牛奶怎么加热不破坏营养 牛奶是空腹喝好还是饭后喝比较好
牛奶怎么加热不破坏营养 牛奶是空腹喝好还是饭后喝比较好
都可以。
牛奶空腹喝或者饭后喝都是可以的，都不会影响牛奶本身的营养。但对于乳糖耐受情况不是很好的人群来说，尽量不要在空腹状态下喝牛奶，否则很容易出现腹痛、腹胀等肠胃不适症状。但对于有消化道溃疡等症状的人来说，空腹喝牛奶则是比较好的，牛奶能在胃内形成一层保护膜，从而减少胃酸对肠胃黏膜的刺激。
加热牛奶会不会破坏营养
适温加热不会，高温加热就会破坏营养。
牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、钾等多种人体所必需的营养成分。适当的对牛奶进行加热的话是不会对其中的营养成分造成破坏和影响的，但如果牛奶加热的温度过高，加热的时间比较长的话里面的营养成分就会受到影响受到一定的破坏。因此在加热牛奶的时候一定要控制温度，一般将牛奶加热到50摄氏度左右即可。
牛奶开了隔夜还能喝吗 牛奶的食用禁忌
有人认为,浓牛奶的营养价值更高一些,实际上所谓的浓牛奶不过是水的比例减小了而已。如果本身肠胃就比较弱的人喝浓牛奶的话,则会引起腹泻、便秘、食欲不振等不良问题。
有人喜欢将牛奶和巧克力搭配在一起食用,认为这样味道更好,实际上将牛奶和巧克力一起吃的话,就引起草酸反应,严重的话甚至会引发缺钙、头发干枯等。
有人喜欢在早上空腹喝牛奶,认为这样可以为身体补充营养,其实这样做是错误的。早上空腹喝牛奶的话,牛奶中的蛋白质会被迫转化为热量消耗掉,这样实际上是起不到什么营养滋补作用的。最好的做法是餐后两个小时左右喝牛奶,这样牛奶中的营养才能最大限度的被人体吸收。
大家在煮牛奶的时候,不要将牛奶煮沸,这样会破坏牛奶中的营养成分,另外,在煮牛奶的时候,也不要往里面加糖,否则会危害我们的身体健康,最好是煮完之后再加。
如果将茶和牛奶一起饮用的话,茶叶中的鞣酸会阻碍人体对牛奶中钙的吸收,所以大家在喝牛奶的时候,一定要注意不要喝茶一起饮用。
每天喝牛奶有什么坏处
一、每天空腹不可以：
1、空腹喝牛奶不好!由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。 牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。
2、专家提醒公众不宜空腹喝牛奶。据介绍，许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分完全吸收。其实，空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见，不宜空腹喝牛奶的
主要原因有：
一是容易导致腹泻;二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。
怎么喝牛奶更营养
掌握合适的时间喝牛奶。
早、晚是喝奶的最佳时间，一般在饭后半小时或者睡前半小时喝牛奶比较好，早饭后喝牛奶，能保证人体一天的营养;晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。
控制好喝牛奶的温度。
喝牛奶比较适宜的温度是40--50度，牛奶加温时不能过烫，也不要长时间煮沸，会破坏牛奶里的营养，特别是酸奶，只能用温水(50°左右)温热了喝，不能烫，否则会损害里面的抑菌因子。如果牛奶过凉的喝，就不容易消化吸收了，冷牛奶还会增加肠胃蠕动，引起轻度腹泻，特别对患有溃疡病、结肠炎及其它肠胃病患者，会使病情加重。
避免空腹喝牛奶。
牛奶不能空腹喝，因为胃酸可以使蛋白质凝固，使机体不易吸收，还能破坏牛奶中的免疫物质。还要避免在胃肠蠕动过快时喝牛奶，比如早上刚起床时。最好在饭后半个小时到一个小时左右喝牛奶比较好。
合理搭配食物。
喝牛奶时要选择好搭配的食物，比如早上喝牛奶可以搭配面包、烧饼、各种面食等，但牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物容易与牛奶反应结块成团，时间长了影响消化。
根据个人情况选择不同的牛奶。
现在牛奶一般有酸奶和纯牛奶之分，有的人喝了纯牛奶后，肚子会咕咕作响，又痛又胀，还伴有腹泻等症状。这是因为牛奶中含有一种乳糖，乳糖会在大肠里发酵、分解，产生水、二氧化碳和乳酸，乳酸不易被人体吸收。因此不习惯喝纯牛奶的可以改为喝酸牛奶，容易消化吸收。
注意牛奶的生产日期和保质期。
在喝牛奶时，一定要看好牛奶的生产日期，过期的牛奶一定不要喝，否则会引起身体不适，严重的会导致上吐下泻。在存放牛奶时，也要看好保质日期，不要长时间的存放。
空腹喝牛奶好吗
空腹喝牛奶好吗
1空腹喝牛奶对身体不好。空腹喝牛奶身体不能有效充分吸收牛奶中的营养，还可能引起肠胃不适。如果早上要喝牛奶的话，最好先吃点早餐垫垫肚子。
空腹喝牛奶的坏处
2空腹喝牛奶对身体的坏处主要有2个：
营养吸收不充分
空腹喝牛奶很容易引起身体对牛奶中营养成分吸收不充分。空腹喝牛奶，牛奶不能被酶充分酶解，大量的蛋白质会直接会转化成能量消耗掉，不能够被身体很好的吸收利用。
容易引起拉肚子
空腹喝牛奶还容易引起拉肚子。空腹喝牛奶，牛奶中含有的乳糖等成分不能够被身体及时消化而被肠道内的细菌分解，这个过程会释放出气体、酸液，刺激肠道，出现肚子痛、拉肚子的情况。
什么时候喝牛奶好
3喝牛奶的最佳时间应该是早上8~9点吃早餐或者是晚上睡觉前1小时，这样既能够帮助补充身体营养，睡前喝牛奶还能够补充钙质，促进睡眠。
早上喝牛奶注意事项
4早上如果要喝牛奶的话，最好是一边吃食物一边喝牛奶，这样能够有利于营养的吸收。另外要注意天气凉的时候，早上喝的牛奶最好不要煮沸，这样很容易造成钙质的流失、维生素的破坏。如果需要加入牛奶，最好能够稍加温，不可等到牛奶煮沸。
空腹可以喝牛奶吗
1、空腹喝牛奶不好!由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的?。所以好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。
牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手痹偌犹恰?
2、专家提醒公众不宜空腹喝牛奶。据介绍，许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分完全吸收。其实，空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易导致腹泻;二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。
宝宝喝牛奶怎么喝才最好
1、掌握合适的时间喝牛奶。
早、晚是喝奶的最佳时间，一般在饭后半小时或者睡前半小时喝牛奶比较好，早饭后喝牛奶，能保证人体一天的营养;晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。
2、控制好喝牛奶的温度。
喝牛奶比较适宜的温度是40--50度，牛奶加温时不能过烫，也不要长时间煮沸，会破坏牛奶里的营养，特别是酸奶，只能用温水(50°左右)温热了喝，不能烫，否则会损害里面的抑菌因子。如果牛奶过凉的喝，就不容易消化吸收了，冷牛奶还会增加肠胃蠕动，引起轻度腹泻，特别对患有溃疡病、结肠炎及其它肠胃病患者，会使病情加重。
3、避免空腹喝牛奶。
牛奶不能空腹喝，因为胃酸可以使蛋白质凝固，使机体不易吸收，还能破坏牛奶中的免疫物质。还要避免在胃肠蠕动过快时喝牛奶，比如早上刚起床时。最好在饭后半个小时到一个小时左右喝牛奶比较好。
4、合理搭配食物。
喝牛奶时要选择好搭配的食物，比如早上喝牛奶可以搭配面包、烧饼、各种面食等，但牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物容易与牛奶反应结块成团，时间长了影响消化。
5、根据个人情况选择不同的牛奶。
现在牛奶一般有酸奶和纯牛奶之分，有的人喝了纯牛奶后，肚子会咕咕作响，又痛又胀，还伴有腹泻等症状。这是因为牛奶中含有一种乳糖，乳糖会在大肠里发酵、分解，产生水、二氧化碳和乳酸，乳酸不易被人体吸收。因此不习惯喝纯牛奶的可以改为喝酸牛奶，容易消化吸收。
6、注意牛奶的生产日期和保质期。
在喝牛奶时，一定要看好牛奶的生产日期，过期的牛奶一定不要喝，否则会引起身体不适，严重的会导致上吐下泻。在存放牛奶时，也要看好保质日期，不要长时间的存放。
怎样喝牛奶最有营养
1、掌握合适的时间喝牛奶
早、晚是喝奶的最佳时间，一般在饭后半小时或者睡前半小时喝牛奶比较好，早饭后喝牛奶，能保证人体一天的营养;晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。
2、控制好喝牛奶的温度
喝牛奶比较适宜的温度是40--50度，牛奶加温时不能过烫，也不要长时间煮沸，会破坏牛奶里的营养，特别是酸奶，只能用温水(50°左右)温热了喝，不能烫，否则会损害里面的抑菌因子。如果牛奶过凉的喝，就不容易消化吸收了，冷牛奶还会增加肠胃蠕动，引起轻度腹泻，特别对患有溃疡病、结肠炎及其它肠胃病患者，会使病情加重。
3、避免空腹喝牛奶
牛奶不能空腹喝，因为胃酸可以使蛋白质凝固，使机体不易吸收，还能破坏牛奶中的免疫物质。还要避免在胃肠蠕动过快时喝牛奶，比如早上刚起床时。最好在饭后半个小时到一个小时左右喝牛奶比较好。
4、合理搭配食物
喝牛奶时要选择好搭配的食物，比如早上喝牛奶可以搭配面包、烧饼、各种面食等，但牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物容易与牛奶反应结块成团，时间长了影响消化。
5、根据个人情况选择不同的牛奶
现在牛奶一般有酸奶和纯牛奶之分，有的人喝了纯牛奶后，肚子会咕咕作响，又痛又胀，还伴有腹泻等症状。这是因为牛奶中含有一种乳糖，乳糖会在大肠里发酵、分解，产生水、二氧化碳和乳酸，乳酸不易被人体吸收。因此不习惯喝纯牛奶的可以改为喝酸牛奶，容易消化吸收。
6、注意牛奶的生产日期和保质期
在喝牛奶时，一定要看好牛奶的生产日期，过期的牛奶一定不要喝，否则会引起身体不适，严重的会导致上吐下泻。在存放牛奶时，也要看好保质日期，不要长时间的存放。
最营养酸奶
注意酸奶的生产日期和保质期。
在喝酸奶时，一定要看好酸奶的生产日期，过期的酸奶一定不要喝，否则会引起身体不适，严重的会导致上吐下泻。在存放酸奶时，也要看好保质日期，不要长时间的存放。
避免空腹喝酸奶。
酸奶不能空腹喝，因为胃酸可以使蛋白质凝固，使机体不易吸收，还能破坏酸奶中的免疫物质。还要避免在胃肠蠕动过快时喝牛奶，比如早上刚起床时。
掌握合适的时间喝酸奶。
早、晚是喝奶的最佳时间，一般在饭后半小时或者睡前半小时喝牛奶比较好，早饭后喝酸奶，能保证人体一天的营养;晚上喝酸奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。
控制好喝酸奶的温度。
喝酸奶比较适宜的温度是40--50度，酸奶加温时不能过烫，也不要长时间煮沸，会破坏酸奶里的营养，特别是酸奶，只能用温水(50°左右)温热了喝，不能烫
合理搭配食物。
喝酸奶时要选择好搭配的食物，比如早上喝牛奶可以搭配面包、烧饼、各种面食等，但牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等。
6喝酸奶要适量。
每天一般来说，喝酸奶不宜过多，一般一次200ML左右即可。
怎么样喝牛奶
牛奶的营养价值大家都知道，有的人喜欢早上起来喝杯纯牛奶然后去上班，有的人喜欢晚上睡觉之前喝杯牛奶进入梦乡，那么牛奶怎么样喝更有价值呢》
方法/步骤
不要空腹喝牛奶，那样就失去了牛奶的营养价值，牛奶的主要成分是优质蛋白质，因为空腹喝牛奶的时候胃里没有实物，牛奶进去之后其优质蛋白质就被转变成了碳水化合物，而且空腹会造成腹痛，腹泻等问题
冲泡牛奶的时候，别用刚烧开的开水，更不能直接在煮杯里直接煮，因为高温会破坏优质蛋白质营养结构，最适宜的水温在50-60度左右
加热牛奶的时候器具不要使用铜质的，因为铜能破坏维生素，而且牛奶会加速牛奶之间的反应，加速了营养结构的破坏
牛奶不要放在有阳光直射的地方，因为阳光能破坏牛奶中的维生素E，所以要将牛奶放在没有直射光的地方或者有色器具里
5早晨喝杯牛奶是最好不过的，但是不要空腹，最好是和饼干或者面包搭配，睡觉之前喝一杯温牛奶加饼干也很好，有助于睡眠质量