春节饮食要注意什么 注意饮食卫生
春节饮食要注意什么 注意饮食卫生
春节期间屯年货时，一定要注意食品的卫生安全，无论是从超市还是市场购买农副产品尽量选择新鲜蔬菜、水果，肉类去正规专营店购买，超市的食品注意生产日期及保质期。精心挑选降低食品的安全隐患。
春节饮食注意事项 春节饮食习俗
1、包饺子吃是大多数地区的饮食习俗，从汉代一直延续到现在，饺子是用面皮包成，和面也有团聚合欢，大吉大利的意思，因为饺子的形状也像元宝，所以，春节吃饺子又有招财进宝吉祥含义。
2、过年吃年糕，期望生活一年比一年好，年糕的历史可以追溯到汉代，年糕用料不同，味道也不同。
3、过年吃火锅和鱼都很盛行，火锅煮沸，象征红红火火，鱼则象征年年有余，萝卜又俗称菜头，因此春节吃萝卜也有祝愿有个好彩头的寓意。
春节饮食要注意什么 饮食注意细嚼慢咽
如果春节期间狼吞虎咽的吃饭方式，容易导致体内食物堆积，肠道蠕动速度减缓。长此以往，容易因消化不良而导致各种肠道疾病的发生。细嚼慢咽，有助于让食物更好的被消化和吸收，而不至于停留在肠道中造成堵塞。
春节出行注意事项 注意饮食卫生
春节出行期间，人群密集，病菌相对较多，不仅会诱发流感病毒，也容易引起胃肠疾病，出现腹痛、腹泻、呕吐的症状。
如何预防：春节出行时要注意饮食卫生，尽量规律饮食，特别是长途探亲的朋友，一定要注意出行途中的饮食安全，出门在外建议食用一些清淡、易消化的食物。
春节饮食如何搭配
均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配，动植物蛋白∶蔬菜类∶菌藻类的比例为1∶1∶1，这样的搭配是最好的。既保证了食物的多样化，又能要满足口味的需求。还需要多吃有助于消化的食物，如萝卜、乌梅、木瓜等都有助于促进消化，防止积食，分解油脂以及促进肠道蠕动缓解便秘等。
多多补充水果蔬菜
新鲜蔬菜是碱性食物，含有丰富的纤维素，还能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要，并能促进胃肠蠕动，使动物蛋白在体内代谢所产生的一些有毒物质尽快排出。帮助你消除节日过度的肉类摄入所带来的胃胀滞销等的症状，因为蔬菜中的纤维素可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。同时也要注意水果的食用噢，水果的好处多多，对调节肠胃也有好处，就比如在上火、便秘的时候不妨多吃些香蕉，因为香蕉具有很好的清热、解毒、润肠功效。
那么水果是什么时候吃呢?吃的饱饱滞滞地再来吃水果是不是真的有助于消化呢?很多家庭，甚至是很多宴会都习惯在餐后再送上水果，这其实是一个错误的饮食习惯。因为在吃饱或吃得过饱的基础上再吃东西的话，这部分的热量几乎全部被储存，从而导致超重或肥胖问题。而且饭后马上吃水果还会影响消化功能。
其实最好的吃法是在饭前。饭前吃水果，其养分的吸收率要远高于吃饱后。先吃水果还可以缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。因此，饭前吃水果有利于身体必需营养素的吸收。
糖酒果品莫贪食
春节期间，家里都准备的糖果、瓜子、花生等小食品，不仅可以招待客人，也可以自己享用。而且人们聊天的时候也会不由自主地多吃了这些小零嘴，殊不知瓜子糖果中的糖分和香料过多食用就容易让人嘴干舌苦、情绪激动，甚至出现莫名其妙的愤怒。
另外，春节期间餐桌上也免不了酒水巡回，难得团聚的亲朋好友小斟小酌助助兴是无可厚非的，但是过度喝酒是没有好处的，还会伤害身体呢!兴奋过度时开怀畅饮容易诱发疾病，对身体损害大。很多人不知道，酒精可直接从胃黏膜吸收进入血液，空腹喝酒不但容易喝醉，而且对食道和胃黏膜的刺激性相当大，可引起黏膜脱落，发生出血;大量饮酒时会产生饱涨感，所以喝完酒后就不想再吃饭了。而过量饮酒更是伤脾伤肝，尤其是患有急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝的人，更不能饮酒无度。
肥胖者春节饮食要控制体重
春节到了，大家要注意饮食，千万不要暴饮暴食。另外还要禁烟限酒，积极的预防糖尿病。
肥胖是糖尿病危险因素，春节饮食要控制体重。如今越来越多的人开始意识到减肥的重要性，这主要是因为人们意识到肥胖为各种疾病造成了众多的隐患，其中肥胖的发生很容易导致糖尿病的发生，提醒人们生活中要把肥胖作为糖尿病的一级预防来重视。
肥胖是糖尿病危险因素，春节饮食要控制体重。肥胖被称为现代社会的“流行病”。亚洲人的肥胖，尤其是腹部肥胖是一个日益突出的公共卫生问题，与这常伴的是不断增长的Ⅱ型糖尿病、和心血管疾病。肥胖患病率的增长是由于社会的富足，过剩的食物供应和运动较少的生活方式所引起的。据1994年全国糖尿病普查显示，糖尿病和糖耐量低减发病率已分别高达2.5%和3.2%，与80年代相比猛增3倍。1992年全国营养普查结果中，全国城市人口中超重和肥胖的比较超过23%，其中北京、上海、天津等大城市这一比例更是高达30%以上，并且这一趋势随生活水平的提高呈持续增长趋势。
肥胖是糖尿病危险因素，春节饮食要控制体重。超重和肥胖患者如果能够减重5%-10%，许多相关疾病和危险因素包括、高血压和都会得到改善。专家们指出，在治疗肥胖患者时不能仅仅以减轻体得为唯一目标，而是同时以降、血脂和控制糖尿病为治疗目的。治疗时要为病人确定适当的目标，并和生活方式改变计划同时进行，其中包括低脂饮食、有规律的运动和行为改变。如果三个月后没有明显的减轻体重(2公斤)，就必须考虑辅助药物治疗。无论用什么药物和方式，肥胖同糖尿病一样是一种慢性病，长期治疗和持之以恒是至关重要的。
提醒肥胖的朋友们为了自身的健康也为了能预防糖尿病的发生，希望您能抓紧时间科学减肥，从而防止糖尿病的发生，肥胖是糖尿病危险因素，春节饮食要控制体重。
女性春季养生吃什么好
春季女人吃什么养生比较好 饮食的原则
春季女人养生事物要坚持正确的饮食原则，饮食要注意“五多五少”，多禽少畜护心脏、多生少熟减少致癌物、多还原少氧化活跃大脑、多糙少精保护血管、多绿少白益寿延年。另外春节饮食要注意结合女性自身的保健需求，特备是在护肤，抗衰老，防治妇科疾病方面。
春季女人吃什么养生比较好 饮食的注意
另外，春节女人要饮食要营养平衡、饮食养肝为先、要注意养阳、多食甜，少食酸、饮食要清淡、平时要多喝水、多食蔬菜。另外要结合具体的症状选择食物，比如黄绿蔬菜防春困，细选食物少疾病，正确早餐、补充维生素、多食食用菌，充分做好饮食养生在春季保健方面的做用。
春节饮食注意 春节饮食调理小妙招
春节期间食物吃的杂而多，很容易感觉到饱而油腻，食欲不振，通过吃以下几种食物，能有效缓解油腻不适。
1、开胃食物山楂，柑橘，橙汁等都有解油腻，消积食，止咳醒酒的作用，苹果，香蕉，木瓜等水果，对解腻促消化也有一定的妙用。
2、萝卜，洋葱等富含膳食纤维的水果蔬菜能有效促进肠胃蠕动，解腻开胃，缓解胃部不适，减少油腻感，降低胆固醇的摄入率。
3、饭后一小时，喝点大麦茶或者绿茶，能促进肠胃蠕动，减少油腻之物在胃中的停留时间。
孕妇春节饮食禁忌有哪些
孕妇春节吃什么最好最养生，孕妇春节饮食禁忌有哪些，你知道多少?饮食是孕妇养生最重要的方面，下面小编为您总结孕妇春节饮食禁忌有哪些，看看吧。
1、节日期间最容易暴饮暴食，引起胃肠不适。
2、孕妇春节期间注意不要因为游玩而饥一顿饱一顿，因为：
①吃得过饱，会让增大的子宫和充满食物的胃把膈肌升高，将心脏挤成横形，会造成心慌、发憋。
②长时间不进食会发生低血糖，造成腹中胎儿缺氧，孕妇发生晕厥而造成危险。
3、孕妇春节期间不要吃肥厚高腻的食物，会影响胃肠的消化功能。
4、孕妇春节期间不能吃辣、花椒、大料、八角、桔子、韭菜、山楂、茶、咖啡、冷的食物、太多盐糖和油。
5、孕妇春节期间要少喝可乐等带气的饮料，不能吃太多海鲜和放了太多酱油的肉。
6、孕妇在亲友聚会时要注意饮食卫生，少吃生冷的食物，因为：
①生的肉类和海鲜会有寄生虫的存在造成感染，有些会产生过敏。
②生冷不洁的食物会引起胃肠炎，造成上吐下泻脱水酸中毒，威胁孕妇和胎儿的生命。
③当孕妇腹泻时肠蠕动增强，会引起宫缩，造成早产。
7、饭店的饭菜高脂、高糖、高热量，孕妇不适宜多吃。如在饭店吃饭也一定选些清蒸鱼、青菜等清淡和易于消化的食物。
8、孕妇过年时喜欢吃零食，但是吃零食时一定记住：不吃甜点、不吃糖果、不吃垃圾食品，预防妊娠期糖尿病。
9、孕妇要坚持清淡与果蔬结合，多吃黄瓜、菠菜等粗纤维蔬菜，有利排便。
10、核桃、花生等坚果虽营养丰富，对胎儿有益智作用，但也不可过量食用，以免造成孕妇肠胃负担。
11、不宜贪吃火锅。大多数牛羊肉体内可能有寄生虫。如果在吃火锅时，只是把鲜嫩的肉片放在汤中稍微一烫即进食，这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片内的寄生虫虫卵。幼虫可能通过消化道使人染病，因为孕妇不宜吃火锅。如果要吃也要把肉片涮得老一点再吃，以免染病。
12、菠菜中铁的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用，如果孕妇过多食用菠菜，无疑对胎儿发育不利。
13、如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3克明矾。明矾中含的铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿的机率。
春节饮食健康常识
1、多喝茶及白开水
多喝白开水或茶。每日饮水(含汤)至少6碗(杯)，每碗(杯)以250cc计算。喝饮料不要加糖，充足的水分可以促进和改善便秘高血压的人特别重要。当然，水分也可促进体内废物排泄，对肾脏和泌尿道结石的预防和治疗有帮助。
2、多摄入膳食纤维
荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成便秘，粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这 样就容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。
、暴饮暴食隐患大
一提春节期间暴饮暴食，人们都会不以为然，总觉得现在生活水平提高了，怎么还会有人暴饮暴食呢?其实暴饮暴食不仅仅是人们超量食用，更是指人们暴风雨式的进食方式。春节期间，亲朋欢聚，往往情绪兴奋，感情波动。但过度的兴奋不利于食物的消化，往往引起疾病，因此，春节期间保持情绪稳定，心理平衡，心境平和，精神愉快，有利于饮食健康。
4、宜低钠饮食
我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量更多，然后血液中的钠含量就会更高，这不利于 人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。
5、注意酸碱平衡
健康人体必须保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。 而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外)，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。
6、品种选择切忌猎奇
春节期间放长假，许多消费者绞尽脑汁去吃一些平时不经常吃的东西，以求换换口味，尤其以一些野味为多。如吃蛇肉、狗肉等等。但是换口味并不是不可以，还要以安全为前提，因为这些野味不是常见的肉类食物，其品质不在有关机构的检测范围之内，携带了哪些疾病、寄生虫等等消费者都不得而知，安全隐患非常大。因此专家提醒您不要盲目猎奇，贪食野味。
7、烹调有玄机
少油、少糖、少盐分，永保身体健康。太多脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、高血压产生。因此，烹调方法用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等，减少油脂的吸收。此外，鸡汤、高汤置于冰箱，可去除汤上凝结的浮油。烹调最好不加味精，以防麸酸钠超量。同时，防止含糖食物使人体发胖，对血脂肪也有不利影响。太多钠(在盐、酱油、味精、腌制品中)则会使水分滞留在体内，引起水肿，血压上升。
8、特殊人群不可麻痹
在欢庆佳节时，应特别注意一些特殊人群的饮食安全。老人的饮食应多留意。由于他们的咀嚼及消化能力较弱，如果吃得不舒服，就可能患病，因此应选择较软或已切碎的食物，以帮助进食及消化。
另外，节日食品丰富，孩子们饮食会无节制，尤其是吃很多小零食，而许多儿童的零食中会添加非食品级的色素、香味剂、防腐剂、保脆剂、发色剂、护色剂等，这些都是不安全的因素。病人的免疫力、抵抗力低下，对食物的选择更为挑剔，正常人食用可能没有问题的食物，而病人吃起来也许就会出问题。
9、喝酒别忘多吃饭
“感情深一口焖，感情浅舔一舔”，在亲朋相聚气氛融洽的餐桌上，常常会遇到盛情难却的劝酒。如何做到不伤害身体又能尽兴而欢，建议您喝酒时别忘多吃饭。
人们在饮酒尤其是大量饮酒时，常常会产生饱涨感，所以喝完酒后就不想再吃饭了，其实这是非常有害的。科学研究发现，在喝酒的同时多吃饭，补充足量的碳水化合物，可以减少乙醇性脂肪肝的发生。在正常情况下，饮入的酒经过胃肠道吸收后，在肝脏中经乙醇脱氢酶的作用转变为乙醛，而后生成乙酸，最后分解成二氧化碳和水排除体外。
在大量饮酒时，体内的乙醛来不及转化为乙酸，会生成大量的超氧阳离子自由基，导致人体内氧化和抗氧化平衡的失调。此时如果还能够多吃蔬菜和水果，补充维生素C维生素E微量元素哂等重要的抗氧化剂，可减少酒精对人体的伤害。
准妈妈如何过年
衣，要保暖
虽说立春在春节前，但民间有春寒料峭的说法，所以春节天气可能会冷暖不定，很容感冒或传染呼吸道疾病，所以，保暖，是过节穿衣的第一原则。虽然准妈妈希望把自己装扮得漂漂亮亮，但专家建议，健康应放在第一位，健康才是真正的漂亮。要根据天气变化适时增减衣服，如感觉身上有点发懒，头有点发晕，要多喝水避免感冒。
食，要节制
面对丰盛的食物，准妈妈要做到饮食有度，营养均衡。王德新主任说，节日期间，准妈妈不要暴饮暴食，要一日三餐按时吃饭或少量多次。不要吃太多的主食或甜食，否则会使自己增加太多的体重。要避免吃太咸及刺激性食物，可单独准备一些清淡而营养丰富的食品，饮食要少油、低盐，蔬菜多吃，水果要适量，重视饮食新鲜卫生，不随便吃路边小吃等不卫生的东西，以防拉肚子引起流产或者早产。
准妈妈最好不要饮酒、吸烟。值得注意的是二手烟，被动吸烟的危害同样也很大，所以春节期间，最好请来访的客人不要吸烟。
住，要通风
节日期间，家庭的卫生与通风尤为重要。如客人多，更要保持空气流通，切忌室内缺氧。还有，准妈妈与亲友相聚，谈笑娱乐要适度，不能影响正常休息。最好不要长时间打牌、打麻将，因为首先精神高度紧张会直接影响腹中胎儿的情绪。其次，长时间地坐着会使下肢静脉曲张，增加浮肿程度并可能引起妊娠高血压。再者，麻将牌上的细菌也会使病从口入，不利母婴健康。
行，要安全
准妈妈最好不要购置年货，因超市商场人多拥挤，空气污浊，可能被传染上疾病，对腹中的宝宝也不安全。如必须由准妈妈采购，请择时，最好有家人陪伴。如身体状况良好，可出门走走，但不要去离家太远的地方，时间也不宜过长。
过年吃什么海鲜 过年的饮食方法
鸡、鱼、虾、蟹……高蛋白、高脂肪的菜肴是春节餐桌的主要菜肴,再加上频频饮酒,或不注意食品卫生,春节期间你的身体可能不堪重负,因此过节期间市民要注意饮食安全,不能暴饮暴食,以防止出现高血脂、体重骤增等不良后果。
春节里享受美味时却不能忽略身边的水果。它能够调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病、增进身体健康。如苹果富含多种维生素及矿物质,具有生津止渴、补脑助血、安眠养神,治疗慢性腹泻、减肥等功效。梨子富含糖分、维生素、矿物质及果胶等。性寒凉,具有降压化痰、润燥和津的功效。咳嗽、痰多的老年人更应多吃。
菜肴品种繁多是春节饮食的特点。在安排节日饮食时,应该在注重色、香、味的前提下,力求荤素搭配,凉热调理,干稀中和。
除夕夜孕妇不可贪吃火锅
孕妇春节饮食禁忌-不宜贪吃火锅
大多数牛羊肉体内可能有寄生虫。但人肉眼并不能看到。如果在吃火锅时，只是把鲜嫩的肉片放在汤中稍微一烫即进食，这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片内的寄生虫虫卵。幼虫可能通过消化道使人染病，因为孕妇不宜吃火锅。如果要吃也要把肉片涮得老一点再吃，以免染病。
孕妇春节饮食禁忌-不宜到饭店吃饭
因为饭店的饭菜大多是高脂、高糖、高热量，对孕妇并不适宜。如在饭店吃饭也一定选些清蒸鱼、青菜等清淡和易于消化的食物。吃零食时一定记住不吃甜点、不吃糖果、不吃垃圾食品，预防妊娠期糖尿病。
孕妇春节饮食禁忌-孕妇不宜多吃菠菜
90年前，由于印刷上的错误，把菠菜含铁量的小数点右移了一位数，从此人们一直都认为菠菜含有大量的铁，具有补血功能，把菠菜当做孕妇、儿童、病人理想的补血食品。其实，菠菜中铁的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用。
孕妇春节饮食禁忌-孕妇不宜多吃油条
在油条的制作时，须加入一定量明矾，而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时，每500克面粉就要用15克明矾，也就是说，如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3克明矾，这样天天积蓄起来，其摄入的铝相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿的机率。
孕妇春节饮食禁忌-孕妇不宜吃热性香料
当有孕妇食用时，春节饭菜里不要加热性香料。八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性香料都是调味品，但孕妇食用这些热性香料则不适宜。妇女怀孕，体温相应增高，肠道也较干燥。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。
孕妇春节饮食禁忌-孕妇不宜多吃山楂
春节零食中，孕妇不宜吃山楂。大部分妇女怀孕后有妊娠反应，而且爱吃酸甜之类的东西。但要注意的是山楂果及其制品，孕妇以不吃为宜。现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。因此，孕妇多吃山楂是不适宜的。
孕妇春节饮食禁忌-不宜吃猪肝
猪肝富含维生素A，孕妇缺乏维生素A可能招致胎儿畸形，但服用过多同样有危险，从而出现发育缺陷。由于猪肝中维生素A的含量过于丰富，很容易突破800单位的上限，故不提倡孕妇吃猪肝，所需维生素A由罗卜，番茄，柑橘提供即可。如果要吃，每周限于一次，每次不超过50克为宜。
孕妇春节饮食禁忌-不宜吃生冷的食物
孕妇在春节亲友聚会时要注意饮食卫生，少吃生冷的食物，生的肉类和海鲜会有寄生虫的存在造成感染，有些会产生过敏;生冷不洁的食物会引起胃肠炎，造成上吐下泻脱水酸中毒，威胁孕妇和胎儿的生命，同时当腹泻时肠蠕动增强，引起宫缩造成早产。
春节饮食宜忌 春节饮食注意事项
春节期间切莫一直大鱼大肉，食用一些荤菜的时候，记得与蔬菜等碱性食物搭配食用，保证人体酸碱平衡，也避免吃过多了油腻之物引起肠胃不适。
春节期间吃腊味是一种饮食习俗，腊肉腊鱼中一般盐分含量都很高，因此春节期间更要减少食盐的摄入量，建议多吃一些含钾的食物，帮助排出多余的钠，常见的含钾丰富的食物有紫菜，海带，香菇，芦笋，芹菜等。
暴饮暴食不仅仅是食物的超量食用，春节期间，亲朋团聚，情绪容易兴奋，情绪的兴奋也不利于食物的消化，容易引起 疾病，因此春节期间既要少吃，又要保持情绪稳定，心理平衡，更利于饮食健康。
春节期间的饮酒应该限量，而且要避免空腹喝酒，虽说节假日喝酒是免不了的吗，但是也要适宜适量，过度的饮酒只会伤肝，伤脑。
春节期间活动居多，但是还是要避免这些活动打乱正常的饮食习惯，使肠胃不适应从而造成消化功能的紊乱，很多人在春节期间由于饮食不规律，放假后就出现消化不灵等毛病。
春节期间，菜肴既要美味又要卫生，很多时候一桌子菜之吃了一点，很多人不舍得会反复的再次食用，春节期间最好现煮现吃，剩饭剩菜重复热一次就够了，不要反复使用，对于一些剩菜建议该扔就扔，长期放置容易滋生病菌，人食用后会引起肠胃疾病。
在春节期间，老人，孩子以及一些有心脑血管疾病的中老年人，在饮食上也不能放松警惕，老人要吃软而碎的易消化食物，小孩要少吃零食，有慢性病的病人在春节期间不能擅自停药，而是在医生建议下选择停药还是不停药。
春节饮食要注意什么 少饮酒
春节期间亲人朋友团聚，难免要喝酒助兴，但是饮酒要根据自己的酒量适可而止，过量喝酒会对身体造成很大的的危害，饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力，对人的神经、心脑血管、胃、肝、肾等各脏器都有一定损害。