家常红薯可护心
家常红薯可护心
1、抗癌
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
2、护心
红薯富含钾、β?胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。日本学者还发现，红薯含有胶原、黏多糖，能降低血液中总胆固醇的含量，预防动脉硬化、冠心病的发生。
3、预防肺气肿
进食富含维生素A的红薯可预防肺气肿，使发病率明显降低。
4、控糖
奥地利维也纳大学的一项临床研究表现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
日本的研究人员发现，红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。
5、抗衰
红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
6、减肥
减肥科学研究发现，红薯是一种理想的减肥食品。因为它低脂肪、低热能，同时又能有效地阻止糖类在体内转变为脂肪。
7、通便
红薯中还含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
家常红薯甜汤烹饪
家常红薯甜汤烹饪过程中的步骤图
1.番薯去皮
2.切块
3.红枣洗净
4.倒入汤锅
5.放番薯
6.添适量清水
7.放冰糖
8.盖盖，大火煮开，小火慢煮至熟烂
9.做好了
10.可以喝喽
红薯的作用
1、红薯有预防便秘作用
红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
2、红薯抗衰老的作用
红薯有防止动脉硬化红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的消除活性氧作用产生的，红薯所含粘液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止出现雀斑和老人斑。红薯还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
红薯可以水煮吃吗
可以水煮着吃。
红薯是一种常见的薯类食物，在红薯中含有较为丰富的淀粉、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些红薯可以起到补充营养的作用，红薯可以水煮吃，也可以烤着吃、蒸着吃等，将红薯煮着吃的话，红薯中的水分较足，吃起来会比较水润，也会比较好消化，所以，日常在烹饪红薯的时候，可以将红薯煮制食用。
红薯可以直接用水煮吗
可以
红薯可以直接放入水中进行煮制，为了丰富其口感还可以加入适量食盐进行调味。红薯用水煮需要大约20-30分钟熟透，但是不建议过久的煮红薯，可能会导致其味道变淡，红薯的香甜变少，吃起来口感不会有其他烹饪方式那么香甜。
细数红薯7大保健功效
1、抗癌
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
2、护心
红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。日本学者还发现，红薯含有胶原、黏多糖，能降低血液中总胆固醇的含量，预防动脉硬化、冠心病的发生。
3、预防肺气肿
进食富含维生素A的红薯可预防肺气肿，使发病率明显降低。
4、控糖
奥地利维也纳大学的一项临床研究表现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
日本的研究人员发现，红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。
5、抗衰
红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
6、减肥
减肥科学研究发现，红薯是一种理想的减肥食品。因为它低脂肪、低热能，同时又能有效地阻止糖类在体内转变为脂肪。
7、通便
红薯中还含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
地瓜的营养价值
第一，含有许多人体所需的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。
第二，具有抗癌作用。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富，常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
第三，吃红薯可以减肥。红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。
第四，有抗糖尿病的作用。日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。
第五，有利于保护心脏。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
水煮红薯要煮多久 红薯是煮的还是蒸的
红薯可以蒸也可以煮，一般蒸出来的红薯含水量少一点，吃起来口感更面，而水煮的红薯可口湿软一些。
生红薯中的主要成分是水分、淀粉、纤维素，还含有一些维生素、矿物质等成分，可以采用水煮、烤制、炒作、蒸制等方法将红薯煮熟。但是不同做法做出来的红薯口感上面存在一些差异，如果喜欢湿软口感的，可以将红薯切开了水煮；如果喜欢口感粉、面一些的，可以采用烤熟、蒸熟或者用微波炉加热红薯。
红薯粉减肥期间可以吃吗 红薯粉的功效与作用
1、调节血压。红薯粉中的钾元素可以促进钠元素的排出，食用以后有一定的调节血压的作用。
2、补充营养。红薯粉中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质以及多种维生素和矿物质，食用以后可以给人体补充营养。
3、抗衰老。红薯粉中的有效成分可以使肌肤光洁有弹性，起到减少皱纹的作用。
4、保护心血管。经常红薯粉可以对心血管起到一定的保健作用。
孕妇吃红薯的好处 孕妇吃红薯可以长期吃吗
孕妇吃红薯控制食用量的话，可以长期食用。
适量食用红薯可以促进身体健康，并且红薯的性味较为平和，长期食用也不会加重身体的负担，因此孕妇食用红薯可以长期食用。
怎么吃红薯不烧心 烤红薯别连皮吃
街边卖的烤红薯，常常红薯皮都烤得焦焦的，这样的红薯最好不要连着皮一起吃下去，这是因为红薯皮里含有较多的生物碱，食用过多会造成胃肠不适。
枇杷可以和红薯一起吃吗
可以一起吃。
枇杷和红薯可以一起吃，两者并不会产生任何有害物质。枇杷含有大量的维生素和矿物元素，能够提供人体所需的营养物质，同时还能增加食欲促进消化。红薯是一种非常健康的食物，红薯可以制成各种各样的食物，红薯制成的食物香脆可口。