产后便秘吃什么最有效，就选这4道月子餐！ 萝卜炖牛腩
产后便秘吃什么最有效，就选这4道月子餐！ 萝卜炖牛腩
原料：牛筋250g、牛腩250g、白萝卜50、香菜适量、料酒、生抽、食盐、水适量
做法：
1.将牛筋和牛腩用清水浸泡清洗干净并分别切小块备用，白萝卜洗净去皮后切滚刀块，香菜洗净后切碎
2.将牛筋先入炖锅加半锅水，加入料酒先炖到五分烂，再倒入牛腩，直到九分熟，最后下入白萝卜块，直炖到萝卜酥烂为止
3.往炖好的汤中下入小半勺生抽调色，再加入适量食盐调味，最后撒上香菜碎叶，即可盛出食用。
冬吃胡萝卜能养胃
胡萝卜的养胃秘诀就在于富含大量的胡萝卜素，能够明目养神、滋润肠胃。也就是中国医学所认为：下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏。
说到胡萝卜很多人并不是太喜欢吃，如何做出一道美味且诱人的胡萝卜大餐呢?今天推荐一道胡萝卜炖牛腩，不妨在家试试手哦。 实习生 王丹 记者 柳扬
胡萝卜炖牛腩
食材：胡萝卜500克、牛腩300克、辣椒1个、葱姜适量、八角1粒、桂皮1块、蚝油适量、酱油适量、盐3克、糖5克、腐乳汁适量
做法：1、牛腩洗净，切成小块并焯水;2、汤锅加水烧开，下入牛腩烧开，撇去血沫;3、葱、姜洗净分别切段、片，并加入汤锅中;4、加入蚝油、酱油、腐乳汁、糖，大火烧开转小火炖焖1小时;5、胡萝卜切成滚刀块，八成熟的牛腩中加入切好的胡萝卜和盐继续炖焖，炖至牛腩软烂即可。
萝卜炖牛腩的功效与作用 萝卜炖牛腩的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：萝卜炖牛腩含多种营养物质，口味独特，具有健脾开胃、强健筋骨、预防贫血的功效，适合食欲不振、贫血久病、筋骨酸软者食用。
2、禁忌人群：萝卜性凉，体质虚寒、脾胃虚寒者不宜食用，以免导致身体不适。另外，感染性疾病、肝病、肾病者慎食。
萝卜炖牛腩怎么做好吃又烂
在制作萝卜炖牛腩的时候，要先使用热水使牛腩表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，这样可以更好的保持牛腩的味道鲜美。另外，制作萝卜炖牛腩过程中，大家要注意的就是，食用盐千万不要过早的放，不然萝卜炖牛腩的味道会大打折扣。
白萝卜的功效及白萝卜汤的做法
白萝卜的功效
1、能帮助消化。萝卜中含有一种物质叫芥子油，这种物质能够促进肠胃蠕动，帮助消化。常消化不良、便秘者，吃萝卜有不错的消食通便功效。
2、润肺止咳。热咳者，吃些白萝卜能有效的止咳。具体做法是取一个玻璃瓶，倒入半杯的糖水，然后倒入切好的萝卜丝，隔天就有白萝卜汁。
3、治口腔溃疡。患上口腔溃疡，将白萝卜捣碎成汁，用于漱口，可以得到很好的缓解。
4、提高抗病能力。萝卜含有丰富的淀粉酶、维生素和微量元素，能够帮助身体吸收营养，提高身体免疫力，提高我们的抗病能力。
萝卜汤怎么做
1、萝卜山药汤
材料：白菜50克，白萝卜、山药各100克，盐适量
做法：白萝卜、山药去皮洗净后切丁，白菜洗净切碎;将准备好的材料都放入瓦罐，倒入适量的清水，小火煲熟，加盐即可。
2、白萝卜牛腩汤
材料：白萝卜100克，牛腩150克，陈皮、胡椒粒、盐、料酒、姜片适量
做法：白萝卜去皮洗净切块，牛腩洗净切开，焯水后捞出沥干;冷水、牛腩倒入砂锅里，加入陈皮、料酒、胡椒粒、姜片，旺火煮沸，小火炖90分钟，然后倒入白萝卜，炖到熟烂后加盐调味。
3、白萝卜虾皮汤
材料：水发木耳50克，虾皮10克，白萝卜250克，白砂糖、味精、盐适量
做法：水发木耳洗净撕成小朵，白萝卜洗净去皮切薄片;锅加水煮沸，倒入木耳、萝卜，将萝卜煮烂后加入所有的调味料，搅拌均匀后放入虾皮，再次煮沸后即可出锅。
4、鲫鱼萝卜汤
材料：白萝卜1根，鲫鱼一条，植物油、味精、料酒、白砂糖、盐、花椒粒、葱姜末
做法：白萝卜去皮洗净切丝，鲫鱼处理干净，鱼身两面都划花刀;锅加水，放白萝卜，大火煮开捞出;锅加油烧热，放葱姜、鲫鱼，煎鲫鱼两面微黄，倒入开水，大火煮，等汤变白后加白砂糖、料酒、味精、盐，然后倒入萝卜丝，再用中火煮8分钟后出锅。
萝卜炖牛腩上火吗
适量食用不会。
虽然说萝卜炖牛腩中牛腩是一种温性的肉类，过量食用可能会加重人体寒气，但是萝卜是一种凉性的食物，两者一起食用可以帮助中和牛腩的热气，是萝卜炖牛腩汤性质平和，适量食用是不会导致人体上火的。
孕妇可以吃牛腩面吗
应该说现实生活中大多数人都喜欢吃牛腩面的，由其是很多孕妇更是把这种牛腩面当成日常增加营养，满足对饮食的独特的需求的一个最好的方法了.
那么孕妇是否可以吃牛腩面呢
清汤萝卜牛腩面是用白萝卜 和牛腩做的简单清淡的原味汤面，除了放点盐和葱花或香菜 外，没放其它任何调味品，是很适合孕妇们吃的营养面条 。接下来聚餐网向大家介绍好吃的清汤萝卜牛腩面如何做最美味。
清汤萝卜牛腩面的做法教程：
1,牛腩切小块,放到花椒 水中淖去血水,洗净备用。
2,炒锅热油，爆香姜 片,下入牛腩翻炒几下，加入葱段继续翻炒。
3,炒好的牛腩，倒入适量生抽,加足够的水转入高压锅里。
4,大火上汽后转小火焖30分钟至牛腩炖烂。
5,加入去皮切块的白萝卜小火煮20分钟，然后加盐调味。
6,另起锅,煮熟面条，把面条捞起装到碗里,洒香菜和葱花,淋汤汁和牛腩萝卜即可。
孕妇是可以吃牛腩面的，但是如果光吃面食的话也会造成营养不良的问题的，再者对于一些肠胃的人来说，如果吃了过多的面类食物话，也会对肠胃造成影响的，所以在吃牛腩面的时候一定要注意。
减肥可以吃什么菜效果比较好
闺蜜最近忙着减肥了。经常说自己很胖很胖，但实际上闺蜜一米六，体重只有四十五公斤，真的看不出很胖。其实觉得还挺瘦的。可是老师嚷嚷着要减肥要减肥，最近和她住在一起，学会了她最近做的一道减肥菜。先不说真的有减肥作用，吃起来口感真的不错哈。过了一个月，闺蜜说真的有瘦了，我不信。她拿出体重秤在我面前往上一站，真的掉了两斤肉。不管是否真的有效，先把这道菜推荐给你们吧。
1这道菜的名字是萝卜炖牛腩。首先需要准备好食材。所需材料：白萝卜、牛腩、葱姜、花椒、干红椒、草果、香叶、盐、老抽、糖、鸡精、料酒。
2在市场上挑一块嫩一点的牛腩回来，洗干净，切成一小块一小块，不要太大，免得煮不熟。一定要一大块洗完之后再切成小块，要是切成小块再洗既沾上了一些细菌又流失了肉的汁液，口感会变差的。白萝卜也切成块，葱切成小段，姜拍碎即可。
3在平底锅内倒入少许植物油，待到油有七分热后放入葱姜煸出香味后，下入牛腩，炒至变色后，依次放进料酒、老抽、糖，煸炒上色。等到牛腩上色后再在锅内放适量的水，烧开后炖二小时后，加入萝卜，根据个人口味调入适量的盐、鸡精，最后炖至萝卜酥烂即可。
牛腩炖萝卜做法和功效
萝卜炖牛腩工艺和功效：
家常菜谱 补气食谱 孕妇菜谱 老人食谱 补虚养身食谱
工艺：炖萝卜炖牛腩的制作
材料：主料：牛腩(腰窝)300克,白萝卜400克
萝卜炖牛腩调料：
姜3克,盐8克,八角2克,味精2克,胡椒粉1克
萝卜炖牛腩的特色：营养可口，老少皆宜。
萝卜炖牛腩的做法：
1. 牛腩切成块，用水冲净血污;
2. 白萝卜洗净，也切成块状;
3. 锅中放水，烧开，把牛腩块的白萝卜块分别焯一下水;
4. 焯好的牛腩及姜片、大料放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸;
5. 撇去表面浮沫，盖好盖，用小火煲2小时左右;
6. 至牛腩七八成熟时，揭去盖，加入白萝卜块，再盖好盖继续用小火炖1小时左右;
7. 至牛腩和白萝卜块熟烂熟时，放入精盐、味精、胡椒粉调好口味即可。食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
萝卜炖牛腩有什么功效 牛腩怎么做没有膻味
1.将牛腩在冷水中浸泡几小时，中间要换几次水，这样去除膻味的效果是非常不错的。
2.使用葱、蒜、姜，或者加点白酒、料酒等等这些调料可以帮助去除牛腩的膻味，不仅做出来的萝卜炖牛腩非常的好吃，并且也非常的容易消化。
萝卜炖牛腩的烹饪技巧
一般在炖制牛腩的时候，人们经常遇到的问题就是炖好的牛腩不够烂，吃起来口感也不好，不仅如此，炖出来的牛腩还有这一股膻味。对于喜欢吃牛腩的朋友们，可是费了不少心思来烹饪牛腩。其实，在烹饪牛腩的时候，究竟要如何才能将其做的更加美味可口，是有一定的烹饪技巧的。下面，我们就来学习一下关于萝卜炖牛腩的小诀窍吧!
炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。在烧煮过程，盐要放的迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。加些酒或醋(按1公斤牛肉放2—3汤匙酒或1—2汤匙醋的比例)炖牛肉，可使肉更软嫩。在肉中放几个山楂或几片萝卜，可令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。
萝卜炖牛腩的禁忌
萝卜炖牛腩中萝卜是一种凉性的食物，过量食用容易加重人体体内的寒气，其次萝卜炖牛腩中还含有大量的膳食纤维素成分，而人体暂时没有可以将膳食纤维完全消化代谢的分解酶，过量食用容易加重人体肠胃负担，所以萝卜炖牛腩是不建议过量食用的。
萝卜炖牛腩属于一种比较补的食物，其中含有大量的维生素、蛋白质以及纤维素成分，而这些物质在人体中都比较难被消化，特别是对人体肠胃不好的人群来说，过量食用萝卜炖牛腩很容易导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁。