吃了苦螃蟹苦怎么解毒
吃了苦螃蟹苦怎么解毒
如果吃到发苦的大闸蟹，建议直接丢弃，毕竟吃大闸蟹是为了一个“鲜”。但是如果已经吃下去了，由于可能吃下去的是不新鲜的大闸蟹，可能会引起组胺中毒，建议在吃大闸蟹后的半小时内及时催吐。
催吐最好在专业人士或者医生的指导下进行,具体做法：用勺柄或者压舌板触碰到咽喉的后壁，也可以直接用手，引起呕吐的反应，将胃内的螃蟹肉等食物呕吐出来。
吃进去的发苦变质的大闸蟹，可能会腐败产生组胺等有毒物质，而在这之后可以口服维生素C，能够缓解组胺中毒症状。
一般VC的服用量，建议按照药品说明书中的最大限度来吃，期间要多喝水。
在催吐、吃了VC之后，可以先在一个周围有亲人朋友的地方待着，观察是否出现不适症状。
一般吃螃蟹之后的0.5-4小时内没有任何不适症状，则可以放心了。但是如果在之后出现了脸红、起疹子、头晕、头痛、心跳加快、呼吸急促、哮喘等症状，那么考虑是出现了组胺中毒症状，需要及时送到医院治疗，不可耽误。
螃蟹的蟹黄怎么是苦的
如果是在九月份或者十月初的时候吃螃蟹，螃蟹的蟹黄是苦的，那么可能是因为买到的螃蟹太嫩了，还没到吃螃蟹的时间。这个时候的螃蟹还没有长结实，蟹黄颜色淡、结不成块，吃起来苦，蟹肉也不厚实的。
螃蟹的蟹黄发苦，还有可能是螃蟹净养的时间不够。
螃蟹买回来下锅之前，一定要在干净的水里养两天左右。只有净养的时间够了，螃蟹肚子里的脏东西都排出来了，蟹黄才不会那么苦了。
有的螃蟹养殖地的水质比较差，那样养出来的螃蟹受到了比较重的污染，蟹黄蟹肉吃起来也不如大湖里面养出来的螃蟹好吃，甚至还会蟹黄发苦。
螃蟹的蟹黄发苦，还有可能是因为在养殖螃蟹的过程中用了过量的药物。
因为螃蟹的生存能力手水质影响比较大，养殖期间需要使用药物，但是如果药物使用过量了，螃蟹吃起来蟹黄就会发苦。
如果螃蟹不适新鲜的，那么蟹黄吃起来味道也不会好吃，甚至会发苦。
新手怎么吃螃蟹 原因二：螃蟹或蟹黄不新鲜
例如螃蟹是死蟹或即将死亡的螃蟹，亦或是螃蟹蟹黄煮熟后放久变质了的情况，都可能导致蟹黄因细菌等微生物的繁殖而出现带有苦味的现象。
不能吃，因为螃蟹依靠食用腐烂的小鱼小虾等食物为生，一旦即将死亡或死之后，体内的细菌便会分解蛋白质、氨基酸，生成组胺等有害物质，人食用后可能出现食物性过敏中毒症状；另外变质带有苦味的蟹黄同样带有大量的细菌和有毒物质，食用有危害健康的风险，因此这种情况下的苦味蟹黄应尽快扔掉处理，以免误食发生不良后果。
螃蟹黄发黑变苦能吃吗 螃蟹变质导致蟹黄发黑变苦：不能吃
导致螃蟹黄发黑变苦的原因比较多，其中的一个原因就是变质了。
螃蟹属于食腐动物，其食物繁杂多样，大多数螃蟹体内都存在毒素和寄生虫。如果没注意买到了死螃蟹，而螃蟹在死亡之后的十几分钟内就会被毒素和寄生虫侵蚀，很快就变质了，这种螃蟹再蒸熟，就会出现蟹黄淤黑发苦的现象。
这种情况的螃蟹一定不能吃了，以免出现食物中毒，建议直接丢弃。
变质的螃蟹在打开壳后，蟹黄中以及螃蟹身上的蟹腮部分出现黑灰色，还会有一股腥气，甚至臭味，而且蟹腿肉是软软的，没有质感。
蟹肉有苦味吃了会不会中毒
分情况而定。
导致蟹肉发苦的原因有很多，像螃蟹还没成熟的时候口感吃起来就会略苦，这样的螃蟹是可以食用的，食用后不会对健康造成不良影响，只是口感不是很好。
另如果吃了螃蟹的消化道也可能感到有苦味，因为里面有很多为排出的排泄物，这种螃蟹食用后并不会导致中毒，但过多食用也会对健康不利。
在吃螃蟹的时候一定要选择新鲜螃蟹，因为螃蟹还死之前肉质就会慢慢的腐坏，这种不新鲜的螃蟹中含有大量的细菌微生物，且很多还可能是病死的，这种螃蟹食用后就可能会导致中毒。
牛蒡决明子菊花茶的功效 清热去火
牛蒡的性味辛、苦、寒，决明子的性味甘、苦、咸、微寒，菊花的性味甘、苦、微寒，而寒凉药多具有清热、解毒、泻火、凉血、滋阴等作用，可以治各种热证，所以牛蒡决明子菊花茶在饮用后可以有效去除体内热气，达到预防以及减轻上火症状的作用。
蟹黄苦能吃吗 吃了苦螃蟹苦怎么解毒
吃了苦螃蟹，如果觉得嘴里苦，或者不放心，担心会中毒，那么建议立即喝200-500毫升左右的牛奶或者是绿豆汤，有很好的解毒作用，还可以放点糖，掩盖嘴里的苦味。
吃了苦螃蟹之后，如果心里很担心的，可以在吃完螃蟹之后的1-3小时后密切观察自身的症状，只要不出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、皮肤起疹子等症状，那么应当是没问题的。
但是如果在吃了苦螃蟹之后出现了身体不适的症状，建议及时到医院进行催吐、洗胃、导泻、解毒治疗。
螃蟹苦是怎么回事会中毒吗
导致螃蟹吃起来苦的原因有很多，会不会引起中毒具体视情况而定。
螃蟹生活环境中含有较多的细菌物质，因为在烹饪螃蟹之前没处理干净，或者没煮熟的话，就有会导致螃蟹吃起来会发苦，但此时及时进食后也不会导致中毒，只是没熟或者没处理干净的螃蟹会有一定的细菌，食用后可能会引起不适症状。
如果螃蟹死亡了，或者是腐烂变质的螃蟹，烹饪后吃起来也会发苦，因为此时螃蟹会含有较多的致病菌，并且还有可能会含有多种毒素成分，如果继续食用，就有可能会导致食物中毒的情况出现。
蟹肉有苦味吃了会不会中毒
分情况而定。
不会中毒的情况
螃蟹太嫩
导致蟹肉发苦的原因有很多，像螃蟹还没成熟的时候口感吃起来就会略苦，这样的螃蟹是可以食用的，食用后不会对健康造成不良影响，只是口感不是很好。
吃到了消化道
另如果吃了螃蟹的消化道也可能感到有苦味，因为里面有很多为排出的排泄物，这种螃蟹食用后并不会导致中毒，但过多食用也会对健康不利。
可能会中毒的情况
吃到了已经死掉的螃蟹
在吃螃蟹的时候一定要选择新鲜螃蟹，因为螃蟹还死之前肉质就会慢慢的腐坏，这种不新鲜的螃蟹中含有大量的细菌微生物，且很多还可能是病死的，这种螃蟹食用后就可能会导致中毒。
大闸蟹苦味是什么原因
1、没有成熟螃蟹的生长是伴随着幼蟹的不断脱壳所形成的，如果螃蟹的成熟度还不够的话，那么此时螃蟹吃起来口感就会比较嫩、比较苦。
2、没有清洗螃蟹是生长在水里面的，其中可能会含有较多的杂质，如果螃蟹没有经过清洗或者没有清洗干净的话，那么吃起来口感就可能会比较苦。
3、已经变质如果螃蟹已经死了变质的话，那么其中所含的细菌就会迅速地生长繁殖，并产生一些有毒的代谢产物，此时的螃蟹吃起来口感也同样会比较苦。
螃蟹发苦是什么原因
螃蟹可以生活在淡水中、泥洞中、或是海中，而且螃蟹是一种杂食性动物，若是螃蟹的生存环境被污染严重，或者是螃蟹的食物经常是一些被污染的物质，那么螃蟹也是很有可能被污染的，被污染的螃蟹吃起来也会是苦的。
螃蟹中含有丰富的营养物质，特别是蛋白质含量很丰富，若是煮熟的螃蟹没有及时吃掉，放置时间过长，是很容易滋生大量细菌的，从而引起螃蟹变质，导致吃起来会有点苦。
螃蟹正常情况下是不会有苦味的，若是吃的螃蟹有点苦可能是因为螃蟹没有煮熟的，未煮熟的螃蟹中含有较多的寄生虫和细菌，吃起来也可能是苦的，所以螃蟹苦可能是由于螃蟹未煮熟造成的。
吃了苦螃蟹会中毒吗
不一定。
生活中导致螃蟹味道苦的原因是很多的，比如螃蟹没蒸熟、螃蟹没有清理干净以及螃蟹生存环境不好等，都可能会导致螃蟹变苦。
并不是所有原因都会导致人体中毒，一般只有吃了腐烂变质的苦螃蟹才会导致中毒，若是吃了发苦的螃蟹后不舒服，建议及时进行就医，在医生的指导下接受治疗。