​红酒可降低痴呆症风险

​红酒可降低痴呆症风险

根据芝加哥拉什大学(Chicago’s Rush University)医疗中心的最新研究表明，合理膳食，饮用适量的葡萄酒，可降低患老年痴呆症的风险，提高我们的认知能力。

营养流行病学家玛莎·克莱尔·莫里斯(Martha Clare Morris)女士是此次研究的主要负责人。她在接受《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)采访时说道：“红葡萄酒含有丰富的多酚类物质(polyphenols)，此类物质有助于保护大脑。”葡萄酒作为“地中海饮食”中的一部分，其中的有效成分，可以很好地起到预防老年痴呆的作用，帮助阿尔茨海默病(Alzheimer)患者以及慢性神经炎患者(chronic neurodegenerative)延长寿命。

该项研究由国家老龄问题研究所资助，其最新的研究成果发布在《阿尔茨海默病与痴呆：阿尔茨海默氏症协会杂志》(Alzheimer’s & Dementia: The Journal of the Alzheimer’s Association)上。本次的研究成果在之前的研究上又迈进了一步，开发出了新的膳食指南。莫里斯解释说：“20多年以来，我们一直在研究营养对大脑的影响。现在我们觉得是时候制定出一个全面的饮食方案，将科学运用于研究营养与大脑之间的关系之中来。”

为此，他们对老年人群体进行了对比性研究。最后的研究结果表明，严格遵循神经变性延迟干预膳食(MIND diet)的被试者，他们的认知能力维持在一个比较高的水平，相比那些没有遵循该项饮食指南的被试者来说，相当于年轻7.5岁。

神经变性延迟干预膳食是地中海膳食和控制高血压的膳食(Dietary Approaches to Stop Hypertension)的结合体。(地中海膳食是指根茎类食物、橄榄油、坚果、鱼类和红葡萄酒等食物)。以上的两种膳食都能够起到降低血压的作用。跟它们进行对比，神经变性延迟干预膳食在减缓认知能力下降速度方面表现突出。

莫里斯和她的同事一共邀请了960名志愿者参与此次的拉什大学的“记忆与老龄化”(Memory and Aging Project)项目，

从2004年至2013年期间，研究人员每年都会对这些被试人员进行认知能力的测试，并进行临床评估。调查表的内容涵盖了140多个食物种类。

为了判断神经变性延迟干预膳食的有效性，研究人员会对每一个参与研究的被试人员打分。如果被试人员吃的是对大脑有益的食物，如绿叶蔬菜或是其他种类的蔬菜、坚果、莓类水果、大豆、全谷物、海鲜、家禽肉、橄榄油和葡萄酒等这类食物，那么就会获得一分。(莫里斯表示，在做研究的过程中，他们并没有将红葡萄酒和白葡萄酒对大脑的影响进行细分。)

此外，如果被试人员只是偶尔吃吃这类不利于大脑健康的食物，如红肉、黄油、奶油棒、芝士、甜点、油炸食品抑或是垃圾食品，他们还是可以获得一分。

实验数据表明，被试人员的饮食习惯越是接近神经变性延迟干预膳食指南的标准，他们的认知能力衰退速度就越慢。(在本次研究中，有53%的被试人员严格遵守了该项饮食标准，35%的被试人员适度遵循了该项饮食标准。)与此同时，研究人员也对被试人员参加体育活动的情况、受教育的程度以及病史进行了记录，并对这些因素进行了变量控制，并多次对这些数据进行了分析。

跟其他的观察性研究一样，研究者不能断言，只要严格遵循神经变性延迟干预膳食标准，就能保证大脑处于良好状态。莫里斯表示，他们需要获得持续性的资金来进行随机试验，直接测试神经变性延迟干预膳食是否对于降低阿尔茨海默病症风险和减缓认知能力衰退真的有效。同时，她也补充道，当你摄入绿色蔬菜，饮用葡萄酒等健康食品时，你的大脑会感到十分愉悦。

能降低老年痴呆症风险的食物

油性的沙拉酱

这种沙拉酱有助于保持大脑功能的健康，因为存在于油性沙拉酱中的维生素E是一种强效抗氧化剂。抗氧化剂能够避免神经元(在大脑和人体其他部位之间传递信息的神经细胞)被氧化，从而防止或延缓大脑受到损伤。维生素E能够延缓中度至重度老年痴呆症患者记忆力丧失的进程。

甜菜汁

虽然很多人并不把甜菜汁作为最喜欢喝的饮料，但近期研究显示甜菜汁有助于抵御老年痴呆症。存在于甜菜根中的硝酸盐，通过扩张血管而让血液和氧气在人体内得到更好的流动。尤为重要的是，硝酸盐能促进血液流向大脑的额叶部位，从而起到预防老年痴呆症的功效。其他富含硝酸盐的食物，还包括菠菜、芹菜和卷心菜。

鸡杂

鸡杂(包括脖颈、心脏、鸡胗和肝肾等)虽然难登大雅之堂，但它含有大量的维生素和矿物质。2010年发表在《神经病学期刊》上的一项研究成果表明，鸡杂中含有的维生素B12，有助于保持大脑思维功能的敏锐。

老年人注意生活细节可预防老年痴呆

随着中国进入老年化社会，老年痴呆症的发病率也逐步升高，另老年人非常恐慌。其实老年人不必过度担心，如能注意以下细节就可有效预防老年痴呆症的发生。

一、防治可引起老年痴呆症的疾病

心脑血管疾病是导致老年痴呆症的主要病因之一，如动脉硬化，老年人可常吃一些健脾补肾类食品，如山药、大枣、薏米等，预防动脉硬化发生。

二、保护脑功能

老年人应及早开始右脑的锻炼，如培养工作以外的生活嗜好，种类、范围不拘，最重要的是能够以轻松的态度和玩游戏般的心情去从事活动，如果能够找到一起分享的同伴更佳。注重精神调养，注重调养七情之气，保持乐观情绪，减少忧愁和烦恼。通过这些方法可使脑功能保持健康，降低痴呆的发病风险。

三、加强锻炼

进行一些自己喜爱的、力所能及的体育运动，如慢跑、游泳、爬山等活动。其次是注意智力和身体机能方面的训练。应勤于动脑，多活动手指等关节。

四、起居饮食要有规律

老年人要做到“三定、三高、两低和两戒”，即定时、定量、定质;高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素;低脂肪、低盐;戒烟、戒酒，可多吃些鱼类食品，适当补充体内维生素E。

​抑郁症和糖尿病患者更易患痴呆

近日，发表于国际杂志JAMA Psychiatry上的研究论文中，来自华盛顿大学医学院的研究者通过研究表示，抑郁症和2型糖尿病或许都和痴呆症的风险增加直接相关，而该风险在那些被诊断既是抑郁症又是糖尿病的患者中尤其高。糖尿病和严重抑郁在西方国家非常常见，大约有20%的糖尿病患者会患上抑郁症。

研究者Dimitry Davydow表示，我们对240万丹麦居民进行了相关研究，检测了抑郁症患者、2型糖尿病患者以及同时患两种病的患者相比未患病的患者患痴呆症的风险，参与者年龄都在50岁及以上，其在2007年至2013年均无痴呆症病症表现。总的来讲，研究小组中有19.4%的个体为抑郁症(477，133名个体)，有9.1%的个体为2型糖尿病(223，174名个体)，有3.9%的个体均患上了两种病(95，691名个体)，起初诊断为2型糖尿病的个体年龄为63.1岁，最初被诊断为抑郁症的年龄则为58.5岁。

研究者表示，在研究期间有2.4%的个体患上了痴呆症(59，663名个体)，平均年龄为81岁，在患痴呆症的个体中，15729名个体(26.4%)仅为抑郁症患者，6466名个体(10.8%)仅为2型糖尿病患者，同时4022名个体(6.7%)均患上了两种疾病。研究结果表明，仅患2型糖尿病和痴呆症风险增加20%直接相关，而仅患抑郁症则和痴呆症风险增加83%相关，共患两种病则和痴呆症风险增加117%相关，而且痴呆症的患病风险似乎在65岁以上的参与者中尤其高。

从慢性病增加社会负担的角度考虑，未来研究中研究者需要阐明和抑郁症，2型糖尿病发生相关的病理学机制，以及揭示引发患者不良后果的原因，比如痴呆症等，从而为开发新型干预措施来抑制相关疾病并发症的发生提供新的线索和思路。

纯咖啡对我们的健康有着你不知道的益处

1. 增强记忆力

适量摄入咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处，不但可以防止认知能力下降，还能预防老年痴呆症。

2. 保护心血管

韩国曾经做过一项测试，通过对2.5万受试者研究后发现，每天喝3杯(每杯约200毫升)咖啡的人患心血管疾病的风险更低。每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因脑卒中死亡的风险低。

3. 减低患脂肪肝风险

在对咖啡的研究中还发现，喝咖啡可降低患脂肪肝的风险，使自杀风险降低50%。

4. 降低癌症风险

一项研究发现，每天喝咖啡可使患原发性肝癌的风险降低40%。还有研究称，经常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的风险。

5. 延长寿命

坚持喝咖啡的人死亡率比普通人低。海南长寿之乡澄迈县盛产咖啡，人均预期寿命为77.79岁，这里的长寿老人都有喝纯咖啡的习惯。

只要喝对咖啡，其实对我们的健康也有着很好的帮助哦。以上介绍的关于喝咖啡带来的健康长寿，大家是不是对咖啡有了新的认识了呢。但是，还是建议大家不要过量饮用咖啡哦。

适量饮酒有助于预防老年痴呆症

研究结果显示，那些每天饮酒2-3杯的老人，出现痴呆症状的风险要比从未饮酒者低60%;在那3年跟踪期间，共有217名老年人诊断患有痴呆症，包括了111名阿尔茨海默氏症，而饮酒者发生痴呆的比率要比从未饮酒者低29%。深入探讨老年痴呆症的资料时，研究人员发现，饮酒者诊断患有老年痴呆症的概率低了42%。不过，研究人员并无足够资料可确认饮酒对特定痴呆类型，如血管型痴呆、巴金森氏症相关痴呆、路易氏体型痴呆的保护作用。

研究还发现，每天饮用2至3份酒精性饮料者的关联性最强。研究人员总结认为，不论饮酒量多少都有预防效果，不过，这不代表喝得越多越好，对任何年龄层来说，过度饮酒不仅对身体健康有害，长期酗酒还会导致老年痴呆症。该项研究中有14名老年人被诊断为酒精引起的痴呆。研究人员指出，重点在于，这项研究不代表可以放开饮酒，过度饮酒仍然会增加患痴呆症的风险，预防老年痴呆症的最好方法是保持健康饮食以及进行有规律的运动。

老年痴呆多发人群有哪些

1、饮食嗜好肥甘的人群。

饮食嗜好肥甘的人群易患痴呆症。研究发现，日本的饮食生活欧美化，认知障碍人群近年来有增无减。荷兰研究者的调查显示，欧美饮食多含肥甘之物，其所含大量的脂质、饱和脂肪酸、胆固醇会加大罹患认知障碍症的风险。

2、爱好吸烟、酗酒的人群。

适量喝酒对健康无大碍，但酗酒会导致体内酒精过多，肝脏来不及分解，影响到大脑血液循环，会加大日后罹患认知障碍症的风险。抽烟对健康有百害无一利，现有的研究表明，抽烟会令日后罹患该病的风险加大5倍。

3、患有代谢症候群的肥胖人群。

高热量会使人发胖，并容易患上代谢症候群，降低基础代谢，从而陷入恶性循环，容易引发三高症状，加大日后罹患认知障碍症风险。一项较新的调查显示，卡路里摄取量较高的那组人与摄取量较低的那组相比，罹患认知障碍症的风险要高出约1.5倍。

4、不爱运动，懒散的人群。

平时懒散、不爱运动的人群，也是老年痴呆的高发人群。这类人每天都当周末来过，一天到晚无所事事，不是躺在沙发上看电视就是蒙头大睡，生活节奏缺乏变化。

温馨提醒：一般来说年龄越大老年痴呆的风险就越大，老年女性比男性痴呆比例更高，有痴呆家族史的人患病风险更大。所以老年痴呆需要提前做好预防，除了年龄因素以外，以上老年痴呆高发人群需要重视这块风险。

吃什么可以预防肿瘤？

1、番茄：番茄含有一种特殊的抗癌色素，无论以何种方式吃番茄都有益健康。每天喝番茄汁持续一个月，可降低前列腺癌风险达20%。

2、咖喱：最受欢迎的印度香料咖喱可抑制癌症细胞生长。这要归功于姜黄，更准确地说是它的芳香成分姜黄色素。

3、卷心菜：在所有蔬菜中，卷心菜所含的抗癌物质特别多。它们能抑制造成肿瘤生长的基因的活性，预防健康基因受损，降低“胆怯”细胞的生长能力。少量椰菜(每天100克)就足以降低前列腺癌和肺癌的风险。

4、蓝莓和树莓：蓝莓富含抗氧化剂，可预防身体的所有细胞受伤，它深蓝色的果瓣有助于增进视力和预防眼疾。蓝莓和树莓含有鞣花酸，能“剥夺”疾病营养和存活能力。

5、黑巧克力：黑巧克力可预防健康细胞受损形成癌细胞，它的抗氧化剂来自可可豆，因此要吃标有“可可粉含65%或者更多”的巧克力。建议每日摄入剂量为30到40克。

6、咖啡：每天喝咖啡可减缓癌症生长16%。医生建议，每天喝咖啡可预防前列腺癌;每天3到4杯咖啡，可降低结肠癌风险24%;想要预防宫颈癌的女性，每天需要喝2杯咖啡。

7、豆类：豆类富含的物质可对抗肺癌和乳腺癌，经常吃豆类可降低癌症风险40%。

8、红酒：每天饮少量红酒可降低心血管疾病和相关死亡的风险。美国癌症研究学会宣布，每杯白葡萄酒(假设每天不超过2杯)可降低肺癌风险2%;化疗期间，葡萄酒中的抗氧化剂可预防健康细胞受到辐射损伤。?

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9、绿茶：绿茶在抗氧化和抗癌方面是能手。绿茶富含抗癌物质茶多酚，可抑制肿瘤生长，降低肿瘤形成风险。每天喝5杯绿茶还可降低乳腺癌风险。

10、洋葱和大蒜：洋葱和大蒜能预防基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌，可降低结肠癌风险70%。大蒜最好生吃，切碎放置10到15分钟后吃效果最好。

说实话，以上食物确实具有抗癌作用的蔬菜和饮品，只要平时有意识地摄入一些“抗癌”食品，患癌症的机会就会大大减少。

运动能预防老年痴呆吗 向前迈进直到休止

身体活动对头脑有益；不仅有益于海马回，亦可改善脑部其他功能。常活动者比四体不勤者较具有抗压力，因为他们的神经元生成作用也扮演着决定性角色。他们较能将不重要的事情抛在脑后，并在冲突情境中较容易做出决定。

运动量足够，尚可改善胆固醇数值，使心血管循环系统运作更经济，并降低血压。如果白天让身体劳动，但不过量，睡眠也会变得更恬静。所有这些效果（而且还有更多好处）加在一起，不仅能降低由海马回变小所导致的老年痴呆症风险机率，亦可降低血管型中风风险。

散步、游泳、骑脚踏车都有帮助。最重要的是：定期规律运动。尤其必须克服科技进步造成的身体惰性。我们的生活，至少对体力的要求，变得越来越求舒适。放弃科技辅助，即可显出疗效！

男人喝啤酒的五大好处

维护心脏健康：

大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险，心脏病是头号杀手，在生活方式中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60%。

保护血管：

高血压影响约65万美国人。但2007年，研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。

降低糖尿病风险：

研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手---冠心病发作的风险。研究还表明。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。

提高认知能力：

啤酒对大脑有益吗?研究表明，答案是肯定的。适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶，65岁以上的老年人每周饮用1-6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的风险较低。

使骨骼强壮：

研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用。