河豚毒素在哪
河豚毒素在哪
几乎所有种类的河豚都含河豚毒素(TTX),它是一种神经毒素,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死.毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1 小时才能破坏,盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。
毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位,卵巢和肝脏有剧毒,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,精巢和肉多为弱毒或无毒。
在熟制河豚时,一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛,剔去鱼腮,剥去鱼皮,去净筋血,用清水反复洗净。
河豚中毒的潜伏期多久
河豚鱼中毒的潜伏期一般在10分钟到3小时之间,
河豚毒素的发作极快,从文献报道的病例来看,多数河豚中毒者,都是在食用河豚的5~15分钟后即出现明显的中毒症状;中毒较深者,多数都会在半小时内发生呼吸麻痹、意识丧失,几个小时之内,如果不能立即抢救,甚至导致死亡。
河豚毒素存在体内解毒和排泄甚快,如果发病后8小时未死亡,多能恢复。
河豚哪里有毒
河豚毒素最多的部位是卵巢、肝脏,其次就是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤中,这些部分是含有剧毒的,不可食用,河豚的肉质部分是没有毒素的,所以在完整的剔除河豚含有毒素的部位之后,其肌肉部分是可以食用的。但是也需要注意,在死亡的河豚其它部位的毒素也会有一部分扩散到肌肉,此时的肌肉中会含有少量毒素,不可食用。
河豚的毒性大小也跟其生殖周期有一定的关系,在每年的2~5月为卵巢发育期,这时候的河豚毒性最大,而到了6~7月后,产卵期过,卵巢萎缩,毒性就减低,所以尽量选择6~7月得时候食用河豚。
河豚毒素在哪个部位 河豚中毒的症状
神经麻痹、呕吐、四肢发冷,最后心跳和呼吸停止。
河豚毒素是目前发现的自然界毒性最强的一种神经毒素,因此,在中毒后会出现神经麻痹、呼吸困难、意识昏迷的情况,若不及时送往医院进行治疗,中毒严重的人最后会死于呼吸衰竭。
河豚中毒的潜伏期多久
河豚鱼中毒的潜伏期一般在10分钟到3小时之间,
河豚毒素的发作极快,从文献报道的病例来看,多数河豚中毒者,都是在食用河豚的5~15分钟后即出现明显的中毒症状;中毒较深者,多数都会在半小时内发生呼吸麻痹、意识丧失,几个小时之内,如果不能立即抢救,甚至导致死亡。
8小时未死亡多能恢复:河豚毒素存在体内解毒和排泄甚快,如果发病后8小时未死亡,多能恢复。
河豚中毒应如何急救
河豚中毒没有特效药
河豚中毒的元凶是河豚毒素,虽然医学界一直在寻找它的可行,但目前为止还没有特效的解毒药物,因此一旦发生河豚中毒是十分危险的。
河豚中毒怎么办
河豚中毒的死亡率很高,一旦发现食用河豚中毒的患者应该马上送医进行急救,尽快洗胃、灌肠以排除胃肠道的残留毒素。经过上述处理后再酌情对症治疗。
减少毒素吸收
河豚中毒后要立即进行催吐、洗胃、导泻的治疗,或者服用活性汤末及通用解毒及。以尽量减少胃肠道中残留毒素的吸收。
对症治疗
河豚毒素对中枢神经危害极大,接下来的治疗主要是针对中枢神经抑制、呼吸困难、血压下降、休克等症状进行对症治疗。
河豚中毒现场自救方法
河东中毒病情紧急,在医生尚未到来前可采取现场自救。
第一步:用手放入口中压住舌根,促使呕吐,吐出残食毒素;
第二步:喝碱水(一碗温水中加入少量使用碱或者小苏打粉)。因为碱性液体够破坏胃肠道残留的河豚毒素,并且稀释的碱液对人体无害。
第三步:做完上述处理后,仍然要赶紧将病人送医作进一步的治疗。
河豚毒素有解药吗
海豚毒素目前是没有解药的。
河豚毒是一种海洋毒素,目前市面上并没有针对海豚中毒的特效药物,因此食用河豚后需要尽早处理,否则对生命会有危险,海豚毒素是一种神经毒素,不及时救治有死亡的可能性,海豚毒素主要存在在其内脏和生殖器官中,品尝海豚时需谨慎对待。
海里有河豚有毒吗
海里有河豚有毒。
河豚有毒和生活环境并无关系,而是生物特性,河豚体内含有河豚毒素,这是一种存在与河豚、蝾螈等动物体内的海洋毒素,即使是很低浓度的河豚毒素也有致死的风险,因此,食用河豚时需要将有毒内脏去除干净,彻底加热后才能食用。
河豚鱼煮熟还有毒吗 河豚小时候有毒吗
河豚小时候有毒。
河豚具有毒性是一种生物特性,正常情况下小河豚体内也含有一定的河豚毒素,河豚毒素是一种神经毒素,能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷,进而心跳和呼吸停止。毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍,只需要0.48毫克就能致人死命。