白糖泡打粉和面粉可同时放吗
白糖泡打粉和面粉可同时放吗
可以。
白糖和泡打粉是可以同时放的，也不需要有先后顺序，并不会影响到发面的结果，只需要注意用量即可。白糖和泡打粉主要是起到的是辅助作用，主要起到发酵作用是酵母，所以前提是白糖和泡打粉不能影响到酵母的发挥，所以白糖和泡打粉的量不要太大，可以根据酵母的量来放，一般推荐的比例是面粉100：酵母0.5：泡打粉1：白糖0.5即可。
泡打粉和白糖一起发面可以吗
可以。
泡打粉和白糖一起是可以的，可以起到辅助发面的效果的。泡打粉又称之为发酵粉，一般是用于制作蛋糕或者西点等食物的，是一种化学膨松剂，可以加入到面团中一起发面，加入泡打粉可以使得面团快速的发酵，而白糖加入到面团中，可以加速酵母的活性发挥，从而使得面团的发酵速度更快，所以泡打粉和白糖不仅可以加入面团中，而且还可以帮助面团快速发酵，使得面团的口感更好。但是也需要注意的是泡打粉和白糖都不宜放得过多，否则可能会影响到面团的口感和味道。
泡打粉可以代替酵母粉吗 泡打粉可以做馒头吗
可以，具体做法如下：
材料：泡打粉、面粉、酵母、糖。
做法：
1、将泡打粉与干面粉按8：500的比例混合均匀，然后把干酵母和少许糖溶于水中，与刚刚的面粉和成面团，注意水温不要超过35℃，冬天最好用35-40℃的温水和面；
2、将面团切成馒头胚后静置，醒发半小时，醒发的温度为32-35℃，并具有一定的湿度，也可在笼屉中醒发，笼屉下的锅中水烧至35-40℃左右；
3、将醒发好的馒头胚放入笼屉中蒸熟，时间一般为二十分钟左右。
4、取出食用。
感冒喉咙痛可以吃蛋糕吗
可以少量食用。
感冒引起的喉咙疼痛多半是喉咙发炎所致，而蛋糕的主要是由鸡蛋、奶油、白糖、泡打粉、面粉、起酥油等原料制作而成的，一般不会对喉咙造成刺激，不过糖分丰富，因此，在喉咙疼痛期间可以少量食用，不宜多食。
泡打粉和小苏打的区别 家里没有泡打粉怎么办
如果家里没有泡打粉，可以考虑加入酵母粉。酵母粉中含有大量的微生物，这些微生物繁殖后可以分解麦芽糖、葡萄糖等物质，从而释放二氧化碳气体，起到和泡打粉差不多相同的膨胀效果。
做蛋糕没有泡打粉，也可以选择不用泡打粉的配方，比如说将鸡蛋白打发之后和面粉、鸡蛋糊混在一起，打发了蛋白中含有大量的空气，可以起到令蛋糕蓬松的作用。
万不得已的情况下还可以使用小苏打，但是小苏打做出来的蛋糕并不好吃，不够蓬松，还有一股碱味。
奶糕的做法
主料———— ·面粉约500克 ·泡打粉10—12克 ·绵白糖150克 ·牛奶约1升(500克) ·盐半小勺 ·葡萄干200克 ·酸奶50—100克 其它———— ·涂烤盘食用油10克 ·干净芝麻50克 ·砂糖少许 ·椰丝少许 制作方法 1、将主料中的面粉(最好过筛，并留一部分呆会儿放)、泡打粉、绵白糖和盐 放在容器中混合均匀，然后再倒入牛奶、酸奶进行搅拌。 2、搅拌时要用力向一个方向搅动，这样不容易产生气泡。当面粉容入牛奶后， 再加入一些面粉，就这样不断搅拌，不断加面，(这时会搅拌越来越费劲) 直至面糊的稀稠程度——比稠的酸奶还略稠一些，而且没有面疙瘩。用筷子 或搅拌器将面挑起试一下，能看到面糊呈连续的有厚度的线状或片状流下。 搅拌10分钟左右为最佳效果。 3、面搅好后，加入葡萄干(可放可不放)，拌匀。 4、烤盘涂油，将面糊均匀倒入盘中(面糊应低于烤盘的边缘)。将芝麻砂糖和 椰丝(没有可不用)均匀的撒在面糊上。 烘烤温度：电烤炉设定为180℃并先预热三分钟，循环中气烤炉约16O℃，气体 等级3。 烘烤时间：30—50分钟。烤到30分钟时，观察一下烤的程度，如已烤好则改用 上火烤，这样会有漂亮的颜色。 提示：面糊调好后，应尽快烤制，不可放置超过30分钟，否则泡打粉会失效的。 面糊的稀稠一定要掌握好，多试多烤就掌握了。
黑莓的吃法有哪些
黑莓脆皮饼的材料：
原料：小麦面粉1杯、食材blac4杯、泡打粉1茶勺、玉米淀粉2大勺、肉桂粉1/4茶勺
调料：食盐1/2茶勺、白糖1杯半、黄油6大勺、水1/4杯、食用香精1茶勺、柠檬汁1大勺、橙皮1茶勺
黑莓脆皮饼的做法：
1、烤箱预热400F/204C
2、混合面粉，1/2杯白糖，泡打粉，盐，肉桂粉(可选)，倒入食物料理机中，加入冷冻的黄油块，用启动-暂停-启动的方式稍微混合
3、在一口小锅里(如果有铸铁锅更好，可以直接进烤箱)用冷水将玉米淀粉混合，加入剩下的1杯白糖(可酌情减少用量)，橙皮屑，柠檬汁，肉桂粉(可选)，混合后加入洗净的黑莓，煮开，其间一定要搅拌
4、等那边煮得快开了，将开水，柠檬或香草香精加入2中混合好的面粉，搅拌成糊状
5、将3中煮开的黑莓浆倒入一个8*8的烤盘，将面糊直接舀在黑莓浆上，在面糊上面洒上少许白糖，入烤箱烤25分钟左右至表面金黄。稍冷即可食用。
发面排气要揉多少时间 和面要做到“三光”
蒸包子发面和面这一步也是非常重要的，一般500克面粉加入5克酵母（也可加入3克泡打粉，泡打粉可使醒面时间缩短，让包子更加蓬松），白糖40克。和面要用30-35℃的温水和面。（水和面粉的比例1：2），水不能太多，否则面团不容易发酵。还要注意，和面的时候，加水要慢慢加入，要边搅拌边加水，直至面粉成雪花絮状时，再揉成“三光”（手光，面光，盆光）。
可可司康球怎么做 做法步骤
1.食材称重备用，黄油软化切成小丁。
2.面粉，可可粉，白糖，泡打粉均匀混合。
3.倒入黄油，用手把黄油和面粉均匀混合，搓成屑状。
4.倒入牛奶，先到一半，再酌情加入。
5.先用刮板翻拌，然后用手团成团。
6.分成均匀的小球，大概10个左右。
7.180度预热，中层20分钟。
8.烤好拿出晾凉。
9.最后筛适量糖粉在上面装饰即可。