果蔬干有营养吗 果蔬干减肥可以吃吗

果蔬干有营养吗 果蔬干减肥可以吃吗

不建议吃。

在减肥期间，是需要控制食物热量摄入的，而水果、蔬菜本身是一种热量十分低的食物，但在经过油炸变成果蔬干后，热量会大大上升，尤其是其中的脂肪，能从低于百分之1的含量上升到百分之10甚至20。

并且经过油炸的果蔬干，味道十分酥脆，十分容易让人吃多，而人体在控制饮食期间，容易受到诱惑控制不住食用量，所以果蔬干是不建议在减肥时吃的，并且为避免发胖，在日常生活中也不建议过多食用。

果蔬干热量高吗 果蔬干能代替蔬菜吗

不能。

虽然说水果、蔬菜中的大部分营养都能在果蔬干中找到，但水果、蔬菜除了为机体补充这些营养素以外，还可以促进胃肠蠕动，加快机体的新陈代谢，并且还有助于控制体重。

而果蔬干中基本不含水分，并且还会添加各种添加剂，热量十分高，食用过多后非常容易引起上火、便秘、肥胖等情况发生，所以果蔬干是不能代替蔬菜的。

果蔬干的营养价值 果蔬干有营养吗

果蔬干有营养，但由于果蔬干制作过程中不仅损失了水果本身的营养素，还添加了很多调味料，使得其脂肪含量和热量都很高，往往果蔬干的脂肪含量可高达10%-20%，所以也使得果蔬干的营养价值大打折扣。

秋葵脆会长胖吗 秋葵脆吃了会上火吗

吃多了会容易上火。

新鲜秋葵吃了并不容易导致上火，但如果将其制作成果蔬干的话就会增加其上火几率。新鲜秋葵中80%左右都是水分，将其进行脱水的处理的话就等于将其浓缩，这样就会使得其热量增加。原本几斤的秋葵只能晒几百克左右的秋葵脆，大大增加了其热量值，再加上有些秋葵脆在制作时还会添加调味料，这些都会使得秋葵脆变色容易上火。

果蔬干是不是基本没有健康价值

果蔬干逐渐走入市民家中，从蓝莓干、西梅干、猕猴桃干到综合果蔬干，不仅香甜脆口，而且打着"保持水果、蔬菜原味，锁住营养成分"的旗号，使得不少人怦然心动，甚至以吃果蔬干来代替吃水果，认为营养摄入更集中，有益健康。事实果真如此吗?记者采访食品营养专家了解到，果蔬干大多为低温油炸产品且添加了不少糖分，多吃对身体并不好。

果蔬干比水果更有营养价值吗?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，综合果蔬干实际上是低温油炸产品，也就是说它的香脆口感是来自于油炸。虽然真空油炸不像普通油炸容易产生有害物质，但在吸油这方面两者相差不多。

范志红说，果蔬干的"脱水成干"主要就是用油炸的方法，让水分沸腾而去，同时油脂渗入食品当中，所以在降低含水量而使食品干燥的同时，也会大幅度提高脂肪含量。果蔬本是脂肪含量低于1%的产品，但是油炸脱水之后，它就可以高达10%，甚至15%以上。

除了干燥后浓缩了水果本身的糖分外，很多所谓的"水果干"还是加油加糖制成的产品，糖分都提高了很多，"如果不加糖，蓝莓、蔓越莓、猕猴桃之类的水果干燥之后味道太酸，是不会很好吃的。"而加入了大量的糖，随着口感的改善，这些"水果干"的健康效果自然也就打了折扣，吃起来需要限量。

蔬果干的营养价值

◆猕猴桃干 猕猴桃干含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

◆猕猴桃干富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。

◆猕猴桃干含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

◆猕猴桃干含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。

◆猕猴桃干含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。

果蔬干有营养吗

综合果蔬干实际上是低温油炸产品，也就是说它的香脆口感是来自于油炸。虽然真空油炸不像普通油炸容易产生有害物质，但在吸油这方面两者相差不多。

教授说，果蔬干的"脱水成干"主要就是用油炸的方法，让水分沸腾而去，同时油脂渗入食品当中，所以在降低含水量而使食品干燥的同时，也会大幅度提高脂肪含量。果蔬本是脂肪含量低于1%的产品，但是油炸脱水之后，它就可以高达10%，甚至15%以上。

教授介绍，除了干燥后浓缩了水果本身的糖分外，很多所谓的"水果干"还是加油加糖制成的产品，糖分都提高了很多，"如果不加糖，蓝莓、蔓越莓、猕猴桃之类的水果干燥之后味道太酸，是不会很好吃的。"而加入了大量的糖，随着口感的改善，这些"水果干"的健康效果自然也就打了折扣，吃起来需要限量。

果蔬干有营养吗，其实大家吃的道的各种果蔬干的时候会不会感觉都很甜的，其实都是添加了很多的糖分的，吃多了对我们的身体也是不好的，有的一些果蔬干在制作的过程中也是很不卫生的，因此大家在吃的时候要谨慎的去选择。

果蔬干有营养吗

教授表示，综合果蔬干实际上是低温油炸产品，也就是说它的香脆口感是来自于油炸。虽然真空油炸不像普通油炸容易产生有害物质，但在吸油这方面两者相差不多。

教授说，果蔬干的"脱水成干"主要就是用油炸的方法，让水分沸腾而去，同时油脂渗入食品当中，所以在降低含水量而使食品干燥的同时，也会大幅度提高脂肪含量。果蔬本是脂肪含量低于1%的产品，但是油炸脱水之后，它就可以高达10%，甚至15%以上。

教授介绍，除了干燥后浓缩了水果本身的糖分外，很多所谓的"水果干"还是加油加糖制成的产品，糖分都提高了很多，"如果不加糖，蓝莓、蔓越莓、猕猴桃之类的水果干燥之后味道太酸，是不会很好吃的。"而加入了大量的糖，随着口感的改善，这些"水果干"的健康效果自然也就打了折扣，吃起来需要限量。

水果干蔬菜干有营养吗 水果干蔬菜干热量高吗

高。

水果蔬菜干是将新鲜的水果、蔬菜洗净、切片等处理后，利用风干、晒干、热风干燥、冷冻干燥、油炸脱水等工艺加工制成的，其中很多的零食果蔬干就是油炸脱水而成的，进而脂肪含量就会上升很多，还有部分果蔬干会在其中加入糖、盐或者其他食品添加剂，这也导致了果蔬干的热量会很高，如果食用过多可能会导致机体出现热量堆积，进而导致发胖。

果蔬脆片热量高吗

很高，建议也是不要多吃，最好的还是吃新鲜的蔬菜。

从这个角度来说，适量食用果蔬脆片是可以摄取一些营养物质的，是有益于健康的。但是再有营养的东西也要适量，果蔬脆片也一样，一定要注意适量，果蔬被浓缩成果蔬干之后，虽然维生素、矿物质等成分浓缩了，但是水果干中的糖分等也浓缩了，如果大量食用的话，也会导致糖摄入过量。

吃果干会发胖吗

如果您大量食用果干是会导致肥胖的 无论是香香脆脆的综合果蔬干，还是各种蓝莓干、圣女果干、猕猴桃干等，不少人都觉得多吃点有益健康。可惜，事实并不总是如此。 综合果蔬干实际上是低温油炸产品。果蔬本是脂肪含量低于1%的产品，但经过油炸脱水之后，脂肪就可以高达10%，甚至15%以上。而很多所谓的“水果干”，其实也是水果加油加糖制成的产品，糖分都提高了很多。尽管它们的确有一定的健康价值，但因为加入了大量的糖，健康效果多少会打折扣，吃起来也需要限量。 想要知道果蔬干里面有没有加糖加油很简单，只需要看看产品包装上的配料表就可以了。

水果干也属于低热量吗

许多减肥的或者加班的人都会买水果干作为零食，但所谓的水果干的热量低，是真的吗?其实市面上水果干真的是水果做的很少，70克水果的热量可以达到三碗饭的热量! 许多减肥、加班的人都会买水果干作为零食，但所谓的水果干的热量真的低吗?调查发现，不少果蔬干其实并不像宣传的那样“低热量高营养”，一包的热量抵好几斤水果!专家建议尽量选择低温烘干的水果干，而且决不能代替水果蔬菜。 "果蔬干热量比鲜果蔬高多了!

新鲜果蔬中80%甚至90%以上都是水分，而果蔬干都要经过脱水处理，等于一个浓缩过程，热量自然也就上来了。而果蔬干因为口感脆爽(在加工时过油或油炸，并添加糖分，为的是口感更香脆)，有些人一次可以吃上一整包，按照100克一袋来算，差不多可以抵上几斤的水果蔬菜! “我们建议一天水果摄入量在200克到400克，蔬菜为400—500克，这样算起来肯定是摄入超标了。 ”这样会造成总体热量摄入过多。" 相对来说，低温冷冻烘干的果蔬干不含油脂，要比过油的果蔬干好一些，保留的营养成分也更多一些。偶尔吃几次无妨，但不能用它代替新鲜水果蔬菜，而过油的果蔬干则不建议大量食用，否则不仅不能起到增加营养摄入的功效，还会增加糖分和热量的摄入量，影响身体健康!

果蔬干有营养吗

有营养。

水果、蔬菜在制作成果蔬干的时候，主要是为了脱去其中的水分，所以在加工的过程中，其中营养虽然会有一定的流失，但绝大部分都能够保留下来，并且因为水分的减少，这些营养还能够得到浓缩，所以果蔬干中是有营养的，只不过比不上新鲜的水果和蔬菜了而已。

果蔬干有营养吗 常见的果蔬干有哪些

常见的果蔬干有香脆枣、香蕉片、综合果蔬干等。应注意的是水果干，如葡萄干、桂圆干、杏干、苹果干等不属于果蔬干，它们是由干燥工艺制成的，制作过程中，不加糖、油、盐，也不添加任何香精色素防腐剂，其脂肪和热量都比果蔬干低，营养价值也高于果蔬干。