萝卜怎么做好吃又简单 清炒萝卜
萝卜怎么做好吃又简单 清炒萝卜
原料
胡萝卜1根、白萝卜1根、青葱2根、橄榄油1小匙、盐适量。
做法
1、萝卜去皮，再用削皮的刀把萝卜削成长薄条；
2、葱切成一寸来长的段，锅里放油加热，放一半葱炒香，放萝卜；
3、炒到变软，加点盐，出锅前放剩下的葱就行了。
清炒萝卜苗
萝卜苗品质鲜嫩，颜色翠绿，吃起来有一股淡淡的苦涩味，非常清新爽口。我国内地民众食用萝卜苗是近几年兴起的，但是在台湾和日本，吃萝卜苗是由来已久的习惯，在日本，萝卜苗甚至被当做“营养菜”而受到热捧。喜欢吃冷菜的日本人一般将萝卜苗凉拌生食，不过国人以熟食为主，所以日常人们食用萝卜苗时以清炒萝卜苗为主。下面，我们一起来看看清炒萝卜苗的步骤有哪些吧。
材料：萝卜苗，油，盐，味精
做法：
1、萝卜苗洗净，沥干水分;
2、锅内油热之后，将萝卜苗放入锅中翻炒;
白萝卜怎么做好吃又简单 陈皮萝卜炖小排
材料：白萝卜块，猪肋排各200克，陈皮10克，食盐适量。
做法：
1.猪肋排切成小块，洗净，放入沸水中汆烫后捞出。
2.萝卜块，陈皮分别清洗干净。
3.所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火慢炖1小时。
4.出锅时加食盐调味即成。
好处：白萝卜能行气，改善消化功能，陈皮芳香健脾，行气解郁，搭配排骨炖食对改善气机不畅的症状有一定的帮助。
孕妇怎么吃白萝卜有营养价值
做法：首先准备黄豆200克，白萝卜半根，适量的食用油，食盐，葱姜蒜。把黄豆事先用清水泡发，并且撒入适量的盐来腌制，这样做的目的是在黄豆的时候更入味。然后把葱姜蒜切碎，准备好的萝卜用清水清洗干净后切成丝。往锅中倒入适量的油，等到油变热以后放入葱姜蒜，炒出来香味后放入白萝卜丝，充分的进行翻炒，加入食用盐，把萝卜丝炒出水，再把黄豆放入锅中翻炒，收完汁撒上香葱即可。能使黄豆能更彻底的熟透。汤汁收完，关火，撒上少许香葱即可出锅。
做法：首先准备一根新鲜白萝卜，把白萝卜用清水清洗干净，去皮切块。往干净的锅中倒入适量的食用油，等到油变热以后倒入已经切好的白萝卜，充分的翻炒均匀，撒上切好的葱花，再翻炒几下，出锅前可以依据个人的喜好和不同的口味，添加调料即可。简单又有营养的清炒白萝卜就出锅了。
白萝卜怎么做好吃又简单
白萝卜味甘，辛，性凉，主要营养成分包含蛋白质，脂肪，糖类，膳食纤维，钾，钠，钙，维生素C，芥子油，淀粉酶等，常食有健胃消食，顺气利便，清热生津，止咳化痰的作用。它的烹饪方法比较多，适宜于烧，拌，做汤，炝，炖，煮等，还可用于糕点，小吃的制作，此外还是食品雕刻的重要原料，可用于菜品的装饰和点缀。白萝卜经过腌制后，还可制作成酱菜，萝卜干等。
萝卜怎么做好吃又简单 白萝卜炖兔肉
白萝卜300克，兔肉250克，高汤、食盐、白胡椒粉、干红辣椒、料酒、葱、姜、花椒、酱油各适量。
1、白萝卜洗净，切滚刀块，兔肉切块，放入沸水锅中焯水。
2、热锅热油，放入葱、姜、花椒、干红辣椒爆香。
3、放入兔肉、酱油翻炒至兔肉变色。
4、放入白萝卜、食盐、料酒翻炒。
5、倒入高汤炖煮10分钟，大火收汁。
6、最后放入白胡椒粉、食盐调味即可。
清炒萝卜苗
萝卜苗品质鲜嫩，颜色翠绿，吃起来有一股淡淡的苦涩味，非常清新爽口。我国内地民众食用萝卜苗是近几年兴起的，但是在台湾和日本，吃萝卜苗是由来已久的习惯，在日本，萝卜苗甚至被当做“营养菜”而受到热捧。喜欢吃冷菜的日本人一般将萝卜苗凉拌生食，不过国人以熟食为主，所以日常人们食用萝卜苗时以清炒萝卜苗为主。下面，我们一起来看看清炒萝卜苗的步骤有哪些吧。
材料：萝卜苗，油，盐，味精
做法：
1、萝卜苗洗净，沥干水分;
2、锅内油热之后，将萝卜苗放入锅中翻炒; ...
萝卜苗茶
萝卜苗茶产自广州梅州，历代以来都是客家人非常喜爱的民间茶饮。客家人是中华民族的特殊族群，古代的时候聚居在中原地区，后来因躲避战乱进行了三次大迁徙，到近代以来都分布定居在粤东北山区。山区的物资比平原匮乏，勤劳聪明的客家人常常食用野菜，同时也因地制宜领悟出不少食物的独特食用方法。萝卜苗茶就是其中一种客家人独有的食物，常常被客家人当做特产送赠客人。
萝卜苗茶顾名思义就是萝卜菜苗制成的茶，通常是加入精盐，姜丝等共同腌制烘干而成，饮用时以开水冲泡，饭后喝萝卜苗茶有解油腻的作用，常喝萝卜苗茶还能清凉解暑、祛热除温、消食开胃呢。 ...
凉拌萝卜苗
凉拌是一种将熟食食物或蔬果切好后，加入调味料和拌均匀的烹调方法。萝卜苗气味独特清新，口感清脆有劲，可以生食，非常适合用来凉拌。凉拌萝卜苗可以生拌，不过萝卜苗本身味道略苦，所以受不了它的苦味可以先用开水将萝卜苗稍微烫熟，然后再加入配料凉拌。下面一起看看凉拌萝卜苗的具体做法吧!
材料：萝卜苗、生抽、花椒油、小红辣椒碎、醋、大蒜。
做法：
1、将新鲜的萝卜苗择干净，用盐水泡一下，清水冲洗干净;
2、蒜洗净去尾拍成末; ...
萝卜苗的功效
我国中医理论表明，萝卜苗性寒味甘辛;入脾、胃、肺经，有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效。常吃萝卜苗能提高身体的免疫力，还能防癌致癌呢!下面我们看看萝卜苗有哪些具体的食用疗效吧。
1、防癌抗癌。萝卜苗所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。此外，萝卜苗中的木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。
2、能帮助人体消化。萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增强人的食欲，帮助肠胃消化。
3、促进营养物质吸收。萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。 ...
萝卜苗的营养价值
我们都知道，萝卜的营养非常丰富。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜芽中含有芥子油，它能有效地促进胃肠道蠕动，排出肠道中的有害物质，预防消化道出现癌变;萝卜芽中的消化酵素，能够吞噬、抑制甚至杀死癌细胞，尤其是生吃萝卜芽还能刺激消化道产生干扰素，具有抵抗病毒感染的作用，从而降低患消化道肿瘤的风险。
据测定，每100克萝卜苗中含水分91.7克，蛋白质0.6克，碳水化合物5.7克，钙49毫克，磷34毫克，铁0.5毫克，胡卜素0.02毫克，维生素C30毫克，此外还含有锌、淀粉酶、葡萄糖、芥子油、木质素等多种成分。 ...
萝卜苗的做法
在日本和台湾，萝卜苗是一种很常见又受人们喜爱的食物，日本人称赞萝卜苗为“营养菜”。不过，在中国大陆，用萝卜苗做菜是比较新鲜的吃法。那么，萝卜苗的做法有哪些呢?个常见的萝卜苗家常菜谱，让你可以在朋友聚会时小露一手。
清炒萝卜苗
材料：萝卜苗，油，盐，味精
做法：
1、萝卜苗洗净，沥干水分;
2、锅内油热之后，将萝卜苗放入锅中翻炒;
3、翻炒3分钟后，加入盐、味精调料;
4、将调味料炒匀即可出锅。 ...
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清炒萝卜叶子怎么做好吃
材料：新鲜优质的萝卜叶，少量的植物油，食用盐以及食用醋。
做法：
1.把萝卜叶彻底的清洗干净，萝卜叶如果洗不干净的话，吃起来会有些涩嘴。
2.洗干净的萝卜叶水分沥干，锅里面放入准备的食用油，烧热以后萝卜叶倒进去翻炒。
3.把准备的盐和醋倒进去，翻炒时尽量用中火时间大概在三四分钟左右即可。
4.炒好以后，立刻把它装入盘中，放温后食用。
白萝卜怎么做好吃又简单
白萝卜味甘，辛，性凉，主要营养成分包含蛋白质，脂肪，糖类，膳食纤维，钾，钠，钙，维生素C，芥子油，淀粉酶等，常食有健胃消食，顺气利便，清热生津，止咳化痰的作用。它的烹饪方法比较多，适宜于烧，拌，做汤，炝，炖，煮等，还可用于糕点，小吃的制作，此外还是食品雕刻的重要原料，可用于菜品的装饰和点缀。白萝卜经过腌制后，还可制作成酱菜，萝卜干等。
白萝卜可以搭配的食材：
1.海藻：海藻能调节和平衡血液的酸碱度，还能清热解毒，软坚散结，配伍能顺气宽中，消积滞，化痰的白萝卜，有很好的滋补作用。
2.羊肉：烹饪羊肉时，适当加白萝卜能去膻味，味道鲜美，营养丰富，还能理气和胃，使羊肉食后更容易消化。
3.酸梅：清热化痰，行气宽中的白萝卜配上养阴，生津止渴的酸梅做成汤食用，有宽中行气，化积滞，下气生津，清热化痰的作用，适宜于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷，烧心，腹胀，胁痛， 烦躁，气逆等症调理。
4.豆腐：豆腐属于植物蛋白，多吃易消化不良，白萝卜易于人体消化吸收，若与豆腐同食，可帮助人体吸收豆腐的营养。
萝卜赛人参
俗话说“秋季萝卜赛人参”，眼下正是“小人参”上市的好季节，多食萝卜的确有益于健康。李时珍称赞萝卜为“蔬中之最有利益者”，说它“生吃可以止咳消胀气，熟食可以化瘀助消化”。
中国中医科学院西苑医院教授杨力指出，萝卜入药的途径主要是各种形式的食用，也有配入复方运用的。如嗓子作痛、咳嗽多痰、食后作酸或食油腻后不适等，均可用生嚼几片萝卜的简单方法使症状缓解。肺痿咯血，可食萝卜羊肉汤;热痢、血痢，可服萝卜蜜汁;糖尿病口渴多饮，可吃萝卜粳米粥;肠梗阻，用萝卜芒硝汤;慢性支气管炎，喝萝卜饴糖水;鼻出血不止，萝卜汁配酒内服;脚裂、脚肿，萝卜片煮汤熏洗。
国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨说，萝卜各部分口感不同，吃法上也应有所不同。萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少，质地很硬，适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅。萝卜中段含糖量较多，甜度较大，质地脆嫩，适合生吃，也可以炒或做汤。
萝卜中段以下到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，有健胃消食的作用。接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法，可减少其辛辣味。为了更营养，萝卜最好带皮吃。
润肺吃什么好 白萝卜
都说冬吃萝卜夏吃姜，这样一句俗语之所以能够在中国广为流传并且一直被传承下来，也不是没有道理的，萝卜是冬天的时令蔬菜，同时也是对人的身体非常有好处的一种蔬菜，清炒萝卜丝，不仅吃起来非常的好吃，而且还能够起到养肺的功效，由于萝卜当中含有多种微量元素，因此能够让部分慢性疾病的患者发现自己肺部的疾病有所好转，也能够预防健康人出现严重的肺部疾病。如若不喜欢清炒萝卜丝，也可以加入其他的食材，做成美味的食物。
清炒萝卜叶子怎么做好吃 凉拌萝卜叶怎么做好吃
准备好新鲜适量的萝卜叶，然后将它清洗干净，放到盘里面把水分沥干，在干净的锅里面倒入半锅水，把水烧滚以后，将萝卜叶放进去，煮大概三分钟左右将其捞出来，捞出来放凉后把调味料放进去，搅拌均匀，凉拌萝卜叶就制作成功了。
萝卜怎么做好吃又简单 酸甜萝卜丝
原料
白萝卜、香油、醋、白糖、食盐适量。
做法
1、萝卜切丝，放少量盐腌一下，除去多余水分；
2、然后加适量白糖和白醋，拌均；
3、腌20分钟后即可食用。
最简单腌萝卜干的做法
最简单腌萝卜干的做法
简单腌萝卜干的用料
简单腌制萝卜干时，只需要准备新鲜的萝卜和五香粉以及盐和辣椒油等材料，具体用量可以自由调配。
简单腌萝卜干的具体做法
1、把准备好的萝卜用清水冼净以后，再用刀切成小条的样子，然后放在阳光下晒制，天气晴好温度高的时候，晒两天左右就可以收起起来。
2、把晒好以后的干萝卜干用开水浸泡一下，然后再清洗干净，取出以后沥掉水分，放在通风的地方晾凉以后备用。
3、把处理好的萝卜干放在保鲜盒中加入少量的生抽与盐以及五香粉，然后用筷子调匀，再把保鲜盒密封起来，腌制两三天的时间。
4、腌好以后的萝卜干可以直接取出食用，也可以加入辣椒油或者自己喜欢的其他调味料调匀以后食用，不论是下饭还是配粥吃，都是不错的选择。
白萝卜怎么做好吃又简单 虾米紫菜萝卜汤
材料：白萝卜250克，虾米25克，紫菜5克，黄酒，葱节，姜丝，麻油，精盐，味精各适量。
做法：
1.白萝卜洗净，刨皮后切成细丝。
2.虾米洗净，加酒泡发。
3.油锅加热，下入香葱姜末爆香后，再放入虾米，加料酒，开火煮沸五分钟。
4.再倒入萝卜丝，调味煮5-10分钟。
5.倒入盛紫菜的碗中，淋上麻油即可。
好处：清肺开胃，凉血通便，亦可补充钙和碘元素，适宜于肺热咳嗽，胸闷，胃热纳呆，甲状腺肿大，骨质疏松症调理。