柿子和什么相克 高蛋白的食物
柿子和什么相克 高蛋白的食物
高蛋白食物具有为身体补充能量的作用，柿子是新鲜水果，不推荐二者同食的原因是：在柿子的成分中含有大量的鞣酸，鞣酸会和蛋白质发生络合反应，产生的反应物不利于肠胃的消化和吸收，同时还会降低蛋白质的吸收率。因此，柿子一般不和高蛋白食物一起大量同食。
生活中常见的高蛋白的食物有：牛肉、羊肉、花生、鸡蛋、牛奶、黄豆及豆制品、大闸蟹、小龙虾、生蚝等。
高蛋白食物有哪些
肉类
蛋白质是构成动物纤维细胞的主要成分，因此，动物类的瘦肉中蛋白质的含量极高，并且这些蛋白质属于全蛋白，食用后能分解为8中必须氨基酸，促进自身蛋白质的合成，十分适合人类食物。
常见的高蛋白肉类有：猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、肌肉、鹅肉等。
蛋类
动物的蛋类中也含有大量的蛋白质，尤其是蛋清几乎全是蛋白质，也属于理想的优质蛋白补充食物，尤其是蛋类中含有大部分都是乳清蛋白，人体吸收比较快，吸收率也较高。
常见的高蛋白蛋类有：鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等。
奶类
奶类中含量最多的也是蛋白质，并且十分适合人体肠胃吸收，营养极其丰富，适合作为蛋白质补充剂使用。
常见的高蛋白奶类有：牛奶、羊奶、酸奶、奶粉、炼乳、黄油、雪糕等。
豆类
豆类是日常食物中含蛋白最高的植物性食物，这些豆类中含有的虽然是植物蛋白，但大多属于全蛋白，相对谷类来说吸收率高一些，十分适合身体虚弱的人群食用。
常见的高蛋白豆类有：黄豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。
豆制品
豆类中有将近35%都属于蛋白质，营养价值极高，仅次于动物蛋白，更是适合加工成其他豆制品，味道鲜美，口感也极佳。
常见的高蛋白豆制品有：豆腐、豆皮、腐乳、豆浆、豆沙、腐竹以及绿豆汤等。
干果
干果类是植物种子的干制品，也含有大量的蛋白质，也可作为补充蛋白食物，但这类食物中含量最高的是脂肪类，食用过多可引起食欲下降、头晕、肥胖等不适症。
常见的高蛋白干果类有：板栗、核桃、杏仁、开心果、花生、松子等。
海鲜
软甲类
软甲类海鲜也属于高蛋白食物，在其甲壳之下的肉就是主要蛋白来源，并且这里肉质中还含有很高的钙质，食用也有补钙作用，十分适合青少年和中老年滋补食用，有补蛋白和补钙的作用。
常见的高蛋白软甲类食物有：龙虾、螃蟹、牡蛎、蛏子、螺蛳、河蚌等。
鱼类
鱼类也含有大量的优质蛋白质，尤其是鱼类的肉质中脂肪含量较低，烹饪之后更是味道鲜美，肉质细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人、幼儿以及病人滋补食用。
常见的高蛋白鱼类：黄花鱼、青鱼、带鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鳝鱼、泥鳅等。
谷物
五谷是生活中的主食，也含有大量的碳水化合物和蛋白质，这些谷类的蛋白质都属于植物蛋白，吸收率不是很高，但作为日常生活的主粮，食用量比较多，也能起到补充蛋白之效。
常见的高蛋白谷类有：大米、小麦、玉米、黑米、荞麦、燕麦、高粱等。
柿子不能一起吃的食物 高蛋白食物
在未成熟的柿子中含有一些涩味，这是因为在柿子果肉和外皮中含有一种叫鞣酸的成分，尤其是在其表皮，以及表皮和果肉相连的地方，鞣酸含量很高，鞣酸和蛋白质会发生络合反应，因此，吃了柿子之后不能再大量的吃一些富含蛋白质的食物，同食会加重消化负担，还会降低蛋白质的吸收率，不利于健康。
生活中常见的高蛋白食物有：螃蟹、奶制品、豆制品、花生、瓜子、鸡蛋、牛肉、羊肉等。
柿子和白酒有相克吗
柿子是不可以与白酒一起食用的.如果一起食用,会出现胸闷等反应的,所以,不能一起服用。
柿子营养丰富，但要吃得健康，不过要注意一些与柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物，如蟹、鱼、海带等一起同吃，否则会生成不溶性的结合物，影响人体的健康。
1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
4、柿子与酒：酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
高蛋白食物有哪些
动物蛋白
1、牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等。
2、畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等。
3、禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。
4、蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等。
植物蛋白
1、大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值高。
2、干果类：芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
3、螺旋藻。
柿子忌什么一起吃 柿子不能和高蛋白食物一起吃
柿子是不能与高蛋白食物一起食用的，因为柿子中的一些成分在遇到大量蛋白质时，就会产生对身体不利的反应，像鸡蛋和鹅肉等都是生活中的高蛋白食物，如果与柿子一同吃的话，就会出现严重的腹泻或者呕吐症状。
与柿子相冲相克的食物 高糖分食物
柿子味道清甜可口，这是因为在柿子的营养成分中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，如果吃柿子的时候再大量食用一些高糖分食物，会出现血糖快速升高的情况，不利于身体健康，尤其是本身血糖就比较高的人群。
常见的高糖分食物有：太妃糖、红糖、蜜饯、糖水、蛋糕、蜂蜜、巧克力、西瓜等。
大闸蟹和什么相克 高蛋白食物
大闸蟹含有丰富的蛋白质以及胆固醇，本身就是一种高蛋白食物，与高蛋白食物一起吃，会导致人体无法吸收多余的蛋白质，从而会加重人体肠胃负担，导致人体出现恶心、便溏等不适症状发生，不利于人体健康。
生活中常见的高蛋白食物有鸡蛋、牛奶等。
柿子不能和什么一起吃
柿子营养丰富，但要吃得健康，不过要注意一些与柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物，如蟹、鱼、海带等一起同吃，否则会生成不溶性的结合物，影响人体的健康。
1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
4、柿子与酒：酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。