晒干的地瓜干怎么吃
晒干的地瓜干怎么吃
吃地瓜干要先蒸 炸地瓜片要少吃
大街小巷里如雨后春笋般冒出来的"地瓜坊"，打着健康招牌，凭借好口味，吸引了很多人。这些地瓜坊做的食品的营养如何，怎么吃地瓜更营养呢?
地瓜又称红薯、山芋，含有约25%的淀粉、约1%的蛋白质、微量的脂肪、多种矿物质和维生素、丰富的食物纤维以及糖类物质，因此它在补充人体维生素和能量、帮助人体消化、通便宽肠等方面有重要的作用。另有研究表明，地瓜还具有抗癌、抗氧化的作用。
地瓜坊的产品是以地瓜为主要食材，用炒、晒、烤、炸等烹制方式加工而成。常见的有烤地瓜，各种地瓜片、地瓜条、薯脯等。
油炸地瓜片最好别吃，因为在炸制的过程中，油温一般高于200度，油脂会分解产生有害物质;不仅如此，高油温还会破坏维生素C、维生素B族，脂肪也会大量增多。晒制的地瓜干，里面的类胡萝卜素会被紫外线破坏，营养有所降低，而且因其加工过程中的卫生情况不清楚，建议先蒸一下再吃。直接明火烤的地瓜容易焦糊，产生丙烯酰胺类致癌物质;而如果是电烤炉烤出来的地瓜，就比较让人放心，那种用锡箔纸包裹着烤制的地瓜片、地瓜条也没问题。另外，地瓜坊的食品还有一些新奇的口味如葱香味、番茄味、柠檬味等，这些新口味地瓜片并不会提升营养，还可能有加入香精香料的问题。
如果以摄取营养为目的，完全不必吃地瓜坊的食品，而应以传统的蒸、煮方式烹制。此外，陈霞飞建议可以多选颜色较深的地瓜，营养会更好，比如红心、紫心的地瓜。
磨牙的饮食与保健
引起磨牙的原因有很多，如情绪过度紧张或激动，不良的咬合习惯，肠道寄生虫感染等，均会增加夜磨牙次数。严重的夜磨牙会加快牙齿的磨耗出现牙齿过度敏感的症状，甚至造成牙周组织损伤、咀嚼肌疲劳及颞颌关节功能紊乱。磨牙的日常护理也应从病因入手，方能收到好的效果。
磨牙症的食疗方法
食疗方一：双色咬“胶”。胡萝卜1/2根、黄瓜1/2根。做法：1.胡萝卜切成成人手指粗细和长度的条，放到开水锅中煮熟，熟后放入凉开水中。2.黄瓜洗净后切成同样大小的长条。3.将胡萝卜捞出，与黄瓜一同放入小碗中。
食疗方二：迷你三明治。切片面包1/2片-2片、瓶装果泥(或菜泥、肉泥)半瓶。做法：1.将新鲜的市售切片全麦面包去皮，稍微烘烤，对角线切成小三角形。2.将瓶装果泥(或菜泥、肉泥)均匀地涂抹在切片面包上，每两块小三角形重叠，即制作成简单精美的三明治。
食疗方三：地瓜干。地瓜干。做法：1.将地瓜蒸熟，去皮，切成手指大小的条形，晾干。2.干透后放入保鲜袋中，存在干燥地方。3.随吃随拿。如果妈妈觉得宝宝特别小，地瓜干又太硬，怕伤害宝宝的牙床，可以在米饭煮熟后，把地瓜干撒在米饭上焖一焖，地瓜干就会变得又香又软，但是不要吃得太多。
食疗方四：紫菜饭卷。米饭、寿司用紫菜。做法：1.米饭熟后，晾凉。放一点白醋和糖拌一下。2.紫菜剪成5厘米见方的块，放上米饭。3.卷成条形，压紧即可。
磨牙症的日常护理
①有夜磨牙症的孩子，家长要注意使其精神放松，尤其在睡觉前1-2小时，不要做一些紧张激烈的活动。
②注意调节好饮食，吃一些容易消化、营养丰富的食物，晚饭不要吃得过饱。
③发现有肠道寄生虫，应当在医生的指导下驱虫。
④有牙齿排列不齐、咬颌关系错乱的要进行矫正。
⑤如果夜磨牙不能纠正，可到医院口腔科作一个称为磨牙矫治器的牙垫，晚上睡觉时戴在上下牙之间，防止夜磨牙和保护牙齿。
除此之外，偶尔磨牙对健康影响很小，但长期磨牙，或每次入睡后磨牙的时间太长，则可导致心理及生理上的障碍。因此，有磨牙症的成年人应积极就医，不可马虎对待。在排除生理疾病引起的磨牙后，应注意考虑是否存在心理障碍。
甜瓜可以晒干吃吗
材料：甜瓜。
1、可以晒干做成甜瓜干吃。
2、甜瓜干是很多人喜欢吃的水果干制品，
3、在甜瓜上市的时候选择成熟的高品质甜瓜。
4、用流动的清水清洗甜瓜表面粘附的泥土。
5、去皮、去瓤、去籽。
6、将甜瓜切成条状。
7、挂在铁丝上进行晾晒，使甜瓜脱水。
8、晒几天，干了后用密封的罐子装起来保存。
吃多了地瓜干会长胖吗
地瓜干是一种受欢迎的零食，很多人喜欢购买地瓜干来当零嘴。但是地瓜干也有分很多种，有些地瓜干糖分多，糖尿病患者不建议食用。但是正宗的地瓜干也是一种健康的食品，其热量低，但食用一点即有饱腹感，因此被很多人认为是减肥佳品;同时地瓜干有丰富的营养成有助于肠道蠕动，促进排便通畅。至于地瓜干的做法，一般包括清洗、蒸煮、去皮、切条、晾晒等步骤，颇为繁琐。
吃多了地瓜干当然会发胖。因为地瓜干中含有很多的淀粉和糖，特别是晚上不应该吃地瓜干，它比较难消化，会给胃造成负担。相对来说这个食品含的热量是比较高的, 但是否容易发胖要看个人的饮食如何搭配,及吃的量有多少。地瓜干中的主要成分淀粉很容易被身体转化为糖类，如果不能将其消耗则直接转化为脂肪，那样的话肯定是会胖的，但如果少吃一点，加上适量的运动，相信还是能够保持好身材的。
地瓜干的食用药用
地瓜干有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。据研究，地瓜干营养较为均衡，蛋白质效率与牛奶相近，蛋白质中氨基酸组成除含硫氨酸及色氨酸等较少外，其余重要氨基酸组成均较高。尤其是富含纤维素和对人体保健具有特定意义的必须元素硒而倍受营养、卫生家的重视。它既可以当零食，也可以加入作料再加工成为酒席佐菜。
值得一提的是清代贡品连城红心地瓜干。素有闽西著名"八大
地瓜干 干"之一美称的连城红心地瓜干色泽鲜红，味道甜美，质地软韧。早在二三百年前，就驰名中外，成为清代贡品，清宫御厨还把连城红心地瓜干制成宫廷宴席上的上乘名点--金如片。连城地瓜干是得天独厚的自然条件形成的，所以，连城又有"中国红心地瓜干之乡"美称。产品不仅畅销大江南北，还远销东南亚和北美洲等国家和地区。连城仅地瓜干一项，年产值就达三亿元，已形成良好的"地瓜干效应"。
地瓜干在闽西各县都有，但连城地瓜干却以它独特的原料与制作方法出名。它是用林坊、隔田、隔川、揭乐、大坪、李屋、洪山等地培植的红心地瓜制作而成，所以又称红心地瓜干。这些乡村土质松软，酸碱适中，气候适宜，很适合这种红心地瓜生长。这种地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素a、b含量。制作方法一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏，既可当零食，也可切成小块，拌上面粉、鸡蛋、香料，经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。所以，连城地瓜干实为馈赠亲朋之佳品。当下市面上常见的有“薯之语”、星派、德丽佳、小桥人家几个品牌。
其中“薯之语”引进日本的技术，采用优质红薯，经清洗、蒸熟、切片、自然晾晒制成，保持了红薯中最好的成分，在整个过程中，没有任何添加，是纯天然食品，产品大量销往日本、韩国、美国等国家。临沂康为食品从日本引进的这种地瓜干生产技术，逐渐在国内扩展，正在形成规模经济。本片甘甜味美，色呈淡黄色，经冷库储存后，表面形成淡淡的白色糖霜，是真正当真无愧的纯天然无添加食品。
吃地瓜干会胖吗
地瓜干主要成分就是淀粉 很容易被身体转化为糖类，如果你不能将其消耗，则直接转化为脂肪是会变胖，重要还是要看你的活动量大小了。正确的塑身方法应该是运动。
不少家庭喜欢边吃干果零食边看电视，有咬头而且味道甘甜的地瓜干，非常受青睐。但好吃的地瓜干很容易一次食用过量，很多人一吃就是一斤，市民若将地瓜干作为小吃，相应地就要减少正餐主食的量，糖尿病患者也可以吃，更要计算好替换的主食热量。
地瓜含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。不要认为地瓜甜甜的，就认定它含糖量高哦!让我们来看看地瓜的营养表吧。每100克地瓜含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此地瓜是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，地瓜还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。特别是含有丰富的赖氨酸，而我们平时吃的大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故而，营养学家称地瓜为营养最平衡的保健食品，也是最理想又花费不大的减肥食品.
同时，散装地瓜干吃起来口感比独立包装的地瓜干甜，这是因为工厂加工的地瓜干往往是在地瓜刚刚成熟时就制作的，淀粉还没有完全转化为糖。而散装地瓜干晾晒时间长，口感就更甜。
甜瓜可以晒干吃吗
材料：甜瓜。
做法：
1、可以晒干做成甜瓜干吃。
2、甜瓜干是很多人喜欢吃的水果干制品，
3、在甜瓜上市的时候选择成熟的高品质甜瓜。
4、用流动的清水清洗甜瓜表面粘附的泥土。
5、去皮、去瓤、去籽。
6、将甜瓜切成条状。
7、挂在铁丝上进行晾晒，使甜瓜脱水。
8、晒几天，干了后用密封的罐子装起来保存。
白领零食必选紫地瓜干
地瓜干是很多办公室白领女性常吃的一种零食，地瓜干不仅好吃还有很多营养价值。与此同时，紫地瓜干也逐渐受到了很多人的喜爱。在这里，不如就来看看两种地瓜干分别都有哪些营养价值吧。
地瓜干的营养价值
地瓜干含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，吃地瓜干不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
地瓜干是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。地瓜干含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，对老年性便秘有较好的疗效。
地瓜干含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是地瓜干含有丰富的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。
那么，紫地瓜干的营养价值又是什么呢?
紫地瓜干的营养价值
紫地瓜富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
紫地瓜中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。
地瓜干虽然营养价值丰富，但是也不宜多吃哦。
红薯的人群宜忌
一般人均可食用。腹泻、胃溃疡、胃酸过多等患者不宜多食。将红薯切条晒干，做成地瓜干，是非常美味的食品。现在还流行烤红薯，也是冬季常食的美味。
孩子磨牙的几款食疗方
对于长牙期间的宝宝磨牙，家长在平时可以给宝宝一些磨牙的小食品，如磨牙棒、磨牙饼等来缓解磨牙，同时练习咀嚼与促进乳牙萌出。另外，家长也可采用中医按摩和食疗的方法来缓解宝宝磨牙，在宝宝的日常饮食中加入一些磨牙的食物，就能缓解宝宝磨牙现象。
按摩方法：家长把手心搓热后，放到宝宝的肚脐处轻轻按摩，顺时针、逆时针各转2~3分钟，一天两次。按摩可以刺激宝宝的肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，可以缓解由于消化不良引起的宝宝磨牙。
缓解宝宝白天磨牙的食疗方
食疗方一：双色咬“胶”。胡萝卜1/2根、黄瓜1/2根。做法：1.胡萝卜切成成人手指粗细和长度的条，放到开水锅中煮熟，熟后放入凉开水中。2.黄瓜洗净后切成同样大小的长条。3.将胡萝卜捞出，与黄瓜一同放入小碗中。
食疗方二：迷你三明治。切片面包1/2片-2片、瓶装果泥(或菜泥、肉泥)半瓶。做法：1.将新鲜的市售切片全麦面包去皮，稍微烘烤，对角线切成小三角形。2.将瓶装果泥(或菜泥、肉泥)均匀地涂抹在切片面包上，每两块小三角形重叠，即制作成简单精美的三明治。
食疗方三：地瓜干。地瓜干。做法：1.将地瓜蒸熟，去皮，切成手指大小的条形，晾干。2.干透后放入保鲜袋中，存在干燥地方。3.随吃随拿。如果妈妈觉得宝宝特别小，地瓜干又太硬，怕伤害宝宝的牙床，可以在米饭煮熟后，把地瓜干撒在米饭上焖一焖，地瓜干就会变得又香又软，但是不要吃得太多。
食疗方四：紫菜饭卷。米饭、寿司用紫菜。做法：1.米饭熟后，晾凉。放一点白醋和糖拌一下。2.紫菜剪成5厘米见方的块，放上米饭。3.卷成条形，压紧即可。
肝癌怎么预防 减少亚硝胺摄入
亚硝胺能够引起肝脏损害，有致癌作用。因此饮食中应当尽量避免或减少食用含有亚硝胺的物质。如酸菜、咸菜、盐渍食物、酱类、发酵食物、腐烂的水果以及晒干的菜与薯类（萝卜干、地瓜干、土豆干等）都可能含有亚硝胺类物质，均当少吃或者不吃。
地瓜不一样的吃法
地瓜条:东北人过春节前喜欢做点地瓜条当春节期间的零食。地瓜去皮切条，待油热后下锅炸至金黄色即可。控干油后装进塑料袋就可以随意吃了;
地瓜干:地瓜去皮切片，然后上火蒸熟，等凉了之后放太阳下晒成地瓜干就可以吃啦!也可以切条晒地瓜条，不过速度会慢一些干。如果能买到山东地瓜，出来的干会非常甜的;
烤地瓜:你知道自己在家也能做出香喷喷的烤地瓜吗?是哒，只要你有烤箱，把地瓜洗净进去烤熟即可喽!每家烤箱不一样所以时间也不相同，大概三十分钟左右;
地瓜丸子:地瓜去皮蒸熟，然后放凉加一点面粉弄成丸子。油热后下锅炸成金黄色小丸子即可;
地瓜粥:地瓜去皮切丁，大米洗净，一起放锅里煮至米熟地瓜软烂即可。早晨来一碗地瓜粥好暖和啊;