立秋后喝什么汤好
立秋后喝什么汤好
一、鸡蛋花沙参煲猪蹄
材料:鸡蛋花20克、沙参30克(中药店均有售),猪踭400克、生姜3片。
烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;猪踭切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改为文火煲1个半小时,调入适量的食盐便可,此量可供3~4人用。
二、红豆陈皮汤
推荐理由:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入陈皮能防秋燥、提升内脏活力,增强体力。
做法:红豆清洗干净放入水中浸泡好后,加入适量冰糖及一小块陈皮,锅中倒入适量水烧开,放入红豆大火煮,待红豆煮烂后,将冰糖、陈皮放入锅中拌匀,小火焖15分钟左右即可。食用时,捞出陈皮,只喝汤食豆。
三、排骨莲藕汤
推荐理由:莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。
做法:先将莲藕去皮用刀背拍过后切片,排骨汆烫后备用,再将目鱼干用水冲洗后,用温水泡20分钟后,切片;将处理好的排骨、莲藕、目鱼干一起放入水中,加生姜以中火煮1.5小时后,撒上点香葱,加盐调味即可。
四、山药排骨汤
推荐理由:山药补中益气,具有补益脾胃的作用,山药排骨汤特别适合脾胃虚弱者进补前食用。口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,立秋后食用,营养价值丰富。
做法:将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入锅。 往锅中加入切成2厘米左右的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。随后加入葱、姜以及党参及少量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时后,加入枸杞子,再加盖炖半小时。最后 加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中火,炖至山药熟烂,加入盐调味即可。
五、枸杞雪梨汤
作用:这样的汤可以起到明目、润肺的效果。
原料:300克枸杞,225克胡萝卜,4个雪梨,3颗蜜枣,225克瘦肉,2片姜,适量盐
做法:
1、只用枸杞菜叶,洗干净。
2、清洗干净枸杞梗,将其捆成一扎。
3、将胡萝卜去皮,洗干净后将其切块。
4、雪梨洗干净,切块。
5、蜜枣洗干净。
6、瘦肉洗干净,汆烫后再将其冲洗干净。
7、适量水煲滚,枸杞梗、雪梨、胡萝卜、蜜枣、瘦肉还有姜片放入,水滚后改慢火煲大概1个半小时,枸杞梗取出,接着再将枸杞叶放入续滚大概20分钟,下盐调味就可以了。
六、银贝雪梨汤
作用:银耳可以起到滋阴补肺,润燥生津的作用:雪梨可以起到清热生津,润肺化痰的作用:川贝母功可以起到补肺清肺,化痰止咳的作用。三品一起食用清热补肺、止咳化痰的效果很好。
原料:20克水发银耳 1个雪梨 5克川贝母 30克冰糖(或白糖)
做法:
1、水发银耳根蒂还有杂质拣去,洗净,将其撕成小片。
2、洗净雪梨,皮削去,核还有籽除去,切成小丁块。
3、洗净川贝母。
4、把以上处理好的原料一起放到炖盅里面,糖还有水1杯加入,上笼蒸大概1小时,取出就可以了。
5、服法:每天服用1剂,早晚空腹吃。
先吃饭还是先喝汤
我国人平时在吃饭的时候常常喜欢先吃饭,然后再喝汤,但其实这样并不科学,最科学的方法应该是先喝汤,然后再吃饭,一般西方国家就喜欢这个顺序,而且这也是最健康的喝汤好习惯。
立秋喝什么茶好
金银花茶
金银花味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。立秋时节暑气尚未消退,可适当饮用金银花茶以消暑热。但金银花偏寒,并不适合长期饮用,特别是虚寒体质者或处于经期的女性应禁止饮用,以免引起不适反应。
冲泡方法:取金银花茶5到10克,放入杯中用开水冲泡,盖上杯盖焖上几分钟,茶汤的色泽和味道会更佳。
百合花茶
百合花茶具有安神、益智、润肺止咳的功效,立秋时节,喝百合花茶可以起到润肺降燥的作用。在冲泡时可调入少许蜂蜜,去除茶叶的苦味。
冲泡方法:先用沸水冲泡好百合花,待茶水放置温热时,再调入蜂蜜。
莲子心茶
莲子心是莲子中间青绿色的胚芽,味苦、性寒,有清热、安神、强心的功效。其清心火的功效特别适合因心火内炽所致的烦躁失眠者饮用。立秋时节适量“吃苦”,有降秋燥的作用。
冲泡方法:泡莲子心茶一次使用2克莲子心即可,也可以取3-6粒与其他茶一起泡。
普洱茶
秋季天气转凉,人的食欲也随之增加,吃得过多或过于油腻都容易引起肥胖。适量喝些普洱茶具有溶油去脂、调节代谢、防辐射等多重效果,长期饮用还能降低体内胆固醇及甘油酯的含量,起到治疗肥胖症的作用。
冲泡方法:普洱茶用沸水冲泡10秒,然后倒掉,进行洗茶。然后再次注水,进行冲泡。
金盏花茶
金盏花有降血糖、抑制肾排空、解除消化道痉挛的作用。立秋之后,人的胃肠道功能还处于转换期,适量喝金盏花茶对胃肠道有好处,能帮助消化。建议少量冲泡,否则口味过于苦涩,可能引起呕吐。
冲泡方法:冲泡前,要用清水将金盏花清洗干净,在水中浸泡10分钟左右,再用沸水冲泡。
乌龙茶
乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间,既保留有绿茶的清香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,常喝能益肺,生津,润喉。立秋喝乌龙茶能有效清除体内余热,恢复津液,有很好的保健作用。
冲泡方法:取乌龙茶2-3克,用沸水冲泡,浸泡时间不宜过长,否则味苦影响食用。
竹叶茶
竹叶茶是以竹叶为原料制作而成的茶饮,具有很好的清热利尿作用,可解暑气,适合立秋后的炎热天气饮用。
冲泡方法:将新鲜的竹叶洗干净,然后放入锅中用清水煎煮,然后代替茶水饮用。
桂花茶
立秋之后,人容易出现皮肤干燥,上火而导致声音沙哑的状况,经常喝桂花绿茶或桂花乌龙茶,也可起到缓解作用。常喝桂花茶还能消除口臭,维持口腔健康。
冲泡方法:取少量桂花用开水冲泡,水温不可太高,保持在85度左右即可。
立秋喝什么茶养生
视具体情况而定。
不同的茶水具有不同的功效,绿茶清热、红茶温补、黑茶温甘,立秋的时候可以根据自己的实际情况选择饮用适合自己的茶水,例如:体质燥热人群日常可以饮用绿茶;体质寒凉人群日常可以饮用红茶;脾胃较为虚弱的人群日常可以饮用黑茶等,女性想要养颜的话还可以饮用一些花草茶,总之,不同的茶饮会有不同的功效,日常生活中按照自己的喜好进行选择即可。
立秋有什么风俗
立秋有办秋社、啃秋、贴秋膘、秋田娱乐、秋收互助、秋忙会、晒秋、喝秋水等传统习俗。
立秋是秋天的第一个节气,因此,全国各地都有一些庆贺活动,届时全国各地都会处于一种欢欣的氛围中,庆祝秋天的到来。
立秋不能喝凉水吗 立秋喝茶注意事项
茶水有提神的作用,日常要养成在白天喝茶的习惯,晚上睡觉前最好什么都不要喝,也不要喝茶,避免失眠和夜起。
不管是什么茶水,在饮用的时候都不宜过量,无论是具有什么功效的茶水,过量饮用都会起到反面的功效,不利于身体健康,日常饮用茶水宜少量、长期,这样才能起到养护身体的作用。
不同的茶水有不同的功效,体质较弱可以选择黑茶;体质偏寒可以选择红茶;体质燥热可以选择绿茶;养肝明目可以选择枸杞菊花茶等,立秋喝茶最好是选择最合适自己的茶水进行饮用。
立秋喝什么茶 莲子心茶
莲子心是莲子中间青绿色的胚芽,味苦、性寒,有清热、安神、强心的功效。其清心火的功效特别适合因心火内炽所致的烦躁失眠者饮用。立秋时节适量“吃苦”,有降秋燥的作用。
冲泡方法:泡莲子心茶一次使用2克莲子心即可,也可以取3-6粒与其他茶一起泡。
冬瓜做汤美容养颜吗
立秋吃什么呢?教你冬瓜汤的做法,立秋喝一碗冬瓜汤,利尿消肿,减肥又养颜,营养价值丰富。 冬瓜汤准备材料 准备材料 副标题 冬瓜汤减肥原理 冬瓜汤减....
吃什么呢?教你冬瓜汤的做法,立秋喝一碗冬瓜汤,利尿消肿,减肥又养颜,营养价值丰富。
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
冬瓜含有丰富的维生素C,并且钾盐含量很较高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可以达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜汤制作步骤
1、准备冬瓜200g,豌豆100g,豆腐200g。
2、将冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块,豌豆洗净。
3、锅中倒入少许底油,倒入冬瓜块翻炒一会儿。
4、随后倒入豌豆和豆腐块,倒入清水没过菜。
5、待水煮开后,再煮两分钟即可关火。
6、加入少许盐和香油,即可食用。
贴心叮咛:
冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒者忌食。高血压、糖尿病、肥胖及缺乏维生素C者多食。
立秋喝什么茶养生 立秋喝秋水是什么水
白开水。
立秋喝秋水是传统习俗,在传统习俗里面,立秋正刻,全家老小各饮一杯秋水,据说可消除积暑,秋来不闹肚子。这里的秋水就是生活中常见的白开水,白开水具有补充水分、解渴的作用,是饮用水的首选,除了立秋,日常也可以多喝白开水。
饭后喝汤好吗 什么时间喝汤好
中午喝汤好。午餐时喝汤吸收的热量最少,而晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,容易导致发胖。
立秋喝什么茶 金银花茶
金银花味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。立秋时节暑气尚未消退,可适当饮用金银花茶以消暑热。但金银花偏寒,并不适合长期饮用,特别是虚寒体质者或处于经期的女性应禁止饮用,以免引起不适反应。
冲泡方法:取金银花茶5到10克,放入杯中用开水冲泡,盖上杯盖焖上几分钟,茶汤的色泽和味道会更佳。
立秋适合吃什么 乌龙茶
乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间,既保留有绿茶的清香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,常喝能益肺,生津,润喉。立秋喝乌龙茶能有效清除体内余热,恢复津液,有很好的保健作用。
冲泡方法:取乌龙茶2-3克,用沸水冲泡,浸泡时间不宜过长,否则味苦影响食用。
饭前喝汤对身体有益吗 饭前什么时候喝汤好
饭前20-30分钟喝汤好。饭前喝汤能增加饱腹感,补充人体所需营养素。吃饭时,就会放慢吃饭速度,食物在口腔咀嚼更充分,才能减轻胃的负担,对胃更好。