产妇不能吃什么蔬菜

产妇不能吃什么蔬菜

不少老人认为，蔬菜、水果水气大，产妇不能吃，其实蔬菜水果如果不够，易导致大便秘结，医学上称为产褥期便秘症。蔬菜富含“人体三宝”，即维生素、矿物元素和膳食纤维，可促进胃肠道功能的恢复，增进食欲、促进糖份、蛋白质的吸收利用，特别是可以预防便秘，帮助达到营养均衡的目的。

不过，寒凉性的蔬菜应根据产妇个人体质来决定进食量，如果体质偏虚寒的产妇最好少吃寒性蔬菜，尤其是在分娩后7-10天内。

但由于某些蔬菜的功效，产妇并不适宜较多食用，例如韭菜。韭菜性温味甘，产妇多食容易上火，会引起口舌生疮、大便秘结或痔疮发作。而母体的内热可以通过乳汁使婴儿内热加重，不利于婴儿的健康。而且韭菜具有回奶的效果，产妇常使用韭菜以导致产妇奶水不足，不利于哺乳。

产后吃蔬菜一定要新鲜、富含纤维素，润肠通便，可防止妈妈便秘。产妇适宜吃的蔬菜有很多，如下所述：

黄豆芽

黄豆芽中蛋白质、维生素C、纤维素等成分含量丰富。蛋白质是构成细胞生长的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织。维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，能防止产后出血。纤维素有润肠通便的作用，能防止产妇便秘的发生。

海带

海带中含有丰富的矿物质，尤其是碘和铁含量丰富。碘是合成甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料。产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中碘和铁的含量，有利于新生儿的生长发育，可以有效防止呆小症的发生。

莲藕

莲藕营养丰富，清淡爽口，含有丰富的淀粉、维生素和矿物质，可健脾益胃，润燥养阴，行血化瘀，清热生乳，是祛瘀生新的佳蔬良药。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有利于对新生儿的喂养。

莴笋

莴笋是春季的主要蔬菜之一，营养丰富，尤其富含钙、磷、铁，能助长骨骼，坚固牙齿，可清热、利尿、活血、通乳，尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用。

黄花菜

黄花菜营养丰富，味道鲜美，含有蛋白质、磷、铁、维生素A、维生素C，可消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑。产褥期产妇容易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，可以多吃黄花菜，对减缓以上症状有很好的帮助。

孕妇吃蔬菜的禁忌

孕妇吃蔬菜的禁忌

我们常常都能听到大家在关心孕妇的时候都会说：多吃点蔬菜跟水果呀。其中，蔬菜的作用更是重要。为什么小编今天反其道而行，告诉孕妈们吃蔬菜的禁忌。孕妇吃蔬菜的禁忌有哪些?

因为孕妇的饮食不光要关注自身的营养，还要保证我们宝宝的营养，所以对于孕妇的饮食要很多的注意事项，尤其是在蔬菜上的禁忌也是不少的。

木耳菜，木耳菜又称滑腹莱、落葵、西洋菜。性属寒滑，有滑利凉血之弊。如《南宁市药物志》中告诫：孕妇忌服。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产(即中医所说滑胎)的孕妇，更应忌食之。

茄子，根据前人经验，怀孕妇女忌吃茄子。如《本草求真》中说：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。所以，孕妇应忌食为好，或谨慎食用。

马齿苋，马齿苋又称马齿菜。其性寒滑，故怀孕早期，尤其是有习惯性流产史者忌食之。近代临床实践认为马齿苋能使子宫平滑肌收缩。所以，孕妇忌吃马齿苋，但在临产前又属例外，多食马齿苋，反而有利于顺产。

海带，据研究，孕妇缺碘会影响胎儿发育不良，造成智能低下，因此孕妇适宜吃些海带，以补充体内的碘。 但应注意的是，孕妇若过量地服食海带，过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍，这对胎儿会产生不良影响，婴儿出生后可能会引起甲状腺功能低下。这犹如水能载舟，亦能覆舟的道理。 ...

孕妇吃蔬菜的好处

做孕妇是幸福的，做孕妇也是众多已婚妇女渴望的，肚子高高隆起的孕妇代表了母性的美。而这时孕妈妈便会开始准备吃各种食物来补充充足的营养，好让宝宝发育的更好。那么蔬菜就是不二的选择!那孕妇吃蔬菜的好处有哪些呢?下面且跟小编一起来了解!

有些蔬菜中含有粗纤维，有助消化吸收食物中人体所需营养;蔬菜中含有较多的维生素，有助于对抗自由基，防止衰老;蔬菜可以防止许多疾病发生。

各种普通的蔬菜营养价值都很高，孕妇在整个孕期的日常膳食中适宜轮换着吃各种蔬菜，例如萝卜、花菜、茭白以及小根蒜、地米菜、马齿苋、蕨菜等各种蔬菜。

孕妇由于妊娠反应剧烈，食欲不佳，容易便秘，吃些蔬菜好人水果可以减轻妊娠反应。多吃蔬菜水果还可以保证矿物质和维生素C的供给，有利于孕妇的健康和胎儿的发育。

最近，一项新的研究显示，如果孕妇在怀孕期间多吃蔬果，就可预防儿童偏食。

孕妇吃什么蔬菜补钙

大多数孕妇在孕早期会出现恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应，吃什么都不香，这种状况下，营养的摄入怎样能得以保证呢?所以在这个时期补盖是十分有必要的，吃蔬菜能补钙吗?孕妇吃什么蔬菜补钙呢?下面小编为大家介绍!

补钙类的食物有很多，例如豆制品，豆腐，豆皮儿，豆干都含有丰富的钙质，孕期尤其是孕中晚期消耗的比较多，所以要适当增加钙的摄入量，例如含有大量草酸，植酸的蔬菜要避免和钙质食物同吃，以免影响钙吸收，同时减少食盐的摄入，还可以同时摄入富含维生素AD的食物，如肝脏等，可以增加钙的吸收。

孕妇补钙宜多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物，平时注意休息，多喝水，活动要劳逸结合。

孕妇吃什么蔬菜去火

由于生理的原因，孕期容易上火，导致孕妇口干舌燥，排便不畅。那孕妇吃什么蔬菜去火?小编给孕妈妈们推荐两款苦味蔬菜的做法，帮助诸位孕妇摆脱上火烦恼。

吃莴笋，莴笋味甘，稍微带有苦味，能刺激孕妇肠胃消化与吸收，其含有的大量植物性纤维，尤其有利于解决孕妇的便秘问题。

清拌莴笋丝

材料：莴笋一棵，盐、鸡精适量，香油少许

做法：

1、买来的莴笋去皮，洗净，切成莴笋丝;

2、把切好的莴笋丝盛入盘中，依据孕妇的口味加入适量的盐、鸡精和香油即可;

评价：孕妇吃这道菜清淡爽口，利于败火，不过有眼疾的孕妇应注意少量食用。

吃丝瓜，孕妇吃丝瓜，有清凉、解毒、利尿的功效。

丝瓜还有消除雀斑、去除皱纹、美白的养颜功效。另外，孕期洗澡的时候不妨选用丝瓜络，帮孕妇护肤健体。

丝瓜银耳汤

材料：水发银耳20克，丝瓜200克，葱花，姜片，盐，清汤适量

做法：

1、银耳洗净后，切成小朵;丝瓜去皮，切成小条;

2、放锅，烧热油后，放入葱花、姜片爆香，然后放入清汤烧沸;

3、把汤放入瓦罐中，之后下丝瓜，银耳，煲滚后，放入盐调味即可。

评价：孕妇吃丝瓜，败火还美容，另外此汤还有银耳的保健功效，喝起来也滑润。

不妨选用这两种苦味蔬菜。另外，孕妇们注意了，苦瓜虽然败火，但是苦瓜含有闺宁，会引起子宫收缩，可能会造成流产。 ...

夏季孕妇吃什么蔬菜好

夏天的时令蔬菜不但便宜而且有很好的养生功效。那么面对时令蔬菜如此多的季节，孕妇吃什么蔬菜好，更健康更放心呢，这也是都很关注的问题，那么夏季孕妇吃什么蔬菜好呢?

洋葱，洋葱味辛，清热化痰、解毒杀虫。它含有极为少见的前列腺素A，能降低血压，提高人体的免疫力。主要补充元素：蛋白质、钙、磷、铁等。最佳食用方法：肉类与洋葱搭配最好。

提醒：过量食用洋葱会产生胀气和排气。有皮肤瘙痒性疾病以及患有眼疾充血的准妈妈应忌食。

甜玉米，甜玉米含有多种维生素，亚油不饱和脂肪酸，有降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。主要补充元素：维生素、不饱和脂肪酸。最佳食用方法：煮或蒸

提醒：孕妈妈需要多增加优良的蛋白质，但同时也要注意摄入足量的纤维。

西红柿，西红柿富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。多吃西红柿可淡化皮肤色素沉着。主要补充元素：维生素 最佳食用方法：西红柿土豆汤。

提醒：要选圆润丰满、外观漂亮的。不要吃未成熟和有赘生物的西红柿，也不要空腹吃西红柿。

胡萝卜，胡萝卜含有胡萝卜素。缺维A、皮肤粗糙、身体抵抗力差，易发生呼吸系统的准妈妈要多吃。主要补充元素：蛋白质，维生素A原、氨基酸。最佳食用方法：和肉一起，如羊肉胡萝卜汤等。 ...

孕妇吃蔬菜的注意事项

1、久存蔬菜不宜吃

新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。

新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。

2、先切菜再冲洗

在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。

3、喜欢生吃而不洗净

蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶。

吃蔬菜固然好，但是孕妈咪也别只吃蔬菜，要荤素搭配，才维持身体所需的营养，为胎儿提供一个良好的生长环境。

孕妇吃蔬菜的好处

1、有些蔬菜中含有粗纤维，有助消化吸收食物中人体所需营养;

2、蔬菜中含有较多的维生素，有助于对抗自由基，防止衰老;

3、蔬菜可以防止许多疾病发生。

孕妇吃蔬菜水果的学问

蔬菜水果是人们生活中必不可少的食物，它们的特点是：蛋白质和脂类含量很低，含有一定量的碳水化合物，而某些重要的无机盐类(钙、钾、钠、镁等)和某些维生素(如维生素C和胡萝卜素等)的含量很丰富。

蔬菜、水果在膳食中占有较大的比例，而且它们具有良好的感官性状，可增进食欲，帮助消化，在维持肠道正常功能及丰富膳食的多样化等方面具有重要意义。

尤其在孕期，某些孕妇由于妊娠反应剧烈，食欲不佳，容易便秘，吃些蔬菜和水果可以减轻妊娠反应。除此以外，孕期多吃蔬菜水果，是保证矿物质和维生素C的供给的重要途径，有利于孕妇的健康及宝宝的成长。

在蔬菜水果的选择上，还是有一定学问的。一般来说，颜色深的蔬菜和青椒、胡萝卜、韭菜、绿菜花等，富含叶绿素、叶酸、β-胡萝卜素以及维生素C等孕妇所需的重要营养成分。

另外，在选择的季节上也有不同。一般来说，新鲜采摘的水果和蔬菜比长期存放的要营养丰富，比如新鲜大白菜与贮存了一年的大白菜相比，不但口感好，而且营养丰富。

水果蔬菜在食用前要注意用专用清洗剂洗干净，以免残留农药对人体造成危害。蔬菜加工时要先洗后切，以免营养成分丢失。切过的菜不宜存放时间过长，以免产生有害物质——亚硝酸盐。不用铜锅炒菜，且急火快炒，茶汤不要丢掉，以减少营养成分的丢失。

产妇该了解的食物禁忌

调查显示，产后的第一个月，大多产妇有吃鸡蛋、鲫鱼、鸡汤、红糖等习惯，肉禽鱼蛋类食品摄取较丰富，这是符合营养原则的，但也存在一些问题，如部分妇女动物性食品摄取量过多，而蔬菜、水果、奶类的摄取量较少。其中有18%的妇女在产褥期从不吃蔬菜，78.79%从不吃水果，75.66%从不喝牛奶。另外，食物的摄入还受到地域影响。如农村产妇饮奶、吃水果的很少，存在过多食用红糖、鸡蛋的情况;而城市及郊区产妇不吃或少吃蔬菜的现象比较突出。以往的资料显示，我国产妇存在将大量食物集中于产后第一个月吃，而不注意以后营养的现象。本次调查也发现了类似情况。

产妇吃水果蔬菜过少，容易患便秘、痔疮等疾病，也不利于产后身体的恢复，还可能造成某些微量营养素的缺乏，甚至影响母乳的质量。另外，哺乳期对钙的需要量较大，而牛奶是补钙的良好途径。如果摄入钙不足，母体就必须动用体内储存的钙，这样，产妇的缺钙状况会更加严重。

调查专家指出，相当多的产妇之所以不吃或少吃水果蔬菜，主要是因为许多妇女认为坐月子期间不能吃凉性食物，而水果蔬菜均被认为是凉性的。类似这些有关食物禁忌的错误观念主要来自父母和公婆。另外，造成产妇只注意产后第一个月的营养而忽视以后营养状况的现象，主要原因也并不是经济条件的限制，而同样是源于传统观念，认为坐完月子就没有必要再吃那么好了。可见，传统观念对产妇饮食行为的影响是相当大的。对于传统观念，人们要鉴别哪些是科学的，哪些是错误的，既不能全盘否定，也不能盲目继承。调查分析的结果显示，妇女或其丈夫受教育程度、是否接受过营养指导、是否知晓相关营养知识，都影响着产妇的饮食摄入。知识水平较高的产妇膳食结构更趋合理。说明提高产妇及其家属的文化水平和进行营养教育，对改善产妇营养状况非常重要。

产妇不能吃哪些蔬菜

1，寒凉性蔬菜瓜果，如苦瓜，梨，西瓜等。

2，富含植物酸的蔬菜，如竹笋，菠菜等，会影响钙，铁，锌等微量元素的吸收。

3，辛辣等刺激性蔬菜，如韭菜，大蒜，辣椒等，这些可影响产妇胃肠功能，引发产妇内热，口舌生疮，并可造成大便秘结或痔疮发作。

产后吃蔬菜一定要新鲜、富含纤维素，润肠通便，可防止妈妈便秘。适宜吃的蔬菜有很多，只要不属于上述避免摄入的那三类就可以了。妈妈吃蔬菜种类要丰富，经常更换，摄入量也要适当。也不应该为了减肥，而只吃蔬菜水果而不吃蛋白质类食物。

孕妇吃蔬菜的禁忌

1、慈姑

慈姑有活血作用;《随息居饮食谱》中明确指出：慈姑功专破血、通淋、滑胎、利窍;多食动血、孕妇尤忌之。《日华子本草》中也有怀孕人不可食的告诫;尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者，更应忌食之。因为活血破血，滑胎利窍之品，均对妊娠不利。

2、马齿苋

又称马齿菜，其性寒滑，故怀孕早期，尤其是有习惯性流产史者忌食之。如《本草正义》中说兼能入血破瘀;明·李时珍也认为马齿苋散血消肿，利肠滑胎。近代临床实践认为马齿苋能使子宫平滑肌收缩。所以孕妇忌吃马齿苋，但在临产前又属例外，多食马齿苋，反而有利于顺产。

3、胡椒

为大辛大热的辛辣刺激性食品;《本草经疏》中指出：胡椒，其味辛，气大温，性虽无毒，然辛温太甚，过服未免有害。《随息居饮食谱》则强调：多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，故孕妇忌之;因此怀孕之人切莫多食。

产妇不能吃的蔬菜

哺乳期的妈妈应该多吃蔬菜，这样有助于消化，也能使营养更充足，给宝宝的营养更多。但是哺乳期妈妈也要注意有些蔬菜是少吃或者不吃的，例如生冷、油腻、寒凉、燥热等蔬菜，对妈妈的健康有一定的影响，从而也会影响宝宝营养吸收。

1、不吃或少吃油腻生冷蔬菜：生冷的蔬菜一般是指黄瓜、丝瓜、苦瓜、西红柿等，油腻的蔬菜主要是指在烹饪蔬菜的过程中放入的过多引起的油腻，例如茄子，其吸油能力很强，因此难免会比一般的蔬菜放入更多的油，妈妈食用这些食物难免会影响消化。

2、不吃或少吃理气、活血、寒凉性蔬菜：不宜食萝卜、苦瓜、橘子等有理气、活血、寒凉性食物。

3、抑制乳汁分泌的蔬菜：韭菜、茄子等妈妈都要少吃点，因为这些蔬菜会对乳汁的分泌有抑制作用，影响宝宝的正常哺乳。

4、尽量少吃或不吃食性燥热的蔬菜：如大蒜、茴香等，这些食品易上火，造成妈妈体内上火内热，进而影响宝宝。

孕妇吃蔬菜的注意事项

1、久存蔬菜不宜吃

新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。

2、先切菜再冲洗

在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。

3、喜欢生吃而不洗净

蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶。

吃蔬菜固然好，但是孕妈咪也别只吃蔬菜，要荤素搭配，才维持身体所需的营养，为胎儿提供一个良好的生长环境。

产妇不能吃什么蔬菜

1、黄瓜

性质寒凉，有清热下气之力，但多食易伤阳气。

2、冬瓜

性偏寒凉，有清热下行之力，多食可影响脾胃之阳，故脾胃虚寒者不宜多食。

3、丝瓜

性质偏凉，有滑肠致泻作用，但多食、久食可损及脾胃的。

4、白萝卜

白萝卜性寒凉，因此烹饪过程中适量加点姜片和白胡椒，既能去腥又能除寒。

5、茄子

茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。

6、生菜

生菜性质甘凉，尿频、胃寒的人应少吃。因可能含有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。

7、马齿苋

马齿苋兼具保健功效，但它比较寒凉，因此脾胃虚寒者不宜大量食用，尤其是孕产妇要忌食。

8、西洋菜

西洋菜是寒凉的蔬菜，煲汤有下火的功效。虚寒者不宜进食。

孕妇吃蔬菜的好处

有些蔬菜中含有粗纤维，有助消化吸收食物中人体所需营养;蔬菜中含有较多的维生素，有助于对抗自由基，防止衰老;蔬菜可以防止许多疾病发生。

各种普通的蔬菜营养价值都很高，孕妇在整个孕期的日常膳食中适宜轮换着吃各种蔬菜，例如萝卜、花菜、茭白以及小根蒜、地米菜、马齿苋、蕨菜等各种蔬菜。

孕妇由于妊娠反应剧烈，食欲不佳，容易便秘，吃些蔬菜好人水果可以减轻妊娠反应。多吃蔬菜水果还可以保证矿物质和维生素C的供给，有利于孕妇的健康和胎儿的发育。

最近，一项新的研究显示，如果孕妇在怀孕期间多吃蔬果，就可预防儿童偏食。

孕妇适合吃海带和莴笋

适合产妇吃的蔬菜一、莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富， 清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血 化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进 食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

适合产妇吃的蔬菜二、黄花菜：其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生 素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，中医书籍 记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容 易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消 除以上症状。

适合产妇吃的蔬菜三、黄豆芽：黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等， 蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维 生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便， 防止产妇发生便秘。

适合产妇吃的蔬菜四、海带：海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料， 铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含 量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的 呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。

适合产妇吃的蔬菜五、莴笋：是春季主要蔬菜之一，其中含有多种营养成分，尤其 含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为，莴笋 有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用。

孕妇吃蔬菜的注意事项

1、久存蔬菜不宜吃

新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。

2、先切菜再冲洗

在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。

3、喜欢生吃而a不洗净

蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶。

吃蔬菜固然好，但是孕妈咪也别只吃蔬菜，要荤素搭配，才维持身体所需的营养，为胎儿提供一个良好的生长环境。

孕妇吃蔬菜的注意事项

孕妈咪在怀孕期间要注意的事项颇多，不管是日常生活，还是日常的饮食都需要格外的小心，蔬菜虽然营养价值高，可是孕妇吃蔬菜的注意事项非常的多，孕妈咪应该了解清楚吃蔬菜的注意事项，这样才能够避免饮食不当对自己与未出生的宝宝造成的伤害。

1、久存蔬菜不宜吃

新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。

2、先切菜再冲洗

在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。

3、喜欢生吃而不洗净

蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶。