南瓜汤的材料和做法

南瓜汤的材料和做法

材料：南瓜500克，胡萝卜40克，洋葱30克，土豆80克，香芹20克，调味料：鸡精、盐、奶油白酱，鲜奶油，咖喱粉1茶匙，黑胡椒粉二分之一茶匙。

做法：

1、将南瓜、胡萝卜、土豆都切成薄片，香芹切碎、洋葱切成片。

2、现在锅里放入黄油，然后就可以将全部的蔬菜一起放入锅中炒香。

3、在锅中加入正好能够盖住蔬菜的水量，然后用大火煮开之后转为小火煮大概20分钟，等到南瓜和胡萝卜以及土豆全都变软之后就可以离火放凉。

4、从锅里帮所有的蔬菜都拿出来然后用搅拌机打成泥状。

5、然后再放回到汤中，放入适量的奶油白酱以及适量的鲜奶或者奶油。再用小火一边煮一边均匀的搅拌，再加入适量的盐、鸡精以及一茶匙的咖喱粉以及半茶匙的黑胡椒粉进行调味。这样煮好的浓汤即使在上面放菜叶也不会沉下去。

南瓜红枣汤怎么做

一、南瓜红枣汤的做法

美食原料：

主料:南瓜500克、红枣4粒

辅料：红糖30克

1.南瓜削皮洗净，切薄片;

2.红枣洗净去核;

3.将南瓜和红枣放入宽口瓦煲，倒入清水，武火煮沸，转中小火煮至软烂，下红糖调化便可。

二、南瓜红枣汤做法步骤

主料：南瓜。

辅料：枣(干)。

调料：蜂蜜。

1.南瓜块去皮去瓤后，洗净切成大块。

2.小红枣用温水泡一下待用。

3.把所有材料投入锅内，加水高出材料三厘米左右。

4.大火烧开，转中火，再煮15分钟这样。最后可加适量蜂蜜即可。

饮食宜忌

1.南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

2.南瓜性温，素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。南瓜是发物之一，服用中药期间不宜食用。

三、南瓜红枣汤的做法

1.南瓜去皮去瓤后，洗净切成大块

2.红枣用温水泡一下洗净

3.锅中放水，水开后放红枣，大火煮开后转中小火，煲15分钟

4.放入南瓜块继续煮到南瓜软烂，放冰糖至融化即可

营养功效

南瓜可以降血糖和减肥，含有极高的维生素A，被称为是“最佳美容食品”。红枣可以健脾益胃，补气养血，都是健康的好东西哦，这款汤做法简单，味道清甜。

做这款汤时放了冰糖，如果改为放红糖就更适合女性朋友了哈。

南瓜汤的好处有哪些

解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;保护胃粘膜、帮助消化：

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

暖身南瓜汤材料：南瓜200克，枸杞数粒，炼奶适量。做法：1、南瓜去皮去籽，切成小块。枸杞洗净。2、南瓜块放入小锅中，加水煮开。煮至南瓜软烂，用勺子将南瓜捣成泥状。4、放入枸杞，略煮即可。5、吃时倒些炼奶，当然，可随意。

南瓜汤喝起来味道甜甜的，小朋友一般喜欢喝，而南瓜经过一番煮制之后，本身较软，吃起来口感也非常不错。此外，南瓜中含有较丰富的钴，该元素能帮助人体的新陈代谢，并有帮助人体的器官进行造血的作用。此外，它还参与人体内维生素B12 的合成，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。

冬季健康减肥食谱

美容瘦身南瓜汤

原料：南瓜500克，水1500ML。

做法：

1.南瓜洗净切小块;

2.锅中做2～3倍水;

3.加入南瓜;

4.大火烧开，转中火，再煮10分钟即可。

杂粮南瓜粥

原料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。

辅料：黄冰糖。

做法：

1.大米，大黄米，燕麦片和玉米片，淘洗干净。

2.南瓜去皮去瓤，擦丝。

3.所有材料投入电高压锅内，加矿泉水高出材料三厘米左右，再放一块黄冰糖。

4.盖上锅盖，加热功能，定时0.5小时。

美味南瓜饼

材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水

做法：

1.南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽)。

2.南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。

3.南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。

4.把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形。

5.加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

浓香南瓜饭

材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。

做法：

1.将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;

2.炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;

3.倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15～20分钟收干水分后即可。

六款美味的排毒减肥餐

南瓜浓汤

材料：南瓜、马铃薯、洋葱、奶油1大匙、鸡高汤、鲜奶油、月桂叶、盐、胡椒粉。

作法：南瓜是一种性温的食物，制作南瓜浓汤不需要任何香料和味精，首先去皮、去子，蒸二十分钟左右后，再加适当水量，以果汁机打成类似木瓜牛奶状，将锅子预热，放入奶油，用小火将洋葱丝及月桂叶炒香，再加入高汤、南瓜、马铃薯丁一起煮开，最后再加洋菇、芦笋、青豆仁等等，看自己喜好加入材料到南瓜浓汤里，最后用小火煮熟可直接食用。

高纤鲜果汁

材料：芭乐30公克、苹果50公克、大蕃茄30公克、冰水150CC、梅粉及冰块适量

作法：将芭乐、苹果及大蕃茄洗净切块，将以上材料放入果汁机中，加冰水150CC及梅粉适量，大约1分钟即可。

葡萄香蕉沙拉

材料：巨峰葡萄一串，香蕉1个，猕猴桃2个，杨桃1个，草莓3个，酸奶少许。

做法：以上水果洗净切块淋上酸奶即可。

梅汁绿茶醋

材料：话梅2颗、绿茶粉约20公克、醋20㏄、水约500㏄

作法：话梅先用100㏄热水泡，绿茶粉用温水400㏄冲泡。将话梅水与绿茶混合再加20㏄的醋即可。

冬瓜粥

材料：新鲜连皮冬瓜，粳米。

作用： 将冬瓜洗净切块，粳米洗净加入水煮成粥。可治疗水肿胀满、小便不利，性肾炎水肿、肝硬化腹水、脚气浮肿、肥胖、咳嗽、等症状。

甜橙苹果沙拉

材料：甜橙2个，苹果1个，樱桃6个，柠檬片3片，草莓3个，酸奶50毫升。

做法：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。

功效：排毒效果佳。

​女性喝什么汤补血呢

四物汤

材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、食盐。

做法：1.排骨洗净斩块，汆水后捞起。2.将当归、熟地、川芎、白芍洗净，煮沸瓦煲里的水，放入所有材料，用大火煮沸之后，转小火煲一个小时，然后用食盐调味即可。

三红汤

材料：红枣，红豆，花生红衣。

做法：将三种材料一同放入锅中，熬成汤汁即可。

这款补血汤相当容易，材料容易购买，做法简单，能有效治疗女性经期头晕、面容苍白。

云耳红枣煲黄鳝

材料：黄鳝，云耳，红枣，生姜。

做法：1.将云耳、红枣洗净，用清水浸泡，撕开、去核。2.黄鳝宰杀干净，用热水烫去黏液，洗净切段，和生姜一同放入锅中，加水煮沸后，改文火煲一个小时，然后用食盐调味即可。

银耳南瓜补血汤

材料：南瓜，干莲子，银耳，红枣，冰糖。

做法：1.银耳用温水泡发，南瓜去皮切滚刀块，莲子洗净去芯，红枣洗净。2.烧开一锅水，放入银耳和莲子，用小火煮15分钟，然后放红枣再煮5分钟，最后放南瓜，煮至南瓜变软即可。

月经期间喝什么汤补血

一、三红汤材料：红枣，红豆，花生红衣。做法：将三种材料一同放入锅中，熬成汤汁即可。这款补血汤相当容易，材料容易购买，做法简单，能有效治疗女性经期头晕、面容苍白。

二、四物汤材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、食盐。做法：1排骨洗净斩块，汆水后捞起。2将当归、熟地、川芎、白芍洗净，煮沸瓦煲里的水，放入所有材料，用大火煮沸之后，转小火煲一个小时，然后用食盐调味即可。

三、银耳南瓜补血汤材料：南瓜，干莲子，银耳，红枣，冰糖。做法：1银耳用温水泡发，南瓜去皮切滚刀块，莲子洗净去芯，红枣洗净。2烧开一锅水，放入银耳和莲子，用小火煮15分钟，然后放红枣再煮5分钟，最后放南瓜，煮至南瓜变软即可。

四、百合白果牛肉汤材料：百合，白果，红枣，牛肉，生姜。做法：1白果去壳，浸去外衣洗净;百合、红枣洗净，红枣去核。2牛肉切片。将百合、白果、生姜放入锅内，加入适量的水，用大火煮沸之后，改小火煲至百合、白果熟烂，然后加入牛肉煮熟，用食盐调味即可。

五、云耳红枣煲黄鳝材料：黄鳝，云耳，红枣，生姜。做法：1将云耳、红枣洗净，用清水浸泡，撕开、去核。2黄鳝宰杀干净，用热水烫去黏液，洗净切段，和生姜一同放入锅中，加水煮沸后，改文火煲一个小时，然后用食盐调味即可。

六款美味的排毒减肥餐

南瓜浓汤

材料：南瓜、马铃薯、洋葱、奶油1大匙、鸡高汤、鲜奶油、月桂叶、盐、胡椒粉。

作法：南瓜是一种性温的食物，制作南瓜浓汤不需要任何香料和味精，首先去皮、去子，蒸二十分钟左右后，再加适当水量，以果汁机打成类似木瓜牛奶状，将锅子预热，放入奶油，用小火将洋葱丝及月桂叶炒香，再加入高汤、南瓜、马铃薯丁一起煮开，最后再加洋菇、芦笋、青豆仁等等，看自己喜好加入材料到南瓜浓汤里，最后用小火煮熟可直接食用。

高纤鲜果汁

材料：芭乐30公克、苹果50公克、大蕃茄30公克、冰水150CC、梅粉及冰块适量。

作法：将芭乐、苹果及大蕃茄洗净切块，将以上材料放入果汁机中，加冰水150CC及梅粉适量，大约1分钟即可。

葡萄香蕉沙拉

材料：巨峰葡萄一串，香蕉1个，猕猴桃2个，杨桃1个，草莓3个，酸奶少许。

做法：以上水果洗净切块淋上酸奶即可。

梅汁绿茶醋

材料：话梅2颗、绿茶粉约20公克、醋20㏄、水约500㏄。

作法：话梅先用100㏄热水泡，绿茶粉用温水400㏄冲泡。将话梅水与绿茶混合再加20㏄的醋即可。

冬瓜粥

材料：新鲜连皮冬瓜，粳米。

作用： 将冬瓜洗净切块，粳米洗净加入水煮成粥。可治疗水肿胀满、小便不利，性肾炎水肿、肝硬化腹水、脚气浮肿、肥胖、咳嗽、等症状。

甜橙苹果沙拉

材料：甜橙2个，苹果1个，樱桃6个，柠檬片3片，草莓3个，酸奶50毫升。

做法：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。

功效：排毒效果佳。

南瓜怎么做好吃

一、南瓜饼

材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水。

做法

1、南瓜去皮切薄片，然后将南瓜片蒸或者炒熟。

2、将弄熟的南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。

3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，做成南瓜面团。

4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，可以做成任何的形状。

5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄就可以了。

二、南瓜粥

材料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜、黄冰糖。

做法

1、将大米，大黄米，燕麦片和玉米片这些食材分别淘洗干净，然后将南瓜的的皮削掉，去掉其中的瓤，擦成丝。

2、将所有材料投入电高压锅内，放一块黄冰糖，然后放入适量的水。

4、盖上锅盖开始著南瓜粥，差不多半小时左右就可以煮好了。

三、绿豆南瓜汤

材料：绿豆，老南瓜，食盐适量。

做法

1、将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用。

2、先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐调味服食。

功效：可清热解暑、利尿通淋，适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等，是夏日糖尿病人的理想饮料。

四、南瓜饭

材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。

做法

1、将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用。

2、将南瓜块在放油的锅中翻炒1分钟。

3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15～20分钟收干水分后即可。

五、美容瘦身南瓜汤

材料：南瓜500克，水1500ML。

做法

1、南瓜洗净切小块;

2、锅中做2～3倍水;

3、加入南瓜;

4、大火烧开，转中火，再煮10分钟即可。

川圆冬瓜汤材料和做法

菜品口味：未知

主要工艺：煮

主要食材：猪肉类

所需时间：廿分钟

制作难度：普通

食材

食材明细

冬瓜 200克

肉糜 300克

蒜头

香葱

生姜末

步骤/方法

1肉糜加生姜末香葱顺着一个方向搅拌均匀。

2锅里加油爆香蒜头，加入冬瓜翻炒。

3冬瓜煸炒后加入高汤或水。

4冬瓜微熟加入肉糜挤成的圆子煮至圆子变色，继续大火2分钟关火出锅。

注意事项

冬瓜的营养价值：

1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。