭。
党参和沙参的区别四:功效
党参 ——补气。补中益气,健脾益肺。
主治脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴,血亏萎黄。
党参可谓生活中用得最多的药材之一,由于药效较人参弱,但兼有补血的功效,十分适合作为平补制品,一般慢性虚弱病症都可选用。尤其适用于体质虚弱,气血不足,面色萎黄,以及病后产后体虚者,表现为脾胃气虚,神疲倦怠,四肢乏力,食少便溏,慢性腹泻,肺气不足,咳嗽气促,气虚体弱,易于感冒等症状的人群服用。
党参含有甾醇、党参苷、党参多糖、党参内酯、生物碱、维生素B 族等多种人体必需的氨基酸、微量元素等,对神经系统有兴奋作用,能增强机体免疫功能;能调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌,降低胃蛋白酶活性等作用;能升高动物红细胞、血红蛋白、网织红细胞,对化疗、放疗所引起的白细胞下降有提升作用;还能延缓衰老、抗缺氧、抗辐射。
值得一提的是,党参虽然也可补气,但并不具有人参那种“益气救脱之功”,因此急救虚脱还要用人参,不能以党参代替。
沙参 ——补阴。清肺养阴,益胃生津。
沙参虽然也带有“参”字,但却不再具备补气的功效。沙参分为南沙参和北沙参。而且它们来源于两种不同的植物,但功用相似,均以养阴清肺、益胃生津为主要功效。一般来说,北沙参清养肺胃的作用要强一些,所以适用于肺胃阴虚有热之证。而南沙参还有益气及祛痰作用,较适宜于气阴两伤及燥痰咳嗽的人群。
南沙参和北沙参区别
据古代文献记载,前人所用沙参,系南沙参。至清代载有沙参分南、北两种。一般认
为两药功效相似,均属养阴药,具有养阴清肺,益胃生津的功效。然南沙参又称大沙参、空
沙参,其形粗大,质较疏松,功效较差,专长于入“肺”,偏于清肺祛痰止咳;北沙参,又
称北条参、细条参,其形细长,质坚疏密,功效较佳,专长于入“胃”,偏于养阴生津止渴,说法各异。
现代研究北沙参含生物碱、挥发油等,具有降低体温、镇痛、强心等作用;北沙参含黄酮、 皂甙等,具有祛痰、抗真石、强心等作用。
南沙参养阴清热 润肺化痰 治疗阴虚久咳 痨嗽痰血 燥咳痰少;虚热喉痹(润肺止咳)。北沙参胃阴虚津液不足咽干口渴(养胃生津)。
对于南北沙参之间的区别大家都清楚了吧,我们的专家给我们从它们的功效的不同,从它们的科类的不同做了具体的分析。希望我们能够正确的鉴别清楚,在用药上面也就能够通过疾病来侧重选择哪种药材会更适合于患者。如果需要了解更多的内容请咨询我们的专家。
北沙参的功效与作用剖析
北沙参养阴清肺,益胃生津。适用于肺热阴伤引起的干咳元痰,或痰少而黏,甚则痰中带血,咽干口燥,或声音嘶哑等。也可用于胃阴不足所致的口燥咽干,胃痛,呢逆,呕吐,便秘,舌红少津等。与南沙参相比,两者性能相近,都是味甘,性寒凉。均有养阴润肺,益胃生津的作用。用于肺胃阴虚而有热者,没有什么区别。只是北沙参滋阴作用较强,南沙参滋阴效力较弱而兼有祛痰作用。因而肺脏有病,出现咳嗽,干咳无痰者,多用南沙参;胃腑有病,表现津液缺少,口干舌燥,口渴者,常用北沙参。
1、肺燥阴虚,干咳痰少,咽干鼻燥者,可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍,以润肺止咳。
2、常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症,临床多与生地、石斛、麦冬等配伍,以清热养胃生津。
3、若胃阴不足,脘部酌痛,嘈杂似饥者,则可与麦冬、白芍、甘草等同用, 以养阴生津止痛。
4、胃阴虚兼见肝肾阴虚,肝气不舒,症见胁痛脘胀,吞酸吐苦,咽干口燥,舌红少津者,可与麦冬、生地、枸杞子等并施。
北沙参种子如何处理
说到北沙参你是感到很陌生,它是中医里常用的滋阴补品,最突出的功能就是治疗肺燥、干咳,口渴等。它的形状呈珊瑚状,主要是以根为药,北沙参的种子藏在花苞里,花期一般为5-7月,果期为6-8月,今天小编就与大家一起来聊聊北沙参种子是如何处理的?它的功效与作用分别都有哪些?
北沙参是需要种植才能生长的中药,从侧也说明北沙参是有种子,但生活中很多人对北沙参的种植注意事项不是太了解,更不知道要如何正确处理它的种子,今天小编就给大家讲讲北沙参的种植方法。
(1)种子处理
北沙参是深根系植物,播种前要深翻地,耙平,下种前接上种子果翅放到25度的温水中浸泡4小时捞出稍凉,混拌2/3湿沙,放入箱内冷冻,春天解冻后下种,秋播宜在上冻前播种。春播种子不宜沙藏处理,否则当年不能出苗。
(2)播种方法
秋播按行距5-6厘米划半厘米深的浅沟,种子与种子相隔4~5厘米覆土浇水,上盖稻草,上冻前再浇一次大水,盖上一层圈肥。春播在清明至谷雨前后,方法同上。种子不用低温冷冻处理,种后不出苗,若不处理,最好采下即播种。
北沙参在不同地质土壤里的播种量都是不一样的,如,在沙质土壤里每公顷大约有七十五千克,而在纯沙地里大约有九十至一百一十二点五千克,而在肥沃的土壤种植大约会有五十二点五至六十千克,专家介绍,把北沙参种子播种在纯沙或黄泥里用小酥石压下,防止风吹沙土后造成移动,而在涝洼地播种时应压些沙,秋天播种后一般会在第二年的三月份出苗。
对于北沙参如何种植,北沙参种子如何处理,如何播种等内容,我们的专家给我们做了详细的介绍。无论是对于什么样的植物,我们都必须对其的种植方法进行彻底的了解,才能种出质量好的药材或是蔬菜来。为了能得到北沙参,我们必须对北沙参种子进行了解。
北沙参的功效与作用
沙参为伞形科植物北沙参的根,北沙参有养阴清肺、益胃生津的功效,北沙参主治肺燥干咳、虚劳嗽血、胃级不足、津伤口干,北沙参别名真北沙参;海沙参;根条参;菜阳参;辽沙参;野香菜根、莱阳参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参,风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服北沙参。
药名:北沙参。
功效分类:补益药;止咳药。
别名:真北沙参;海沙参;根条参;菜阳参;辽沙参;野香菜根、莱阳参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参。
性味:味甘;性凉。
归经:归肺经;胃经。
功效:养阴清肺;益胃生津。
主治:北沙参有很好的滋阴功效,一般可治疗,肺燥、咳血、干咳、口干、身体虚劳等。
用法用量:内服:煎汤,5-10g;或入丸、散、膏剂。
来源:北沙参为伞形科植物北沙参的根。
炮制成品:北沙参、炒北沙参、蜜北沙参。
北沙参性微寒,味甘、微苦,北沙参能养阴清肺,益胃生津。用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴。
北沙参常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症,临床多与生地、石斛、麦冬等配伍,以清热养胃生津;肺燥阴虚,干咳痰少,咽干鼻燥者,北沙参可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍,以润肺止咳;胃阴虚兼见肝肾阴虚,肝气不舒,症见胁痛脘胀,吞酸吐苦,咽干口燥,舌红少津者,北沙参可与麦冬、生地、枸杞子等并施;若胃阴不足,脘部酌痛,嘈杂似饥者,北沙参可与麦冬、白芍、甘草等同用,以养阴生津止痛。
1、北沙参治阴虚火炎,咳嗽无痰,骨蒸劳热,肌皮枯燥,口苦烦渴等证:真北沙参、麦门冬、知母、川贝母、怀熟地、鳖甲,地骨皮各四两。或作丸,或作膏,每早服三钱,白汤下。(《卫生易简方》)
2、北沙参治慢性迁延性肝炎:北沙参10克,当归10克,麦冬10克,枸杞子12克,生地12克,川楝子9克。每日1剂,水煎服。对肝肾阴虚,两胁作痛,口于舌燥者有较好疗效。
3、北沙参治一切阴虚火炎,似虚似实,逆气不降,消气不升,烦渴咳嗽,胀满不食:真北沙参五钱。水煎服。(《林仲先医案》)
4、北沙参治慢性胃炎、慢性萎缩性胃炎:沙参12克,玉竹、石斛、天花粉、党参各9克。每日1剂,水煎服。对症见口干舌燥,舌红少苦者有良效。
5、北沙参治阴虚咳血:北沙参30克,百合30克,鸭肉150克。一起煮汤,鸭肉熟后饮汤食肉。亦治肺结核咳血。
6、北沙参治糖尿病:北沙参、生地各12克,石斛、麦冬、天花粉各9克。每日1剂,水煎服。适用于糖尿病,口干口渴明显者。如尿糖多者,加山药12克,黄芪9克;血糖高者,配玄参、苍术各9克,则疗效更好。
7、北沙参治肺胃阴虚,见有咳嗽咯血,咽痛口渴:北沙参20克,鸡蛋1~2个,冰糖适量。加清水共煮,10多分钟后蛋熟去壳再煮,20~30分钟后,取汤温服。亦治肺结核属肺阴不足者。
8、北沙参治脾胃气阴两虚,食欲减退,消化不良,神疲乏力,口干少律:北沙参15克,淮山药15克,炒扁豆12克,莲子10克。水煎,水沸1小时后,取汤温服,每日1次。有一定疗效。
北沙参用药禁忌:
风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服北沙参。
结语:通过文章我们对北沙参有了个全面的了解,知道它对慢性胃炎、糖尿病、阴虚咳血等疾病都有很好的防治作用,在服用北沙参时一定要经过中医师的指导,无论它有无副作用我们都不应该胡乱服用。
鹌鹑炖什么好
鹑炖参竹是出了名的经典菜系,鹌鹑6只,玉竹6克,北沙参3克,盐3克,味精少许.玉竹胃甘,可润肺止咳,益胃生津;北沙参味甘而苦,也宜于养阴清热.此二药与味甘性平的鹌鹑和炖,对肺阴虚,咳嗽少痰,痰中带血,内热消渴等病症有一定疗效.