扁豆孕妇可以吃吗 孕妇吃扁豆有什么好处
扁豆孕妇可以吃吗 孕妇吃扁豆有什么好处
扁豆中富含钙、磷、镁，是构成骨骼和牙齿的必需，更是胎儿健康发育的基本保证。孕妇吃扁豆能促进胎儿健康发育。
扁豆所含的铁，有造血、补血的功效。扁豆中还含有维生素K，有促进凝血的功能，在分娩时孕妇有可能大量出血，所以在孕末期应多食用一些富含维生素K的食物，以防流血不止的情况，而扁豆即是选择之一。
扁豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁及多种维生素等成分。孕妇食用可提高身体的免疫能力。
扁豆含有人体所必需的微量元素锌，每百克中含量达2．69毫克。锌是维持性器官和性机能正常发育的重要物质，是促进智力发育和视力发育的重要元素。孕期食用可促进胎儿的智力和视力的健康发育。
扁豆味甘平、性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。非常适宜急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食。有消化不良的孕妇可以适当食用。
孕妇扁豆可以吃吗 孕妇吃扁豆注意事项
1、扁豆吃太多会引起胃腹涨满，所以吃扁豆时要适量，尤其脾胃虚寒者更应该少吃。
患寒热病、冷气和患疟的孕妇不宜吃。
2、对扁豆过敏的人不宜食用。如果是对扁豆过敏，食用扁豆可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。
孕妇能吃扁豆吗
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及膳食纤维、类胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等;
扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。还有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。
扁豆气清香而不串，性温和而色微能够健脾化湿，主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多。化湿消暑，用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。
孕妇能吃扁豆吗?
孕妇能吃扁豆，但要注意食用方法：
扁豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸，烧熟煮透，使这种有毒物质在高温下变性失活，方可放心安全食用。
一次不可食用过多，否则会发生腹胀，易产气，使人不快。扁豆种子烹调前，应提前一天左右使豆子充分涨发。
孕妇能吃扁豆吗 孕妇吃扁豆防中毒
一定要将扁豆炒熟再吃，扁豆没炒熟是有毒的，吃了之后会出现胃部不适、呕吐恶心、腹痛等不适反应，严重时会伴有出冷汗甚至休克。所以出现不适后要立即就医。
孕妇扁豆可以吃吗 孕妇吃扁豆的好处
扁豆中含有丰富的钙、磷、镁等，能促进胎儿健康发育。
扁豆中含有许多的微量元素，它们能刺激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，有造血、补血的功效。孕妇食用扁豆可以预防贫血的症状。
扁豆中还含有维生素K，有促进凝血的功能，在分娩时孕妇有可能大量出血，所以在孕末期应多食用一些富含维生素K的食物，以防流血不止的情况。
扁豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素等成分。孕妇食用可提高自身的免疫能力。
扁豆含有微量元素锌，是促进智力和视力发育的重要元素。孕期食用可促进胎儿的智力和视力的健康发育。
孕妇吃扁豆的做法
干煸香菇扁豆的做法
用料：扁豆半斤，香菇适量，榨菜适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，食用油适量，干辣椒适量，姜、葱、蒜适量，葱姜蒜适量。
做法：
1、将香菇切条、扁豆洗净切段、榨菜切粒、葱、姜、蒜切成末备用。
2、坐锅点火倒入油下扁豆煸炒至干取出、锅中留余油、放入干辣椒、葱、姜、蒜。
3、豆豉煸炒片刻放入榨菜、香菇加少许水、放入扁豆翻炒、加鸡精、盐调味、淋香油出锅即可。
小贴士：
烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
扁豆炒肉的做法
用料：扁豆半斤，猪肉200克，剁辣椒适量，油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量。
做法：
1、先将扁豆撕去老筋，然后一分为二撕成两半。冲洗两遍，再用浓盐水浸泡扁豆，大概10分钟，最后再冲洗两遍就可以滤水准备下锅预处理了。干净无油的锅子烧热，倒入扁豆煸炒，炒到扁豆变色，表面起一些黄色的小泡泡就可以盛出来准备加肉一起炒了。
2、猪肉切薄片，用少许生抽抓匀。
3、坐锅烧油，放剁辣椒炒香，接着加扁豆一起翻炒，适量调盐入味。
4、加入肉片一起大火快炒，肉片变色，淋酱油蚝油翻匀，喷一炒勺水烧一下，收汁即可出锅装盘。
小贴士：
1、扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。
2、浓盐水可以漂出农药残渣，干锅炒扁豆可以分解掉扁豆的皂素，这样处理的扁豆可以放心吃。
3、浓盐水泡过的扁豆不会咸，依自家口味调盐，还可以将剁椒换成新鲜辣椒，清香味很不错。
扁豆孕妇可以吃吗 孕妇吃扁豆的注意事项
新鲜的食材做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的扁豆时应以选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为佳。
扁豆味甘、性平，归、胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效，但患寒热病、冷气和患疟的人不宜食用。
扁豆也有可能成为过敏原的，如果是对扁豆过敏的话，食用扁豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用扁豆。
孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃扁豆的时候应尽量避免过油过腻的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外扁豆烹煮时间宜长不宜短，要保证扁豆熟透，否则会发生中毒。
孕妇扁豆能吃吗 孕妇怎么吃扁豆好
大多数中毒的患者都是因为扁豆没有炒熟，所以一定切记要将扁豆煮熟闷透再食用，可以采取炖、烧等加热时间较长的烹饪制作方法，还可加些食醋，尽量减少其毒性。
炒扁豆在临出锅前放入适量的蒜蓉，不但可以改变口味，还可以解毒杀菌。
孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃扁豆的时候应该尽量避免过油过腻的方式，以免上火、消化不良。
孕妇吃扁豆有什么好处
1、促进胎儿健康发育
扁豆中富含钙、磷、镁，是构成骨骼和牙齿的必需，更是胎儿健康发育的基本保证。孕妇吃扁豆能促进胎儿健康发育。
2、预防贫血和补血
扁豆所含的铁，有造血、补血的功效。扁豆中还含有维生素K，有促进凝血的功能，在分娩时孕妇有可能大量出血，所以在孕末期应多食用一些富含维生素K的食物，以防流血不止的情况，而扁豆即是选择之一。
3、增强人体免疫力
扁豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁及多种维生素等成分。孕妇食用可提高身体的免疫能力。
4、促进智力视力发育
扁豆含有人体所必需的微量元素锌，每百克中含量达2.69毫克。锌是维持性器官和性机能正常发育的重要物质，是促进智力发育和视力发育的重要元素。孕期食用可促进胎儿的智力和视力的健康发育。
5、促进消化，增进食欲
扁豆味甘平、性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。非常适宜急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食。有消化不良的孕妇可以适当食用。
孕妇可以吃扁豆吗
扁豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。扁豆籽粒的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。扁豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。
扁豆也是杂粮的一种，和红小豆、干豌豆等的营养价值接近。综上所述，孕妇也是食用的，但要注意适量，过量则易造成腹胀。