熟紫苏子怎么吃

熟紫苏子怎么吃

煎服是紫苏子的食用方法中最普遍的一种了，当然，所有的中药都可以用这种方法先将药效熬进水中再服用，但是紫苏子在煎熬的时候需要注意一定要将它与其他的中药配在一起煎熬，因为紫苏子的药效太弱，适合调理身体，用来治疗咳嗽恐怕得再加一剂强性的药。

紫苏子的食用方法除了最简单的那一种，接下来就是丸药了。丸药相对来说比煎服的药药效强烈一些，刚才小编已经提到如果是调理身体煎服的紫苏子可能已经够了，但是治疗咳嗽却是不够的。但是现在小编说的丸药就是已经将药效都凝聚了的一种药了，因此，用它来治疗药效见得快了很多。

其实很多热爱养生的人应该知道紫苏子其实在煲汤的时候也是完全可以将其放进去的，这是紫苏子的食用方法里面比较特殊的一个。因为紫苏子没有副作用也没有毒性，我们就算是不小心放太多或者太少并不会对我们的身体造成危害，并且入味强，可以加在一些补身体的汤药里面。

紫苏子不宜服用人群

根据《本草逢原》一书记载，紫苏性主疏泄，气虚久嗽、阴虚喘逆、脾虚便滑者皆不可用。

因为紫苏子是一种性味辛、温，入肺、大肠经，有下气、清痰、润肺、宽肠功效的药材，泄气和泄下的作用都很强，而气虚久嗽、阴虚喘逆、脾虚便滑者，本身的元气就不足，气的推动、固摄、防御、气化等功能都减退，要是再使用疏泄作用很强的紫苏子，会导致病情更为严重，所以气虚久嗽、阴虚喘逆、脾虚便滑者是不宜服用紫苏子的。

紫苏子不能和什么一起吃 紫苏子吃多少合适

3-9克左右。

根据中医记载，紫苏子的用量是3-9克之间，所以紫苏子一般的用量都是以这个为准，但紫苏子是一种药食同源的材料。

药用的话，具体用量都是需要根据病情程度、年龄等因素来看的，所以建议患有相应疾病的人群，根据专业医生指导的用量服用。

而食用的话，在经过相关烹饪后，其中的成分会流失部分，导致药效降低，所以适当多吃了一些也没有什么太大关系。

紫苏和苋菜是一种菜吗

紫苏跟苋菜当然不是一种食材。

紫苏，紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

紫苏可以怎么吃 紫苏有什么营养功效

紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、祛痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

苏子叶怎么吃

苏子叶是紫苏的叶子，有一种特殊的芳香味。紫苏是一年生草本中药植物，种子称为苏子，茎杆称为苏梗，苏子，苏子叶，苏梗均可入药。鲜紫苏全草可以蒸馏紫苏油，是医药工业的原料。苏子含油率达34%到45%，可食用或者药用，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显的疗效。

紫苏的嫩叶即苏子叶古人多作菜蔬。汉《金匮要略》云：“治食蟹中毒，紫苏煮汁饮之。”蒸蟹时，可在蟹面上放几片生姜，盖几张紫苏叶，这样，既能除腥，又能戒蟹的寒性。《本草纲目》曰：“紫苏嫩时采叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作葅食甚香，夏月作熟汤饮之。”民间自古有紫苏解鱼蟹毒之说。

苏子叶在韩国的吃法也是多种多种，比如吃烤肉的时候，拿来包裹肉，解腻的同时还是美味;妇们经常用苏子叶来做泡菜，清爽可口;由於其香味浓郁，也被当成香料，放入各种汤中调味。

苏子叶含铁量十分高，是菠菜含铁量的2倍以上。凉拌苏子叶是一款不错的选择，腌好后的苏子叶洗净，切片粗粗的条条，小青椒切成小青椒圈，蒜切成片后，加入辣椒油，蒜，味精，凉拌酱油，因为腌的时候加盐了，所以拌的时候不用再加盐了，拌均即可。

紫苏子与菟丝子的区别

紫苏子为唇形科植物紫苏(P erilla fru-tescens)的果实,性味辛温,功能降气消痰,丝冤子为旋花科植物(Cuseuta ehinensis)冤丝子的干种子,功能补肝肾,益精髓等。两者根本不同。但由于紫苏子与冤丝子在颜色、形状上相仿,有时引起混淆,介绍两种简易的区分办法。 1.冤丝子呈扁球形,两侧常凹陷,种皮微粗糙,一端有淡色圆点,苏子呈圆球形,种皮有隆起的网状花纹,一端有果柄根。 2。苏子皮薄硬·脆,容易咬碎,咬破时稍有点清香,味微辛,冤丝子质坚硬,不易咬破,咬破后味微苦涩。紫苏子与菟丝子的区别。紫苏子为唇形科植物紫苏(Perilla frutescens)的果实,性味辛温,功能降气消痰;丝菟子为旋花科植物(Cuscuta chinensis)菟丝子的干种子,功能补肝肾,益精髓等。两者根本不同。

紫苏和苏子叶是一种东西吗

是同一种东西。

紫苏是唇形科、紫苏属一年生草本植物，由于地区不同，除了紫苏这个学名以外，还有各种各样的别名，比如桂荏、白苏、赤苏、红苏、黑苏、白紫苏、青苏、苏麻、水升麻等，而苏子叶只是紫苏别名的一种，所以紫苏和苏子叶其实指的是同一种东西。

紫苏有什么功效 种子

紫苏的种子可以压榨成油，通常称作苏子油、苏麻油或者紫苏子油，对于抗血栓、降血脂有很好的功效，也能很好地保护视力，护肝养颜。

1、直接食用：降血脂、养颜，由于苏子油功效好，量少，因此价格相对其他油类较高，一般家庭会选择将其直接食用。将苏子油倒在勺子上直接食用，每次只需一小勺，一日三餐空腹口服，更容易吸收，效果更好。

2、炒鸡蛋：护肝，如果你的肝脏不太好，则可以用苏子油炒蛋，每天吃，效果显著。

3、拌酸奶：清肠毒血毒，苏子油和酸奶搅拌到一起食用，清肠毒、又能清血毒，通便效果一级棒，是便秘者的不二选择。除了排毒外，苏子油还能降低血脂，预防心脑血管疾病和减肥护肤。

紫苏只可暂食，不可久服。对于气虚、阴虚以及温病患者一定要慎服紫苏叶。而且，紫苏叶千万不能和鲤鱼一同食用,否则会长毒疮。孕妇可以吃紫苏，解毒安胎、减轻贫血。但要注意不可过量。

苏子的功效与作用

辛，温。归肺、脾经。主治降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。又可解鱼蟹中毒。临床用名有紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。现代药理研究证明苏子还有以下作用：

1.苏子可增强学习记忆功能，其有效成分是紫苏子油。

2.苏子有降血脂作用。

3.苏子有降血压作用，其有效成分是α-亚麻酸。

4.苏子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。

5.苏子有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。

6.苏子有抗癌作用。

7.苏子有抑菌作用，0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。

紫苏子可以每天泡水喝吗 紫苏子泡水喝一次用多少

3-9克左右。

紫苏子过多服用，是对人体健康有一定危害性的，所以在泡水的时候，需要控制用量和频率，而根据中医记载的用量，紫苏子一次的用量大约是3-9克左右。

但紫苏子作为一种药材，要是用于疾病治疗时，具体用量需要根据病情程度、体质、年龄等因素来进行参考，所以在用药之前，建议咨询专业的中医。

紫苏子不宜服用人群 紫苏子吃了有哪些好处

从中医上来看，紫苏子是一种有下气、清痰、润肺、宽肠等功效的药材，人体食用后，可以对咳逆、痰喘、气滞、便秘等相应症状都起到预防和减轻作用。

同时紫苏子中含有蛋白质、氨基酸、赖氨酸、谷维素、维生素E、维生素B1、缁醇、磷脂等多种营养成分，人体食用后可以为机体补充一定所必须的营养素，帮助机体维持正常的生理机能，并且这些物质还具有一定抗炎、抗氧化性、抗菌的作用，对于提升机体抗病能力也是很有效的。

中药苏子的功效

止咳平喘，化痰，润肠通便。

苏子的叶称苏子叶，主要发散风寒又行气宽中，茎是紫苏梗，行气宽中，作用平淡，缓和。紫苏叶，兼有一定的止咳和平喘和祛痰作用。所以外感风寒，虽然紫苏发汗解毒作用不强，一般用于轻症。如有咳喘痰多的或痰咳痰喘可重点考虑紫苏，因为在发散风寒药中能祛痰止咳平喘的药，只有紫苏，紫苏又能行气宽中，所以有气滞胸闷的也用，紫苏子，在祛痰止咳平喘方面明显强于他的地上茎叶部分，所以地上茎叶部分就放在了解表药中，种子就放在止咳平喘药。止咳、平喘、化痰都差不多，所以也可放在化痰药中。主治咳喘痰多，要么痰咳要么痰喘。三子养亲汤，是莱菔子、白芥子、紫苏子，都明显的祛痰作用，也有一定的止咳平喘作用，治老年性的慢性支气管炎急性发作，痰多。苏子降气汤，排痰，降肺胃气。润肠通便。它含脂肪油很高，比杏仁、桃仁高，尤其是紫苏子中的白苏子，含脂肪油达40%以上，且含的脂肪油营养价值很高。有滋养性，所以润肠通便效果比桃仁、杏仁好，且有滋养性，无不良反应，可作为营养性食品。所以古方常把紫苏子单用治疗肠燥便秘。如紫苏粥。

1.降气化痰，止咳平喘，用于痰壅气逆，咳嗽气喘。本品辛温而不燥，质润下降，长于降气化痰，气降痰消则咳喘自平。用于痰涎壅盛，胸膈满闷，气逆咳喘，食少难消之证，常配白芥子、莱菔子，即三子养亲汤。若上盛下虚之久咳痰喘，则配肉桂、当归、厚朴等，如苏子降气汤。

2.润肠通便，用于肠燥便秘。本品含油脂，能润燥滑肠，又能降泄肺气以助大肠传导。常配杏仁、火麻仁、瓜蒌仁等同用。