蟹要蒸多久才熟
蟹要蒸多久才熟
一般食用的蟹蒸10-15分钟即可。
蟹的种类可达500余种，我国一般食用的蟹大多来自海洋或是淡水湖泊，蟹中往往会寄生很多寄生虫，体内还会有很多细菌，一般要经过烹饪后才能食用，蒸蟹的话一般蒸10-15分钟左右，才能充分杀死蟹体内的有害物质，时间太长会把蟹肉蒸太柴，影响口感。
螃蟹要蒸多久才能蒸熟
根据实际螃蟹大小而定。
通常来说，蒸螃蟹的时候都希望将螃蟹蒸的口感鲜美，肉质不老，但螃蟹个头大小不一，蒸的不好会影响螃蟹口感。
因此建议对于个头小的螃蟹，只需要蒸10-15分钟左右即可；对于个头中等的螃蟹，蒸15-20分钟左右，对于个头比较大的螃蟹，蒸个20-30分钟都是可以的，具体根据螃蟹大小而定，以螃蟹蟹壳变红为标准。
海螃蟹要蒸多久才能蒸熟
10-15分钟左右。
海螃蟹是常见的一种螃蟹类型，富含蛋白质、碳水化合物以及一些微量元素，营养价值较高，在日常生活中可以适当的食用一些海螃蟹，蒸海螃蟹的时候一般蒸10-15分钟左右就可以了，若是海螃蟹的个头比较大的话，还可以适当的延长一些蒸制时间，将海螃蟹蒸熟即可。
判断海螃蟹是否蒸熟的标准是看海螃蟹的外观是否变色，另外可以用筷子碰触一下海螃蟹，若海螃蟹的蟹肉可以轻松的戳破的话，说明就是蒸熟了。
宝宝可以吃螃蟹吗 宝宝吃螃蟹应注意哪些
在宝宝吃过虾、鱼等海鲜类辅食没有异常情况下才可以给宝宝进食适量蟹肉，并且蟹要蒸熟煮透，生蟹、死蟹不要吃，量要由少到多，让宝宝肠胃有适应的过程。
吃螃蟹的禁忌有哪些
吃螃蟹的禁忌有哪些?
螃蟹+雪梨：引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+冷食：必导致腹泻
螃蟹+石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状
螃蟹+茄子：二者一起吃，伤人肠胃
螃蟹+柿饼：腹痛
螃蟹+雪花梨：引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+橘子：令患软痈
螃蟹+鸭梨：引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+香梨：伤肠胃
螃蟹+葡萄：身体不适
螃蟹+圆茄子：损伤肠胃
螃蟹+红薯：容易在体内凝成柿石
螃蟹+蜂蜜：中毒
螃蟹+梨：二者一起吃，伤人肠胃
螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃
螃蟹+柿子：一起吃会生病、中毒
螃蟹+紫苏叶：腹痛
螃蟹+樱桃番茄：产生砒霜会中毒
螃蟹+香瓜：易导致腹泻
螃蟹+西红柿：产生砒霜会中毒
螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收
螃蟹+南瓜：一起吃会引起中毒
螃蟹+花生：腹泻
怎样吃螃蟹才健康
螃蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃螃蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食用螃蟹一定要蒸熟煮透了再吃。
螃蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
螃蟹要现蒸现吃，不要存放。
万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
梭子蟹要蒸多久才能蒸熟
相对于大一点的梭子蟹需要蒸的时间也就越长，建议蒸15分钟左右。
例如蒸3两以内的梭子蟹水开后再蒸10分钟即可，蒸3～4两的梭子蟹水开后要再蒸12分钟，蒸超过4两以上的梭子蟹水开后要再蒸15分钟。
千万要注意梭子蟹蒸的时间不可过长，否则会导致其肉质变老，营养成分流失，口感变差，但是蒸的时间太短，会导致里面的寄生虫没有杀死。
秋季吃螃蟹有哪些危害
秋季虽是吃蟹的好时节，可是也要考究适当，吃不对也会危害安康。
螃蟹好吃，不过有不少人吃了螃蟹后会发作腹痛拉肚子、厌恶吐逆等表现，这一般是由于吃蟹的时分没注意细节形成的。
蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃
蟹以动物尸身或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。
有些人由于未将蟹洗刷洁净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不患病呢?蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。
蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃
河蟹身后的生硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会敏捷繁衍并分散到蟹肉中，使食者吐逆、腹痛、拉肚子。
新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部丰满，腹部白洁。而病笃的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正艰难。
螃蟹蒸15分钟还有寄生虫吗 螃蟹蒸多久最佳
螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。
记得蒸螃蟹要留意以下几点：
1、蒸之前要把螃蟹腿绑上，以防掉腿。
2、蒸煮螃蟹的时候可以放入葱花、香菜、料酒、蒜等调味品。
3、蒸煮的过程不宜开盖，要一次性熟透，否则会影响蟹的口味。
4、在蒸的过程中，可以将姜拍碎或者切丁放入醋中，等蒸熟之后便可蘸醋食用了。
5、冷水上锅蒸，如果是个头很大的螃蟹需要蒸的时间加长一些。
螃蟹要蒸多久才能蒸熟
8-10分钟即可。
螃蟹主要是吃一个鲜，所以螃蟹入锅蒸时间不需要太久，若是时间蒸得过久了，螃蟹肉蒸得比较老，吃起来不是很可口，同样的，蒸螃蟹的时间不宜太短，若是蒸的时间太短了，螃蟹蒸不熟，或者蒸得半生不熟，这样的螃蟹食用后容易拉肚子，而且会有寄生虫感染的风险，因此根据经验来说，螃蟹蒸8-10分钟即可，若螃蟹的个头比较大的话，还可以适当的延长蒸制时间。
大闸蟹要蒸多久才能蒸熟
一般需要15-20分钟左右。
大闸蟹中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸、胆固醇以及钙、铁、磷等成分物质，一般来说正常大小的大闸蟹，需要蒸15-20分钟左右的时间才能熟，要是大闸蟹个头比较大，那么蒸熟的时间也会比较长，通常以大闸蟹蟹壳变红为标准。
三种螃蟹不能吃
一忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
二忌吃死蟹、买死蟹：死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。
三忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。