熬夜经典食疗方

熬夜经典食疗方

熬夜前后怎么做

熬夜前：为了使熬夜对身体和容貌的损害降至最低，就要“打好底”

晚餐要清淡。打算熬夜时，晚餐不要吃得太油腻，应该清淡一些，多吃蔬菜，保证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素。

卸妆、洗脸。为免厚厚的粉或一天积累下来的油渍，让俏脸经过熬夜的煎熬而长满痘痘，熬夜前一定要先卸妆，把脸洗干净。

补充维他命B群。维他命B能够解除疲劳，增强人体免疫力。

熬夜时：熬夜会增加“火气”，因此不宜再吃薯片、饼干等容易上火的食品

多喝绿茶。绿茶既能提神，又可消除体内多余的自由基，让人神清气爽。但对于喝绿茶肠胃不舒服的，还是改喝枸杞茶或菊花茶，能去火，还能明目。

吃水果当夜宵。此时绝不能食用高热量或油炸食品，不宜吃泡面来填饱肚子，以免火气太大;也不宜吃过咸的食物，否则熬夜后脸与身体会浮肿得厉害，最好以水果、粥、面包来充饥。

熬夜后：不习惯熬夜的人，熬夜后整个人很疲惫、很虚弱，除了食补外，恢复睡眠习惯更重要

喝有滋补作用的汤或糖水。鱼汤、骨头汤、鸡汤都不错，红枣乌鸡汤也很好，通过内在进补能滋养肌肤。

红枣乌鸡汤按摩淋巴。熬夜后，人的新陈代谢会变慢，无法吸收保养品。不妨以按摩方式刺激耳后至下颌、肩胛骨凹陷处和腋下的淋巴结，促进淋巴循环，促进肌肤的新陈代谢。

熬夜一族饮食宝典

首先熬夜时要多食用三低一高(低油、低糖、低盐、高纤)的食物，尽量避免刺激性食物。睡前30分钟到1小时也不要摄取太多水份，要多上厕所，否则水份屯积在体内，隔天可能会水肿，例如产生眼袋。

熬夜可以选择吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗，但千万不要大鱼大肉地猛吃。而吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃 等干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油，而胆固醇的含量很低，对恢复体能有特殊的功效。

因为熬夜会使人的肠胃循环变得不好，多吃三低一高食物能有助消化，人的气色自然就会看起来很好。此外，熬夜通常会使人在隔天出现黑眼圈、倦容等症状，建议平时多吃含有以下3种营养素的食物：

维他命B群：多摄取含有胆素、肌醇的维他命B群食物，例如蚬仔，能够帮助保护脑细胞，增加胆固醇代谢，人会比较清醒，体力也会比较好。

维他命C：如果怕会有黑眼圈，就要多服用维他命C。

儿茶素：多喝低咖啡因的绿茶对身体有很多好处，绿茶含有儿茶素，能帮助体脂肪代谢，对睡眠也有帮助，不仅可以安定睡眠品质，也让人比较不容易有疲劳感觉。

经典食疗方

在熬完夜后，不少人会出现无精打采、四肢乏力、肌肉酸痛、口舌干燥等不适，对于这类人，熬夜后进行饮食调养很有必要。中医认为，熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状，使用药膳进行调养是最佳方法：

生地炖鸡蛋生地炖鸭蛋：每次用生地黄20克、鸭蛋1—2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2～3次。有滋阴清热、生津止渴等功效。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛 、手足心热 者食用。

猪腰炖杜仲猪腰炖杜仲：每次用杜仲25克、猪腰子1个，水适量，隔水炖1小时，每日或隔2～3日月良食1次。有滋补肝肾、强壮筋骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

莲子百合煲瘦肉莲子百合煲瘦肉：每次用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适用于熬夜后出现干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

粉葛生鱼汤粉葛生鱼汤：每次用粉葛根250克洗净切成小块，生草鱼或鲤鱼1条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后加入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每日或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、缓解肌痛等功效。适用于劳力过度熬夜后肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。

夏枯草煲瘦肉夏枯草煲瘦肉：每次用夏枯草10克、猪瘦肉50~100克，水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火、降血压之功效。适用于患有高血压病熬夜后头晕头痛及眼红者服用。

治疗女人贫血的经典食疗方

贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：

1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。

同煮成粥，热温服。

功效：养心补脾，滋补强壮。

2、新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。

羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。

功效：补肾壮骨。

3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。

功效：滋阴补血。

4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。

功效：补肝益肾，养血理虚。

5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。

薏米红豆鲫鱼汤可以祛湿

每天用热毛巾擦脸擦身;每天用热水烫脚;多喝热茶热粥来提振脾阳。此外，可适当喝些热粥、热汤，有助提升食欲。

调理厌食，沙参知母粥。取沙参、干山药、莲子、薏米、白茅根各20克，知母10克，粳米50克，先将粳米洗净放入锅中，再把准备好的干山药切成小片，与其他材料一起洗净后用布扎好，放入锅中，加水，待粥熬成后，加入冰糖调味即可。

祛湿，薏米红豆鲫鱼汤。今年夏天，天热的同时还伴随雨水多。一方面，外界环境湿度大;另一方面，人们爱喝冷饮、吃凉菜，湿气在体内出不去，容易因此出现精神不振、头部沉重、困倦等全身症状，很多人还会出现水肿、下肢浮肿。这时，可以喝些薏米红豆鲫鱼汤，这是经典的祛湿方。

先将100克红豆用清水浸泡3个小时。鲫鱼处理后洗净，入锅两面煎黄。将所有食材一起倒入锅内，加入清水大火滚后，改小火煲约一个半小时，出锅前调味即可。

降火，淮山鱼片汤。初夏烦热，因上火导致咽喉肿痛、口腔溃疡的人多了起来。此时，首要的任务就是要清热降暑。建议餐桌上可适当增加冬瓜、绿豆、海带、苦瓜、菌类等菜肴。清热解暑的食疗方有：淮山鱼片汤，取鱼肉250克，稍煎后加40克淮山及海带丝、豆腐少许，放入锅中炖;冬瓜绿豆海带汤，取冬瓜(带皮)200克，绿豆50克，海带少许，陈皮少许，放入锅中炖，这是夏季清热消暑的经典食疗方。

头发白经典食疗方

1.侧柏桑椹膏：侧柏叶50g，桑椹200g，蜂蜜50g。水蒸侧柏叶20分钟后去渣，再放入桑椹，文火煎，煎半小时后去渣，加蜂蜜成膏。

2.桑椹生发膏：桑椹200g，何首乌150g，熟地黄300g，蜂蜜适量，将桑椹、何首乌、熟地加水煎3次，取汁浓缩，加蜂蜜后熬成膏。

3.枸杞烧海参：海参300g，枸杞子15g，桑椹10g。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹，淀粉勾汁即可。

4.红枣杞子煲鸡蛋：红枣10个，枸杞子30g，鸡蛋2个，加水同煎，蛋熟后去壳再煮数分钟，吃蛋饮汤。

5.猪肾核桃汤：猪肾1对，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g，将以上三药和猪肾加适量水，在旺火上煮30分钟后，改文火炖至猪肾熟烂。食猪肾及核桃肉，饮汤。每日1剂，连服7~10日。治疗肾阴虚所致的白发，出现头昏健忘，腰膝酸软，耳鸣耳聋，五心烦热，失眠多梦，舌苔少，脉细数者。

6.黑豆雪梨汤： 黑豆30g，雪梨1~2个。将梨切片，加适量水与黑豆一起放锅内旺火煮开后，改微火炖至烂熟。吃梨喝汤。每日2次，连用15~30日。治疗肺阴亏损所致的毛发柔弱，色白，倦怠乏力易感冒者。

妊娠期糖尿病的食谱

小编为大家推荐经典妊娠期糖尿病食谱：

经典食谱1

早餐：豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克

早点：苏打饼干25克

午餐：盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克

午点：黄瓜汁150克

晚餐：青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克

晚点：牛奶220克

其他：色拉油25克、盐4克

经典食谱2

早餐：牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克

早点：咸切片面包

午餐：炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克

午点：黄瓜150克

晚餐：红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克

晚点：西红柿150克

其他：色拉油25克、盐4克

经典食谱3

早餐：煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克

早点：豆腐脑250克

午餐：拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克午点：梨100克

晚餐：青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、三丝紫菜汤110克

晚点：西红柿150克

其他：色拉油25克、盐4克

经典食谱4

早餐：煮鸡蛋50克、牛奶220克、麦麸面包60克

早点：花卷30克

午餐：米饭100克、黑木耳烩豆腐70克、萝卜丝汤150克、青豆虾仁70克

午点：橙子150克

晚餐：鲜蘑清汤90克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、炒苋菜150克

晚点：牛奶220克

其他：色拉油40克、盐4克

经典食谱5

早餐：酱蛋50克、豆浆200克、麦麸面包50克

早点：柚150克

午餐：二米饭100克、丝瓜鸡蛋汤100克、白斩鸡50克、苦瓜炒肉丝125克

午点：小花卷30克、西红柿150克

晚餐：二米饭100克、小白菜汤120克、凉拌海带100克、洋葱炒鳝丝150克

晚点：牛奶220克

其他：色拉油25克、盐4克

熬夜经典食疗方

生地炖鸭蛋:每次用生地黄20克、鸭蛋1—2个,加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2~3次。有滋阴清热、生津止渴等功效。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛 、手足心热 者食用。

猪腰炖杜仲:每次用杜仲25克、猪腰子1个,水适量,隔水炖1小时,每日或隔2~3日月良食1次。有滋补肝肾、强壮筋骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

莲子百合煲瘦肉:每次用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克,加水适量同煲,肉熟烂后用盐调味食用,每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适用于熬夜后出现干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

粉葛生鱼汤:每次用粉葛根250克洗净切成小块,生草鱼或鲤鱼1条去腮及内脏,加水适量共煲,鱼熟后加入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每日或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、缓解肌痛等功效。适用于劳力过度熬夜后肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。

夏枯草煲瘦肉:每次用夏枯草10克、猪瘦肉50~100克,水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁,每日1次。有清肝火、降血压之功效。适用于患有高血压病熬夜后头晕头痛及眼红者服用。

女人补血经典食疗

贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：

1、红枣龙眼粥

原料：龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。

制作：将龙眼肉、红枣、粳米同煮成粥，热温服。

功效：养心补脾，滋补强壮。

2、羊骨粥

原料：新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。

制作：羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。

功效：补肾壮骨。

3、红枣糯米粥

原料：糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。

制作：红枣去核后，将糙糯米、薏苡仁与去核红枣同煮成粥。食用时加适量白糖。

功效：滋阴补血。

4、首乌红枣粥

原料：制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。

制作：先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。

功效：补肝益肾，养血理虚。

5、蛋黄汤

原料：鸡蛋2个

制作：取鸡蛋打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。

功效：补铁，适用于缺铁性贫血。

当减肥瘦身成为都市生活的主题时，另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员，这就是缺铁性贫血。

6、猪肝菠菜粥

原料：猪肝150克，菠菜适量。

制作：猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。

功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。

蜂蜜的经典食疗方

1、上火

春季将于稀少，人很容易上火，这是可以用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。

2、便秘

蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果);用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。

3、心血管

蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。

4、高血压

高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康，也可以用鲜芹菜100-150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。

5、冠心病

丹参10克、首乌10克，水煎取汁，冲蜂蜜1-2勺内服，对治疗冠心病有帮助。

妊娠期糖尿病食谱

经典食谱1

早餐：豆腐脑250克、杂粮馒头50克、水煮鸡蛋一个50克。早点：苏打饼干25克。

午餐：盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克。午点：黄瓜汁150克。

晚餐：青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭(稻米和小米)100克。晚点：牛奶220克。

经典食谱2

早餐：牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克。早点：咸切片面包。

午餐：炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克。午点：黄瓜150克。

晚餐：红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克。晚点：西红柿150克。

经典食谱3

早餐：煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克。早点：豆腐脑250克。

经典食谱2

早餐：牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克。早点：咸切片面包。

午餐：炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克。午点：黄瓜150克。

晚餐：红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克。晚点：西红柿150克。

经典食谱3

早餐：煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克。早点：豆腐脑250克。

经典食谱2

早餐：牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克。早点：咸切片面包。

午餐：炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克。午点：黄瓜150克。

晚餐：红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克。晚点：西红柿150克。

经典食谱3

早餐：煮鸡蛋50克、小米粥50克、牛奶220克。早点：豆腐脑250克。

午餐：拌黄瓜80克、炒绿豆芽200克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、虾皮菜秧榨菜汤150克。午点：梨100克。

晚餐：青椒肉丝130克、芹菜炒肉130克、二米饭100克、三丝紫菜汤110克。晚点：西红柿150克。

经典食谱4

早餐：煮鸡蛋50克、牛奶220克、麦麸面包60克。早点：花卷30克。

午餐：米饭100克、黑木耳烩豆腐70克、萝卜丝汤150克、青豆虾仁70克。午点：橙子150克。

有效预防乳房下垂的经典食疗方

通草炖花生

材料：生花生100克，布袋1个，红枣5粒，姜2片。

中药药材：通草5分，黄芪5分，当归1片。

调味料：盐适量。

做法：

1.取一个汤碗放入5克盐，加入100 ml的水混合，放入生花生，泡软，沥干。

2.中药材放入布袋扎紧，即成中药包。

3.取一个汤锅，加入1000ml水，放入花生、红枣、姜片及中药包一起煮沸，改小火，慢炖至花生熟透。

4.加入盐调味，捞除中药包，盛入容器即可食用。

食材档案：

通草，一种植物。主治湿温尿赤、淋病涩痛、水肿尿少、乳汁不下。具有清势利水、通乳的功效。

大家都知道花生补血。其实花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。

长期喝通草炖花生可以让胸部丰满，外型美而不会下垂，但因通早性寒，如果是体质较寒的人最好避免饮用。

烹饪小窍门：

生花生先泡盐水软化，煮的时候不会外软内硬。

缓解女性痛经经典食疗

一、适当饮酒：酒类能温阳通脉、行气散寒， 适当地喝些米酒、曲酒、酒酿、红酒等，可以通经活络，扩张血管， 起到缓解痛经的作用。

二、补充富含维生素E的食物：维生素E,又名生育酚，有维持生殖器官正常机能和肌肉代谢的作用，其含量高的食物有谷胚、蛋黄、豆、坚果等，我们应适当多吃些这类食物。

三、对证进行食物调理：根据痛经不同的证候表现，分别给予温通、化瘀、补虚的食品。寒凝气滞、形寒怕冷者，应吃些温经散寒的食品，如栗子、荔枝、红糖、生姜。气滞血瘀者，应吃些通气化瘀的食物，如芹菜、荠菜。身体虚弱、气血不足者，宜吃些补气、补血、补肾之品，如核桃仁、荔枝各种豆类等。

四、可以多吃豆类：鱼类等高蛋白食物，并增加绿叶蔬菜，水果，也要多饮水，以保持大便通畅，减少骨盆充血。女性在月经来潮前应忌食咸食。易于出现水肿、头痛等现象。

推荐几款熬夜经典食疗

生地炖鸡蛋

每次用生地黄20克、鸭蛋1—2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2～3次。

有滋阴清热、生津止渴等功效。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛 、手足心热 者食用。

猪腰炖杜仲

每次用杜仲25克、猪腰子1个，水适量，隔水炖1小时，每日或隔2～3日月良食1次。有滋补肝肾、强壮筋骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

莲子百合煲瘦肉

每次用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。

有清心润肺、益气安神之功效。适用于熬夜后出现干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

粉葛生鱼汤

每次用粉葛根250克洗净切成小块，生草鱼或鲤鱼1条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后加入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每日或隔日1次。

有舒筋活络、益气和血、缓解肌痛等功效。适用于劳力过度熬夜后肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。

夏枯草煲瘦肉

每次用夏枯草10克、猪瘦肉50~100克，水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次。

有清肝火、降血压之功效。适用于患有高血压病熬夜后头晕头痛及眼红者服用。

女人贫血经典食疗方法

贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏，造血不良和失血。贫血在医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治：

1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。

功效：养心补脾，滋补强壮。

2、新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。 羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。

功效：补肾壮骨。

我国是世界上缺铁性贫血发生率较高的国家之一，发生率达到15％～20％，其中妇女儿童贫血率高达20％以上，贫血严重威胁妇女健康。

3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。

功效：滋阴补血。

4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。

功效：补肝益肾，养血理虚。

5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。

功效：补铁，适用于缺铁性贫血。

当减肥瘦身成为都市生活的主题时，另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员，这就是缺铁性贫血。

6、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。

功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”