吃柿子的禁忌 柿子食用要去皮

吃柿子的禁忌 柿子食用要去皮

柿子中的鞣酸主要集中在果皮上，因此吃柿子一定要去掉果皮。如果是吃柿饼，则不要去掉外面的柿霜。因为柿霜有很好的食疗作用，可以清热，促进口腔溃疡愈合。

柿子不能和什么同吃

01不宜与酸菜、黑枣同食;

02柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;

柿子禁忌细节原因：柿子忌和蟹、虾等富含蛋白质的食物同食，以避免凝结柿石;柿子忌和红薯同食，以免与胃酸起反应，形成柿石;柿子的糖分易被人体吸收，糖尿病患者忌食;柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸，应忌食。

03食柿子前后不可食醋。

04空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症;

05吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

06柿子和章鱼：二者同食，损肠胃易致腹泻

章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。

硬柿子削皮黑色还能吃吗 吃柿子要不要削皮

吃柿子的时候，要去皮。

因为成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，所以吃起来会感觉涩涩的。鞣酸在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物，即柿石。这种物质易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未去皮的柿子。

柿子和柚子能一起吃吗 忌吃柿子皮

成熟后的柿子其鞣酸多集中在柿子皮上，这一部分需要去除掉，这样就能大大降低吃柿子后，其鞣酸与胃酸结合形成柿石的问题，因此吃柿子不要怕浪费柿子皮，剥皮吃才是正确吃法，另外平时吃的柿饼，在制作之前是已经去了皮的，可直接食用，不用去皮。

柿子的功效与作用禁忌 柿子食用禁忌

柿子中包含的鞣酸和高蛋白食物中的蛋白质、钙盐反应会出现沉淀物，这种沉淀物久而久之就会形成胃柿石，引发肠胃疾病。所以柿子与鱼肉、鸡蛋都不宜同吃。

柿子味甘性寒，若与凉性食物同吃会减弱肠胃的消化蠕动力和消化液的分泌，从而降低肠胃分解食物的能力，造成肠胃不适。所以柿子与香蕉、绿豆也不宜同吃。

空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的鞣酸和胶质，如与胃液融合，则有很高机率导致结石，出现胃胀胃痛等情况。

生柿子因其含有过多鞣酸，食用时会有极重的麻涩味，也会对胃部造成极大的刺激，因此一定要保证柿子成熟以后再吃，否则会产生不适反应。

脆柿的皮可以吃吗

吃脆柿子必须要去皮，有的人认为在吃柿子的时候，咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道，但事实上这种吃法是不科学的，因为柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉，如果连皮一起吃，更容易形成胃柿石。

鞣酸系由五倍子中得到的一种鞣质。为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片；无臭，微有特殊气味，味极涩，对胃部有较强慢性伤害，口服对胃粘膜有刺激性，可引起恶心、呕吐；用于局部破损处，如大面积烧伤或加于硫酸钡灌肠剂灌肠时，易吸收中毒，引起肝脏严重毒性，甚至死亡。

柿子吃多了会怎样 柿子吃多了影响食欲

柿子中糖类物质含量较多，吃柿子会比吃同样多的梨，苹果等水果而更加具有饱腹感，从而影响人体正常的食欲，会减少正餐的摄入量，长期大量吃柿子，食欲提不起来，机体中的营养素会跟不上代谢需求。

柿子和螃蟹一起吃会怎么样 吃柿子要不要去皮

要去皮。

在吃柿子的时候最好能将柿子皮给去掉，因为柿子中鞣酸含量比较高，其中鞣酸大多集中在皮上，且在对柿子进行脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果带皮一起吃摄入鞣酸含量就会增加，因此会影响身体对蛋白质和钙质的吸收，并且会增加结石几率。

吃柿子便秘吗 吃柿子方式错误会便秘

虽说吃柿子本身不会引起便秘，但是很多错误的食用柿子的方式确实会有导致便秘，消化不良等情况的发生，因为柿子中含有鞣酸，特别是柿子皮中，鞣酸易与蛋白质反应生成不易消化的物质，都有可能会造成鞣酸与蛋白质在体内结合成团，不易排出体外，造成便秘或消化不良，严重则有可能形成结石，造成腹痛。

温馨提示：空腹吃柿子，吃柿子时同时吃高蛋白食物，吃太多柿子，肠胃不好的人吃太多柿子，吃柿子不去皮等都有引起便秘的风险，鞣酸有固涩作用，所以爱吃柿子的人要特别注意。