吃错红枣不养颜反伤身

吃错红枣不养颜反伤身

误会1：大枣补血效果好

首先要说明，贫血患者吃大枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望大枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。

大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。

大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。不过，正如上面已讨论过的，大枣(鲜)常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒。

误会2：大枣不能和胡萝卜一起吃

支持这种说法的理由是，大枣(鲜)含有丰富的维生素C(VC)，而胡萝卜含有能破坏VC的氧化酶，所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。前两句是对的，大枣有VC，胡萝卜有氧化酶，但最后一句结论是错的。胡萝卜中的氧化酶破坏能力是非常有限的，连胡萝卜本身含有的VC都破坏不完，怎么会去破坏其他食物中的VC呢?

因此，如果真的那么在乎VC被破坏的话，“最佳的”策略只能是不要吃胡萝卜。可这也有问题，因为除了胡萝卜，黄瓜等蔬菜也含有破坏VC的氧化酶，那就连黄瓜等也一并不吃了?可还是不行，其他食物虽然没有破坏VC的氧化酶，但也会有其他缺点，比如鸡蛋有胆固醇，肉类和牛奶有饱和脂肪酸等等，都一并不要吃了?活活饿死吧。

至于大枣不能与海鲜一起吃，大枣与大葱不能一起吃……之类的立足于食物相克的胡言乱语，更加不值一驳。

误会3：大枣不宜多吃

众所周知，大枣(鲜枣)不好消化。这是因为，大枣不但水分含量低，仅为67%(其他常见水果多为80%~90%)，而且膳食纤维含量高，为1.9%，明显高于其他常见水果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化，一次摄入量大时会造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中，大枣的果肉是脆的，但枣皮是非常薄而硬的。咀嚼时很难彻底捣碎。你可以试验一下：把大枣(鲜枣)咀嚼后，不要下咽，吐出来观察一下，你会发现其中混有大小不一的枣皮碎片，它们与果肉分离，形状不一，质地硬，边缘锋利。可以想象，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会造成疼痛或不适。

当然，如果你的胃是健康的，并没有什么炎症、溃疡或伤口，那么你对大枣的耐受能力就强一些。当然，即使如此，大枣(鲜)吃得过多，也会造成胃部不适。这就是主张大枣不要多吃的原因。不过，就算没有明显的胃炎或溃疡，不同的人胃黏膜的厚度以及对某些刺激性物质的耐受力也是不一样的。所以，吃多少大枣合适(是吃5粒还是吃35粒?)完全是因人而异的，并没有一个确切的限量。那么，给一个大致的量总是可以的吧?

其实，给出大致的限量也是毫无意义的。因为吃大枣的时候，人们可以根据自己的情况来确定，吃一吃就知道多少大枣是合适的了。

浓茶解酒反伤身

“说到解酒，有一个错误的说法广为流传，就是浓茶能解酒。其实，茶是否能解酒，与茶水的浓度和品种有关，而喝浓茶解酒的说法是没有什么科学根据的，并且对人有害无益。”李锐说，各种酒都含有不同量的酒精，喝下几分钟后就可以吸收进入血液，随着血液循环流到全身，对全身各个系统都会产生一定的刺激与损害，特别是对脑、心、肝、肾、胃等脏器。在酒精的作用下，在酒精中毒的兴奋期，交感神经系统兴奋，心率加快，血压上升。而浓茶中的主要成分茶碱和咖啡因也可以兴奋人的交感神经系统。此时茶酒结合，可以使交感神经系统更加兴奋，对于有高血压、冠心病的人来说，就有可能使病情加重，甚至可能诱发中风或心肌梗塞。

而进入血液的酒精，大部分在肝脏分解代谢，先转化为乙醛，最后生成二氧化碳和水，由肾脏排出体外; 也有少部分直接以乙醛的形式通过肾脏排出。“乙醛对肝脏、肾脏有较大的毒性损害作用，如果此时喝大量的浓茶，其中的茶碱所具有的较强的利尿作用，可以使得更多的还未分解的乙醛过早进入肾脏，加重其损害。茶碱还可使血管收缩，血压上升，加剧头疼。”李锐表示，除了对肝脏、肾脏的损害，酒精还可以直接刺激胃黏膜引起糜烂，甚至溃疡、出血，而浓茶中的咖啡因可刺激胃酸分泌，加重对胃黏膜的损伤。“因此，酒醉或喝多了的时候不宜用浓茶解酒。不过茶叶中的茶多酚又有一定的保肝作用，所以酒醉后可以喝点淡茶，既能保肝，又能利尿，加速将酒精分解物排出体外。

红枣养生效果大不同

红枣对女性有很好的养生功效，在中医看来，它性味甘平，可以经常吃，红枣的吃法有很多，其实不同的吃法会有不同的养生功效，下面我们就来看看红枣不同吃法的功效都有哪些。

不同功效不同做法

1、红枣泡水：养肝排毒

用红枣泡水喝，能够养肝排毒。需要注意的是，最好将红枣掰开再用水冲泡。另外，新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮，因为鲜枣维生素C含量非常高，用热水煮或泡会破坏维生素C。

2、红枣泡茶：补气护嗓

将红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛，若加入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3、红枣熬汤：止咳润肺

唐代盂诜所著的《必效方》记载：“将红枣、银耳和冰糖一起煮汤喝可以止咳润肺。”具体方法是：取银耳约半朵，红枣10枚，冰糖60克，可根据个人口味增减分量。把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放入锅里，加水6碗，用大火煮开后改用小火煮半个小时即可熄火。

4、红枣熬粥：安神助眠

有躁郁不安、心神不宁等症状的人，可取适量的百合、莲子、红枣和小米共煮粥喝，具有安神助眠的作用。红枣煮蛋：补血养颜

将红枣加桂圆煮红糖水，待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋，继续用小火煮至蛋熟即可服用。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。

5、红枣泡酒：血管畅通

用红枣泡酒喝对保持血管畅通有一定的效果。

6、红枣蒸木耳：驻颜祛斑

红枣蒸木耳具有驻颜祛斑的作用。具体方法是：取红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣用水泡约2小时;黑木耳用水泡发，共放入碗内，加适量水、冰糖，上笼屉蒸约1小时即可食用。

7、红枣生姜饮：养胃安神

红枣生姜饮，养胃效果不错。将甘草、丁香、沉香捣成细末后加点盐，每次取15-25克和红枣、生姜一起煎服或泡水代茶饮，每日数次，具有养血、健胃、安神的功效。

哪些人不能吃红枣?

一是吃维生素K的人。大枣如果和维生素K一起吃，维生素K就会被分解掉，疗效也就别提了。

二是喜欢吃葱、黄瓜、萝卜、海鲜及动物肝脏的人。这些食物中的一种如果和大枣同食，营养免谈，还可能导致中毒。

三是儿童。大枣黏腻，而孩子的脾胃功能弱，吃多了不易消化，还会降低他们的食欲。大枣含糖量高，容易导致孩子龋齿。

四是经期女性。有些女性喜欢在经期煮大枣水喝，这是不科学的。因为喝了大枣水后，月经量就会增多，不但不能补身体，反而对身体有害。经期有水肿症状的女性，吃大枣后体内生湿，只能是加重病症。

五是胃病患者。大枣皮硬，不好消化和吸收。胃黏膜最怕硬东西损伤，胃不好的人吃大枣要去皮。大枣能激发胃酸分泌，因此，胃酸多和易反酸者最好别吃大枣。

六是咳漱痰多者。吃大枣后引起生痰和生湿，容易导致病情加重。

七是腹胀者。吃大枣会导致胀气，因此腹胀者包括腹胀的孕妇，尽量不要吃大枣以及喝大枣水。

八是糖尿病人。大枣含糖量高，糖尿病人如果贪吃大枣，只能是加重病情。

九是习惯性便秘者，要少吃大枣。

十是肾功能失调者和患有尿毒症的病人，尽量少吃或者不吃大枣。

上面为大家介绍了红枣不同吃法的功效，红枣是很适合女性吃的，但是要注意经期的时候不要吃，避免月经量过多。

黄芪红枣茶

黄芪性质温热，红枣养颜补血，黄芪和红枣搭配一起能产生什么样的“火花”呢?顾名思义，黄芪红枣茶就是黄芪和红枣在一起泡茶，黄芪红枣茶的做法和功效如下：

1、准备黄芪、枸杞、红枣各15g，还需要适量的蜂蜜。

2、将所有的材料洗净，大火煮沸。

3、然后转小火慢煮1个小时。

4、过滤掉渣之后，加入适量的蜂蜜就可以饮用了。

5、黄芪红枣茶具有以下功效和作用。

1)清肝明目、促进血液循环，适合上班族饮用。

2)滋阴润肺、帮助消化，适合肺胃不舒服的人饮用。

3)补气、养颜、润肤，适合爱美的女性饮用。

4)能提高免疫力，适合免疫力和抵抗力低下者饮用。

红枣怎样吃才会有效延缓衰老

☆红枣养颜汤：将10颗去核红枣、10料洗净的枸杞子、100克洗净撕成小块的水发木耳一起放入锅中，加400毫升清水大火煮沸，改小火炖至枣熟即可;具有益气养血、健脾养胃、润肺止咳、美白养颜等功效。

☆红枣蜂蜜茶：将30颗去核红枣与适量冰糖一起放入锅中，加300毫升清水，大火煮沸，改小火炖至枣熟，将枣捞出捣成枣泥，加入适量蜂蜜拌匀，等凉后装入干净玻璃瓶中，每次饮用时取一小勺，用温水冲服;具有益气养血、滋补五脏等功效。

☆当归红枣茶：将60颗红枣去核切开，100克当归切成薄片，分成10份，分别装入10个纱布袋中，每次取一袋，用沸水冲泡10分钟即可饮用;具有健脾补胃、益气养血、润肠通便、美容养颜等功效。果然，两今多月后，我再见到那个女孩时，她面色红润、精神抖擞，开心地说：“我现在感觉好了很多，吃饭也香了!”

其实，不仅是病后体虚、气血不足的女性朋友要适当多吃红枣，作为健康的普通女性，也可以在自己的饮食中加入一些红枣，不仅可以益气养血，还能美容养颜。不过红枣虽好，也不宜过量食用，一般以每天小枣10颗、中等大的枣5一6颗、大红枣3一4颗为宜。

怎么养气血好呢

1、吃红色和黑色食物 如红枣，养小豆，红糖，乌鸡，芝麻等，但要注意控制脂肪摄入，补血的营养成分在油脂少的情况下易吸收。

2、调理脾胃 脾胃消化是身体营养的根本功能，血液的生成才会毫无妨碍。中医认为南瓜味道甘甜，纤维素丰富是温性食物，多吃可以调理脾胃通畅肠道，另外，少吃辛辣刺激，过冷过热的食物不是健脾胃之道。

3、山药大枣当归 这些中药都有补肝肾、养血补气的作用，乌鸡或排骨一起炖汤食用，可以补养筋骨调血养颜。

4、饮食寒温适宜 经期要少吃生冷的东西，例如凉菜。西瓜。椰子汁尽量少吃，对于刚从冰箱里拿出来的食物或冷饮冰品，最好不吃。

日常调养：

1、避免过劳劳累和思虑，都会暗暗损损血液，虽然无形但更加伤身，所以血寒者要避免过度劳累尤其忌讳过度思虑。

2、远离“寒地”。血液最怕受寒一年四季除了夏天之外，不可以坐金属或石质的椅子而且下身不要受凉，要抬起腿温暖。另外，穿低腰裤。短款上衣容易露出腰部也不适台血液受寒者。

3、多食活血食物，例如山楂黑木耳、黑豆、韭菜、酒，红糖等，特别强调不宜吃寒凉冷冻的食物。

这样吃红枣小心不补反伤身

1、红枣+动物肝脏：破坏维生素

红枣不宜与动物肝脏一起吃。因为动物的肝脏含有丰富的铁、铜等元素，这些金属离子很容易导致其它食物中含有的维生素C氧化，从而其功效就会失去，所以红枣忌与动物肝脏同食。

2、红枣+海蟹：容易患寒热病

红枣不能和海蟹一起吃，因为这两种食物是相克的，一起吃会导致患寒热病，最少要间隔2小时之后才能吃。

3、红枣+大葱：易导致消化不良

大葱有除腻去腥的作用，还能刺激消化液的分泌，从而促进人的食欲。红枣可以补脾和胃，有滋心润肺，养血安神，益气生津的作用。但两者不宜同食，否则会引起消化不良，且两者都是辛热之物，同食会增大火气。

4、红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收

吃完枣后不要立即吃奶制品等高蛋白食品，主要是由于维C会导致这两种食物中的蛋白质凝成块，导致难以被吸收，因此最好在吃枣1～2个小时之后吃高蛋白食品。

5、红枣+玄参：功能相克

大枣有很好的益气生津、补脾和胃等功效。而玄参的排毒解毒、清热去火的功效非常好，有助于预防与缓解咽喉肿痛、发烧等症状。

还可预防及治疗温热病。但玄参不能与红枣同食，主要是由于这两种食物的作用与功效是完全相反的。

6、红枣+海鲜：腰腹疼痛

红枣和海鲜一起吃会导致人出现腰腹疼痛。因此吃红枣时不要同时又吃海鲜。

7、红枣+黄瓜、萝卜：破坏维生素

红枣不宜与黄瓜或萝卜同食。因为黄瓜中富含维生素分解酶，萝卜中富含抗坏血酸酶，这两种成分都会将其他食物中的维生素破坏掉。

8、红枣+虾皮：一起吃会中毒

红枣不能与虾皮一起吃，因为这两种食物一起吃同食会导致中毒。因此吃红枣的时候，不要同时吃虾皮。

红枣哪种人不能吃

第一种人：爱上火的人

红枣由于性温，所以经常上火或者口腔溃疡的人不能吃，这种人体制已经开始偏热，并且伴随一定程度的便秘、口臭、牙龈肿痛、再吃红枣无疑是火上浇油。

第二种人：感冒初期的人

在初期，由于风寒或者湿热之气正在盛行之时，若大量服用红枣会使人体的风寒滞留，有驱狼留寇之嫌，不利人体的恢复。

不打美白针 吃出白嫩美人

红枣

美容目标：补血

气血充足是气色好的基础，气色好，人自然就美了，所以多吃补血的食物是美丽的第一步。最常见也是最便宜的补血食物就是红枣。红枣熟吃补血效果最好，易于吸收。谚语有说：“每日吃三枣，七十不显老。”红枣不但具有很高的营养价值，有蛋白质、糖、抗环血酸、钙、铁、维生素等多种微量元素，而且有很高的药用价值。《本草纲目》上记载：“大枣味甘平无毒，主治心腹邪气，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气……和百药，久服轻身延年。”红枣的品种有很多，其中以北方产的个大、坚实肉厚的大红枣，补血效果最好。

红枣的吃法也很多，可以煲粥，可以做枣泥，也可以煮红枣莲子糖水，如果嫌麻烦，煮熟了直接吃也可以。“健康教主”马悦凌就给出一个方子：每天用10-15个红枣加水小火煮上十几分钟，吃枣喝汤，坚持长年喝，是最经济实惠的补血方法;此外，红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，就是红枣茶，长年喝红枣茶的女性，皮肤白皙，美容效果不错。

蜂蜜

美容目标：排毒

蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。温水兑蜂蜜饮用是最常见的方式，但其实蜂蜜也可成为外用美容品，据介绍，用蜂蜜加2—3倍水稀释后，每日敷面，可使皮肤光洁、细嫩。

蜂蜜的用途不仅如此，在各大美容论坛，自制蜂蜜面膜成为热论主题之一，网友制作的蜂蜜面膜多种多样：黄瓜蜂蜜面膜、蜂蜜珍珠粉面膜、红酒蜂蜜面膜……尽管网友反映效果不错，但在外用上，使用蜂蜜应注意搭配，慎防过敏。

燕窝

美容目标：养颜

燕窝是爱美一族的钟爱，特别对于准妈妈而言，食用燕窝能使产后肌肤恢复起到积极作用。据介绍，燕窝的营养成分中以蛋白质为最多，有50%，碳水化合物30%。虽然其它食物亦含大量蛋白质，但研究发现这些蛋白质对人体的功效远不及燕窝，因为燕窝的蛋白质具有大量生物性的蛋白分子，所以比花胶、鲍鱼、海参的滋补作用更好。正因为燕窝具有养颜功效，因此女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。

豆腐吃不对反伤身

其一，吃豆腐不能过量，每天最好控制在100—150克，否则可能导致以下健康问题：

1.促使肾功能衰退

植物蛋白质被人体摄入后，经过代谢大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。如果长期大量食用豆腐，摄入过多的植物蛋白质，势必会使体内含氮废物过多，加重肾脏的负担。尤其肾脏排泄废物能力下降的老年人，肾功能可能会进一步衰退。

2.促使动脉硬化的形成

国外曾有报道称，豆制品中丰富的氨基酸可转化为半胱氨酸，被人体摄入后会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化的形成。

3.消化不良

豆腐中含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

4.促使痛风发作

豆腐含嘌呤较多，易使嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者尿酸结石或痛风发作。

其二，吃豆腐还要注意搭配，以免出现以下麻烦：

蛋白质利用率低

豆腐所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸蛋氨酸，若单独食用，蛋白质利用率低。

解决办法：搭配鱼类、蛋类、肉类等富含蛋氨酸的食材一起吃，比如，鱼头豆腐、豆腐炒鸡蛋、肉末豆腐等，能使整个氨基酸的配比趋于平衡，有利豆腐中的蛋白质被充分吸收。

形成结石

豆腐含钙量很高，如果常和草酸含量高的蔬菜一起吃，会生成不易被吸收的草酸钙，可能生成结石。

解决办法：吃豆腐如果要搭配菠菜、空心菜、红苋菜、茭白等草酸高的蔬菜，一定要把蔬菜焯一下，减少其中的草酸含量。

孕妇一天能吃多少红枣

红枣对孕妇有何作用

在红枣的选择上，女人们都觉得红枣有养颜功效，还具备补气的效果。因此，红枣也能够帮助孕妇改善肠胃健康。特别是怀孕初期的准妈妈们，可能存在反胃或者是其它的不适反应，在饮食上可能会存在食欲不振的问题。那么，我们也建议孕妇们能够适量食用红枣，提高自身的食欲，摄取身体所需要的营养。

在免疫能力方面，孕妇们要选择合理的营养食材增强自身抵抗能力，才能够在孕期抵御疾病的侵袭。从食材的角度分析，红枣就能够增强孕妇抵抗力，这也是对于准妈妈健康的保护。

除了能够帮助提高自身的免疫能力，准妈妈适量食用红枣，还能够缓和自己的紧张情绪，红枣具备安神的功效。刚刚当上妈妈，自己的角色改变，身体状态也在改变。身材的变化让众多女性感到不安，从饮食上进行调理，营养美味的红枣让准妈妈们能够更放松一些，红枣的安神作用确实是不错的。

哪个阶段不宜吃红枣

怀孕也是一段充满辛酸又幸福着的过程。对于准妈妈来说，饮食的选择要慎重，红枣含有多种营养元素，然而红枣却不适合怀孕初期的女性食用。女性刚刚怀孕阶段，胚胎还存在不稳定性，此时女性们需要做的就是好好养胎。

吃枣子会引起身体发胖吗

古代草药典籍《本经》这样记载红枣的功效“归脾胃经，补中益气，养血安神，缓和药性”等。同时现代医学研究发现，红枣含有蛋白质，维生素等多种营养物质。日常生活中，红枣的品种繁多，虽然红枣的口感不错，但是也不能多吃，任何食物吃多了对身体的健康就会产生影响。

不少爱漂亮的女性朋友认为多吃红枣会发胖，而中医认为，红枣具有“健脾，养血”的功效。所以说红枣是不会发胖的，相反酸枣，小枣还有减肥的神奇功效，只要我们适当吃，大概一天吃3颗左右，不仅美容养颜，身体健康，而且还能保持好身材。

注意事项

第1步虽然红枣有一定的药用价值以及营养功效，但是也不可以多吃。一旦食用过多的红枣，那么就会导致胃里积食，从而产生胃酸过多，消化不良，腹胀等。这是因为红枣皮不易消化，所以一定要细嚼慢咽，将其嚼碎了才有助于消化。

第2步如果是体内湿气比较重的人，比如常常出现眼睛肿胀，或者脚肿的情况，那么多吃红枣也是不行的，红枣属于湿燥类食物，所以会加重体内的湿重情况，从而导致加重病情

第3步同时糖尿病患者以及经期女性也不能多吃红枣，会加重血糖含量以及月经量等，从而对身体产生一定的危害。尤其是经期出现腹胀、体质燥热的女性，建议不要吃红枣、喝红枣水。