高血压能吃西瓜吗

高血压能吃西瓜吗

对于高血压这种老年人常见的疾病，我们建议老年人应该要注意自己的饮食问题，因为高血压对于一些含有比较多胆固醇和有刺激性的食物是有较大反应的，希望高血压患者可以远离这些食物。

西瓜西瓜除了不含脂肪外，它的汁几乎包括了人体所需要的各种营养成分。西瓜不仅是治疗高热伤津，暑热烦渴的妙品，也是治疗高血压的佳品。治疗方法是取西瓜汁100毫升，每日2次饮服;或取西瓜翠衣12-15克，草决明10克，同煎当茶饮。

西瓜利尿，有降压作用。西瓜味甘性寒，归心、胃、膀胱三经，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效，临床用于高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定疗效。西瓜的入药部分还有被中医称作“西瓜翠衣”的瓜皮。其实，瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤。

西瓜虽好，但它总属寒凉之品，素体虚寒胃弱之人如若贪食过多，易引起腹痛、腹泻;它还不宜与油腻之物一同食用;西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、大便稀溏的患者宜少食为佳。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。

西瓜为甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒无汗等症状者不宜食用。而且西瓜为泻下、利尿食物，故身体衰弱、脾肾亏虚者，也不宜多食。另外，肾功能不全者，排泄水分的功能减退，也不宜过食西瓜，因西瓜含水分较多，肾脏如不能及时排泄会使水分在体内潴留而引起水肿。糖尿病患者也不宜多吃西瓜，因其含糖量较高，会引起血糖升高。

高血压能吃西兰花吗

高血压患者即使在饮食当中是可以吃西兰花的，而且西兰花自身有非常高的营养价值，，可以帮助我们提高身体的免疫能力，还可以有效地预防更多的癌症所以说，吃西兰花可以给我们的身体带来很多的保健价值.

高血压病人可以吃西兰花

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效。含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，所以高血压患者可以适量吃西兰花不会对身体有影响。

饮食原则:

第一、过量食用高胆固醇食物:如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼、牛髓。

甘温补虚之物，是为一种高脂肪、高胆固醇食品。凡高血压病、高脂血症及动脉硬化症的心血管疾病之人，切忌多食。

第二、过量食用肥肉:如肥猪肉

由于肥肉含动物性脂肪特别高，可高达90.8%，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，长期血压偏高者忌吃肥猪肉。

第三、过量食用高胆固醇食物:如猪肝、猪肾 由于猪肝中胆固醇的含量较高，据分析每100克猪肝中，含胆固醇约368毫克，常吃多吃猪肝，对

高血压及高血脂不利，故应适当忌吃为妥。

高血压患者其实在饮食上面需要格外的注重，动物的内脏以及那些胆固醇高的食物是不能吃的，而且脂肪含量适度也不能多吃，所以说想要更好的保健自己的身体健康，这些饮食原则是必须遵守的，这样才可以更加有效的缓解高血压。

西瓜子能吃吗

西瓜子吃进肚子里会不会对身体不好?西瓜子能吃吗?夏天经常吃西瓜的朋友们一定都有这个困惑吧，下面我们一起来了解吧。

西瓜子能吃吗

要看你怎么吃，如果是成人的话，吃西瓜不吐籽一般没有什么问题，但嚼碎了吃比较好。西瓜籽的硬度与十字花科植物的根部的硬度差不多，与比较坚韧的红肉类也差不多，因此咽下对于肠胃的影响大概不大 。 好像从一本时尚杂志上看到过，西瓜籽属寒性，清火 好像维生素的含量也较丰富 西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。 它含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。

吃西瓜子要注意什么

如果是小孩子的话 吃西瓜最好还是要吐籽 网上有过报道说有小孩子因为吃西瓜的原因住院 西瓜籽外壳质地坚硬，难以消化，当大量进食西瓜籽时，西瓜籽随着肠蠕动而逐渐集聚成团，从而导致大便秘结、腹胀，甚至造成肠梗阻、阑尾炎等。

高血压能吃松仁吗

松子的营养价值是很高的，但是不是所有有营养价值的食物都适宜所有的人去食用。一般对于高血压还有一些高血脂的人来说都需要食用一些低脂的食物，所有想要适宜这些特殊群体的人群食用的话，首先需要做的就是了解这些食物的性质还有营养成分，这样才能够更好的清楚这些食物是否适合他们去食用。

松子在生活中还是会食用到的，只要清楚的了解它的营养价值和食用后带给我们怎样的功效和作用。一般想要给一些特殊的群体的人食用的话都是需要属于低脂低盐的食物范畴类的，所以了解食物是食用的第一步。那么高血压能吃松子吗?

高血压能吃松子。少量可以吃些的。患有高血压应该注意饮食宜清淡，注意低钠饮食，不吃动物油食，少吃高热量饮食,如糖类和脂肪，多吃鱼类和绿色蔬菜，芹菜具有良好的降压效果，另外注意休息，保持良好的心情，戒烟戒酒，不要发脾气。

另外高血压患者常吃那几种水果好。

山楂——又叫山里红、红果。山楂内含有糖类、维生素、脂肪、胡萝卜素、蛋白质、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，尤以维生素C的含量丰富，其比苹果、梨、桃子还多。中医认为，山楂有开胃消食、化滞消积、活血化瘀的功效。现代医学认为，山楂能扩张冠状动脉、舒张血管、清除脂肪、改善动脉粥样硬化。

桑椹——桑椹、桑叶、桑皮、桑枝都可以入药。其性味甘平而无毒。桑果、桑技、桑皮具有利尿、减低血压的疗效。高血压合并动脉硬化的病人，可以用微桑叶3O克，蚕砂15克，煎汤服用，每日2次，每次50毫升，10天为一个疗程。

西瓜——西瓜的瓜肉、汁、种子和瓜皮均可以人药，果肉还可以食用。除不含脂肪外，几乎包含人体所需要的各种营养成分。西瓜味甘，性凉，无毒，具有清暑、解渴、利尿的功效。适用于高血压、肾炎、肝炎、冠心病的病人。高血压病人，可以用西瓜翠衣10克，草决明子10克，煎汤代茶，日服数次，10天为一个疗程。

高血压是能吃松子的，只要是有营养价值的食物我们都是可以去食用的，因为这些食物会帮助我们补充身体所需要的营养价值这样我们的营养才能够得到平衡。高血压食用水果也是需要非常注意的，可以食用的水果是西瓜，还有桑椹，可以起到降压作用的是山楂。

纯靠吃西瓜降压不可取

西瓜萃取物降压，不代表光吃西瓜就能降压

专家介绍说，“吃西瓜能降压”的说法不完全正确，这是对科研成果的一种误读。实际上，这个消息的确来源于美国佛罗里达州立大学的科学家在《美国高血压杂志》发表的文章，但是原话是肥胖及超重人士“在服用西瓜萃取物后，动脉及心脏血压都降低了。”不少读者都注意到了“西瓜”和“降压”这两个关键词，却忽视了另一个关键词“萃取物”。

这里有必要跟大家解释一下这个科研词汇。萃取一般是指实验室中用来提纯和纯化化合物的一种手段。通过萃取，能从固体或液体混合物中提取出所需要的化合物。所以，仅仅依靠吃西瓜并不能吃到这种萃取物。

西瓜食疗有助降压，

但不能以偏概全

这里我们要讲一下西瓜降压的另一个原因以及西瓜的“副作用”。中医认为西瓜有助于消暑利尿，吃西瓜的读者朋友基本会有这个感受：吃完了西瓜的确没多久会有想小便的感觉，吃得越多这种感觉越明显，这就是西瓜的利尿功效。中医在古代没有“降血压”这个名词，但是现代医学发现利尿与降压是有密切关系的。比如有的患者吃了利尿药就能降压了，这是为什么呢?医学研究表明，钠的摄入量与血压密切相关，利尿药能排钠、利尿，使血容量减少，心脏血液输出量下降，血压下降。利尿药的长期降压机制是由于利尿使钠离子浓度降低，通过一系列复杂的调节过程，导致血压下降，而心输出量不变。

那么是不是说吃西瓜利尿能降压，所以大家应该吃西瓜降压就行了呢?倪正给出了否定的答案：中医将食物的性状大致分为三类：寒凉、温和和温热。西瓜属于寒凉食物，如果是阳虚型的高血压患者，显然吃这种寒凉类的水果是不合适的。而且西瓜适量食用能利湿，但是过量食用却有驻湿的副作用，对于痰湿型的高血压病患者也不适宜多吃西瓜，更不能靠吃西瓜来降压。而且西瓜含糖量很高，不适合合并糖尿病的高血压患者食用。

哺乳期吃西瓜有好处吗

在分娩后的3-4天内是不能够吃西瓜的，也不能食用冰镇西瓜。之后的时间，室温下的西瓜，只要注意得好，适当的吃吃西瓜不但能增进营养，增加乳汁的分泌，更容易下奶，还可以消暑。其实西瓜一般人都可以吃，特别高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者十分适合食用。但西瓜性味寒凉，所以不能吃多。中寒湿盛者及胃病患者应少食或忌食西瓜，感冒初期患者也应忌食西瓜。

夏天孕妇真可以吃西瓜吗

孕妇能不能吃西瓜

西瓜是很多人的最爱,不仅味道非常的不错,同时还含有大量的维生素、矿物盐以及糖分,夏天服用能够很好的补充能量,并且对于肝脏也有不错的保护作用。对于孕妇能不能吃西瓜这个问题,很多人都有不同的看法。一些人认为孕妇可以吃西瓜,能够促进胎儿和准妈妈的健康;一些人认为孕妇不能吃西瓜,否则容易对准妈妈还有胎儿的身体发育以及智利发育造成不可挽回的严重后果。那么,到底谁说的才是正确的呢?

西瓜中含有丰富的营养,孕妇吃西瓜能够很好的保护肝脏。但是,如果是刚刚怀孕的孕妇大量的服用了西瓜,很容易导致身体中的血糖水平上升,甚至有可能出现早产的情况。

女性在怀孕期间经常吃西瓜,可以很好的补充身体中的营养物质,同时也能够帮助腹中的孩子摄取到更多的营养物质。孕期间适量的吃西瓜,不仅具有解暑以及止渴的作用,同时还具有治疗孕吐的作用。在怀孕后期吃西瓜,具有很好的治疗水肿的作用,在这个阶段孕妇很容易出现水肿或者是高血压的情况,吃西瓜则能具有利尿以及降低血压的作用,所以对于身体是有好处的。

在分娩之前以及分娩之后吃西瓜对于身体也是好处多多,对于贫血有着很好的防治作用。如果孕妇是在夏天的时候生小宝宝,那么可以经常吃西瓜,这样不仅具有预防中暑的作用,同时也可以为身体补充能量,保护肝脏。建议在怀孕期间的准妈妈,夏天的时候可以适量的吃一些西瓜,这样能够帮助身体摄取足够的微量元素、蛋白质、糖分以及无机盐等,不仅能够提高食欲,同时还可以保健身体健康。

孕妇吃西瓜子的好处有哪些

西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，西瓜子是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。另外它含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。西瓜子对怀孕期间胎儿的发育也很有好处。少量吃瓜子还能刺激神经

孕妇能吃西瓜子。但是同时我们还要注意到吃西瓜子的不好之处。

首先西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。这是众所周知的，那些经常嗑瓜子的朋友门牙是肯定缺一小块的。尤其是孕妇要特别注意，吃西瓜子最好不用牙嗑，否则可能引起牙齿损伤和牙周疾病，另外口腔接触清洗不净的瓜子壳，也可能病从口入。

西瓜子中的脂肪含量较高，吃的过多也容易产生饱胀感，如果过于饱胀则会影响正常三餐和孕期营养的摄取。

另外，西瓜子吃的过多容易引起上火，口舌生疮，所以孕妇吃瓜子不宜吃得过多，同时还要注意喝水。

孕妇能吃西瓜子吗?可见孕妇是可以吃西瓜子的。但是建议孕妇吃原味的，那些加很多佐料的尽量不要吃。虽然能吃，也要适量，最好不要大量食用。

高血压能吃松子吗

松子在生活中还是会食用到的，只要清楚的了解它的营养价值和食用后带给我们怎样的功效和作用。一般想要给一些特殊的群体的人食用的话都是需要属于低脂低盐的食物范畴类的，所以了解食物是食用的第一步。那么高血压能吃松子吗?

高血压能吃松子。少量可以吃些的。患有高血压应该注意饮食宜清淡，注意低钠饮食，不吃动物油食，少吃高热量饮食,如糖类和脂肪，多吃鱼类和绿色蔬菜，芹菜具有良好的降压效果，另外注意休息，保持良好的心情，戒烟戒酒，不要发脾气。

另外高血压患者常吃那几种水果好。

山楂——又叫山里红、红果。山楂内含有糖类、维生素、脂肪、胡萝卜素、蛋白质、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，尤以维生素C的含量丰富，其比苹果、梨、桃子还多。中医认为，山楂有开胃消食、化滞消积、活血化瘀的功效。现代医学认为，山楂能扩张冠状动脉、舒张血管、清除脂肪、改善动脉粥样硬化。

桑椹——桑椹、桑叶、桑皮、桑枝都可以入药。其性味甘平而无毒。桑果、桑技、桑皮具有利尿、减低血压的疗效。高血压合并动脉硬化的病人，可以用微桑叶3O克，蚕砂15克，煎汤服用，每日2次，每次50毫升，10天为一个疗程。

西瓜——西瓜的瓜肉、汁、种子和瓜皮均可以人药，果肉还可以食用。除不含脂肪外，几乎包含人体所需要的各种营养成分。西瓜味甘，性凉，无毒，具有清暑、解渴、利尿的功效。适用于高血压、肾炎、肝炎、冠心病的病人。高血压病人，可以用西瓜翠衣10克，草决明子10克，煎汤代茶，日服数次，10天为一个疗程。

高血压是能吃松子的，只要是有营养价值的食物我们都是可以去食用的，因为这些食物会帮助我们补充身体所需要的营养价值这样我们的营养才能够得到平衡。高血压食用水果也是需要非常注意的，可以食用的水果是西瓜，还有桑椹，可以起到降压作用的是山楂。

高血压能吃西葫芦吗

大家都比较熟悉的慢性病有高血压和糖尿病，其中高血压对患者的影响是众所周知的，平时看似正常人一样的高血压患者，一旦血压升高不降或升得太高时，随时都有生命危险，所以，可以说高血压病如果不重视治疗的话，就像一颗定时炸弹，随时都会危及生命。

当然，如果能注意自我调节和饮食调理的话，高血压能够得到有效的控制，对患者的生活也不会有太大影响，多吃一些降血压的食物来辅助治疗，现在来看一下高血压是否能吃西葫芦吧!

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用;

2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效;

3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

西葫芦，含有多种维生素和微量元素，钾含量尤其丰富，因而有辅助降压作用。

西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

从以上可以看出，高血压患者可以吃西葫芦，平时在日常生活中，还要以医院治疗为主，按照医生的要求，积极配合，按时吃药，再加上适当的食疗，多吃一些具有降血压效果的食物，少吃或不吃油炸食物，少吃盐和油，高血压还是可以控制的。

高血压能吃西瓜皮吗

血压高的人除了正常的吃降压药以外，日常生活中还需要吃一些对降血压好的食物来帮助降血压。血压高患者是每一个家庭都有的，大家都关心血压高吃什么食物好，高血压能吃西瓜皮吗?

养生专家认为西瓜皮本身是寒凉性食物(小贴士：食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)寒凉性食物：在药理上讲属于阴性，有清热，泻火，凉血，解毒等功效，多适用于热性病症。而部分高血压、患者属于阳虚，气血虚或者痰湿体质(小贴士：人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物，

因此西瓜皮的寒凉性恰恰助长了高血压、患者体内中的“寒”症。综上所述高血压、人群不可以吃 西瓜皮等寒凉性食物。

那寒凉性的食物又有哪些呢，如橙子、金针菜(干品)、麦门冬、茭白、鹧鸪菜、松花蛋、栗米(小米)、苎麻头、芝麻叶、獭肉、鸭肉、藕(生)、鸭血、橘子、竹笋等等。这些寒凉性的食物都是高血压、患者不可以吃的。

高血压吃降压药只能把高了的血压降下来，血压高药一停血压就上去了，血压高药不能从根本上治疗血压高病，所以要想从根本上把血压高病去掉，就需要饮食控制，多吃对血压高好的食物，控制盐的摄入量，不吸烟、不喝酒，养成良好的生活习惯。

高血压能吃西梅吗

说到西梅，相信大部分人应该是不陌生的，而且很多人也是非常喜欢吃西梅的。西梅是水果的一种，它的营养价值也是很高的。而对于高血压患者来说，很多时候吃水果也是可以降低血压的。那么，下面就类似说说高血压能否吃西梅这个问题。

高血压是可以吃西梅的。西梅营养丰富，含有维生素A、维生素C、微量元素、纤维素等，西梅含有丰富的膳食纤维，对心血管是有利的，高血压患者可以吃西梅。

西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量，即可相当于一只新鲜的水果。维生素A：西梅是补充维生素A的最佳来源，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。

钾：西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。铁：作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。维生素C：维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物，使其在人体积累，保持健康。西梅的纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升。

其实，通过上面的详细介绍之后，大家应该也就知道了对于高血压患者来说是可以吃西梅的，但是西梅这种水果对于高血压并不能起到一定的治疗作用的，这点大家必须要清楚明白。其实对于高血压患者而言，最主要的就是服从医生的治疗，同时也要注意好自己的日常饮食，这样就可以保证在最短的时间内治好自己的高血压。

孕妇吃西瓜子好吗

西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，西瓜子是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。另外它含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。西瓜子对怀孕期间胎儿的发育也很有好处。少量吃瓜子还能刺激神经，增进食欲。

孕妇能吃西瓜子吗?

孕妇能吃西瓜子。但是同时我们还要注意到吃西瓜子的不好之处。

首先西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。这是众所周知的，那些经常嗑瓜子的朋友门牙是肯定缺一小块的。尤其是孕妇要特别注意，吃西瓜子最好不用牙嗑，否则可能引起牙齿损伤和牙周疾病，另外口腔接触清洗不净的瓜子壳，也可能病从口入。

西瓜子中的脂肪含量较高，吃的过多也容易产生饱胀感，如果过于饱胀则会影响正常三餐和孕期营养的摄取。

另外，西瓜子吃的过多容易引起上火，口舌生疮，所以孕妇吃瓜子不宜吃得过多，同时还要注意喝水。

孕妇能吃西瓜子吗?可见孕妇是可以吃西瓜子的。但是建议孕妇吃原味的，那些加很多佐料的尽量不要吃。虽然能吃，也要适量，最好不要大量食用。

高血压能吃西芹吗

西芹是我们平时经常食用的一种蔬菜，它的营养价值非常高，它含有丰富的维生素和膳食纤维，既有增强食欲助消化的作用还有降血压的功效，所以高血压患者是可以吃西芹的，而在日常生活中可以经常吃。

西芹的功效与作用

1.平肝降压

芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

3.利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4.防癌抗癌

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

5.养血补虚

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

西芹的营养价值

西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。另外，芹菜叶中营养成分要高于芹菜茎。

西芹的选购

芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直，新鲜的芹菜是平直的。存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。

西芹的存储

烹调前不要放置过久，一般储存不超过2天。将西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间。

西芹的食用方法

将西芹先放沸水中焯烫(焯水后要马上过凉)，除了可以使成菜颜色翠绿，还可以减少炒菜的时间，来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。

高血压能吃西米吗

血压控制建议你低盐 饮食 ，低脂肪饮 食。一定要要禁烟，酒,避免情绪激动。在当地医生指导下选择降压药如：心通定。最好选择缓释片如波依定或者寿比山口服，血压更平稳。多吃芹菜，尤其是其根，可以有降压作用，但是只是辅助治疗。